Marché du Jour - Le Physalis
Mercredi 08 Juillet 2020

Marché du Jour

Marché du Jour

Formules

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Déjeuner
20.90
du Lundi au Vendredi midi
Chef
25.90
Soirs & Weekends

Entrées 10€90

Assiette de légumes grillés et mozzarella
Rillettes de bar et saumon au poivre vert
Croustade de veau au jus de truffes et foie gras
Salade de poulpe aux pommes de terre tièdes
Six huîtres perle blanche n°3
Charlotte de crevettes, bulots et langoustine
au saumon fumé
Poêlon de 12 escargots de Bourgogne
Gaspacho de tomates crimées, pastèque et menthe
Tarte fine aux courgettes et caviar d'aubergines

Plats 19€

Cabillaud poché et sa rouille
Panaché de la mer aux agrumes
Lotte au pistil de safran
Mille-feuille de filet de bar à l'huile d'olive
Confit de canard maison et pommes à l'ail
Filet de boeuf de Salers au jus de truffes et foie gras
Osso bucco de veau aux jeunes carottes
Brochettes de veau et saucisse de Toulouse béarnaises
Côte de veau aux girolles

Desserts 9€90

Café gourmand
(+2€)
95B et sa crème anglaise
Coulant au chocolat
Panna cota aux framboises et aux myrtilles
Trilogie de fromages et sa sucrins
Farandole de sorbet maison
Cookies tiède aux deux chocolat, noisettes
Et glace vanille
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille
Gourmandise de framboises et chocolat légèrement soufflée
Clafoutis cerises et pistaches

Menu Enfant

Menu Enfant
19.90
Pour les moins de 10 ans
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
+ 1 Soft