Барная карта - Le Joy

Барная карта

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Коктейли

Les cocktails
élaborés par Stéphane Ginouvès, Chef Barman, Meilleur Ouvrier de France et par son équipe

Création

12cl
29€
Donna Mimosa
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, sirop d'hibiscus, jus d'orange et pamplemousse frais, liqueur Italicus
27€
Don't Be Scared
Whisky Ardbeg, Whiskey Jameson Black Barrel
Sloe Gin, vermouth rouge Dolin, bitter pèche
27€
El Gringo
Tequila Don Julio Reposado, Chambérizette
Apérol
27€
Explosive Bison
Vodka Zubrowka, Bénédictine, jus d'orange et ananas
29€
Hibiscus Show
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, Grand Marnier Cordon Rouge, jus de cranberry, sirop d’hibiscus
27€
Old Fashionned Palace
Rhum Zacapa 23, sirop de fève Tonka,
bitter chocolat, orange et citron frais
27€
Le Premier
Cognac Lhéraud VSOP, jus de citron vert frais, jus de pomme et cranberry, sirop de châtaigne, Perrier
27€
Pink Nuts
Vodka Absolut Elyx, Frangelico, Cointreau, framboises fraîches
27€
Rebellion
Rhum Havana Club 3 ans, Amaretto,
citron vert frais, sirop de cerise, ginger ale

Signature

15cl
27€
Joy's Mule
Gin Français de la maison Drouin, cidre brut,
jus de citron vert frais, sirop de gingembre
29€
Barbottage 2020
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, jus de citron frais,
jus de carotte, sirop de fraise bonbon
29€
Le Champagne Cocktail de Stéphane
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, Cognac Lhéraud V.S.O.P
mandarine Napoléon, bitter pêche, sucre
27€
Little Movie
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
Rhum Havana 3 ans, velvet falernum, jus de citron frais,
sirop de fève de tonka, schorle citron/gingembre
27€
Pimm's Beer
Pimm's n°1, sirop de pêche
bière blanche La Parisienne

Безалкогольный

18cl
21€
Casino
Приготовлено из свежих фруктов
21€
Fresh Edelflower
Cordial edelflower, sirop de kiwi, jus de citron frais,
nectar de pomme verte frais, Perrier
21€
Green Line
Jus de pomme verte et citron frais, limonade, gingembre frais.
21€
Sweet Memories
Jus de fruit de la passion, mangue, pommes, sirop d'orgeat

Вина

Белые вина

150cl
75cl
15cl
 
Orléans
2020
  45€
Clos Saint Fiacre
 
Pouilly Fumé
2019
  95€
Domaine de Ladoucette
Agriculture Biologique
Sancerre
2020
150€ 90€ 20€
Domaine Vacheron
 
Chablis
2021
  90€ 18€
Château de Fleys
 
Chablis 1er Cru
2019
  115€
Les Lys, Domaine Long-Depaquit
 
Meursault
2020
  180€
Domaine Vincent Bouzereau
 
Condrieu
2018
  125€ 31€
Domaine Pierre Gaillard
 
Saint-Joseph
2019
  85€
Les Garipelées, Vignoble De Boisseyt
 
IGP Côte de Gascogne
2020
  75€ 14€
Domaine de Miselle

Красные вина

150cl
75cl
15cl
 
Crozes-Hermitage
2021
  70€ 18€
Esquisse, Domaine des hauts Chassis
 
Côte-Rôtie
2019
  130€
Domaine François Merlin
 
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
2021
  62€ 16€
La Source, Yannick Amirault
 
Sancerre
2016
  80€
La Croix du Roy, Domaine Lucien Crochet
Agriculture Biologique
Hautes-Côtes de Nuits AOP
2020
  95€ 22€
Domaine Pierre Laurent
Agriculture Biologique
Savigny-lès-Beaune
2017
  115€
Les Gollardes, Domaine Decelle-Villa
 
Château Haut Cadet
2015
  75€
Saint-Emilion
 
Les Fiefs de Lagrange
2015
  130€
Saint-Julien
 
Pauillac de Lynch-Bages
2017
  120€ 25€

Розовые вина

150cl
75cl
15cl
 
Côtes-de-Provence
2021
250€ 130€
Château Minuty, Cuvée 281
 
Côtes-de-Provence
2021
  100€ 20€
La Bastide Peyrassol
Agriculture Biologique
IGP Sable de Camargue
2021
  70€ 16€
Domaine Royal de Jarras

