Carte Restaurant - Le Royal Turenne NEW

Carte Restaurant

Carte Restaurant

À Partager

Nos belles planches à partager

22.00
Charcuterie
Saucisson, rillettes, saucisse sèche, pâté de campagne, jambon de pays
22.00
Fromages de nos régions
Bleu, crottin de chèvre, Cantal, Saint-Nectaire
22.00
Mixte
Charcuterie et Fromages

Entrées

18.00
Gravelax de saumon marbré
Rosevals tièdes, mousseline de thym-citron
9.50
Les 6 Escargots de Bourgogne
16.00
Les 12 Escargots de Bourgogne
18.00
Foie gras mi-cuit au torchon
Parfum de l'Aubrac
9.80
L'indémodable soupe gratinée à l'oignon
Au Comté Jurassien
12.00
Ceviche du moment
Et son bol de quinoa

Plats

Nos belles salades

16.00
La César
Poulet crispy au paprika fumé, romaine, croûtons,
copeaux de grana, sauce César maison
15.00
La Niçoise
Tataki de thon, olives, haricots verts, poivrons couleurs, anchois,
tomates grappe confites, trévise, mesclun, sauce vierge piquillos
19.00
Retour de week-end
Gravelax de saumon très rouge, crevettes, avocats, quinoa, copeaux de radis,
trévise et jeunes pousses d'épinard, zeste de citron vert, pépins de grenade,
tomates grappe confites, sauce vierge piquillos
18.50
Ciao Bella
Burratina, jambon de pays, tomates, copeaux de grana,
croûtons, oignons crispy, cœurs d'artichaut, sauce pesto
17.00
Mr Seguin
Jambon de pays, chèvre frais crispy, petit lard,
tomate, lentilles, jambon, mesclun

Linguine

17.00
Linguine meat bowl
19.00
Linguine con tartufo
17.00
Lasagnes jeunes pousses d'épinard, chèvre frais
Cuisson vapeur et gratinées

Poissons

21.00
Pavé de cabillaud façon black cod
21.00
Filet de bar snacké poivre et sel
jeunes pousses d'épinard
22.00
L'assiette Royal Turenne
Tataki de thon, gravelax de saumon, ceviche du moment
19.00
Le fish and chips maison
sauce raïta
19.00
Le pavé de saumon au parfum thaï
Tian de légumes vapeur
21.00
Riso au cocktail de crevettes
sauce crustacés

Viandes

24.00
Pavé de canard sauce pequillos
Purée à la fourchette
24.00
La belle entrecôte sauce béarnaise maison
Pommes allumettes, haricots verts
19.00
Le pavé de rumsteak
Au poivre et cognac
18.00
Le wok de poulet cuisson vapeur
Légumes croquants au parfum d'Asie
19.00
Le tartare de bœuf classique
Poêlé, volets rouges

Burgers

Servis avec pommes allumettes, coleslaw, sauce Royal Turenne
19.00
L'Oncle Sam
Steak haché, oignons confits, cheddar
19.00
Le Veggie Burger
Galette de légumes, avocat, tomate
19.00
Le Bacon Poulet Crispy
Poulet crispy, tomate, oignon
19.00
Le Tuna Burger
Galette de thon, concombre, sauce raïta

Les Clubs

Garnis frites & salade
21.00
Le New-York
Cheddar, avocat, tomate, lard, romaine, sauce raïta
20.00
Le Poulet Crispy
Poulet crispy, fromage, romaine, concombre, tomate, sauce barbecue
21.00
Le Saumon Gravelax
Saumon gravelax, crème ciboulette, concombre, avocat

