Carte des Vins - Le George V
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Mercredi 26 Février 2020

Carte des Vins

Carte des Vins

Nos Vins au Verre - 15cl

La Sélection Barrière
Réalisée par Manuel Peyrondet,
Meilleur Sommelier de France
www.chaisdoeuvre.fr
 
Côtes de Provence AOC 2018
2018
9€
"Maur & More", Château Saint-Maur
 
Médoc AOC
12€
Patache d'Aux
 
Saint Bric AOC
12€
Exogyra Virgula

Vins Rouges

Bordelais

75cl
37,5cl
 
Château Lamothe Bouscaut 2016
62€
Pessac-Léognan AOC
 
Chateau Lagarde 2012-2013
70€
Pessac-Léognan AOC
 
Château de Rouillac 2017
84€
Pessac-Leognan AOC
 
Château Latour Martillac 2016
172€
Pessac-Léognan AOC - Grand cru classé
 
Chateau Smith Haut Lafitte 2011
250€
Pessac-Léognan AOC - Grand cru classé
 
Château Pape Clément 2014
387€
Pessac-Léognan AOC - Grand cru classé
 
Diane de Belgrave 2012
52€
Médoc AOC - Cru bourgeois
 
Château Patache d'Aux 2012 -2015
60€ 32€
Médoc AOC - Cru bourgeois
 
Chateau Potensac 2011
75€
Médoc AOC, Cru Bourgeois
 
Château Le Bourdieu Vertheuil 2011
42€ 29€
Haut-Médoc AOC - Cru bourgeois
 
Château de Villegeorges 2012
43€
Haut-Médoc AOC
 
La Demoiselle de Sociando Mallet 2010-2016
77€
Haut-Medoc AOC
 
N°2 de Maucaillou 2014
63€
Moulis AOC
 
Brio de Cantenac Brown 2015
88€
Margaux AOC
 
Château Cantenac Brown 2015
102€
Margaux AOC - Grand cru classé
 
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 2004
655€
Margaux AOC
 
La Fleur de Haut-Bages Libéral 2012
70€
Pauillac AOC
 
Cuvée Baron Nathaniel, Ph. de Rothschild 2015
74€
Pauillac AOC
 
Château D'Armailhac 2011
292€
Pauillac AOC - Grand cru classé
 
Château Le Bosq 2011
98€
Saint-Estephe AOC - Cru bourgeois
 
Château Meyney 2016
147€
Saint-Estéphe AOC
 
Château Haut Marbuzet 2015
188€
Saint-Estéphe AOC
 
Les Fiefs de Lagrange 2014
83€
Saint-Julien AOC
 
Chateau Ducru Beaucaillou 1989
698€
Saint-Julien AOC - Grand Cru Classé
 
Cuvée Baron Carl, Ph. de Rothschild 2015
70€
Saint-Emilion AOC
 
Château Dassault
168€
Saint-Emilion - Grand cru classé AOC

Vallée de la Loire

75cl
37,5cl
 
Chinon AOC 2016
31€ 21€
"Les Chatelières" Couly-Dutheil
 
Touraine AOC 2018
35€
Gamay 1ères Vendanges, Henry Marionnet - SANS SULFITE
 
Saint Nicolas de Bourgueil AOC 2017
36€ 26€
Domaine Frederic Mabileau
 
Sancerre AOC 2017
51€ 28€
"Le Rabault" J. Mellot

Beaujolais

75cl
37.5cl
 
Brouilly AOC 2017
38€
Château des tours - vieilles vignes
 
Morgon AOC 2015
54€
Georges Duboeuf

Provence

75cl
37.5cl
 
Côtes de Provence AOP 2017
67€
Château Saint-Maur L'Excellence
 
Bandol AOC 2013
88€
"Domaine Tempier"

Vallée du Rhône

75cl
37,5cl
 
Crozes-Hermitage AOC 2016
54€
"Le Millepertuis" - Guyot
Agriculture Biologique
Crozes-Hermitage AOC 2017
60€ 28€
"Les Meyzonniers" - M Chapoutier
Agriculture Biologique
Saint-Joseph AOC 2017
64€
Grande Réserve - Guyot
 
Châteauneuf-du-Pape AOC 2016
98€
Clos de l'Oratoire
 
Côte Rôtie AOC 2014
170€
"Brune & Blonde" - E Guigal

Bourgogne

75cl
37.5cl
 
Givry AOC 2016
70€
"Sous La Roche" - Michel Sarrazin
 
Marsannay AOC 2015
76€
Pinot Noir - Chanson
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP 2014
76€
Famille Picard
 
