Carte Bar 2023 - L'Etrier

La Table du Bar

Ouverture de 12h00 à 20h00

Les Tapas à partager

Jusqu'à 21h00

22€

Saumon fumé aux épices

Citron, crème & blinis

29€

Foie gras de canard

Toasts et chutney de figue

18€

Assiette de fromages normands

Camembert, Pont l'Évêque, Livarot

Salades

27€

Salade façon Caesar Saumon

Saumon, œuf mollet, tomates confites, parmesan, croûtons & anchois

26€

Salade façon Caesar Volaille

Volaille, œuf mollet, tomates confites, parmesan, croûtons et anchois

28€

Salade façon Niçoise

Ventrêche de thon, sucrines, haricots verts, poivrons, anchois, olives et oeuf mollet

Italian Corner

23€

Penne ou Spaghetti

Sauce Napolitaine, bolognaise ou pesto

29€

Penne à la truffe

20€

Pizza Margherita

24€

Pizza Végétarienne

31€

Pizza à la truffe

Fish Corner

36€

Saumon d'Ecosse Label Rouge rôti

Mousseline de pommes de terre, asperges vertes, sauce vierge

Sandwiches

31€

Club sandwich saumon

Tomates, oeufs, salade, pain de mie toasté, pommes frites & salade verte

29€

Club sandwich volaille et bacon

Bacon, tomates, œufs, salade, pain de mie toasté, pommes frites & salade verte

25€

Croque monsieur au jambon et comté

Pommes frites & salade verte

Le bœuf dans tous ses états

30€

Tartare de bœuf traditionnel

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes frites et sucrine au balsamique

30€

Burger de boeuf

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes frites & salade verte

55€

Entrecôte Black Angus d'Argentine

Naissance :	Argentine
Élevage :	Argentine
Abattage :	Argentine

Pommes frites et sauce au poivre

Fromages & Desserts

13€

Crêpes au beurre ou nutella

15€

Café ou Thé gourmand

16€

Moelleux au chocolat grand cru 70%

Sauce anglaise et tuile de cacao

16€

Pommes confites comme une tatin

Sur un sablé breton et crème fraîche normande

18€

Assiette de fruits rouges

18€

Assiette de fromages normands

Camembert, Pont l'Évêque, Livarot

COCKTAILS

Short cocktails

9cl

22€

Aviation

Gin, marasquin, crème de violette, jus de citron

22€

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, citron vert, jus de cranberries

22€

Daiquiri

Rhum, citron vert, sucre de canne

22€

Dry Martini

Gin, dry vermouth

22€

Grasshopper

Crème de cacao blanc, Get 27, crème fraîche liquide

22€

Manhattan

Rye, sweet vermouth, angostura

22€

Margarita

Tequila Silver Patron, citron vert, triple sec

22€

Negroni

Gin, sweet vermouth, Campari

22€

Old Fashion

Rye, cassonade, angostura

22€

Pink Lady

Gin, citron jaune, sirop de grenadine

22€

Sidecar

Cognac, triple sec, citron jaune

22€

Whisky Sour

Bourbon, citron jaune, sucre de canne, blanc d’oeuf, bitters

22€

White Russian

Vodka, liqueur de café, crème fraîche

Long cocktails

18cl

23€

Bloody mary

Vodka, jus de tomate, citron, assaisonnement

23€

Hugo

Liqueur de fleur de sureau, Prosecco, menthe, Perrier

23€

Mai Tai

Rhum, triple sec, sirop d’orgeat, citron vert

23€

Mojito

Rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, Perrier

23€

Moscow Mule

Vodka infusée gingembre, citron vert, ginger beer

23€

Sea Breeze

Vodka, jus de pamplemousse et cranberry

23€

Spritz

Aperol, Prosecco, Perrier

Cocktails sans alcool

20cl

18€

Tutty Frutty

Nectar de fruits exotiques, Nectars de fraise et de framboise “Alain Milliat”.

