Carte du Midi Semaine (Português) - Les Deux Magots
Segunda 17 Maio 2021

Carte du Midi Semaine

Carte du Midi Semaine

Ovos Orgânicos

Ovos orgânicos no prato com bacon ou com fiambre
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
13.00
Œufs bio sur le plat au bacon ou au jambon
Omelete orgânica natural, salada de alface
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
14.00
Omelette bio nature, salade verte
Omelete orgânica completa com sabores variados, salada de alface
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
16.00
Ingredientes à escolha (fiambre, queijo e ervas aromáticas
Omelette bio complète aux saveurs variées, salade verte
Ingrédients au choix (jambon, fromage et fines herbes)

Tostas mistas e Torradas

Croque-Monsieur au jambon ou poulet
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
15.50
alface
Croque-Madame com fiambre ou frango, ovo orgânico, alface
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
16.50
Croque-Madame au jambon ou poulet, œuf bio, salade verte
Torrada vegetariana com pão Poilâne
Fait Maison
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
18.00
Tartine végétarienne sur pain Poilâne
Torrada italiana em pão Poilâne
21.50
Piperrada, presunto San Daniele, aparas de parmesão, rúcula, pesto, azeitonas pretas
Tartine italienne sur pain Poilâne

Pratos com aperitivos

Croquembouche
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
LeiteLeite
15.50
Croques en bouche
Boião de Rillettes (200 gr), torradas Poilâne
Présence d'allergènes
SulfitosSulfitos
19.00
Pot de rillettes (200 g), toasts Poilâne
Seleção de queijos curados das nossas regiões
Présence d'allergènes
LeiteLeite
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions
Tábua mista de enchidos e queijos da Auvergne
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
29.50
(embutido curado, presunto, queijos)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisse sèche, jambon de pays, fromages)
Taça de Taramosalata "Petrossian" (100 gr), torradas de pão Poilâne
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
PeixesPeixes
21.50
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
Ovas de salmão “Petrossian” (50 gr), torradas e creme
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
PeixesPeixes
LeiteLeite
24.00
Œufs de saumon "Petrossian" (50 g), toasts et crème
Degustação "Petrossian"
32.00
Salmão defumado da Escócia, ovos de salmão, taramasalata, torradas Poilâne
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon, tarama, toasts Poilâne
Caviar Ossetra Real "Petrossian" (20 g), torradas e creme
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
PeixesPeixes
LeiteLeite
79.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

Sanduíches

Baguete ou Pão Poilâne

Sanduíche fiambre caseiro
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
11.00
Sandwich jambon au torchon
Le Trio: fiambre, Comté, tomate
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
14.00
Le Trio : jambon, Comté, tomate
Clube sanduíche com suprême de frango e bacon,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
22.50
batatas fritas frescas
Club sandwich au suprême de volaille et bacon,
frites fraîches
Club sanduíche com salmão defumado da Escócia, batatas fritas frescas
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
25.00
Club sandwich au saumon fumé d'Ecosse, frites fraîches

Entradas

Gaspacho e salpicão de legumes,
14.50
natas batidas com manjericão, cubinhos de pão torrado com alho
Gaspacho et salpicons de légumes,
crème fouettée au basilic, croûtons aillés
Meio-meloa de Charentes
Présence d'allergènes
SulfitosSulfitos
16.00
(cálice 5 cl de Porto Sandeman Ruby, supl + 5€)
Demi-melon Charentais
(verre 5 cl Porto Sandeman Ruby, supp +5€)
Mil-folhas de tomate e queijo de cabra fresco
16.00
Millefeuille de tomate et chèvre frais
Carpaccio de vaca*,
Présence d'allergènes
SojaSoja
LeiteLeite
SulfitosSulfitos
19.00
aparas de parmesão e salada rúcula
Carpaccio de boeuf*,
copeaux de parmesan et salade de roquette
6 caracóis gigantes e selvagens da Borgonha
Présence d'allergènes
LeiteLeite
19.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
Tomate Coração de Boi e Burrata, pesto
Présence d'allergènes
LeiteLeite
20.00
Tomate Coeur de Boeuf et Burrata, pistou
Foie Gras de pato (50 gr.) e torradas Poilâne
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
SulfitosSulfitos
26.00
Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne
Seis ostras da casa "Gillardeau N°3
30.00
Six huîtres Maison "Gillardeau" N°3
Salmão defumado da Escócia "Petrossian",
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
PeixesPeixes
32.00
Tzaziki e torradas Poilâne
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
Tzaziki et toasts Poilâne
Grande prato da época
18.00
Grande assiette de saison