Nuit Saint-Georges 1er cru AOC 2016
229€
Château Gris - Albert Bichot
 
Pommard 1er cru "Les Rugiens" AOC 2016
302€
Domaine du Pavillon - Albert Bichot
 
Beaune 1er cru AOC 2015
446€
Hospices de Beaune -Albert Bichot

Languedoc-Roussillon

75cl
37.5cl
 
Collioure AOC 2014
76€
La rectorie
 
IGP Aude Hauterives 2017
94€
Cigalus - Gerard Bertrand
 
Côtes du Roussillon-villages AOC 2011
113€
Le Credo - Domaine Cazes

Vins Blancs

Bourgogne

75cl
37,5cl
 
Chablis AOC 2018
60€ 31€
"Cuvée Saint-Martin" Domaine Laroche
 
Meursault AOC 2017
110€
Domaine Chanson
 
Pouilly-Fuissé AOC 2017
66€ 31€
"Les Champs Lins" - Vincent Girardin

Bordelais

75cl
37.5cl
 
Graves AOC 2018
28€
Chateau Cabannieux
 
Pessac-Léognan AOC 2017
60€
Dada de rouillac, 2nd vin du Château de Rouillac
 
Sauternes AOC 2008
120€
Cyprès de climens du Chateau Climens

Vallée de la Loire

75cl
37,5cl
 
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie AOC 2017
25€
"Haute Culture" Maison Sauvion
 
Pouilly Fumé AOC 2017
46€
Domain LeBrun
 
Sancerre AOC 2018
53€ 29€
"La Chatellenie" Joseph Mellot

Vallée du Rhône

75cl
37,5cl
 
Crozes-Hermitage AOC 2018
50€
"Le Millepertuis" - Guyot
 
Saint-Joseph AOP 2017
75€
Cuvée Amendine - Cave Saint Desirat
 
Châteauneuf-du-Pape AOC 2017
90€
Clos de l’Oratoire
 
Condrieu AOP 2017
135€
"Invitare" M Chapoutier

Languedoc & Provence

75cl
37.5cl
 
Luberon AOC 2017
26€
La Ciboise - M Chapoutier
 
VDP d'oc Chardonnay 2017
45€
Terradria - Georges Duboeuf
 
Côtes de Provence Cru Classé AOP 2018
70€
Chateau Saint Maur - Cuvée Excellence
 
IGP Aude Hauterive 2015
92€
Domaine de Cigalus en biodynamie

Alsace

75cl
37.5cl
 
Riesling AOC 2016
45€
Evidence de Gustave Lorentz BIO

Vins Rosés

Provence

75cl
37,5cl
 
Côtes de Provence AOP 2018
40€
Château Maïne - Cuvée Héritage
 
Côtes de Provence Sainte Victoire AOP 2018
42€ 28€
Le Pas du Moine
 
Côtes de Provence AOP Cru Classé 2018
120€
Chateau Saint Maur - Clos de Capelune

Champagnes AOC

Bruts

75cl
37,5cl
 
Fouquet's brut
70€ 35€
 
Veuve Clicquot Ponsardin brut
110€
 
Moët & Chandon Imperial brut
110€ 60€
 
Laurent Perrier brut
110€
 
Ruinart brut
110€
 
Moet & Chandon Ice Imperial
160€

Rosés

75cl
 
Fouquet's brut rosé
90€
 
Moët & Chandon Impérial brut rosé
130€
 
Laurent Perrier brut rosé
130€
 
Veuve Clicquot Ponsardin brut rosé
130€

Millésimés

75cl
 
Laurent Perrier brut
260€
Cuvée Grand Siècle
 
Dom Perignon brut
290€
Millesime 2006
 
Krug brut
290€
Grande Cuvée
 
Louis Roederer - Cuvée Cristal
290€
Millesime 2009

Boissons Chaudes

Cafés

3,50€
Expresso, Décaféiné
4.80€
Double Expresso
5,80€
Cappuccino

Thés & Infusions

4,50€
Darjeeling Imperial
Bio Européen
Thé noir léger et aromatique
4,50€
Earl Grey Intense
Bio Européen
Thé noir aromatisé à la Bergamote
4,50€
Fumé lapsong Souchong
Bio Européen
Thé noir fumé et avec du corps
4,50€
Royal Ceylan
Bio Européen
Thé Noir leger en bouche, valeur typique du Ceylan
4,50€
Vert Sencha du Japon
Bio Européen
Thé vert pauvre en théine
4,50€
Rooibos Cederberg
Bio Européen
Thé riche en vitamine C & antioxydants
4,50€
Camomille
Bio Européen
Infusion connue pour ses vertus apaisantes
4,50€
Tilleul Officinal
Bio Européen
Infusion issue de l'arbre tilleul
4,50€
Verveine, verveine menthe, menthe poivrée
Bio Européen

Chocolats Chauds

7,00€
Chocolat chaud
8,00€
Chocolat Viennois

Boissons Fraîches

Eaux minérales

100cl
75cl
50cl
7,50€   4,50€
Badoit
7,50€   4,50€
San Pellegrino
7,50€   4,50€
Vittel
7,50€   4,50€
Evian
7,50€
Plancoët
  7,80€
Chateldon
75cl

Sodas

6,30€
Coca-Cola, Light, Zero
33cl
6,30€
Limonade
33cl
6,30€
Orangina
25cl
6,30€
Schweppes, Schweppes Agrum'
25cl

Jus de fruits Alain Milliat

6.30€
Abricot
33cl
6.30€
Poire
33cl
6.30€
Tomate
33cl
Les millésimes sont susceptibles d'évoluer
Les vins de notre réserve sont en quantitée limitée,
le sommelier reste à votre disposition pour toute information.
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Prix nets en euros TTC, service compris.
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