Notre Carte Restaurant (Pусский) - Corso Kléber

Notre Carte Restaurant

Notre Carte Restaurant
Все наши продукты являются сезонными и готовятся "за минуту".
Хорошую долю продуктов мы оставляем свежими.
Большая часть наших фруктов и овощей - продукты органического или разумного сельского хозяйства.

Разделить с друзьями

grand
2510,5
Ассортимент "Корсо"
(1-3 personnes)
Брускетта "Осенняя", кальмары, моцарелла из буйволиного молока,
панированная моцарелла из буйволиного молока и пармская ветчина
Assortiment Corso
(1-3 personnes)
-14,5
Ассортимент колбас
Пармская ветчина, корейка, колбаса "Фелино",
ветчина "Ростелло" с зеленью
Assiette de charcuterie
-18
Моцарелла из буйволиного молока
(для 2-3 человек)
Прямо из Италии, 250 г чистого удовольствия!
Très belle mozza di bufala
(2-3 personnes)
-9,5
Брускетта "Осенняя" (3 шт)
Грибы от Г-на Грегори Спинелли,
на жареном хлебе с чесноком
Bruschetta d'automne (3 pièces)
-8,5
Пиццета
Томатный соус, моцарелла, базилик
Pizzetta
-13,5
Горячий бутерброд с курицей "Лейбл Руж" региона Мэн или Вандея
Соус песто и сезонный салат
Croque poulet fermier "Label Rouge" Maine ou Vendée
-9,5
Calamari
Хрустящие кальмары во фритюре
-9,5
Панированная моцарелла из буйволиного молока
5 шариков панированной моцареллы из буйволиного молока
Mozzarella di bufala panées
-9,5
Маленькая тарелка итальянских сыров
Горгонзола, Пекорино Сардо (выдержанный 180 дней),
Таледжо из буйволиного молока
Petite assiette de fromages italiens

Закуски

Приготовлены из свежих экологически чистых овощей или продуктов разумного сельского хозяйства.
7,5
Суп-пюре из тыквы
И палочка корицы
Velouté de courges
9,5
Брускетта "Осенняя" (3 шт)
Грибы от Г-на Грегори Спинелли,
на жареном хлебе с чесноком
Bruschetta d'automne (3 pièces)
7
Лук-порей
Салатная заправка с медом и хреном
Poireaux
7,5
Свекла & мускатная тыква
Слегка обжаренный на масле с луком-шалотом и зеленью
Betteraves & butternut
12,5
Жареные съедобные ракушки с пляжа "Юта-Бич"
(Нормандия, ручная ловля)
Жареные с тимьяном и просекко, с "изюминкой" от шеф-повара
Poêlée de coques sauvages d'Utah beach
( Normandie, pêche à pied )

Основные блюда

16
"Осеннее" ризотто
Экологически чистый лук-порей, грана падано и панчетта, артизанальный рис "Акварелло"
Risotto d'automne
15,5
Бургер "Вегетарианский"
Грибы от Грегори Спинелли, красный песто, Таледжо, луковый конфи, салат
Vegetarian Burger
16
Бургер "Корсо"
Шаролезская говядина, Таледжо, Грана Падано, луковый конфи, помидоры и зелёный салат
Corso Burger
21
Баскская телятина "по-милански"
Кооператив "Белаун" или "Аксурия", выращенные на открытом воздухе без ГМО.
Сезонный салат
Veau du Pays Basque, comme une Milanaise
28
Винтажный антреко́т
(280gr)
На электрогриле, картофель и соус песто с горчицей
Belle entrecôte vintage
(280gr)
25
Кальмары, жаренные на электрогриле
Сезонные овощи. Хит ресторана "Corso"!!!
Calamar grillé à la plancha
19,5
Золотистый спар, жаренный на гриле целиком ( в зависимости от поставок )
Сезонные овощи
Belle dorade entière grillée ( selon arrivage )

