Carte Restaurant - L'Esplanade

Carte Restaurant

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Entrées

10,9
Les six escargots de Bourgogne de la Maison "Valentin"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
7,5
Accras de morue à la Portugaise
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
Crème de curry
11,9
Burrata crémeuse au pesto
Présence d'allergènes
LaitLait
Tomates cerises en salade
7,8
Petite tarte fine de tomates confites
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
tapenade d'olives noires
12
Salade de tomates et Mozzarella au pistou
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
8,5
Verrine d'avocat et crevettes
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
MoutardeMoutarde
Sauce cocktail
9,5
Salade de pennes au basilic
Parmigiano reggiano

Plats

18,5
Steak tartare (préparé par nos soins)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Frites maison et panaché de salades
22,5
Belle entrecôte cuite à la Plancha
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Sauce au poivre vert et frites maison
18
Hamburger du Puy-de-Dome au Saint-Nectaire
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
Panaché de salades, et frites maison
16,9
Burger Végan
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SojaSoja
SésameSésame
Galette de Mais et soja, aubergines, tomates, mozzarella
13,5
Le Croque Monsieur "Maison"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
Panaché de Salades et Frites maison
16,9
Le Fish and chips comme au 19ème siècle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
Frites maison et sauce tartare
16,5
Goujonnettes de Blanc de volaille panées en Panko
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
Sauce tartare, frites maison
16,5
Brochette de poulet marinée au basilic
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Sauce au citron
18
Filet de loup cuit Plancha
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
brandade de fenouil, tapenade d'olives

Desserts

9,5
Café gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
un véritable café et sa cascade de mignardises
12
La Coupette Gourmande
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
coupe de Champagne et ses mignardises
7,9
Brioche façon pain perdu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Caramel au beurre salé
8,5
Vacherin " Belle Epoque" vanille framboises
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
meringue, glace vanille, sorbet framboises, coulis, chantilly
8,5
Moelleux tiède au chocolat « Valrhona »
*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
coulis de fruits rouges et son sorbet framboise
8
Panna cotta à la vanille de Madagascar
*
Présence d'allergènes
LaitLait
coulis de fruits rouges
7,5
Salade de fruits frais

Glaces

9
Le granité aux pommes
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
sorbet pomme verte et Calvados
9
Le Colonel
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
sorbet citron et vodka
9
Palette de glaces et sorbets (3 boules)
*
Présence d'allergènes
LaitLait
Sorbets : framboise, citron, pomme verte, mangue, cassis
Glaces : vanille, café, chocolat, pistache
9
Chocolat Liégeois
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud, Chantilly
9
Café Liégeois
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Glace café, glace vanille, café pur arabica, Chantilly
9,5
Coupe glacée Amarena
*
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Glace vanille, amarena, Chantilly

Menu de saison

Entrée + Plat ou Plat + Dessert **
17,9
Entrée + Plat + Dessert
20,9
(** Boisson non comprise, menu non modifiable)

Entrées

L'entrée du jour...
Verrine d'avocat et crevettes, sauce cocktail
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
Salade de pennes au basilic
Parmigiano reggiano
Petite tarte fine de tomates confites
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
tapenade d'olives noires

Plats

Entrecôte Poêlée sauce au poivre vert (Sup 5 €)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Brochette de poulet marinée au basilic
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Sauce au citron
Filet de loup cuit Plancha
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
brandade de fenouil, tapenade d'olives
La suggestion du marché...

Desserts

Brioche façon pain perdu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Caramel au beurre salé
Salade de fruits frais
Coupe de sorbet citron
Un dessert à la carte muni d'un Astérisque (Sup 2.5 €)

Les Vins

75cl
50cl
25cl
12cl
 
IGP Pays de l’Ardèche
19,9 13,5 7,2 4,8
Gamay, Cuvée Modestine
 
Côtes du Rhône aoc
24 18 11 5,1
Les Murières
 
Sancerre aoc
39,9 27 15.9 8.4
Domaine Auchère, Propriétaire Récoltant
 
Morgon aoc
24 18 11 5.1
Michel Guignier, Vieilles Vignes
 
Brouilly aoc
31 21 12,5 5,8
Domaine Grêt des Garanches
 
Bourgogne aoc
32,5 28 14.9 7,5
Cotes d'Auxerre domaine Daulne
 
Bordeaux aoc
22,5 15,5 8,1 4,5
Château de Bordes-Quancard
 
Pessac Léognan aoc
33,5 22.5 11.5 6.9
Château Coucheroy
 
IGP Coteaux de l’Ardèche
19,9 13,5 7,2 4,2
Fonvène
 
Jolies Filles Prestige
28,5 19 9.8 5.2
Côtes de Provence aoc
 
Coteaux du Layon aoc
31 - - 6,5
 
Sancerre aoc
39,9 27 15,9 8,4
Domaine Auchère, Propriétaire Récoltant
 
Chenin Blanc
24,7 18,9 - 5,2
M. Martin, Cuvée Mademoiselle
 
Menetou Salon aoc
29 18,6 11 6,2
Domaine Gilbon
 
Chablis aoc
44 - - 8,9
Domaine Lydie Heimbourger
 
IGP Coteaux de l’Ardèche
19,9 13,5 7,2 4,2
Cuvée Orélie
 
IGP Chardonnay
19,9 13,5 7,2 4,2
Vignoble de Marrenon

Champagne

75cl
37,5cl
12cl
 
Gratiot Pillière
59 29,9
Brut

Eaux minérales

6,5
Villers plate ou pétillante
100cl

Boissons Chaudes

2,7
Café/Décaféiné
2,9
Noisette
4,1
Thé Dammann
3,9
Infusion
tilleul, verveine ou camomille
4,3
Café crème
5,3
Double expresso
6
Chocolat chaud "Valrhona"
9,5
Irish Coffee
Nos prix sont nets, service compris