Le coin Végétarien & Vegan

18.00
Le Bowl
Lentilles, quinoa, avocat, jeunes pousses d'épinard,
chou rouge, pois chiches, sauce vierge
17.00
Le Wok de légumes juste croquants et très parfumé
Huile de sésame bio, carotte, courgette, assortiment de poivrons,
oignon rouge, kikkoman sucré, coriandre
17.00
La Lasagne de chèvre aux jeunes pousses d'épinard
Pâte à lasagne, jeunes pousses d'épinard,
fromage de chèvre, crème liquide, pesto
19.00
Le Vegan burger
Galette de légumes, pain burger, salade, oignon,
sauce pesto, garniture wok de légumes

Snacks

14.00
Croque jeune homme, mesclun de salade
14.00
Croque mademoiselle, mesclun de salade
15.00
Croque de monsieur truffe, mesclun de salade

Les Tapas (de 17h à 21h)

7.50
Fricassée de supions aux poivrons, petite crème ail doux
7.50
La cup de wok de poulet et légumes au parfum Thaï
7.50
Fish and chips maison, suce raïta
7.50
La saucisse sèche au mètre
7.50
Tataki de thon
7.50
Ailes de poulet

Desserts

Les Fromages de Laurent Valette

7.00
Cantal entre deux
7.00
Bleu d'Auvergne
7.00
Saint-Nectaire
7.00
Le petit Cabecou
10.00
L'assiette de trois fromages

Desserts

7.50
Velouté de mangue en infusion, glace au yaourt
7.50
Tranche d'ananas pochée et rôtie, glace vanille
7.50
Mi-cuit au chocolat, boule de glace vanille
7.50
Brioche façon pain perdu, glace caramel beurre salé
7.50
Salade de fruits maison
7.50
Le pot au chocolat mère grand
7.50
Crème brûlée
9.00
Café très gourmand du moment

Crêpes Sucrées

7.00
Nutella, confiture, caramel beurre salé, banane-chocolat
6.00
Beurre sucre

Glaces Artisanales

3 boules
2 boules
8.006.00
Boules de glace artisanale
Vanille, Café, Chocolat, Caramel, Fraise, Citron, Framboise

Les coupes

8.50
La dame blanche
8.50
La chocolat, café ou caramel en liégeois
9.50
La banana split
9.50
La melba de saison

Menu Enfant

12.00
Menu Enfant
(moins de 12 ans)
Steak haché ou Poulet crispy, servis avec Frites ou Pâtes
1 Verre de Coca ou Limonade
1 Boule de glace ou Crêpe au sucre

Les Vins

Vins Rouges

75cl
25cl
14cl

Bordelais

Château Bonnet
29.50
9.50
6.00
Bordeaux aoc
Château La Croix Chaigneau
45.00
Lalande de Pomerol aoc
Prieur de Meyney
38.00
Saint-Estèphe aoc
Les Lions de la Louvière
38.00
Pessac-Léognan aoc
Barbe Blanche
38.00
Lussac Saint-Émilion aoc

Bourgogne / Beaujolais

Brouilly aoc
29.00
11.00
6.80
Domaine Lafond
Marsannay aoc
44.00
Dominique Laurent
Vosne-Romanée aoc
97.00
Dominique Laurent "Vieilles Vignes"
Mâcon aoc
32.00
Pierre Clos, 2016

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône aoc
29.50
9.50
6.00
Delas
Châteauneuf-du-Pape aoc
54.00
Les Granières de la Nerthe
Crozes Hermitage aoc
44.00
Fées Brunes

Languedoc-Roussillon

Pic Saint-Loup aoc
40.00
13.50
7.50
Mas de l'Oncle
languedoc aoc
39.00
Richard Virenque, La cuvée qui fait grimper

Sud-Ouest

Vin de France
39.00
9.50
6.50
Les Coultades du Coustoubi, Cuvée 78
Cahors aoc
BIO
29.50
La Petite Bergère

Vins Blancs

75cl
25cl
14cl

Bourgogne

Petit Chablis aoc
30.00
11.50
6.90
La Chablisienne

Vallée de la Loire

Coteaux Charitois IGP
29.50
9.50
6.00
Chardonnay
Pouilly Fumé aoc
39.00
13.50
9.00
Les Clairières
Sancerre aoc
34.00
13.50
8.50
Pierre Morin