Салаты

Приготовлены из свежих экологически чистых овощей или продуктов разумного с сельского хозяйства, не подлежавших заморозке, выращенных мелкими производителям Франции или Италии.
16
Scarmoza fumée di Bufala, poire, speck
Mozzarella fumée de buflonne, jambon cru fumé de l'Alto Adige, salade de saison
14
Ассортимент сезонных овощей
Vegan
Исключительно экологически чистые или выращенные в условиях рационального сельского хозяйства
Belle assiette de légumes de saison
Vegan
16
Салат "Цезарь Корсо" из курицы со знаком кач-ва "Лабель Руж" (происхождение: Мэн или Вандея)
Яйцо всмятку, Грана Падано, римский салат и чесночные гренки
Cæsar Corso poulet "Label Rouge" Maine ou Vendée
15
Буратта экстра из Апулии с трюфелем
Мускатная тыква и свекла, слегка обжаренные в сливочном масле, лук-шалот и свежая зелень
Burrata truffée extra des Pouilles

Паста

Чувствительны к глютену? Мы готовим наши рецепты с ЭКО пасты "Рустичелла" ручной работы (+1,5)
Все наши соусы изготавливаются из свежих овощей, экологически чистых или выращенных в условиях разумного сельского хозяйства.
Не стесняйтесь обращаться к нам, если какой-либо ингредиент вам не подходит.
13
Penne all'arrabbiata
Немного рассерженный, но не слишком !!!
13,5
Тальятелле со шпинатом и итальянским лимоном ( необработанным )
Слегка кремовые, Грана Падано
Tagliatelle épinards et citron d'Italie ( non traité )
14
Choux choux devant !!!
Брюссельская капуста, орекьетте, панчетта, лук-шалот и оливковое масло
14,5
Свежие итальянские клёцки и тыква
Жаренные шалфей, кервель и немного сливочного масла
Gnocchi frais et potiron
15,5
Фрикадельки из говядины
Тефтели из говядины, спагетти и томатный соус
Polpettine de bœuf
16
Пенне со сливочно-грибным соусом
Грибы от Грегори Спинелли, Пармская ветчина, сливки и Грана Падано.
Лучшее из лучших в ресторане
Penne sauce boscaiola
18,5
Strozzapreti Corso
Свиная колбаска с фенхелем, сливочный соус с трюфелем, Грана Падано
19
Лингвини со съедобными ракушками с Юта-бич
(Нормандия, ручная ловля)
Жареные с тимьяном и просекко, с "изюминкой" от шеф-повара
Linguine aux coques sauvages d'Utah beach
( Normandie, pêche à pied )

Десерт

Сыры & Десерты

9,5
Сырная тарелка "по-итальянски"
Горгонзола, Пекорино Сардо (выдержанный 180 дней), Таледжо из буйволиного молока
Assiette de fromages Italiens
8,5
Tiramisu
Печенье, маскарпоне, кофе и марсала (вино)
8
Фисташковая панна котта & фисташковое мороженое
Сливочный десерт без желатина, производитель артизанального мороженого торговый дом "Педон"
Panna Cotta pistache & glace pistache de Sicile
9,5
Груша почти как «Прекрасная Елена»
Вареная в вине "Марсала", с ванильным мороженым торгового дома "Педон" и жидким шоколадом
Poire comme une Belle Hélène
7,5
Ля торта Капрезе (шоколадно-миндальный)
(без глютена)
Шоколадно-миндальный пирог
La Torta Caprese
( sans gluten )
9
Pandore
Гренки из бриоши
9,5
Итальянские лимоны по курсу
Итальянский лимонный крем, домашнее безе, фруктовое мороженое со вкусом лимона и взбитые сливки
Il Corso limone d'Italie
3
Сливочное & Фруктовое мороженое (торговый дом "Педон")
Артизанальное
Один шарик : ванильного, кофейного или шоколадного мороженого; или мороженого со вкусом : сицилийских фисташек,
карамели на солёном сливочном масле, лимона, груши "Уильям", сливы "Мирабель"
Glaces & Sorbets de la Maison Pédone
Artisanales

Вино в бокале или графине

Белые вина

50cl
25cl
12cl
 
Soave La Sogora
1795
Vénétie - Cantine di Caprino
 
Pavia
Nature
22126,5
Lombardie - Castello di Stefanago
 
L'Enfant Rebelle
Nature
20116
Loire - A. de Lafarge
Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
23127
Abruzzes - Antica Tenuta Pietramore
 
Dropello
22126,5
Toscane - Fertuna
 
Paccamora
18105,5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
147,55
Sardaigne - Santadi
 
