Carte Restaurant - Paradiso Abu Dhabi
Mardi 21 Septembre 2021

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Antipasti

Caldo

Fritto misto
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
55 AED
Condiment Paradiso.
Contient de l'alcool
Farcis de Nicole
Présence d'allergènes
GlutenGluten
58 AED
Courgette. Aubergine. Poivron.
Escargots au beurre d’ail
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MollusquesMollusques
75 AED
(6 pièces)
Croquettes de brandade au curry vert
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
40 AED
Persillade de calamars
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
48 AED
Soupe de tomate
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
40 AED
Œuf poché à l'aillette.

Freddo

Salumeria
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
80 AED
Chorizo de bœuf, Jambon de veau, Salami de bœuf, Cecina de Léon.
Burrata
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
85 AED
Confiture de tomate au romarin / roquette.
Bavaroise de chou-fleur à la muscade
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
40 AED
Lait mousseux aux fines herbes.
Bruschetta
Présence d'allergènes
LaitLait
MoutardeMoutarde
55 AED
Stracciatella di bufala, tomates cerises, basilic.
Crevettes d’Oman Paradiso
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
LaitLait
70 AED
Tapenade d’olives vertes, basilic.
Dorade taillée ½ sel à l’aneth
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
65 AED
Fenouil croquant.

Focaccia tartines

Mascarpone, tomates séchées et parmesan.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
49 AED
Tonnato, volaille au romarin.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
45 AED
Fondue d’oignons au thym, anchois ½ sel.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
45 AED

Crudo

Contient de l'alcool
Thon saku
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
65 AED
Caviar d’aubergine au Colatura.
Bœuf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
69 AED
Carpaccio de bœuf, pecorino au poivre, pignons de pin.

Pasta

Contient de l'alcool
Linguine de Nicole
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
LupinLupin
75 AED
Arrabiata.
Rigatoni
Présence d'allergènes
CéleriCéleri
LupinLupin
120 AED
Crème de parmesan, truffe d'été.
Tortellini
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
85 AED
Ricotta à la sauge.
Gnocchi
110 AED
Gambas d'Oman.

Pesce

Pavé de bar à la sarriette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
130 AED
Fenouil, pepe bucato, citron grillé.
Gambas rôties au saté
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
240 AED
Galette de semoule de blé dur.
Hamour poché à l’huile d’olive
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
150 AED
Velouté d’épinard.

Carne

Épaule d’agneau confite aux épices
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
400 AED
(à partager).
Garniture au choix.
Cœur de filet de bœuf
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
160 AED
Noisettes pilées au parmesan, pousses de salade.
Sauce Napoli.
Côte de bœuf grillée
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
160 AED
Jus poivré (1,2kg environ).
Garniture au choix.
Carré d’agneau rôti
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
190 AED
Haricots blancs, raisins blonds, tomates séchées.
Coquelet rôti Nicole
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
110 AED
en crapaudine.
Sauce diable.
Garniture au choix.

Contorno

Mesclun
25 AED
Riz pilaf aux amandes
25 AED
Panier de légumes grillés
25 AED
Pommes gaufrettes au curcuma
25 AED
Purée de pomme de terre à l'huile d'olive
25 AED

Pizzas Paradiso

Pizza blanche
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
78 AED
Crème, mascarpone, Parmesan, Stracciatella, Gorgonzola.
Pizza tomates à l'origan
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
CéleriCéleri
70 AED
Tomate, origan, tomates confites maison, olives.
Pizza truffe d'été
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
120 AED
Crème à la truffe noire, Stracciatella, truffe râpée, roquette, copeaux de parmesan, ail frit.
Pizza gambas
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
LaitLait
105 AED
Crème, mascarpone, gambas, ail, cébette, roquette, copeaux de Parmesan, piment d'espelette, citron.
Pizza Paradiso
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
LaitLait
90 AED
Tomate, artichauts frits, câpres, pignons de pin, Stracciatella.

Dolci

Assiette de fruits frais
99 AED
(à partager)
Contient de l'alcool
Tiramisù
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
75 AED
(à partager)
Œufs à la neige
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
SésameSésame
65 AED
Crème anglaise au sésame noir.
(à partager)
Biscuit soufflé
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
90 AED
au chocolat 72% Origine Venezuela
Ganache et parfait pistache.
(à partager)
Tarte au citron
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
45 AED
Chou chantilly à la cannelle
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
40 AED
Contient de l'alcool
Citron givré Paradiso
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
60 AED
Tarte aux pommes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
40 AED
Tarte au chocolat
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
50 AED
72% Origine Venezuela
Contient de l'alcool
Tiramisù Paradiso
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
40 AED
Panaché de glaces et sorbets
Présence d'allergènes
LaitLait
70 AED
(à partager)
Parfait glacé au miel
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
45 AED
Caramel au cumin.
Glace Paradiso
Présence d'allergènes
LaitLait
55 AED
Notre offre vous est proposée de 19h30 à minuit.