Carte Plaza Hiver 2020

Nos Classiques

Le croque-monsieur

14€

5600 PTS

salade et frites

Le croque-madame

15€

6000 PTS

salade et frites

Le tartare de saumon asiatique

19€

7600 PTS

Saumon, sauce soja, mousse d'avocat,
sucrine, pousses de soja, tomates confites

Le saumon fumé aux agrumes, vinaigrette de sésame

19€

7600 PTS

Saumon fumé, crème de raifort, mousse d'avocat,
suprêmes d'agrumes, sucrine,
graines de sésame torréfiées et toasts.

Nos Salades

La salade Caesar de poulet

20€

8000 PTS

Poulet, anchois, œuf poché, parmesan, tomates, salade romaine, oignons grillés, croûtons de pain, sauce Caesar

La salade de nos côtes

21€

8400 PTS

Saint-Jacques tièdes marinées à la provençale, saumon fumé,
crevettes roses, méli-mélo de salade, tomates confites

La déclinaison de périgourdine

21€

8400 PTS

Foie gras, magret de canard fumé, gésiers de canard,
cerneaux de noix, salade, tomates confites

Salade d'endives au roquefort

18€

7200 PTS

Endives, roquefort, cerneaux de noix

La salade Caesar de saumon

21€

8400 PTS

Saumon fumé, anchois, œuf poché, parmesan, tomates, salade romaine, oignons grillés, croûtons de pain, sauce Caesar

Nos Clubs Sandwichs

by Barrière

Le poulet

18€

7200 PTS

Poulet, pain de mie, tomates, cœur de sucrine,
mayonnaise, moutarde, œuf

Le saumon

18€

7200 PTS

Saumon fumé, pain de mie, tomates,
cœur de sucrine, sauce tartare, œuf

Notre B-Burger

Nos Burgers sont servis avec des frites.

Derby burger

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

21€

8400 PTS

Pain burger au sésame, steak façon bouchère,
tomates, oignons, pickles, oeuf, sauce burger, Cheddar, salade

Les Plats Tradition

L'entrecôte de bœuf (300 gr) grillés à sauce chimichurri

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

27€

10800 PTS

Grillées, sauce chimichurri (sauce à base d'huile pimentée, ail et citron), frites, salade avec condiment

Le saumon grillé à la provençale

26€

10400 PTS

Escalope de saumon grillé, sauce vierge, quinoa (BIO) aux légumes

Le filet de dorade en aïoli de légumes d'ici

25€

10000 PTS

Filet de dorade rôtie, juliennes de légumes (carotte, navet et courgette), sauce aïoli

Le 1/4 de poulet rôti, sauce vallée d'Auge

23€

9200 PTS

1/4 de poulet rôti, tomates, oignons, pommes frites, sauce vallée d'auge aux pommes caramélisées

L’escalope de veau milanaise

24€

9600 PTS

Escalope de veau milanaise, tagliatelles parfumées au citron, parmesan

Pasta Bar & Omelettes

Les omelettes

12€

4800 PTS

nature, au fromage, jambon de Pays ou aux herbes

Tagliatelles saumon

19€

7600 PTS

Tagliatelles végétariennes

17€

6800 PTS

Julienne de légume, artichaut et fenouil

Risotto aux noix de Saint-Jacques

27€

10800 PTS

Saint-Jacques poêlées, risotto aux cèpes, croquant de noix, sucrine

Vitrine du pâtissier 6€

Nos parfums

Glaces : vanille, chocolat, café
Sorbets : fraise, passion, citron

Glaces et sorbets

6€

2400 PTS

2 boules

Glaces et sorbets

8€

3200 PTS

3 boules

Supplément crème vanillée

2€

Café gourmand

11€

4400 PTS

accompagné de ses mignardises

Assiette de fromages Normands

7€

2800 PTS

Camembert, Livarot, Pont-l'Évêque

La Carte des Vins

Vins Rouges

75cl

15cl

AOC Bordeaux

29€ 7€

11600 PTS 2800 PTS

Dourthe N°1

AOC Brouilly

25€ 6€

10000 PTS 2400 PTS

Loron & Fils, Beaujolais

AOC Bordeaux Sup.