Orvieto Torricella
1795
Ombrie - Bigi
 
Pinot Grigio
20116,5
Frioul - Paladin

Розовые вина

50cl
25cl
12cl
 
Bardolino Chiaretto
1585
Vénétie - Bolla
Bio Européen
Château Romanin
20116
Les Alpilles

Красные вина

50cl
25cl
12cl
Bio Européen
Biologico
1795
Abruzzes - Cantina Tollo
 
Paccamora
18105,5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
147,55
Sardaigne - Santadi
 
Primitivo i Tratturi
1795
Pouilles - Feudi di san Marzano
 
Sangiovese
20116
Molise - Di Majo Norante
 
Valpolicella Superiore
22126,5
Vénétie - Zenato
 
Stefanago Rosso
Nature
22126,5
Lombardie - Castello di Stefanago
Bio Européen
Barbera del Monferrato
Nature
23127
Piemont - Morando Silvio
Bio Européen
Montepulciano
22136,5
Abruzzes - Antica Tenuta Pietramore

Вина

Белые вина

75cl

Vénétie

 
Sui Leviti
36
Alla Costiera - Frizzante
 
Soave, La Sogara
25
Cantina di Caprino

Campanie

Agriculture Raisonnée
Ischia Bianca
36
Casa d’Ambra

Lombardie

 
Pavia
Nature
31
Castello di Stefanago

Abruzzes

Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
36
Antica Tenuta Pietramore

Ombrie

 
Orvieto Torricella
24
Bigi

Toscane

 
Droppello
32
Fertuna

Sicile

 
Paccamora
26
Curatolo Arini

Frioul

 
Pinot Grigio
30
Paladin

Loire

 
L'Enfant Rebelle
Nature
30
A. de Lafarge, VDF

Розовые вина

75cl

Vénétie

 
Bardolino Chiaretto
24
Vénétie - Bolla

Les Alpilles

Bio Européen
Château Romanin
28
Les Alpilles

Côtes de Provence

 
Minuty Rose & Or
45
Côtes de Provence aoc

Красные вина

75cl

Piémont

 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
32
Cossetti & Figli

Vénétie

 
Valpolicella Classico Superiore
32
Zenato

Bourgogne

Bio Européen
Irancy AOC
44
Gabin et Félix Richoux

Toscane

Bio Européen
Chianti Famalgallo
26
San Fabiano
Bio Européen
Rosso di Montalcino
45
Col d’Orcia
 
Brunello di Montalcino
69
Col d'Orcia

Campanie

 
Aglianico
33
Casa d’Ambra

Lombardie

 
Stefanago Rosso
Nature
31
Castello di Stefanago

Molise

 
Sangiovese
28
Di Majo Norante

Abruzzes

Bio Européen
Biologico
26
Cantina Tollo
Bio Européen
Montepulciano
33
Antica Tenuta Pietramore

Sardaigne

Agriculture Raisonnée
Giba
33
6 Mura agricola

Calabre

 
Chora Rosso
Nature
34
L’ Acino

Sicile

 
Paccamora
25
Curatolo Arini
Agriculture Raisonnée
Etna Rosso
45
Graci

Pouilles

 
Primitivo
24
Feudi San Marzano
 
Roccamora Nardo
36
Schola Sarmenti
Bio Européen
Progetto Calcarius ( 1Litre )
45
CA 40.08

