Vendredi 09 Novembre 2018

La Carte du Matin

Breakfast & Brunch

Formule

49€

Buffet américain

Buffet à discrétion, avec un œuf de votre choix,
et boissons chaudes incluses

À la carte

Boulangerie

20€

Corbeille de viennoiseries

Croissant, pain aux raisins,
pain au chocolat, beurre et confiture

4€

Viennoiserie à l’unité

12€

Toasts

De pain blanc, pain complet, pain aux céréales
pain sans gluten, beurre et confiture

5€

Sélection sans gluten

Au choix : croissant, pain au chocolat,
madeleine

Céréales & Porridge

12€

Céréales au choix

Corn Flakes natures, All Bran, Muesli Gourmand, Muesli Victoria, Frosties, Rice Crispies,
Choco Crispies

13€

Porridge au lait ou à l’eau

15€

Porridge garni

fruits rouges ou banane émincée

Fruits frais

16€

Salade de fruits frais

17€

Assiette de fruits exotiques

19€

Assiette de fruits rouges

15€

Compote de pommes Maison

Produits laitiers

8€

Yaourt au choix

Nature, nature 0%, vanille, abricot, myrtille, fraise

8€

Fromage blanc classique ou 0%

16€

Cream cheese Philadelphia

18€

Assiette de fromages affinés

Ossau-Iraty, Saint-Nectaire, Sainte-Maure

Les œufs

14€

Natures selon votre choix

2 œufs
À la coque, pochés, mollets, durs, au plat,
brouillés, en omelette ou blancs d’œufs

16€

Garnis

1 garniture au choix
Poitrine fumée, saucisses de veau,
jambon cuit ou cru, champignons,
fromage, fines herbes, tomates

5€

Garniture supplémentaire

22€

Œufs selon votre choix

au saumon fumé

22€

Bénédictine

jambon ou saumon fumé

8€

Supplément truffe

Les assiettes

34€

Saumon fumé de Norvège

14€

Jambon de Paris

Spécialités Asiatiques

18€

Congee

nature ou poulet

Pour les gourmands

12€

Gourmandise au choix

Pancakes, pains perdus, gaufres ou crêpes
avec sucre, sirop d’érable, sauce chocolat

Boissons Chaudes

Cafés et Chocolats chauds

9€

Expresso, Décaféine

12€

Double Expresso, Café Crème

12€

Capuccino, Latte

16€

Chocolat chaud Fouquet's

6€

Lait chaud ou froid

Entier, demi-écrémé, écrémé, soja

Thés noirs bio Pascal Hamour

14€

Assam Breakfast

Thé puissant, vivifiant.

14€

Darjeeling

Thé léger et aromatique, récolté au pied de l’Himalaya.

Thés verts bio Pascal Hamour

14€

Sencha du Japon

Thé léger et racé, typique des thés verts.

14€

Thé vert à la fleur de jasmin

Thé léger, délicat, aux notes de fleur de jasmin.

Thés parfumés bio Pascal Hamour

14€

Earl Grey

Un thé puissant aux arômes subtils de bergamote.

14€

Thé vert aux fruits rouges

Thé Gourmand et parfumé.

14€

Lapsang Souchong

Thé noir fumé de la province de Fujian.

Infusions bio Pascal Hamour

14€

Camomille

La camomille est connue pour ses multiples bienfaits. On l’utilise comme stimulant de l’appétit et pour faciliter la digestion.

14€

Menthe Poivrée

L’huile naturelle qui se trouve dans la feuille,
donne les arômes mentholés.
Ainsi qu’une note tonifiante à l’infusion.

14€

Rooïbos

Le rooïbos est une infusion plaisante,
naturellement sans théine.
Elle provient traditionnellement d’Afrique du Sud.

14€

Verveine

La verveine est récoltée après la floraison
et offre des arômes doux aux notes citronnées.

Boissons Fraîches

Jus et Nectars

14€

Alain Millat

33cl

abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise

14€

Fruits pressés

20cl

orange, citron, pamplemousse, mangue

Jus Détox et Thés Glacés

16€

Betterave rouge, carotte, gingembre, pomme

25cl

16€

Concombre, céleri, épinard, citron, pomme

25cl

16€

Carotte, banane, mangue, pomme

25cl

Sodas

12€

Coca-cola Light, Zero, Limonade

33cl

12€

Orangina, Fuze Tea, Tonic

25cl

12€

Ginger beer, Ginger Ale

20cl

12€

Red Bull

25cl

Eaux minérales

12€

Evian, Badoit

75cl

12€

Chateldon

75cl

10€

Perrier

33cl

8€

Evian, Badoit

33cl