Sud-Ouest

75cl
25cl
14cl
Monbazillac aoc
30.00
11.50
6.90
Moelleux
Rosmanirus aoc
34.00
13.50
8.50
Domaine de Calage Resseguier

Vins Rosés

Provence

75cl
25cl
14cl
Côtes de Provence aoc
39.00
14.50
9.00
Minuty Prestige
Côtes de Provence aoc
34.00
11.50
6.90
"Tout simplement"

Languedoc aoc

75cl
25cl
14cl
Languedoc aoc
32.00
11.00
6.50
Château La Négly, L'Écume

Magnum

Bordelais

150cl
Les Lions de la Louvière
69.00
Pessac-Léognan aoc

Champagnes AOC

Champagne Production
65.00
18.50
11.50

Taittinger

75cl
20cl
14cl
Brut Réserve
68.00
20.00
13.00
Les Folies de la Marquetterie
98.00

Ruinart

75cl
20cl
14cl
Blanc de blancs
120.00

Cocktails

10.50
Cuba Libre
Rhum, citron vert, soda
10.50
Sex on the Beach
Vodka, crème de pêche, orange, cranberry
10.50
Cosmopolitain
Vodka, Cointreau, cranberry, citron vert
10.50
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.50
Margarita
Tequila, triple sec, jus de citron
10.50
Piña Colada
Rhum blanc, lait de coco, jus d'ananas
10.50
Moscow Mule
Vodka, gingembre, jus de citron, Gingerbeer
10.50
Américano
Campari, Martini blanc, Martini dry
10.50
Long Island
Vodka, Rhum blanc, Gin, Cointreau, Coca-Cola, jus de citron
10.50
Mimosa
Champagne, Triple sec, orange pressée
10.50
Apérol Spritz
Apérol, prosecco, eau gazeuse
10.50
Spritz Saint-Germain
St-Germain 2cl, Prosecco, eau gazeuse
10.50
Lillet blanc tonic
Lillet blanc 5cl, tonic 10cl, concombre en tranche
10.50
Lillet rose tonic
Lillet rosé 5cl, tonic 10cl, citron vert tranché
10.50
Mojito
Rhum, citron vert, soda, sucre roux, menthe fraîche

Alcools

Apéritifs

6.00
Kir au Chardonnay
13cl
13.50
Kir Royal au Taittinger
13cl
11.50
Coupe de Champagne Brut
13cl
13.00
Coupe de Champagne Taittinger
13cl
5.90
Porto, Martini
6cl
Rosso ou Bianco
5.00
Ricard, Pastis, Ricard plantes fraîches
2cl
5.00
Campari, Salers, Muscat, Lillet
5cl
9.50
Vodka Orange
4cl
12.00
Vodka Red Bull
4cl

Whiskies

4cl
10.00
J&B, Clan Campbell
12.50
Jack Daniel's
12.50
Jameson
12.50
Chivas 12 ans
14.50
Chivas 18 ans
12.50
Bourbon Four Roses
14.50
Monkey Shoulder
14.50
Nikka
14.50
Oban 14 ans
14.50
Aberlour 10 ans
14.50
Lagavulin 16 ans

Rhum

4cl
14.00
Diplomatico
14.00
Don Papa
13.00
Havana Club
7 ans

Gin

4cl
14.00
Beefeater 24
13.00
Bombay Sapphire
13.00
Tanqueray
14.00
Hendrick's
12.00
Beefeater

Vodka

4cl
14.50
Grey Goose
14.50
Ciroc
13.50
Absolut

Tequila

4cl
14.50
Patrón Silver
14.50
Patrón XO Café

Digestifs

4cl
17.00
Williamine
12.00
Poire William, Mirabelle, Framboise sauvage
12.00
Vieille Prune, Kirsh
17.00
Armagnac XO Louis Roque
12.00
Armagnac VSOP
17.00
Cognac XO Louis Roque
12.00
Cognac Camus VSOP
14.00
Cognac Rémy Martin
12.00
Calvados VSOP
10.00
Amaretto
10.00
Get 27, Get 31
10.00
Cointreau, Grand Marnier
10.00
Malibu, Limoncello
10.00
Manzana, Marie Brizard
2.50
Accompagnement Soda

