A nossa Ementa Brasserie
Marisco
As Ostras
ostras Marennes Oléron
x9
x6
x3
33 22 11
42 28 14
48 32 16
22,5 15 7,5
27 18 9
Bassin d' Arcachon
x9
x6
x3
42 28 14
Normandie
x9
x6
x3
42 28 14
Bretanha
x9
x6
x3
20,25 13,5 6,75
21 14 7
30 20 10
39 26 13
Marisco & Crustáceos
12
22
11,5
12,5
24
10
4
Nos huîtres, crustacés, coquillages sont servis avec pain de seigle,
vinaigre à l’échalote, beurre 1/2 sel, citron et mayonnaise.
- Arrivage journalier -
vinaigre à l’échalote, beurre 1/2 sel, citron et mayonnaise.
- Arrivage journalier -
Plateaux
38
3 Saint-Vaast N°3, 3 crevettes roses,
bulots, 3 moules d'Espagne,
bigorneaux, 3 amandes.
78
6 Saint-Vaast N°3, 6 Fines de Claire N°3,
6 Fines de Claire N°4, 6 Quiberon N°3,
4 crevettes roses, bulots, 6 moules d'Espagne
bigorneaux, 6 amandes.
138
6 Prat-Ar-Coum N°3, 6 Fines de Claire N°3,
6 Quiberon N°3, 6 Saint-Vaast N°3,
6 Fines de Claire N°4, 6 langoustines,
1 tourteau, 6 crevettes roses, bulots, 6 amandes,
crevettes grises, bigorneaux, 6 moules d'Espagne.
Entradas
8,5




13,5




15



15



19



20






15




30




25





25




20




19
15





15
15
16
13,5
Peixes
28





33




33
33



54




54




60
60
33




Carnes
25





30
32





37
42



36
42




108





Todas as nossas carnes são de origem França ou UE. Consulte o quadro.
Massas & Acompanhamentos
18




22


7
haricots verts, purée de p. de terre, légumes vapeur, brocolis.
Queijo & Sobremesas
12
12





13





12





12
16
12




12





14





16
12
12
12
10
6





sorbets: cacao, cassis, passion, poire, mangue, fraise, citron vert, mandarine, pamplemousse rose, framboise, fraise des bois.
Os Vinhos
Vinhos Brancos
btle 75cl
btle 37,5cl
pichet 50cl
verre 14cl
30 20 7
40
45
48 -
25 15
30 -
35 -
39,5
48 32 11
58 -
68
49,5 -
30
38 25 9
40 30 9,5
48
49
118
118
188 -
35 -
48
48 -
98
118 -
30 7,5
30 -
50 - 12
45
Vinhos Rosés
35 24 8,5
38
45 30 10
50
80
70
Vinhos Tintos
42 -
42 28 11
30 -
38
38
39
48
30
38 24 8,5
38
30 -
48 13
59
69
118
118 -
168 -
198
198
335
398
28 18 7
35
52
55 -
88 14
118 -
118 -
28
40 -
42 8,5
38 -
45 -
59
38 23,5 9
49 -
48 -
88 -
49
89 -
98
45 -
58 39 13
88
149
350
119 -
118
149 -
450 -
800 -

Champanha
75cl
12cl
70 14
120 20
120 -
120
140 22
150
198
390 -
390 -

Aperitivos
14,5
6,9
6,9
13
6,9
8
6,9
13
6,9
6,9
12
Uísques
5cl
11
11
12
12
13
12
12
12
12
12
29
Álcool
4cl
13
20
24
15
18
13
15
13
15
13
13
13
13
Cervejas
Pressão
5,9
5,9
6,5
6,5
Sidra
15
Softs
6
6
Águas Minerais
100cl
50cl
9 5,5
9
Bebidas Quentes
3,9
13
6
