La Carte du Matin

Formule

Continental

38€

Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins

Brioche aux pralines roses, sélection de pain

Confiture, marmelade, miel et beurre

de la Maison Bordier

Café, chocolat chaud maison

Choix de thés et infusions Bio

Jus de fruits frais pressés

Bien Être

60€

Assortiment sans gluten

Margarine et confiture allégées

Assiette de fruits rouges

Sweet bowl

Carpaccio d'avocat et légumes croquants

Jus détox green

Sélection de thés et infusions Bio

Formule

Américain

50€

Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins

Brioche aux pralines roses, sélection de pain

Confiture, marmelade, miel et beurre

de la Maison Bordier

Au choix : yaourt ou fromage blanc/granola

Fruits frais tranchés

Deux œufs préparés selon votre préférence

Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette

Choix de 2 garnitures

Poitrine fumée, saucisse de veau, jambon cuit ou cru, champignons, fromage, fines herbes, tomate, pomme de terre, baked beans.

Œufs bénédictine

+8€

au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise et truffe noire

Ou gourmandise au choix :

Pancake, pain perdu, gaufre ou crêpe

Café, chocolat chaud maison

Choix de thés et infusions Bio

Jus de fruits frais pressés

À la carte

Boulangerie

20€

Corbeille de viennoiseries

Croissant, pain aux raisins,
pain au chocolat, brioche aux pralines roses, sélection de pain beurre de la Maison Bordier et confiture, marmelade et miel

4€

Viennoiserie à l’unité

8€

Toasts

De pain blanc, pain complet, pain aux céréales
pain sans gluten, beurre de la Maison Bordier et confiture

6€

Sélection sans gluten

Au choix : croissant, pain au chocolat,
madeleine et pain

Céréales & Porridge

12€

Céréales au choix

Corn Flakes natures, All Bran, Muesli Gourmand, Frosties, Choco Crispies

12€

Granola maison

13€

Porridge au lait ou à l’eau

Accompagné de sa sélection de fruits secs

Fruits & Légumes frais

17€

Assiette de fruits frais tranchés

21€

Assiette de fruits rouges

12€

Compote de pommes Maison

14€

Carpaccio d'avocat et légumes croquants

Produits laitiers

16€

Cream cheese Philadelphia

8€

Fromage blanc, fromage blanc 0%

16€

Sweet bowl

fromage blanc 0%, graine de chia, granola maison, fruit de saison

8€

Yaourt au choix

Nature, nature 0%, vanille, abricot, myrtille, fraise, nature soja

Les assiettes

26€

Cœur de saumon et baie rose

14€

Jambon de Paris

35€

Jambon Ibérique Pata Negra

18€

Assortiment de fromages affinés

Sélectionnés par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France

14€

Chiffonnade de blanc de volaille

Les œufs

16€

Deux œufs préparés selon votre préférence

Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette

Choix de 2 garnitures

Poitrine fumée, saucisse de veau, jambon cuit ou cru, champignons,
baked beans, fromage, fines herbes, tomates fraîches

4€

Garniture supplémentaire

24€

Œufs au saumon fumé de Norvège

En omelette ou brouillés

32€

Œufs bénédictine au jambon blanc ou au saumon fumé

Sauce hollandaise et truffe noire

Spécialités Asiatiques

14€

Soupe Miso

16€

Dim Sum au gambas

16€

Gyoza de légumes et poulet

22€

Tataki de thon

Spécialités Libanaises

14€

Foul

14€

Houmous

12€

Labneh

Pour les gourmands

14€

Gourmandise au choix

Pancakes, pains perdus, gaufres ou crêpes
avec sucre, sirop d’érable, sauce chocolat

Boissons Chaudes

9€

Expresso, Décaféiné

12€

Double expresso, café Américain

12€

Capuccino, Latte

14€

Thé Bio, Infusion Bio

16€

Chocolat chaud Maison

6€

Lait chaud

Boissons Fraîches

Jus et Nectars

14€

Alain Millat

33cl

abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise, tomate jaune

14€

Fruits pressés

20cl

orange, citron, pamplemousse, mangue

Jus de fruits et légumes 100% naturels, crus, frais,
sans additifs, non pasteurisés et non HPP.
Pressés quotidiennement à froid.

Jus Détox et Thés Glacés

16€

Jus détox red

25cl

Betterave rouge, carotte, gingembre, pomme

16€

Jus détox green

25cl

Concombre, céleri, épinard, citron, pomme

Champagnes

15cl

27€

Veuve Clicquot Brut Carte jaune

31€

Veuve Clicquot Rosé

27€

Bellini

27€

Mimosa

La Carte du Matin / de 7h00 à 10h30

Formule

Formule

À la carte

Boulangerie

Céréales & Porridge

Fruits & Légumes frais

Produits laitiers

Les assiettes

Les œufs

Spécialités Asiatiques

Spécialités Libanaises

Pour les gourmands

Boissons Chaudes

Boissons Fraîches

Jus et Nectars

Jus Détox et Thés Glacés

Champagnes