Mardi 20 Octobre 2020

Carte Restaurant

Entrées

30€

12 Gros escargots de Bourgogne sauvage au beurre d'ail

31€

Assiette de jambon de parme 30 mois -

22€

Betterave rouge et avocat, huile d'olive et citron -

20.50€

Consommé de bœuf chaud ou en gelée -

25€

Deux œufs pochés, mousseline d'oseille -

Gros escargots de Bourgogne sauvages au beurre d'ail -

les 6 : 15€ les 12 : 30€

0.90€

Œuf mayonnaise "James" -

19.50€

Potage de légumes -

19.50€

Omelette au fromage -

20€

Salade de champignon à l'huile d'olive et citron -

43.50€

Salade de crabe frais au basilic -

44€

Salade de haricots verts,

fond d'artichaut, foie gras de canard frais maison -

31€

Saumon d'ecosse fumé par nos soins -

Plats

47€

Carré d'agneau en croute d'herbes, p/pers

53€

Daurade royale à la plancha, au romarin -

57€

Filet de bœuf à la plancha, sauce béarnaise -

61€

Filet de bœuf, sauce au poivre -

58€

Filet de bœuf, sauce moutarde -

44€

Poussin rôti à l'estragon -

44.50€

Quenelles de Turbot sauvage -

62€

Sole meunière -

48€

St jacques rôtis au kari gosse -

48€

Steak tartare -

110€

Pièce de bœuf grillée au thym (2 personnes) -

51.50€

Rognon de veau sauce moutarde / au bacon, à la plancha -

64€

Côte de veau aux morilles -

46€

Coquilles Saint-Jacques au beurre d'algues -