18€

Virgin Colada

Jus d'ananas, coco

18€

Virgin Mojito

Menthe fraîche, jus de citron vert, sucre, Perrier

Bières

Bières Françaises

33cl

12€

Bière Paillette IPA

Brassée à Saint Arnoult

17€

Bière de l'abbaye St-Wandrille

50cl

Brassée en Normandie par les moines de L'abbaye

Bières Étrangères

33cl

12€

Carlsberg

Danemark

12€

Heineken

Pays Bas

12€

Heineken 0°

Bière sans alcool, Pays Bas

12€

Leffe

Belgique

12€

Duvel

Belgique

12€

Grimbergen blanche

Belgique

Bière Pression

10€

Affligem

33cl

Belgique

CIDRES & VINS EFFERVESCENTS

75cl

15cl

45€

Cuvée Colette Domaine Dupont

élaboré selon la "méthode traditionnelle" des vins effervescents

37€ 11€

Cidre Réserve Domaine Dupont

48€ 12€

Prosecco

Vins au verre

15cl

Vins Blancs

15cl

13€

Sancerre AOC

Les Collinettes - Joseph Mellot

17€

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Prosper Maufoux

Vins Rouges

15€

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Patrick Hudelot

18€

Saint-Estèphe AOC

Héritage de Le Boscq

Vin Rosé

13€

Côtes de Provence AOP

Saint M

La sélection des vins

75cl

150cl

Sancerre AOC

2022

67€

Les Collinettes - Joseph Mellot

Chablis AOC

2020

78€

Domaine du Colombier

Châteauneuf-du-Pape AOC

2021

125€

Clos de l'Oratoire des Papes

La Clape AOP

2015

44€

Château l'Hospitalet - Grand Vin G. Bertand

Crozes-Hermitage AOC

2021

69€

Domaine Combier

Menetou-Salon AOP

2019

73€

Clos du Pressoir

Moulis en Médoc AOC

2013

76€

La Salle de Poujeaux

Saint-Estèphe AOC

2018

80€

Héritage de Le Boscq

Côtes de Provence AOP

2021

60€

Saint M - Château Saint Maur

Coteaux d'Aix en Provence AOP

2020

39€ 89€

Rosé d'une nuit - Château La Coste

Champagnes AOC

Champagnes à la coupe

14cl

26€

Veuve Clicquot Ponsardin Brut Carte Jaune

30€

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé

Moët & Chandon

75cl

150cl

135€

Impérial

Brut

185€ 380€

Grand Vintage 2000 et 2003

Brut

180€

Ice Impérial

Demi-sec

195€ -

Ice Impérial Rosé

Demi-sec

195€ -

Grand Vintage 2000

Rosé

Billecart-Salmon

75cl

590€

Le Clos Saint-Hilaire 1996

Brut

Pommery

75cl

150cl

37.5cl

145€

Pommery Brut

Taittinger

75cl

37,5cl

150cl

135€

Rosé Prestige

Bollinger

75cl

37,5cl

150cl

120€

Spécial Cuvée

220€

Grande Année

2004

Ruinart

75cl

150cl

160€ -

R de Ruinart

Brut

240€ -

Blanc de Blancs

Brut

Dom Pérignon

75cl

150cl

- 770€

Vintage 2009

Brut

580€ -

Vintage 2006

Rosé

380€ -

Vintage 2012

Brut

Krug

75cl

150cl

390€ 790

Grande Cuvée

Brut

480€ -

Rosé

Mumm

75cl

180€

Mumm de Mumm 1982

Brut

340€

Prestige René Lalou 1999

Brut

Veuve Clicquot

75cl

150cl

37,5cl

140€ 295€ 75€

Carte Jaune

Brut

175€ -

Rosé

320€ -

Grande Dame 1998

Brut

Laurent Perrier

75cl

Castelnau

75cl

Louis Roederer

75cl

140€

Collection 244

Brut

450€

Cristal 2008

Brut

Lanson

75cl

140€

Pink Label

Rosé

Effervescents biologiques sans alcool

75cl

85€

French Bloom

Vin pétillant français - blanc

90€

French Bloom

Vin pétillant français - rosé

Apéritifs

7cl

16€

Campari, Suze

16€

Ricard, Pastis 51, Pernod, Pernod Absinthe

4cl

16€

Pommeau de Normandie

16€

Martini Riserva Speciale : Bitter, Ambrato

16€

Martini Rouge, Martini Blanc

16€

Tio Pepe (Xères)

