Carte Restaurant - Le George V

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Formule du Soir

Entrée + Plat + Dessert
50€

Entrées

Foie gras de canard mi cuit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Baguette grillée
Bouquet de crevettes roses decortiquées
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Taratre d'algues et mayonnaise

Plats

Haut de cuisse de volaille fermière confite
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Mousseline de pommes de terre à la truffe d'été
Merlu rôti, sauce au vin blanc
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Risotto cremeux

Desserts

Kouign amann aux pommes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Glace malo
Sablé Breton à l'ananas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Sorbet mandarine
Pour 2 personnes
Pour des raisons sanitaires liées à la covid 19, nous ne proposons aucun plat de partage sur cette carte Eté - Automne 2020,

Entrées

22€
Foie gras de canard mi cuit
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Baguette grillée
16€
Poireaux en vinaigrette acidulée
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Chiffonnade de Serrano et coques
20€
Tataki de cabillaud
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Mousseline de chou fleur
20€
Umami végétarien
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Tofu mariné
15€
Bouquet de crevettes roses decortiquées
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Taratre d'algues et mayonnaise
13€
Oeuf parfait cuit à basse température
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
Emulsion aux champignons

Fruits de Mer

30€
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (12 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
15€
Bourriche d’huîtres de Cancale n°3 (6 pièces)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Pour 2 personnes
Pour des raisons sanitaires liées à la covid 19, nous ne proposons aucun plat de partage sur cette carte Eté - Automne 2020,

Plats

Poissons

29€
Dorade grise en Portefeuille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Pommes marinière, Beurre Nantais aux algues de Saint Lunaire
27€
Merlu rôti, sauce au vin blanc
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Risotto cremeux
29€
Cabillaud braisé aux baies de passion
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
MollusquesMollusques
Mousseline de carottes et beurre d'orange

Viandes

34€
Carré de veau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
LupinLupin
Carotte nouvelle au lard, pommes darphin
27€
Haut de cuisse de volaille fermière confite
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Mousseline de pommes de terre à la truffe d'été
32€
Filet de boeuf rôti
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
Poêlée de champignons des bois & noisettes

Pâtes

24€
Les coquillettes jambon & Parmesan, parfumées à la truffe
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
16€
Risotto aux champignons des bois
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Noisettes torréfiées
Pour 2 personnes
Pour des raisons sanitaires liées à la covid 19, nous ne proposons aucun plat de partage sur cette carte Eté - Automne 2020,

Fromages

13€
Sélection de fromages affinés des Halles de Dinard
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
MollusquesMollusques
Tomme Bretonne nature, Darley, Bleu breton, Pavé aux algues

Desserts

11€
Thé ou Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
12€
Kouign amann aux pommes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Glace malo
12€
La perle d'Héléne
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Sphère au chocolat et compote de pomme
11€
Sablé Breton à l'ananas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Sorbet mandarine
9€
Semoule de riz au lait de soja et coco
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Coulis de mangue
12€
Figues rôties, pain de Gênes à la pistache
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
Glace chocolat blanc
11€
Saint-Honoré
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
LupinLupin
Crème vanillée
9€
Glaces et Sorbets du Maître Glacier Geronimi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Sorbets : fraise, framboise, citron, fruit de la passion
Glaces : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, pistache
Prix nets en euros TTC, service compris.
Paiements acceptés : Espèce, Chèque, Carte VISA, Mastercard, American Express,
Diners Club, JCB, Ticket et Chèque restaurant
Produits allergènes :
consultez l’information disponible à l’accueil du restaurant.
Carré de veau : Né, élevé et abattu en FRANCE
Filet de Bœuf : Né, élevé et abattu en FRANCE