Menu-Carte Déjeuner/Dîner Online - Au Petit Marguery Rive Gauche
Vendredi 25 Mai 2018

Menu-Carte Déjeuner/Dîner Online

Menu-Carte Déjeuner/Dîner Online

Formules

La Carte du Petit Marguery

Menu Déjeuner

1Entrée+1Plat+1Dessert (hors boisson)
29.00€
1Entrée+1Plat ou 1Plat+1Dessert (hors boisson)
24.00€
Menu tout compris
41.50€
Entrée, Plat, Dessert, 37,5cl de vin de notre sélection, 1/2 eau minérale, 1 café

Entrées

Entrées

Les entrées de notre menu
9.00€
Foie gras de canard français, fait maison,
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
SulfitesSulfites
12.00€
chutney de tomates vertes, brioche toastée
6 Huîtres fines de claire n°2, Marennes-Oléron
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
15.00€
Gravlax de saumon bio d'Irlande à la mélasse de grenade
 
Pickles de légumes
Belles asperges blanches bio des Landes,
15.00€
sauce mousseline
Os à moelle rôti à la fleur de thym
 

Poissons

Viandes

Les Plats de notre menu
19.00€
Ris de veau français dorés au beurre demi-sel,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
28.00€
épinards, sauce citron
Ris de veau Français dorés au beurre demi sel,
+7.00
Filet de bœuf poêlé, asperges vertes,
30.00€
sauce bordelaise
Dos de cabillaud en aïoli,
 
bulots et légumes de printemps

Gibier

Desserts

Fromages

Desserts

Les desserts de notre menu
9.00€
Glaces et sorbets de la Maison Pédone, Maître Glacier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
9.00€
citron, framboise, plombières, vanille, pomme verte, pralines roses
Soufflé au Grand Marnier, notre spécialité
***
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
 
Duo de Cantal entre-deux et Sainte-Maure
 
Tartare d’ananas caramélisé au citron vert,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
 
sorbet mangue
Mille-feuille effeuillé à la vanille Bourbon
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
9.00€
*** Certains desserts nécessitent 15 à 20mn de préparation, merci de les commander en début de repas.