Carte Septembre 2020

Plat disponible en vente à emporter ou en livraison

Formules

Entrée + Plat + Dessert

41

Entrée + Plat ou, Plat + Dessert

35

À partager

10

Tarama maison

11

Petites sardines à l'huile

Entrées

13

MENU

Gaspacho de petit pois à la menthe,

brousse de brebis

13

Vitello tonnato (émincés de quasi de veau),

sauce au thon, anchois, câpres et parmesan

14

MENU

Burratina des Pouilles,

carpaccio de tomates d'antan

14

MENU

Oeuf parfait, poêlée de girolles et Paris,

jus court

14

Poulpe mariné, crémeux d’avocat

maïs

15

MENU+2€

Tataki de thon aux sésames,

croquant de légumes

Plats

25

Risotto d'asperges vertes et légumes, au lait d'avoine

27

MENU

Filet de canette au miso,

haricots verts et champignons

28

MENU

Coeur de rumsteck, poêlée de shiitakés et courgettes,

sauce barbecue

29

MENU+2€

Dos de cabillaud rôti façon Dieppoise,

compotée de fenouil et oignons blanc

31

MENU +3€

Dos de bar,

jeunes carottes et artichauts poivrade, sauce vierge

29

Souris d'agneau rôti au romarin,

coco de Paimpol

Desserts

12

MENU+2€

Ossau Iraty,

toast, confiture de cerises noires

11

MENU

Profiterole "Pasco", glace noisette

sauce chocolat

12

MENU

Moelleux au chocolat Caraïbes,

glace vanille

12

Figues rôties,

crème acidulée, crumble

12

Baba au rhum façon Manon

14

MENU+2€

Gratin de fruits rouges

14

Sablé breton aux framboises,

poires caramélisées

3,5

Boule de sorbet ou glace

(Philippe FAUR, Artisan Glacier)
Framboise, mangue, chocolat, café, caramel salé, citron vert, vanille, noisette

75cl

37.5cl

15cl

Notre Sélection de Vins au Verre

Bordeaux supérieur

39 9

Château Mirambeau Papin 2015

Sancerre aoc

42 23 8,5

Prieur et Fils 2016

Pic Saint Loup

48 9

Mas de Fournel 2018

Sancerre aoc

42 9

Dom. Jean Paul Balland 2020

Bourgogne

42 8,5

Domaine Maratray Dubreuil 2018

Méditerranée IGP "Vé"

BIO

7

Mas de Valériole 2019

* * *

Prix nets en euros, taxes et service compris.

Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bleue, american express

Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi, le midi de 12h00 à 14h30, le soir de 19h15 à 22h30