Carte Brasserie on line - Millésimes 62

Formules

Entrée et plat ou Plat et dessert

30€

Entrée, plat et dessert

35€

boisson non comprise

Entrées

Roquette vinaigrée

(supp+ 5€)

truffe blanche d'été

Caviar d'aubergines

*

14

toast frotté à l'ail

Gravelax de saumon biologique

*

17

fenouil croquant aux fines herbes

Petits farcis provençaux

*

16

Entrée sans gluten

Plats

Wok de crevettes et légumes, sel et poivre

sauce soja

Tartare de bœuf Charolais préparé à notre façon

*

24

roquette vinaigrées et pommes darphin

Plat végétarien

Wok de légumes verts

20

copeaux de parmesan

Plat sans gluten

Desserts

Petits desserts gourmands accompagnés d'un café

13

Petits desserts gourmands accompagnés d'un thé

14

café double, avec lait

Fondant chocolat caramel

10

commande en début de repas,en supp. verre de Maury «Vintage 2012 » 8cl 8€

Fruits rouges

*

10

façon Fontainebleau

Tiramisu crémeux

au café

Sorbets et glaces (maître artisan glacier)

Vanille, chocolat, citron, lait de coco, passion, limoncello, figue, pêche de vigne

Dessert sans gluten

Vins au Verre

Blancs

12,5cl

Bourgogne, Viré-Clessé aoc

12

Louis Latour 2015

Côtes du Roussillon aoc

11

Muscat, MA, Mas Amiel 2013

Vallée du Rhone aoc

*

7

Eclat de vigne, Cave Costebelle 2014

VDP des Coteaux de l'Ardèche, Viognier

7.5

Secret de Famille, Paul Jaboulet-Ainé 2016

Rouges

Bordelais, Haut-Médoc aoc

10

Château Puy Castéra, M.M.Marès et Jullien de Pommerol 2011

Languedoc La Clape aoc

6.5

Syrah, Pech Céleyran, Domaine Saint-Exupéry 2015

Vallée du Rhone aoc

7

Cuvée de Costebelle, fûts de chêne, Cave Costebelle 2011 *

Vallée de la Loire, Chinon aoc

10

Château de la Grille, Baudry-Dutour 2011