Carte Septembre 2020

Plat disponible en vente à emporter ou en livraison

Formule Déjeuner

Entrée + Plat + Dessert

47

du lundi au vendredi, uniquement à midi

Entrée + Plat ou, Plat + Dessert

39

du lundi au vendredi, uniquement à midi

Entrées

16

Ceviche de poulpe et daurade au citron vert,

condiments

15

MENU

Soupe froide de poivrons jaunes et ananas,

feta, basilic

14

MENU

Burrata des Pouilles,

tomates d'antan, pistou

15

MENU

Saumon label rouge mariné à la betterave,

crème wasabi

16

MENU+2€

Vitello tonnato (emincé de quasi de veau),

sauce au thon, anchois, câpres et parmesan

14

Millefeuille d'aubergines

ricotta, gressini, mesclun

Plats

25

MENU

Risotto crémeux aux petits légumes

32

Dos de bar,

petits légumes, sauce vierge

36

Côte de veau fermière,

petits pois à la française, jus court

26

Linguines aux palourdes,

ail frits et persil

35

MENU

Côtes d'agneau,

haricots verts, jus d'ail

30

MENU

Maigre rôti à la sauge,

carottes, daikon, sauce à la coriandre

36

Filet de boeuf rôti,

pommes grenailles et champignons de Paris, sauce au Porto

Plat du jour à la carte

34

Ris de veau au thym,

riz noir, asperge verte, sauce barbecue

Desserts

14

MENU+3€

Assiette de fromages de la maison Griffon,

mesclun

12

MENU

Profiterole PASCO,

glace noisette, sauce chocolat

12

MENU

Assiette de fruits rouge rehausses a l'alcool blanc

glace vanille

13

Millefeuille, mousseline Tonka ganache vanille,

caramel laitier

12

MENU

Panna cotta et son coulis

financier aux amandes

12

MENU

Tiramisu

13

MENU

Sablé Breton aux framboises,

crème vanille

12

Moelleux au chocolat Caraïbes,

glace vanille

3,5

Boule de sorbet ou glace

(Philippe FAUR, Artisan Glacier)
mangue, chocolat, café, caramel salé, citron vert, vanille, noisette, nougat, framboise

Notre Sélection de Vins

Sancerre aoc

46 24 8,5

Prieur et Fils 2017

Bordeaux supérieur

42 9

Château Mirambeau Papin 2016

Pic Saint Loup

48 9

Mas de Fournel 2019

Maury

10

Domaine Serre Romani 2018

Côtes de Provence

48 8

Caves d'Esclans, Whispering Angel

Sancerre aoc

46 24 9

Prieur et Fils 2020

Montlouis

40 9

Cave de Montlouis 2009

Viogner, vin de France

39 8

Dom. Saint Anne 2020

Bourgogne Côte Chalonnaise

45 8,5

Domaine de la Monette 2020

* * *

Prix nets en euros, taxes et service compris.

Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bleue, american express

Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi, le midi de 12h00 à 14h00, le soir de 19h15 à 22h00