Carte Restaurant Online - Le Voltaire
Mercredi 13 Novembre 2019

Carte Restaurant Online

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Entrées

Salade de champignon à l'huile d'olive et citron -
Présence d'allergènes
LaitLait
Servis l'après-midi
20€
Œuf mayonnaise "James" -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
Servi avec un plat à la carte
0.90€
Mozzarella di bufala et tomates à l'ancienne -
24€
Consommé de bœuf chaud ou en gelée -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SulfitesSulfites
20.50€
Betterave rouge et avocat, huile d'olive et citron -
22€
Assiette de jambon de parme 30 mois -
31€
Avocat-pamplemousse et vinaigrette -
22.50€
Deux œufs pochés, mousseline d'oseille -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
25€
Gros escargots de Bourgogne sauvages au beurre d'ail -
les 6 : 15€ les 12 : 30€
Servis l'après-midi
Omelette au fromage -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Servis l'après-midi
19.50€
Salade de crabe frais au basilic -
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
Fruits à coquesFruits à coques
43.50€
Salade de haricots verts,
fond d'artichaut, foie gras de canard frais maison -
Présence d'allergènes
MoutardeMoutarde
42€
Soupe Vichyssoise -
Présence d'allergènes
LaitLait
Servis l'après-midi
19.50€
Terrine de foie gras frais de canard maison, au Porto -
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Servis l'après-midi
47.50€
Potage de légumes -
Présence d'allergènes
CéleriCéleri
Servis l'après-midi
19.50€

Plats

Filet de bœuf, sauce moutarde -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
58€
Filet de bœuf à la plancha, sauce béarnaise -
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Naissance :Aubrac
Élevage :Auvergne
Abattage :Auvergne
Servis l'après-midi
57€
Filet de bœuf, sauce au poivre -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
61€
Poussin rôti à l'estragon -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
Servis l'après-midi
44€
Steak tartare -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
Servis l'après-midi
48€
Rognon de veau sauce moutarde / au bacon, à la plancha -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
51.50€
Pièce de bœuf grillée au thym (2 personnes) -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
110€
Carré d'agneau Rôti (2 personnes) -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
89€
Dorade royale à la plancha, au romarin -
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Servis l'après-midi
51€
Saumon d'Écosse grillé, sauce béarnaise -
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
48€
Sole meunière -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Servis l'après-midi
62€
Turbot sauvage poché, sauce hollandaise -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
82€
Turbot sauvage à la plancha, sauce béarnaise -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
82€
Quenelles de Turbot sauvage -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
44.50€

Desserts

Assiette de fromages -
18€
Profiteroles maison -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
20€
Tarte Tatin (maison) -
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
15€
Pruneaux
à l'Armagnac, cerises ou "Reines Claudes" à la liqueur - 20€
 
Assiette de framboises -
25€
Assiette de fraises des bois -
30€
Mousse au chocolat -
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
19.50€