La carte du matin

Formule

Continental

38€

Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins

Viennoiserie maison du moment, sélection de pain

Confiture, marmelade, miel et beurre

Café, chocolat chaud maison

Choix de thés et infusions Bio

Jus de fruits frais pressés

Formule

Américain

50€

Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins

Viennoiserie maison du moment, sélection de pain

Confiture, marmelade, miel et beurre

Au choix : yaourt ou fromage blanc/granola

Salade de fruits frais

Deux œufs préparés selon votre préférence

Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette

Choix de 2 garnitures

Poitrine fumée, saucisse de veau, jambon cuit ou cru, champignons, fromage, fines herbes, tomate, pomme de terre, baked beans.

Œufs bénédictine

+8€

au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise et truffe noire

Ou gourmandise au choix :

Pancake, pain perdu, gaufre ou crêpe

Café, chocolat chaud maison

Choix de thés et infusions Bio

Jus de fruits frais pressés

À la carte

Boulangerie

20€

Corbeille de viennoiseries

Croissant, pain aux raisins,
pain au chocolat, viennoiserie maison du moment, sélection de pain beurre frais, et confiture, marmelade et miel

4€

Viennoiserie à l’unité

12€

Toasts

De pain blanc, pain complet, pain aux céréales
pain sans gluten, beurre frais et confiture

6€

Sélection sans gluten

Au choix : croissant, pain au chocolat,
madeleine et pain

Céréales & Porridge

12€

Céréales au choix

Corn Flakes natures, All Bran, Muesli Gourmand, Frosties, Choco Crispies

13€

Porridge au lait ou à l’eau

Accompagné de sa sélection de fruits secs

Fruits & Légumes frais

17€

Assiette de fruits frais tranchés

21€

Assiette de fruits rouges

14€

Carpaccio d'avocat sur toast

16€

Salade de fruits frais

Produits laitiers

16€

Cream cheese Philadelphia

8€

Fromage blanc, fromage blanc 0%

8€

Yaourt au choix

Nature, nature 0%, vanille, abricot, myrtille, fraise, nature soja

Les assiettes

18€

Assortiment de fromages affinés

Sélectionnés par Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France

14€

Chiffonnade de blanc de volaille

16€

Jambon de Paris

34€

Saumon fumé de Norvège

Les œufs

16€

Deux œufs préparés selon votre préférence

Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette

Choix de 2 garnitures

Poitrine fumée, saucisse de veau, jambon cuit ou cru, champignons,
baked beans, fromage, fines herbes, tomates fraîches

4€

Garniture supplémentaire

24€

Œufs au saumon fumé de Norvège

En omelette ou brouillés

32€

Œufs bénédictine au jambon blanc ou au saumon fumé

Sauce hollandaise et truffe noire

8€

Supplément truffe

Pour les gourmands

14€

Gourmandise au choix

Pancakes, pains perdus, gaufres ou crêpes
avec sucre, sirop d’érable, sauce chocolat

Boissons Chaudes

9€

Expresso, Décaféiné

12€

Double expresso, café Américain

12€

Capuccino, Latte

16€

Thé Bio, Infusion

16€

Chocolat chaud Maison

6€

Lait chaud

Boissons Fraîches

Jus et Nectar

14€

Alain Milliat

33cl

abricot, pomme, pêche de vigne, carotte, banane, fraise, tomate

14€

Fruits pressés

20cl

orange, citron, pamplemousse, mangue

Jus de fruits et légumes 100% naturels, crus, frais,
sans additifs, non pasteurisés et non HPP.
Pressés quotidiennement à froid.

Jus Détox et Thé Glacé

Champagnes

15cl

27€

Veuve Clicquot Brut Carte jaune

34€

Veuve Clicquot Rosé

29€

Bellini

29€

Mimosa

La carte du matin

de 8h00 à 10h00

Formule

Formule

À la carte

Boulangerie

Céréales & Porridge

Fruits & Légumes frais

Produits laitiers

Les assiettes

Les œufs

Pour les gourmands

Boissons Chaudes

Boissons Fraîches

Jus et Nectar

Jus Détox et Thé Glacé

Champagnes