Carte Midi - Au Petit Marguery Rive Droite
Lundi 19 Juillet 2021

Carte Midi

Carte Midi

Formules

1 Plat (sélection de la carte )
19,9
1 café compris
1 Plat + 1 entrée OU 1 dessert (sélection de la carte)
25,9
1 café compris
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert (sélection de la carte)
29,9
1 café compris

Entrées

Entrée du marché : Verrine de thon albacore
menu
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
9
au sésame et pommes fruits
Gaspacho de tomate
menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
9
chèvre frais aux herbes, petits croûtons et huile d'olive
Mille-feuille d'aubergine et chèvre frais aux herbes
menu
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9
Gravlax de saumon Label Rouge d'Ecosse
menu
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
9
ratatouille froide au citron confit
Foie Gras de canard Label Rouge des Landes,
menu + 5€
Présence d'allergènes
GlutenGluten
14
chutney de fruits et brioche toastée

Plats

Plat du marché : Pavé de saumon Label Rouge d'Ecosse
menu
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
19
panaché de légumes et coulis de tomates
Suprême de poulet Label Rouge du Gers rôti
menu
19
au miel et au thym, poêlée de légumes de saison
Risotto crémeux, petits légumes et fromages
menu
Présence d'allergènes
LaitLait
17
Filet de daurade à la plancha,
menu
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
19
courgettes rôties et sauce vierge
Goujonnettes de poulet jaune Label Rouge du Gers
menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
16
en croûte dorée, pommes sautées et sauces maison
Pavé de rumsteack "bleu, blanc, coeur" de Normandie
22
au poivre vert, pommes sautées
Noix de ris de veau dorées au sautoir,
32
tombée d'épinards de la maison Beausse, jus au citron vert

Desserts

Saint-Marcelin rôti à l'huile de noisettes
menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9
salade de saison
Dessert du marché : brioche façon pain perdu
menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
9
glace caramel
Moelleux au chocolat Caraïbes,
menu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
9
glace vanille de la Maison Pédone
Cheese Cake aux fraises françaises
menu
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
9
et chocolat blanc
Glaces et sorbets de la maison Pédone, Maître Glacier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
10
Citron, yaourth , vanille, caramel, chocolat, praline
Soufflé flambé au Grand Marnier
menu + 5€
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
12
*** tous les desserts nécessitent 15mn de préparation, merci de les commander en début de repas.

Vins au Verre et en Carafe

50 cl
14 cl
Château de Bordes Quancard 2015
Bordeaux AOC
IGP Côtes de Gascogne 2018
Domaine de Joÿ, "l’Esprit"
Agriculture Biologique
Muscadet Sévres et Maine BIO 2018, Bonnet-Huteau
Malepère aoc 2018
Le Rosé de la Sapinière