Vins de Porto

7cl

14€

Sandeman

Blanc

14€

Graham’s

10 ans

Liqueurs

4cl

20€

Marie Brizard, Peter Heering

20€

Chambord, Drambuie

20€

Amaretto, Baileys

20€

Cointreau, Bénédictine

20€

Fernet Branca

20€

Get 27, Get 31, Pimm's, Soho, Soho Gloss

20€

Kalhua, Malibu, Mangalore

20€

Manzana Verde, Passoa

20€

Southern Comfort

20€

Mandarine Napoléon

22€

Chartreuse Verte

22€

Chartreuse Jaune

Notre sélection de la maison Marnier Lapostole

4cl

18€

Grand Marnier

Cordon Rouge

21€

Grand Marnier

Cuvée Centenaire

Les Alcools du Monde

Rhum Cubain

4cl

16€

Bacardi Superior

Carta blanca

19€

Bacardi cuatro

4 ans

22€

Bacardi

8 ans

23€

Facundo Neo

26€

Facundo Eximo

16€

Havana Club

3 ans

22€

Havana Club

7 ans

24€

Havana Club

Selección de maestros

36€

Havana Club

15 ans

19€

Ron Paraiso

24€

Eminente Gran Reserva

10 ans

Rhum Vénézuélien

4cl

22€

Diplomatico

24€

Santa Teresa

Rhum de Guatemala

4cl

29€

Zacapa 23

32€

Zacapa

XO

Rhum Trinidad & Tobago

4cl

23€

Angostura 1919

Rhum Martiniquais

4cl

22€

Clément Canne Bleue

Millésime 2020

Cachaça

4cl

16€

Sagatiba

Brésil

16€

Leblon

Brésil

19€

Janeiro

Brésil

Vodka

4cl

16€

Smirnoff rouge

Russie

16€

Zubrowka

Pologne

19€

Ketel One

Pays Bas

18€

Absolut

Suède

21€

Belvedere

Pologne

21€

Grey Goose l'Original

France
Et aussi poire, orange ou citron

Tequila

4cl

16€

Camino

19€

Macchu Pisco

20€

Donjulio Reposado

24€

Patron

20€

Jose Cuervo Especial

Gin

4cl

19€

Beefeater

London Dry Gin

19€

Bombay Sapphire

London Dry Gin

16€

Gordon’s

London Dry Gin

21€

Hendrick’s

Ecosse, Lowlands

21€

Tanqueray Ten

London Dry Gin

19€

Tanqueray Original

London Dry Gin

21€

Le Gin de Christian Drouin

France, Normandie

21€

Sipsmith

London Dry Gin

21€

Monkey 47

Scwhartzwald, Allemagne

19€

Roku

Japon

19€

Mare

Espagne

Scotch

Highland

4cl

16€

Glen Deveron

21€

Glenmorangie Port Wood Finish

24€

Glenmorangie Nectar d’Or

24€

Oban 14

19€

Talisker 10 ans

19€

Talisker Port Ruighe

Speyside

4cl

21€

Aberlour 10 ans

24€

Aultmore 12 ans

21€

Cardhu 12 ans

19€

Cragganmore 12 ans

24€

Craigellachie 13 ans

18€

Glen Grant

21€

Glenfiddich 12 ans

24€

Glenfiddich 15 ans

120€

Glenfiddich 40 ans

19€

Knockando 12 ans

22€

Knockando 15 ans

24€

Knockando 21 ans

24€

Mortlach 12 ans

The Glenlivet

Founder reserve

Islay

4cl

22€

Lagavulin 8 ans

26€

Lagavulin 16 ans

24€

Ardbeg Ten

24€

Laphroaig 10 ans

24€

Kilchoman "French Inspiration"

Irish

4cl

16€

Bushmills Original

19€

Bushmills Black Bush

19€

Jameson

16€

Slane

Triple casked

American

4cl

16€

Jack Daniel’s

21€

Jack Single Barrel

21€

Bulleit Rye

19€

Bulleit Bourbon

24€

Woodford Reserve

18€

Four Roses

16€

Jim Beam Bourbon

18€

Jim Beam Black 8 ans

21€

Jim Beam Black Extra Aged

Canadian

4cl

16€

Canadian Club

Blended

4cl

16€

J&B

16€

Ballantines Brasil

21€

Chivas 12 ans

16€

Johnnie Walker Red Label

19€

Johnnie Walker Black Label

38€

Johnnie Walker Blue Label

21€

Monkey Shoulder

21€

Nikka from the barrel

Whisky japonais

Cognac

4cl

18€

Hennessy

Very Special

40€

Hennessy

Private Réserve

55€

Hennessy

XO

220€

Hennessy

Paradis prestige

340€

Hennessy

Cuvée Richard

21€

Rémy Martin

V.S.O.P.

55€

Rémy Martin

XO

360€

Louis XIII

21€

Martell

V.S.O.P.

