Carte Restaurant - Le George V

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Formule du Soir

Entrée + Plat + Dessert
50€

Entrées

Foie gras mi-cuit,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Confit d’avocat à la fève de cacao et poivre rare
Chair de crabe parfumée au citron Kalamansi,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Tuile de riz

Plats

Poitrine de porc laquée,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Haricots coco et artichaut bouton
Saumon label rouge,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Risotto de pâtes au vieux parmesan

Desserts

Kouign amann
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Glace Sablé Breton
Cheese cake au citron vert, biscuit spéculos
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Pour 2 personnes
Foie gras mi cuit, confit d'avocat à la fève de cacao
44,00 €
Chair de crabe parfumée au citron Kalamansi,
30,00 €

Entrées

23,00 €
Foie gras mi-cuit,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Confit d’avocat à la fève de cacao et poivre rare
19,00 €
Aiguillettes de Lieu en gravelax,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Asperges vertes et mangue, marinade acidulée
16,00 €
Chair de crabe parfumée au citron Kalamansi,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Tuile de riz
19,00 €
Tataki de bœuf mariné, salade de roquette
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
19,00 €
Umami de légumes bio et fleurs sauvage
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
de Valentin Moricet
19,00 €
Saumon fumé et ses minis blinis

Fruits de Mer

29,00 €
Huîtres de Cancale n°3 (12 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
15,00 €
Huîtres de Cancale n°3 (6 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Pour 2 personnes
Mijoté de la mer aux petits légumes
54,00 €
Les coquillettes jambon & Parmesan, parfumé à la truffe
50,00 €
Poitrine de porc laquée, garniture Bretonne
48,00 €

Plats

Poissons

27,00 €
Filet de bar, rosace de courgette,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Beurre d’algues de Saint Lunaire
24,00 €
Saumon label rouge,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Risotto de pâtes au vieux parmesan
26,00 €
Mijoté de la mer aux petits légumes
18,00 €
Cocotte de légumes de saison, graines de courge

Viandes

30,00 €
Pièce de bœuf rôtie, jeunes légumes Bio braisés,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
Jus d’estragon framboises
25,00 €
Poitrine de porc laquée,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Haricots coco et artichaut bouton
32,00 €
Filet de pigeonneau royal et foie gras,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Petit pois en texture, sauce au poivre Kampot

Pâtes

26,00 €
Les coquillettes jambon & Parmesan, parfumées à la truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Pour 2 personnes
L'éclair géant au chocolat
24,00 €
Sélection de fromages affinés des halles de Dinard
24,00 €

Fromages

13,00 €
Sélection de fromages affinés des Halles de Dinard
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Tomme Bretonne nature, Darley, Bleu breton, Pavé aux algues

Desserts

12,00 €
Kouign amann
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Glace Sablé Breton
12,00 €
Cheese cake au citron vert, biscuit spéculos
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
10,00 €
Déclinaison autour de la fraise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
13,00 €
Moelleux au chocolat, caramel beurre salé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
11,00 €
Crème vanillée à la fève de Tonka, croustillant de Dinan
9,00 €
Glaces et Sorbets du Maître Glacier Geronimi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Sorbets : fraise, framboise, citron, fruit de la passion
Glaces : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache
Prix nets en euros TTC, service compris.
Paiements acceptés : Espèce, Chèque, Carte VISA, Mastercard, American Express,
Diners Club, JCB, Ticket et Chèque restaurant
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Filet de Bœuf : Né, élevé et abattu en FRANCE