2016

36€ 8€

14400 PTS 3200 PTS

Ch. Pey La Tour Réserve

AOC Touraine

2018

44€ 10€

17600 PTS 4000 PTS

Henry Marionnet, 1ère Vendange

IGP Val de Cesse

2018

46€ 10€

18400 PTS 4000 PTS

Clos Jadis

AOC Saint-Estèphe

2014

59€ 13€

23600 PTS 5200 PTS

Héritage de Le Boscq

Vins Blancs

IGP Pays d'Oc

25€ 6€

10000 PTS 2400 PTS

Chardonnay, Albrières

IGP Pays D'Oc

2018

30€ 7€

12000 PTS 2800 PTS

Viognier, Domaine de la Baume

AOC Sancerre

2017

53€ 12€

21200 PTS 4800 PTS

Les Colinettes, Joseph Mellot

Vins Rosés

AOC Valadas

25€ 6€

10000 PTS 2400 PTS

Côtes de Provence

AOC Côtes de Provence

Château Saint-Maur

Champagnes

75cl

37,5cl

12cl

Fouquet's

60€ 30€ 12€

24000 PTS 12000 PTS 4800 PTS

Brut

Moët & Chandon

75€

Brut SA

Moët & Chandon

90€

36000 PTS

Rosé

Cocktails

Cocktails avec alcool

22cl

12€

Pina Colada

Rhum blanc,
crème de coco et jus d’ananas

12€

Sixty Nine

Rhum, jus d’ananas, gingembre et goyave
parfums fruits du dragon

12€

Mai Tai

Rhum, jus d'orange aromatisé cerise,
citron et amande

14€

Mojito

Rhum blanc, sucre de canne,
menthe, citron vert, eau gazeuse

Cocktails sans alcool

22cl

9€

Jungle Green

Kiwi, banane, pomme verte, aloe vera, jus d’orange

9€

Caribbean Sun

Jus d’orange, mangue, passion, papaye, kiwi

Alcools

Apéritifs

12€

Champagne Fouquet's

coupe 12cl

12€

Kir Royal

12cl

cassis, mûre, framboise, pêche

6€

Kir vin blanc

12cl

7€

Martini Rosso, Bianco

6cl

8€

Américano maison

10cl

7€

Ricard, Pastis

2cl

7€

Porto, Campari, Suze

6cl

Apérol Spritz

15cl

Malibu Coco

6cl

Whiskies

10€

J&B

4cl

10€

Chivas Regal

4cl

12€

Johnie Walker Black Label

4cl

12€

Bourbon Four Roses

4cl

12€

Jack Daniel's

4cl

Alcools

9€

Vodka Smirnoff Red

4cl

Vodka Belvedere

4cl

9€

Gin Gordon's

4cl

9€

Tequila Olméca Bianco

4cl

9€

Rhum Bacardi

4cl

12€

Rhum Havana Club 3 ans

4cl

9€

3600 PTS

Rhum Saint-James blanc

2€

Supplément soda

Digestifs

9€

Calvados Drouin

4cl

12€

Calvados Lecompte 12 ans

4cl

8€

Cointreau, Grand Marnier

4cl

8€

Get 27, Poire Williams

4cl

12€

Hennessy Cognac VS

4cl

Bailey's

4cl

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl

25cl

9€ 5€

3600 PTS 2000 PTS

Bière du mois

9€ 5€

3600 PTS 2000 PTS

Heineken

- 5€

2000 PTS

Panaché,

Monaco

Bouteilles

33cl

6.5€

2600 PTS

Mort Subite Kriek Lambic

6.5€

2600 PTS

Mort Subite White Lambic

6€

2400 PTS

Pelforth brune, Desperados

5€

2000 PTS

Heineken 0.0 (sans alcool)

Cidre

75cl

37,5cl

15€ 8€

6000 PTS 3200 PTS

Cidre fermier

Daufresne

Jus de fruits

5€

1000 PTS

Jus de fruits Granini

18cl

orange, tomate, pomme

5€

1000 PTS

Nectar de fruits Granini

18cl

ananas, pamplemousse, abricot, framboise, cranberry

8€

1600 PTS

Jus d'orange pressée

18cl

6€

1200 PTS

Jus de citron pressé

6cl

Sodas

Soda pression

4.5€

900 PTS

Coca-Cola, Zéro

25cl

Pression

4.5€

900 PTS

Sprite, Fuze Tea

25cl

Pression

5€

1000 PTS

Red Bull Regular, Orangina

25cl

5€

1000 PTS

Gini, Schweppes

25cl

Agrum', Lemon ou tonic

Oasis Tropical

33cl

Coca-Cola, Coca-Cola zéro

33cl

Eaux minérales

Minérales

100cl

50cl

25cl

6€ 5€ 4€

1200 PTS 1000 PTS 800 PTS

Vittel

Plate

Gazeuses

100cl

50cl

33cl

6€ 5€

1200 PTS 1000 PTS

San Pellegrino

Gazeuse

- - 5€

1000 PTS

Perrier

Gazeuse

Boissons Chaudes

3.5€

700 PTS

Expresso ou décaféiné

4€

800 PTS

Café crème

5€

1000 PTS

Chocolat chaud, cappuccino, double expresso

6€

1200 PTS

Café ou chocolat viennois

4€

800 PTS

Sélection d’infusions Palais des thés

herbe verveine orange

4€

800 PTS

Sélection de thés Palais des thés

Thé détox scandinave, thé du hammam, thé jardin tropical, thé noir big ben, thé noir darjeeling Margaret, thé noir des lords, thé noir gout russe aux 7 agrumes, thé noir sri Lanka st James, thé vert à la menthe.

Prix nets TTC, service compris.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La direction se réserve le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu’elle le jugera nécessaire.
Majoration des prix de 10% après 22h00.