Carte Septembre 2020

Formules

Plat + Verre de vin + Café

26€

uniquement à midi

Entrée + Plat ou, Plat + Dessert

31€

Entrée + Plat + Dessert

37€

À Partager

11

Tarama maison

11

Petites sardines à l'huile

Entrées

12

MENU

Millefeuille d'aubergines à la ricotta et pesto

12

MENU

Oeuf bio poché, crème de jeunes pousses d'épinards

au vieux comté

15

Gravelax de saumon Ecossais, aneth et poivre Timut,

crème d'avocat

15

MENU

Véritable Burratina des Pouilles, tomates à l'ancienne

et jus verveine

16

Carpaccio de poulpe, huile d'olive et aromates

16

MENU+3€

Ravioles de crevettes et mangue, bouillon citronnelle

et gingembre

Plats

26

MENU

Cabillaud en croute de moutarde à l'ancienne et

pavot bleu, ratatouille au basilic

26

MENU

Poitrine de cochon fermier laquée, épices douces et

purée d'Agria

26

MENU

Osso Bucco et pommes de terre Charlotte vapeur

27

MENU

Dos de maigre sauvage, tombée d'épinards

et beurre blanc citronné

27

Magret de canard, polenta aux abricots moelleux,

gastrique à l'orange

27

Calamar farci à la grecque, riz pilaf

Desserts

9

MENU

Profiterole "Pasco", glace noisette du Piémont

et sauce chocolat

9

MENU

Crème caramel

12

Ossau Iraty et confiture de cerises noires

12

MENU+3€

Crémeux au chocolat Guanaja 70% et caramel

12

Craquelin à la framboise, chantilly vanille

et compotée de poires

12

MENU

Figues rôties, crème acidulée,

glace vanille

3,5

Boule de sorbet ou glace

(Philippe FAUR, Artisan Glacier)
citron, fromage blanc, mangue, framboise, vanille, café, chocolat,
caramel salé, noisette

Notre Sélection de Vins au Verre

75cl

37.5cl

15cl

Médoc aoc,

29 6.5

Château Haut Couloumey 2016

Sancerre aoc

38 21 8

Prieur et Fils 2016

Viognier igp

29 7

Côtes de thongue, 2018

Chardonnay igp

27 6,50

Côtes de thongue, 2018

Côtes de Provence aoc

16 6.5

MV de la Presqu'île de Saint-Tropez 2016/2018

Bandol aoc

40 8

Domaine Les Terres Promises 2018

* * *

Plat enfant

11€

(jusqu'à 10 ans)

* * *

Prix nets en euros, taxes et service compris.

Moyens de paiement acceptés : espèces, carte bleue, american express

Horaires d'ouverture

Du lundi au samedi, le midi de 12h00 à 14h15 et le soir de 19h00 à 22h15