Bières

Pression

50cl
25cl
9.80
5.20
Kronembourg
9.80
5.20
Bière du mois
9.80
5.20
Carlsberg
9.80
5.20
1664
Blanche
9.80
5.20
Grimbergen
10.00
6.00
Picon Bière

Bouteilles

7.00
Desperados
33cl
6.50
Heineken
25cl
6.50
Pelforth Brune
33cl
6.50
Bière sans alcool
27,5cl
7.00
Corona
35,5cl

Boissons Fraîches

5.80
Coca Cola, Zero
33cl
5.50
Schweppes Tonic, Orangina
25cl
5.80
Perrier, Limonade
33cl
5.80
Vittel ou Limonade ou Perrier avec sirop
33cl
5.80
Cidre Appie
33cl
5.80
Fuze tea
25cl

Fruits en jus juste pressés et détox

20cl
10.00
Le Top Model
Mangue, ananas, orange, citron
9.50
Royal A
Pomme, concombre, gingembre
9.50
Royal B
Orange, pomme, carotte
9.50
Royal C
Pomme, ananas, gingembre

Eaux minérales

100cl
50cl
25cl
8.00
5.80
5.30
Vittel, Eau de Perrier
(servis uniquement en restauration)

Boissons Chaudes

2.80
Expresso
3.00
Noisette, Allongé
5.50
Double expresso
5.50
Café crème
5.50
Café américain
7.50
Cappuccino
5.50
Chocolat chaud
6.50
Chocolat Viennois
7.50
Moka

Thés "Ville de Paris"

5.80
Thé noir aux agrumes Bio
Pause Gourmande Rive Droite s’inspire de l’élégance parisienne alliant un thé noir parsemé de pétales de carthame et de souci avec quelques écorces de citron, le tout délicatement parfumé aux agrumes dans l’esprit d’un Earl Grey ou d’un Goût Russe. 4min 90°C
5.80
Thé vert citron gingembre Bio
Visite d’exception au Champ de Mars est un compagnon idéal du matin pour un effet vivifiant et désaltérant. Il pourra aussi vous accompagner toute la journée, à déguster frais pour son côté détox mêlant thé vert Sencha, gingembre et citron. 3 min 80°C
5.80
Thé blanc et vert rose litchi Bio
Tendre Rencontre au Pont des Arts incite à une ballade entre Rive Gauche et Rive Droite sur l’évocation printanière d’un thé blanc assemblé à un thé vert aux douces notes végétales, parsemés de pétales de rose et relevés d’un soupçon de litchi et de framboise. 3 min 80°C
5.80
Thé noir Breakfast B.O.P. Bio
Départ Attendu Gare du Nord réveille les papilles dans la lignés des célèbres blends anglais. Ses feuilles brisées aux saveurs corsées et boisées peuvent supporter un nuage de lait. 4 min 90°C

Petit-Déjeuner

10.50
Classique
Boisson chaude
Orange pressée sans pulpe
Croissant, tartine, confiture
14.50
Anglais
Boisson chaude
Orange pressée sans pulpe
Croissant, tartine, confiture
Omelette nature, fromage, jambon ou Œuf au plat nature, bacon

Brunch

20.00
Brunch
Boisson chaude
Orange pressée sans pulpe
Croissant, tartine, confiture
Omelette nature, fromage, jambon ou Œuf au plat nature, bacon
Salade de fruits, Fromage blanc
Prix nets en euros, service 15% H.T. CB à partir de 15€.
Les chèques ne sont pas acceptés. Majoration de 0,50 cts après 22h sur les boissons.