La Carte du Matin - Le Joy
Mercredi 18 Septembre 2019

La Carte du Matin / de 7h00 à 10h30

La Carte du Matin

Formule

Continental
38€
Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
 
Brioche aux pralines roses, sélection de pain
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Confiture, marmelade, miel et beurre
 
de la Maison Bordier
Café, chocolat chaud maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
 
Choix de thés et infusions Bio
 
Jus de fruits frais pressés
 
Bien Être
60€
Assortiment sans gluten
 
Margarine et confiture allégées
 
Assiette de fruits rouges
 
Sweet bowl
Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
 
Carpaccio d'avocat et légumes croquants
 
Jus détox green
 
Sélection de thés et infusions Bio
 

Formule

Américain
50€
Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
 
Brioche aux pralines roses, sélection de pain
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Confiture, marmelade, miel et beurre
 
de la Maison Bordier
Au choix : yaourt ou fromage blanc/granola
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
 
Fruits frais tranchés
 
Deux œufs préparés selon votre préférence
 
Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette
Choix de 2 garnitures
 
Poitrine fumée, saucisse de veau, jambon cuit ou cru, champignons, fromage, fines herbes, tomate, pomme de terre, baked beans.
Œufs bénédictine
+8€
 
au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise et truffe noire
Ou gourmandise au choix :
 
Pancake, pain perdu, gaufre ou crêpe
Café, chocolat chaud maison
 
Choix de thés et infusions Bio
 
Jus de fruits frais pressés

À la carte

Boulangerie

20€
Corbeille de viennoiseries
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Croissant, pain aux raisins,
pain au chocolat, brioche aux pralines roses, sélection de pain beurre de la Maison Bordier et confiture, marmelade et miel
4€
Viennoiserie à l’unité
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
8€
Toasts
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
De pain blanc, pain complet, pain aux céréales
pain sans gluten, beurre de la Maison Bordier et confiture
6€
Sélection sans gluten
Au choix : croissant, pain au chocolat,
madeleine et pain

Céréales & Porridge

12€
Céréales au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Corn Flakes natures, All Bran, Muesli Gourmand, Frosties, Choco Crispies
12€
Granola maison
13€
Porridge au lait ou à l’eau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Accompagné de sa sélection de fruits secs

Fruits & Légumes frais

17€
Assiette de fruits frais tranchés
21€
Assiette de fruits rouges
12€
Compote de pommes Maison
14€
Carpaccio d'avocat et légumes croquants

Produits laitiers

16€
Cream cheese Philadelphia
Présence d'allergènes
LaitLait
8€
Fromage blanc, fromage blanc 0%
Présence d'allergènes
LaitLait
16€
Sweet bowl
Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
fromage blanc 0%, graine de chia, granola maison, fruit de saison
8€
Yaourt au choix
Présence d'allergènes
LaitLait
Nature, nature 0%, vanille, abricot, myrtille, fraise, nature soja

Les assiettes

26€
Cœur de saumon et baie rose
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
14€
Jambon de Paris
35€
Jambon Ibérique Pata Negra
18€
Assortiment de fromages affinés
Sélectionnés par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France
14€
Chiffonnade de blanc de volaille

Les œufs

16€
Deux œufs préparés selon votre préférence
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette
 
Choix de 2 garnitures
Poitrine fumée, saucisse de veau, jambon cuit ou cru, champignons,
baked beans, fromage, fines herbes, tomates fraîches
4€
Garniture supplémentaire
24€
Œufs au saumon fumé de Norvège
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
En omelette ou brouillés
32€
Œufs bénédictine au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise et truffe noire

Spécialités Asiatiques

14€
Soupe Miso
16€
Dim Sum au gambas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
16€
Gyoza de légumes et poulet
22€
Tataki de thon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
SojaSoja
SésameSésame
SulfitesSulfites

Spécialités Libanaises

14€
Foul
14€
Houmous
12€
Labneh

Pour les gourmands

14€
Gourmandise au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Pancakes, pains perdus, gaufres ou crêpes
avec sucre, sirop d’érable, sauce chocolat

Boissons Chaudes

9€
Expresso, Décaféiné
12€
Double expresso, café Américain
12€
Capuccino, Latte
14€
Thé Bio, Infusion Bio
6€
Lait chaud

Boissons Fraîches

Jus et Nectars

14€
Alain Milliat
33cl
abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise, tomate jaune
14€
Fruits pressés
20cl
orange, citron, pamplemousse, mangue
 
Jus de fruits et légumes 100% naturels, crus, frais,
sans additifs, non pasteurisés et non HPP.
Pressés quotidiennement à froid.

Jus Détox et Thés Glacés

16€
Jus détox red
25cl
Betterave rouge, carotte, gingembre, pomme
16€
Jus détox green
25cl
Concombre, céleri, épinard, citron, pomme

Champagnes

15cl
27€
Veuve Clicquot Brut Carte jaune
32€
Veuve Clicquot Rosé
29€
Bellini
29€
Mimosa