Шампанское

75cl
12cl

Champagne aoc

 
Brimoncourt
6512
Brut Régence
 
Brimoncourt
90
Blanc de blancs
 
Piper Heidsieck
100
Vintage 2012

Les Bulles

 
Lambrusco
286,5
Le vin rouge sec pétillant d’Italie
 
Moscato d'Asti
357,5
Légèrement perlant et sucré
 
Prosecco
286,5
Riccadonna
 
Alla Costiera
Nature
36
Blanc nature frizzante, une petite pépite

Коктейли

8,5
Apérol Spritz
16cl
Apérol, Prosecco, Perrier
8,5
Le Marcello
16cl
Apérol, Lambrusco, fruits rouges
8,5
Le Bellini
12cl
Coulis de pêche, Prosecco
9
Le Rossini
12cl
Coulis de fruits rouges, Prosecco
10
Le Shakerito
12cl
Rhum brun, Havana 3 ans, blanc d’œuf, sucre de canne,
menthe fraîche et des secousses
9
Sgroppino
12cl
Sorbet citron, vodka, Prosecco, le tout mixé daï daï
(comme un colonel mais en mieux)
8,5
Corso Mango
20cl
Havana 3 ans, coulis de mangue, cassonade, citron vert, soda
8,5
Italian Mojito
20cl
Limoncello, basilic frais, sucre de canne, Prosecco
9
Toscane
20cl
Vodka Sky, coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
9
Moscow Mule
16cl
Vodka Sky, gingembre frais, citron vert & ginger beer
8,5
Butterscotch Manhattan
12cl
Whisky, vermouth rouge, ananas, caramel, piment d’Espelette
9
Cooling Down
12cl
Gin, concombre frais, Saint-Germain, sucre de canne.
Un Martini rafraîchissant !
8,5
Disarono Sour
12cl
Liqueur d’amande, citron jaune, sucre en poudre

All Virgins

7
Il Bacio
20cl
Coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
7
Virgin Mango
20cl
Coulis de mangue, citron vert, cassonade, soda
7
Guillaume Tell
20cl
Gingembre frais, pomme bio, citron jaune bio

Крепкие алкогольные напитки

Аперитивы

5
Campari, Kir, Pastis
4cl
13
Кир королевский
12cl
Kir Royal
12cl
5,5
Marsala Superiore
4cl
Curatolo Arini
5
Carpano
4cl
Rouge, blanc ou dry
6
Antica Formula Vermouth Carpano
5
Punt E Mes
4cl

Крепкие алкогольные напитки

4cl

Джин

7,5
Larios
8,5
Bulldog
10
Roku Japanese Craft Gin
8
Marconi 46, Poli Italian Distillerie

Ром

6
Havana Club 3 ans (Cuba)
8,5
Havana Club 7 ans (Cuba)
15
Appleton Estate (Jamaïque)
15
Santa Térésa 1796 (Vénézuela)
7
Sagatiba Cachaça

Водка

7,5
Skyy (USA)
8
Skyy Citrus (USA)
9,5
Grey Goose (France)

Текила

7,5
Sauza
12
Patron Silver

Виски

8
Glen Grant Major’s Reserve Speyside
8,5
Jim Beam Rye
8,5
Highland Park 12 ans (Orkney Islands)
12
Laphroaig (Quarter Cask, Island single malt)
14
Auchentoshan 12 ans (Single Malt)
16
Macallan (Amber Speyside)
15
Hibiki (Japanese Harmony)

Коньяки и ликеры

4cl

Итальянский

5,5
Limoncello, Sambuca
7
Amaretto Disaronno
6
Amaro Distillerie Poli
6,5
Get 27, Cointreau
9,5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Граппа

7,5
Poli Sarpa Barrique
Affinée 4 ans
9
Po Di Poli, Morbida di Moscato
Arômes de muscat
12
Poli Cleopatra Amarone
Приготовлено с подсушенным виноградом для производства вина Амароне
Poli Cleopatra Amarone
Fait avec le raisin d'Amarone
20
Poli Torchio d'Oro
Idéal pour les amateurs de bons cognacs

Холодные напитки

Пиво

Артизанальное

33cl
6,5
Bapbap Originale 5,8°
Interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées
7
Bapbap Blanc bec 4,7°
Une blanche qui privilégie les arômes par le houblonnage à cru
7,5
Bapbap Vertigo 6°
Une IPA made in rue Saint-Maur à réveiller un mort !

Разливное

50cl
25cl
95
Beck's
95
Leffe
95
Hoegaarden

Бутылки

33cl
6,5
Peroni
8
Corona

Холодные напитки

5,5
Chinotto
27,5cl
5,5
Coca-Cola rouge ou zéro
33cl
5,5
Nectars de fruits
25cl
Клубника, манго, ананас, апельсин,
абрикос, яблоко, клюква
5,5
Sprite
33cl
5,5
Schweppes
25cl
6,5
Red Bull
25cl

Экологически чистые напитки

6
Лимонад "Гальванина"
35cl
Апельсин, лимон, мандарин, гранат
Limonade Galvanina
35cl