Шампанское

Brut

75cl
15cl
 
Bollinger Cuvée Spéciale
180€
 
Castelnau Brut Réserve
110€
 
Laurent Perrier
170€
 
Moët et Chandon
2013
120€
 
Perrier-Jouët
150€
 
Pommery Brut Apanage
140€
 
Veuve Clicquot Carte Jaune
150€ 30€

Extra Brut

 
Billecart-Salmon
160€

Blanc de Blancs

 
Deutz
2016
230€
 
Ruinart
270€
 
Perrier-Jouët
180€

Cuvée d'Auteur

 
Franck Bonville
2012
150€
Blanc de Blancs
 
Joseph Perrier
110€
Blanc de Blancs
 
Joseph Perrier
2010
180€
Esprit de Victoria Extra Brut
 
Henri Giraud
130€
Brut

Cuvée Prestige

 
Bollinger
2012
420€
Grande année
 
Dom Pérignon P1
2012
520€
 
Dom Pérignon P3
1988
2 000€
 
Krug Grande Cuvée
600€
 
Laurent Perrier
400€
Grand Siècle
 
Louis Roederer
2014
550€
Cuvée Cristal
 
Perrier-Jouët
2013
470€
Cuvée Belle Époque

Rosé

 
Billecart-Salmon
220€
 
Dom Pérignon P1
2005
850€
 
Dom Pérignon P2
1995
2 000€
 
Laurent Perrier
260€
 
Louis Roederer
2009
750€
Cuvée Cristal
 
Perrier-Jouët
180€
Blason Rosé
 
Ruinart
250€
 
Veuve Clicquot Rosé
220€ 40€

Алкогольные напитки

Vermouth

9cl
18€
Dolin
Blanc, rouge
18€
Dolin Chambéryzette
18€
Noilly prat

Porto

9cl
19€
Fonseca Tawny
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
19€
Graham's Blanc
25€
Fonseca LBV 2011

Bitter

9cl
18€
Campari, Apérol,

Anisés

5cl
18€
Absinthe Pernod
18€
Ricard
18€
Ricard plantes fraîches

Apéritif à base de vin

9cl
18€
Lillet blanc
18€
Lillet rosé

Pineau des Charentes Lhéraud

9cl
19€
Collection Perle Rosé
32€
1976
36€
1971
42€
1962

Sherry

9cl
19€
Pedro Ximenez
19€
Tio Pepe

Пиво и сидр

15€
Cidre brut
33cl
Présence d'allergènes
СульфитыСульфиты
15€
Corona, IPA Lagunitas
33cl
15€
Heineken
33cl
15€
Heineken 0.0°
25cl
15€
La Parisienne blanche
33cl

Gin, Sloe Gin

5cl
24€
Beefeater 24
26€
Botanist
26€
Hendrick’s
26€
Le Gin Drouin
26€
Monkey 47 Dry Gin
26€
Plymouth Sloe Gin
26€
Plymouth
26€
Roku
24€
Tanqueray

Vodka

5cl
24€
Absolut Elyx
24€
Absolut Extrakt
35€
Beluga Gold Line
26€
Belvedere
24€
Ketel One
24€
Zubrowka

Rhum et Cachaça

5cl
24€
Beach House White Spice
24€
Cachaça Gaya
80€
Club Union Cohiba
24€
Havana Club
3 ans
26€
Havana Club
7 ans
300€
Havana Club Maximo
24€
Clément blanc agricole aoc Martinique
38€
JM Cuvée 1845
50€
La Favorite Cuvée de la Flibuste
29€
Millionario Solera 15 ans
35€
Mezan
Panama
26€
Pacto Navio
45€
Zacapa X.O
25€
Zacapa 23 solera

Tequila, Mezcal, Sotol

5cl
26€
Mezcal Del Maguey Chichicapa
26€
Sotol Hacienda de Chihuahua
26€
Tequila Avion Silver
28€
Tequila Avion Reposado
65€
Tequila Patron Gran Piedra

Liqueur

7cl
21€
Amaretto, Bénédictine, Bailey’s
21€
Cédratine, manzana, Get 27, Get 31
24€
Grand Marnier, Conde De Cuba Elixir
24€
Chartreuse Verte, Génépi Dolin
310€
Tarragone du Siècle

Виски

Blended

5cl
26€
Black Label
12 ans
26€
Chivas Regal
12 ans
32€
Chivas Regal
18 ans
4 000€
Royal Salute 62 Gun
Bouteille de 70cl

Single Malt

5cl
28€
Aberlour A'Bunadh
120€
Glenfiddich
1987
80€
Glenfiddich
1974
115€
Glenfiddich
Private Vintage 1974
28€
Macallan
12 ans «Triple Cask»
25€
Rozelieures
26€
The Balvenie
12 ans «Double Wood»
350€
The Balvenie
40 ans
30 000€
The Balvenie 50 ans
Bouteille de 70cl