Saladas

Salada Vegetariana
19.50
alface, vagens, batata, pepino, pimentão vermelho, rabanete,
tomates, vinagrete com limão
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre, poivron rouge, radis,
Salada Deux Magots
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
22.50
alface, fiambre, peito de frango, queijo Comté, tomate, ovo cozido
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, blanc de poulet, fromage Comté, tomate, œuf dur
Salada Saint-Germain
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
22.50
alface, peito de frango, feijão verde, passas de uva, ovo cozido, molho de caril
Salade Saint-Germain
salade verte, blanc de poulet, haricots verts, raisins secs, œuf dur, sauce au curry
Salada de verão
23.50
alface little gem, vagens verdes, azeitonas pretas, feta marinada, meloa,
presunto San Daniele, vinagrete balsâmico
Salade d'été
coeur de sucrine, haricots verts frais, olives noires, feta marinée, melon,

Carnes

Rosbife* frio, alface, maionese caseira
Présence d'allergènes
OvosOvos
SojaSoja
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
25.00
Rosbif* froid, salade verte, mayonnaise maison
Tártaro de vaca*,
Présence d'allergènes
SojaSoja
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
26.00
emulsão de ervas frescas e tomate seco, salada, batatas fritas frescas
Tartare de boeuf*,
émulsion d'herbes fraîches et tomates séchées, salade, frites fraîches
Burger de cana de vaca* Charolesa e presunto San Daniele grelhado,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
LeiteLeite
MostardaMostarda
SulfitosSulfitos
28.00
creme com queijo Comté e tomate confitado, batatas fritas frescas
Burger de bœuf* Charolais et jambon San Daniele grillé,
crème au Comté et tomates confites, frites fraîches
Suprême de frango caseiro* marinado com alecrim
29.50
e sua manteiga, legumes provençais salteados
Suprême de volaille fermière* mariné au romarin
et son beurre, poêlée de légumes provençaux
Acém de vaca "Normandia"* maturada salteada (cerca de 350 gr),
45.00
batatas fritas frescas, molho tártaro
Entrecôte "normande"* maturée poêlée (env. 350g),
frites fraîches, sauce tartare

Pratos do dia

Seleção do açougue
30.00
Sélection du boucher
Pesca do momento
30.00
Pêche du moment

Peixes

Aioli de bacalhau fresco espesso, legumes cozidos
29.00
(cenoura, abobrinha, batata, funcho),
ovo orgânico cozido, molho aioli
Aïoli de cabillaud épais, légumes pochés

Prato Criança

Carne picada natural*
Fait Maison
16.00
acompanhamento à escolha
Steak haché nature*
garniture au choix

Queijos

Requeijão com açúcar, creme ou doce
Présence d'allergènes
LeiteLeite
8.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
Prato de queijo Comté, de queijo Camembert da Normandia
Présence d'allergènes
LeiteLeite
13.00
ou de queijo Saint-Nectaire caseiro
Assiette de Comté, de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
Seleção de queijos curados das nossas regiões
Présence d'allergènes
LeiteLeite
22.00
Sélection de fromages affinés de nos régions

Sobremesas

Cadé ou chá com mini-sobremesas
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
12.00
(salada de frutas, mousse de chocolate, sorvete)
Café ou thé gourmand
(salade de fruits, mousse au chocolat, crème glacée)
Muffin do momento,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
10.00
sorvete de baunilha
Muffin du moment,
crème glacée à la vanille
Mousse de chocolate
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
TremoçoTremoço
12.00
Mousse au chocolat
Salada de fruta caseira
12.00
Salade de fruits maison
Tarte de maçã Tatin quente à moda de Deux Magots,
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
OvosOvos
SojaSoja
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
14.00
natas ou gelado Berthillon
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace Berthillon
Framboesas naturais
16.00
Framboises nature
Confeitaria La Grande Épicerie de Paris à escolha
14.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
Iogurte gelado California Bliss com champanhe rosé,
16.00
caldo de frutos silvestres
Yaourt glacé California Bliss au champagne rosé,
coulis de fruits rouges

As Confeitarias Pierre Hermé Paris

"Ispahan"
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
Frutos de casca rijaFrutos de casca rija
16.00
Biscoite macaron de rosa, creme com pétalas de rosas, framboesas e lichias
"Ispahan"
Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et letchis
Tarte infinidamente de baunilha
16.00
Tarte infiniment vanille