Jus de fruits bio ou non traités

7
Яблоко, имбирь & лимон
Pomme, gingembre & citron jaune
6
Морковный или яблочный
Carotte ou Pomme
6
Апельсиновый или Грейпфрутовый (свежевыжатый)
Orange ou Pamplemousse pressé
5
Свежевыжатый лимонный сок
Citron pressé

минеральная вода

6,5
Ducale
75cl
Minérale plate
6,5
Ducale
75cl
Minérale gazeuse
5,5
Evian
33cl
5,5
Perrier
33cl

Завтраки & Поздние завтраки

Бранч
25
По воскресеньям и праздничным дням
Фильтрованный кофе торгового дома "ЛОМИ",
чай или горячий шоколад "Вальрона"
Сок из экологически чистого или необработанного апельсина, лимона или грейпфрута
Тартинка, итальянская бриошь,
Сливочное масло и артизанальный джем
&
Тарелка с
Экологически чистым яйцом-пашот на хлебном тосте с пюре из авокадо
& приправленным "по-нашему"
Итальянские сезонные овощи,
выращенные в условиях разумного или экологического сельского хозяйства
Моцарелла из буйволиного молока
&
Экологически чистая гранола, мягкий французский творог, свежие фрукты
и горный мёд
Brunch
Tous les dimanches et jours fériés

Завтрак

Ежедневно до 11ч30
Tous les jours jusqu'à 11h30
Классический завтрак
8,5
Кофе, чай или горячий шоколад "Вальрона"
Свежий апельсин, лимон или грейпфрут (экологически чистый или необработанный)
Тартинка, сливочное масло и варенье
Le Classique
Полный завтрак
13
Классический : Яичница из 2 экологически чистых яиц и сезонный салат
Le Complet
Идеальный завтрак
15,5
Классический : Яичница из 2 экологически чистых яиц и сезонный салат,
экологически чистая гранола, мягкий творог, фрукты и горный мёд
Le Parfait

Экологически чистые яйца

Экологически чистые яйца
Лучше по два!
По субботам, воскресеньям и праздничным дням с 11:00 до 16:00
Les Œufs Bio
Par 2 c'est mieux !
Benedict
15
Яйцо-пашот на молочном хлебе, голландский соус "по-домашнему",
Ветчина "Ростелло" с травами и сезонный салат
Avocat Diavolissima
13,5
Яйцо-пашот на молочном хлебе, свежий гвакамоль,
свежая зелень и сезонный салат
Parigissimi
13,5
Яичница из 2 яиц с грибами от Г-на Спинелли,
жаренными "по-нашему", сезонный салат
Un peu énervé
6,5
Яичница болтунья из 3 экологически чистых яиц, зелень
Омлет классический
6,5
3 экологически чистых яйца
Omelette nature
гарнир:
3,5
картофель, жаренный ломтиками
garnitures :
potatoes
Дополнительные ингредиенты :
2
Ветчина Ростелло, сыр
Ingrédients supplémentaires :
Jambon Rostello, fromages

Горячие напитки

Кофе

après 12h
avant 12h
3,53
Кофе, кофе без кофеина, кофе "Американо"
Café, Déca, Allongé
3,73,2
Кофе макиато
Noisette
4,5
Cливки
Crème
4
Le double café ou déca
3
Filtre "Lomi"
Бразильский, арабика, Мундо Ново
Мягкий и приятный, со вкусом карамели и шоколада

Чаи & Травяные чаи

Les 2 Marmottes

5
травяной чай
Яблоко с корицей,
Цитрусовый,
Вербеновый,
Липа-вербена-мята
Infusions
5
Чаи
Утренний чай для завтрака,
зелёный чай с цветами жасмина
Зелёный китайский чай,
Детокс и я
Thés

Latte Bar

5,5
Горячий шоколад \"Вальрона\"
Chocolat chaud Valrhona
6
Café ou Chocolat Viennois
6
Капучино
Cappuccino
6,5
Café Latte
Приготовленный с кофе, молоком, взбитыми сливками и сиропом:
со вкусом фундука, ванили и карамели или просто ванили
8
L'Italian Coffee
Граппа, кофе, взбитые сливки
Цены нетто в евро, налоги и сборы включены.
La maison n'accepte plus les chèques.
Включая НДС в размере 20 % на алкогольные напитки и 10% на безалкогольные напитки и блюда.