Islay

5cl
26€
Ardbeg
10 ans
28€
Lagavulin
16 ans

Jura & Campbeltown

5cl
28€
Isle of Jura
16 ans
27€
Springbank 15 ans

Orkney

5cl
26€
Scapa
Glansa

États-Unis

5cl
28€
Jack Daniel’s Single Barrel
24€
Lot 40
24€
Maker’s Mark

Irlande

5cl
26€
Green Spot
24€
Jameson Black Barrel

Japon

5cl
32€
Yamazaki
12 ans
65€
Yamazaki
18 ans
25€
Yamazakura

Armagnac

Jouanda

5cl
32€
Ugny blanc
1982

Calvados

Château du Breuil

5cl
24€
8 ans
28€
15 ans

Drouin

50€
Millésime 1976

Cognac

Bourgoin

5cl
45€
Brut de fût 1994

Delamain

50€
Cuvée Très Vénérable

Hennessy

52€
X.O

Lhéraud

55€
1966
45€
Borderies
1970
55€
Grande Champagne
1973
52€
Petite Champagne
1972
45€
X.O
Cuvée Charles VII

Martell

45€
Cordon Bleu

Rémy Martin

52€
X.O

Cuvées prestige

5cl
2cl
350€ 140€
Martell
L’Or De Jean Martell
450€ 180€
Rémy Martin
Cuvée Louis XIII
8 000€
Martell, Premier Voyage
Bouteille de 70cl

Brandy

5cl
26€
Grappa

Eau-de-vie

26€
Poire William, Framboise, Mirabelle

Прохладительные напитки

Минеральная вода

9€
Evian, Badoit
33cl
10€
Perrier
33cl

Jus Détox

16€
Детокс-сок "огуречный"
25cl
Pommes, concombre, céleri, épinard et citron
Jus detox Concombre
25cl
Pommes, concombre, céleri, épinard et citron
16€
Детокс-сок "свекольный"
25cl
Pommes, betteraves, carotte, gingembre
Jus detox Betterave
25cl
Pommes, betteraves, carotte, gingembre

Jus et Nectar

14€
Alain Milliat
33cl
абрикос, яблоко, персик с красной мякотью, морковь, банан, клубника, томат
14€
Свежевыжатый фруктовый сок
20cl
апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый, манго
Fruits pressés
20cl
orange, citron, pamplemousse, mangue

Soda

12€
Coca-Cola, Zéro
33cl
12€
Limonade artisanal Lorina
33cl
12€
Orangina, Fuze Tea, Tonic Archibald
25cl
12€
Ginger beer, Ginger Ale
20cl
12€
Red Bull
25cl
12€
Schorle
33cl
Les filles de l'ouest: Citron, gingembre
12€
Schorle
33cl
Les filles de l'ouest: Rhubarbe

Горячие напитки

Café et Chocolat chaud

12€
Капучино, латте
Capuccino, Latte
12€
Двойной эспрессо, Кофе со сливками
Double Expresso, Café Crème
8€
Эспрессо, Кофе без кофеина
Expresso, Décaféiné
14€
Горячий шоколад
Chocolat chaud

Thé vert

14€
Fuji-Yama
Япония
Зелёный чай, выращиваемый в регионе Фудзияма. Этот чай имеет яркий, тонизирующий вкус, идеальный для любого времени дня. Он обладает стимулирующим эффектом за счет высокого содержания витамина С и низкого содержания теина.
Fuji-Yama
Japon

Thé blanc

14€
Blanc et rose
Китай
Сочетание мифического белого чая и нежных лепестков восточных роз со сладким, цветочным ароматом и свежим, бархатистым вкусом.
Blanc et rose
Chine

Thé parfumé

14€
Marco Polo
Этот секретный чай - бесспорный успех торгового дома «Братья Марьяж», он перенесет вас в таинственные далекие края.
14€
Empereur Chen-Nung
Китайский копчёный чай
Этот восхитительный сбор назван в честь императора Китая, который открыл чай в 2737 году до нашей эры.
Этот чай с тонким ароматом пьют без молока.
Empereur Chen-Nung
Chine fumé

Thé noir

14€
Darjeeling Himalaya
Король индийских чёрных чаёв. Этот чай летнего урожая обладает элегантным ароматом, замечательным вкусом, напоминающим спелые фрукты, насыщенным и ярким.

Infusion

14€
Дикая ромашка
Чудесная ромашка, дающая мягкий настой с пикантными, свежими, воздушными нотками белых цветов магнолии, с приятным, устойчивым ароматом.
Camomille sauvage
14€
Перечная мята
Драгоценный напиток из этой исключительной мяты дарит насыщенный, яркий, нежно-перечный вкус.
Menthe Poivrée