Carte Restaurant - Le George V

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Formule du Soir

Entrée + Plat + Dessert
43€

Entrées

Foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
Saumon Gravlax, texture de petit pois
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
gingembre confit

Plats

Pavé de Merlu,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
purée de Butternut à la noisette torefiée
Suprême de volaille fermier,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
grenailles rôties et andouille de Guéméné, jus à l'ail noir

Desserts

Kouign amann aux pommes,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
crème vanillée, caramel au beurre salé
Mille-feuille craquant aux framboises
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
crème vanillée
Pour 2 personnes
Foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
38€
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
Jambon Ibérique et Chorizo
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
29€
baguettine et condiments
Plateau de fruits de mer Georges V
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
140€
Huîtres, bulots, langoustines, crevettes grises et roses,
armoricaine, rillettes de chair de crabe

Entrées

40€
Carpaccio de bœuf au caviar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
22€
Foie gras terrine
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
filaments de rhubarbe confite, jus de grenade
26€
Langoustines juste saisies,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
MollusquesMollusques
crème d'avocat et cubes brûlés
20€
Umami veggie, vinaigrette à l'espelette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
boulgour, navets, asperges, radis, févettes, carottes, pousses de salade
38€
Le caviar Fouquet’s 10gr et ses condiments
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Shot de vodka Belvédère glacé +4€
29€
Saumon Gravlax, texture de petit pois
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
gingembre confit
20€
Tartare de bar & crevettes,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
MollusquesMollusques
concombre confit au citron & baies "mandarine"

Fruits de Mer

68€
Plateau de fruits de mer Georges V
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Huîtres, bulots, langoustines, crevettes grises et roses,
armoricaine, rillettes de chair de crabe
30€
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (12 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
15€
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (6 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
29€
Langoustines (8 pièces), mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
12€
Bulots, mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
14€
Crevettes grises, mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
15€
Crevettes roses, mayonnaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
20€
Rillettes de chair de tourteau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Pour 2 personnes
Coquillettes jambon, truffe et Parmesan
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
49€
Homard rôti,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
140€
linguine à l’encre, émulsion d’armoricaine

Plats

Poissons

65€
La sole meunière 500/600g,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
pomme de terre lissée et légumes
72€
Demi Homard rôti,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
linguine à l'encre, émulsion d’armoricaine
35€
Filet de bar poêlé
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MollusquesMollusques
déclinaison de choux, crème iodée
33€
Pavé de Merlu,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
MollusquesMollusques
purée de Butternut à la noisette torefiée

Viandes

35€
Entrecôte 300g cuite au beurre,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
sauce poivre et pommes de terre grenaille à la fleur de sel
27€
Suprême de volaille fermier,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
grenailles rôties et andouille de Guéméné, jus à l'ail noir
25€
Tartare de bœuf Georges V
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
condiments, pommes frites
28€
Epaule d'agneau confite,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
LupinLupin
coco de Paimpol, jus au thym

Pâtes

26€
Linguine et spaghetti de mer aux crevettes sauvages
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
24€
Les coquillettes jambon, truffe et Parmesan
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Pour 2 personnes
L'éclair à la noisette/praliné
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
13€
Les fraises de notre région,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
18€
madeleine, sauce chocolat et fromage blanc

Fromages

13€
Sélection de fromages affinés des Halles de Dinard

Desserts

12€
Le dessert au chocolat grand cru
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
11€
Mille-feuille craquant aux framboises
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
crème vanillée
11€
Thé ou Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Chou chocolat, kouign amann, tartelette framboises, glace lait ribot
12€
Fraîcheur au citron,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
meringue, sorbet & gelée citron, crème vanillée
12€
Kouign amann aux pommes,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
crème vanillée, caramel au beurre salé
12€
Tarte aux fruits de saison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
10€
Nougat glacé maison aux fruits rouges
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
LupinLupin
9€
Glaces et Sorbets du Maître Glacier Geronimi
Sorbets : fraise, framboise, citron, fruit de la passion, noix de coco
Glaces : vanille, chocolat, café, barbe à papa, caramel beurre salé, pistache
Prix nets en euros TTC, service compris.
Paiements acceptés : Espèce, Chèque, Carte VISA, Mastercard, American Express,
Diners Club, JCB, Ticket et Chèque restaurant
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Bœuf Tartare et Burger : Né, élevé et abattu en France
Bœuf Entrecote : Né, élevé et abattu en Argentine