42€

Martell

Cordon Bleu

75€

Martell

Cohiba

340€

Martell

L’Or de Martell

24€

Hine Antique

XO

Gautier VS

Audry Mémorial

Armagnac

4cl

23€

Château de Laubade

Eaux-de-vie

4cl

19€

Mirabelle, Framboise

19€

Poire William

19€

Kirsch Cerise

Cognac de la maison Tesseron

4cl

38€

Lot 53 XO Perfection

1er cru de Cognac

89€

Lot 29 XO Exception

1er cru de Cognac

Calvados

Château du Breuil

4cl

24€

Réserve des seigneurs

Père Magloire

35€

Héritage Extra

Dupont

16€

Original

59€

Millésime 1969

35€

Millésime 1980

45€

Millésime 1975

Calvados du Pays d'Auge

120€

Camut Rareté

24€

Père Jules 20 ans

45€

Père Jules 40 ans

55€

Lecompte Multi-Vintage II

Assemblage de trois millésimes, 1988-1989-1990

Boissons Fraîches

Sodas

10€

Coca-Cola, Coca- Zéro

33cl

10€

Fuzetea

20cl

10€

Schweppes Tonic Premium, Schweppes Agrum’

25cl

10€

Schweppes Premium Mixer "Ginger Ale"

20cl

10€

Red Bull, Orangina

25cl

10€

Sprite, Limonade

33cl

10€

Schweppes Premium Mixer "Ginger Beer"

20cl

10€

Fever-Tree Premium Indian Tonic

20cl

Jus & Nectars de fruits

9€

Jus et nectars de fruits

20cl

Orange, pamplemousse, pomme, tomate,
multifruit, banane, ananas, cranberry

14€

Jus de fruits frais

20cl

Orange, Citron, Pamplemousse

12€

Jus de pomme pétillant - Domaine Dupont

33cl

12€

Jus "Kookabara" - Détox

25cl

Red Détox : Pomme, fruits rouges, gingembre
Green Détox : Pomme, menthe, citron

14€

Jus et nectars de fruits "Alain Milliat"

33cl

Poire d’été, Fraise, Framboise,
Mangue, Fruit de la passion, Pêche

Eaux minérales

7,5€

Vittel

25cl

8€

Perrier

33cl

8€

Evian, Vittel, San Pellegrino, Badoit

50cl

11€

Chateldon

75cl

11€

Evian, Vittel, San Pellegrino, Badoit

100cl

Boissons Chaudes

Thés

Palais des Thés

propose une gamme de thés sains, vers une conversion 100% bio et sans plastique.

Thés verts "Palais des Thés"

9€

Thé vert à la menthe

Thé de Chine et feuilles de menthe douce

9€

Thé vert du Hammam

Parfums de rose, fleur d'oranger et fruits rouges

9€

Grand jasmin impérial

Thé vert bio, subtil et harmonieux

9€

Thé des songes

Oolong, fleurs et citron

9€

Genmaicha Yama

Thé vert Bancha, riz brun grillé, céréales torréfiées

9€

Sencha Yama

Thé vert bio vif et frais

Thés noirs "Palais des Thés"

9€

Golden Darjeeling

Récolté en été, fruité, puissant et aromatique

9€

Sri Lanka Saint James

Thé noir puissant et corsé, idéal pour le matin

9€

Goût Russe aux 7 agrumes

Thé noir aux parfums zestés, tradition Russe

9€

Thé des Lords Earl Grey

Notes de bergamote naturelle

9€

Big Ben d'Assam et du Yunnan

Thé noir bio, doux, tonique et épicé typiquement britannique

Infusions

Infusions "Palais des Thés"

9€

Détox Scandinave

Bouleau Bio et baies nordiques

9€

Jardin tropical

Mélange de mangue, ananas, papaye et pêche

9€

Infusion bio Herboriste n°108

Verveine, écorce d'orange et menthe apaisante

9€

Infusion de menthe

Feuilles de menthe aux vertus calmantes et digestives

9€

Infusion de verveine

Saveur citronnée, rafraîchissante et puissante

Cafés "Nespresso"

Nespresso

s'engage au quotidien en faveur de la planète avec ses capsules en aluminium
qui conservent les arômes uniques du café et qui sont recyclables à vie.

7€

Expresso, décaféiné

7,5€

Café au lait

10€

Latte Macchiato

10€

Cappuccino

10€

Double espresso

Sélection de cafés rares

7€

Café des Indes

Alliance d'arabica et d'une pointe de robusta
Corps intense et caractère puissant. Notes épicées

7€

Café du Brésil

Pur arabica, texture soyeuse et notes légèrement grillées

7€

Café de Colombie

Arômes de céréales grillées aux notes de fruits rouges

7€

Café du Guatemala

Mélange d'arabica et de robusta
Equilibré et onctueux aux notes intenses de céréales maltées

Chocolats chauds

10€

Chocolat chaud

Gourmandises

10€

Assortiment de viennoiseries

(servi jusqu’à 12h)

15€

Café ou Thé gourmand