Gelados, Sorvetes & Taças Compostas

Bola de gelado à escolha
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
6.00
Boule de glace au choix
Gelados ou Sorvetes (3 bolas)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
Taça de Les Deux Magots
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
17.00
gelado de baunilha, sorvete de groselha negra e xarope de groselha negra
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
Café ou Chocolate Liégeois
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
17.00
gelado de café ou chocolate, molho de café ou chocolate, Chantilly
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
Morangos ou framboesas Melba
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
21.00
(consoante a época)
gelado de baunilha, morangos ou framboesas de acordo com a época, Chantilly
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
Delícia de frutos silvestres
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
22.00
(consoante a época)
gelado de baunilha, sortido de frutos silvestres, molho de framboesas, Chantilly
Délice fruits rouges
(en saison)

Os suplementos das sobremesas

Natas ou Chantilly
Présence d'allergènes
LeiteLeite
3.00
Crème fraîche ou Chantilly
Suplemento bola de gelado Berthillon à escolha
Présence d'allergènes
OvosOvos
LeiteLeite
6.00
Supplément boule de glace Berthillon au choix
Formule du midi
35.00
Sauf week-end et jours fériés
Entrada do dia
Entrée du jour
ou
Gaspacho de tomate e seus cubinhos de pão torrado
Présence d'allergènes
GlútenGlúten
SulfitosSulfitos
Gaspacho de tomates et ses croûtons
Pratos do dia
Plats du jour
ou
Carne ou Peixe no cardápio
(excepto acém de vaca)
Viande ou Poisson à la carte
Bio Européen
Expresso Grand Cru Pur Arabica, Expresso double
Café décaféiné, Café viennois, Cappuccino
ou
Chá Dammann
Ceilão, Darjeeling, Earl Grey, China, Chá verde
Thé Dammann
Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Chine, Thé vert

Vinhos Tintos

75cl
15cl

Bordelais

 
Bordeaux AOC
42.00 9.50
Château Guichot, L'Authentique sans sulfites
 
Bordeaux AOC
47.00 10.50
Mouton Cadet, Dom. Baron P. de Rothschild
 
Domaine de Galouchey, Vin de Jardin
56.00 12.50
 
Saint Emilion Grand Cru AOC
65.00 14.00
Etoiles de Mondorion
 
Saint-Estèphe AOC
135.00
Château Haut Marbuzet, 2012
 
Pauillac AOC
BIO
290.00
Château Pontet Canet, 2012

Bourgogne

 
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOC
51.00 11.50
Dom. Berger-Rive
 
Rully rouge AOC
65.00 14.00
Domaine Belleville Les Chauchoux
 
Pommard AOC Pierre Mayeul, 2015
130.00
 
Chambolle Musigny AOC - Les Fremières 2015
150.00
Domaine Roux

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Côtes du Rhône AOC
38.00 8.50
Château La Borie
 
Languedoc AOC
40.00 9.00
La Clape, Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir
 
Brouilly AOC
42.00 9.50
Château des Tours
Bio Européen
Crozes Hermitage AOC
65.00 14.00
Les Chênets
 
Côte Rôtie AOC
195.00
Coteau de Bassenon, Domaine Stephan, 2016

Val de Loire

 
Sancerre AOC
54.00 12.00
Domaines de Terre Blanches

Vinhos Rosés

75cl
15cl

Provence

 
Côteaux d'Aix AOC
38.00 8.50
Château Calissanne
 
Côtes de Provence AOP
54.00 12.00
Minuty Prestige

Val de Loire

 
Sancerre AOC
47.00 10.50
Domaine de la Perrière

Vinhos Brancos

75cl
15cl

Alsace AOC

 
Riesling
40.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris
54.00 12.00
Dom. Mittnacht, Les Petits Grains
 
Gewurztraminer Vendange Tardives
72.00 16.00
Dom. Schlumberger

Bourgogne

 
Petit Chablis AOC
47.00 10.50
Seigneurie de la Magdeleine
 
Bourgogne-Tonnerre AOC
47.00 10.50
Dom. de Marsoif (Chardonnay)
 
Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC
72.00 16.00
Dom. Gautheron
 
Chassagne Montrachet AOC
135.00
Les Chaumes, 2016
 
Meursault AOC 1er cru
190.00
Le Poruzot 2012 - Dominique Laurent

Val de Loire

 
Sancerre AOC
49.00 11.00
Domaine de la Perrière
 
Pouilly Fumé AOC
59.00 13.00
Domaine des Berthiers

Champanhe DOC

75cl
37,5cl
15cl

Bruts

 
Veuve Clicquot
98.00   19.50
 
Moët et Chandon
105.00 55.00
 
Laurent Perrier
135.00 70.00
 
Bollinger Special Cuvée
145.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
180.00
 
Dom Pérignon
260.00
 
Cristal Louis Roederer
280.00

Rosés

 
Moët et Chandon
120.00 65.00
 
Laurent Perrier Cuvée Rosé
180.00