Carte 2020 (Pусский) - Les Deux Palais

Carte 2020

Carte 2020

Завтрак

Классическое меню
12.8
Чай, Кофе, Кофе со сливками или Горячий шоколад
+ Свежевыжатый апельсиновый сок
+ Круассан или Хлебный тост
+ Тартинка + Сливочное масло и джем
Classique
Традиционный завтрак
15.5
Классический завтрак + Яичница-глазунья
Complet

Закуски

11.5
Луковый суп "по-домашнему"
Soupe à l’oignon gratinée maison
8.5
Овощной суп "по-домашнему"
Potage de légumes maison
8.5
Фермерские яйца, домашний майонез, сырые овощи
Oeufs Fermiers, Mayonnaise Maison, Crudités
11
Лосось "Гравлакс" с кунжутом, зелёный салат
Gravlax de Saumon au sésame, salade
13
Шарик бурраты, зелёный салат, помидоры
Boule de Burrata, Salade, Tomate
11.5
6 виноградных улиток
Les 6 escargots
20.5
12 виноградных улиток
Les 12 escargots

Меню

Детское меню
10.50
для детей до 10 лет
Рубленый бифштекс, картофель фри или Лингвини с томатным соусом «по-домашнему»
+ 1 шарик мороженого
+ Оазис «Тропический» 250 мл
+ Раскраски
Menu Enfant
pour les moins de 10 ans

Основные Блюда

29
Антрекот с петрушкой от Иманола Хака
мелкий картофель
Entrecôte Persillée d'Imanol Jaca
pommes grenailles
24
Ромштекс с соусом рокфор
картофель-фри
Pavé de rumsteak sauce roquefort
frites
18
Бифштекс из пашинки с луком-шалот
картофель-фри
Bavette à l’échalote
frites
17.5
Тартар из говядины
картофель-фри, зеленый салат
Tartare de bœuf
pommes frites, salade
21.5
Баранья голяшка, жаренная с травами
мелкий картофель
Souris d’agneau rôtie aux Herbes
pommes grenailles
18.5
Колбаски из свиных потрохов на гриле
Картофель-фри
Andouillette A.A.A.A.A. grillée
pommes frites
16.5
Курица с мёдом и соевым соусом
Картофель-фри
Poulet caramélisé au miel et au soja
pommes frites
19
Филе лосося ("Лейбл Руж") со сливочным маслом с луком-скорода
с овощами
Filet de Saumon (Label Rouge) au Beurre de Ciboulette
petits légumes
18
Лосось "Гравлакс" с кунжутом
Зелёная чечевица, подается холодной
Gravlax de Saumon au sésame
Lentilles Vertes Froides
Соус на выбор
Беарнский, Рокфор, с луком-шалотом
Sauce au choix
Béarnaise, Roquefort, échalote

Салаты

16
César
римский салат, сухарики, куриная грудка, яйцо, пармезан, помидоры черри, соус "Цезарь"
César
salade romaine, croûtons, blanc de poulet, œuf, Parmesan,tomates cerises, sauce césar
17
Горячий козий сыр
зелёный салат, помидоры черри, хлебный тост с козьим сыром, вяленая ветчина, мелкий картофель, мёд, грецкие орехи
Chèvre Chaud
18
"Северный"
зелёный салат, помидоры черри, редис, зелёная чечевица, лосось "гравлакс", хлебный тост, тарама
Nordique
salade, tomates cerises, radis, lentilles vertes, gravlax de saumon, toast, tarama
16
Вегетарианский боул
Помидоры черри, белокочанная капуста, авокадо, морковь, редис, огурцы, рис, авокадо, арахис, кинза
Bowl Végétarien

Паста

18
Лингвини с шариком бурраты
Томатный соус "по-провански", вяленые помидоры
Linguines et sa boule de Burrata
Sauce tomate à la Provençale, Tomates Confites
16.5
Равиоли Дофине (пельмени с сырной начинкой и зеленью)
сливочный соус со свежим базиликом, пармезан
Ravioles du Dauphiné
crème au basilic frais, parmesan

Лёгкие закуски

Горячий шведский стол

11.8
Горячий бутерброд "Крок Мсье", зеленый салат
Croque Monsieur, salade
12.8
Горячий бутерброд "Крок Мадам", яйцо, зеленый салат
Croque Madame, œuf, salade
12.5
Хот дог по-французски
багет, франкфуртские сосиски, хлебные тосты с сыром эмменталь, картофель фри
Hot dog à la Française
baguette, francfort, emmental toasté, frites
12
Немецкие копченые сосиски
2 сосиски, картофель фри
Saucisses de Francfort
2 saucisses, frites
14
Лотарингский пирог "по-домашнему", зеленый салат
Quiche Lorraine maison, salade
4.5
Тарелка картофеля-фри
Assiette de frites

Яйца

Подаются с зеленым салатом

14
Омлет с ветчиной и сыром
Omelette mixte
14.5
Омлет "по-деревенски"
картофель, вареная ветчина
Omelette campagnarde
pommes de terre, jambon blanc
13.5
Омлет с луком-скорода
Omelette à la ciboulette
14.5
Омлет с грибами
Omelette aux champignons
4.5
Тарелка картофеля-фри
Assiette de frites

"Доски"

16
Ассортимент сыров (5 видов)
Planche de 5 fromages
17
Ассортимент сыров и колбас
Planche mixte
17
Ассортимент колбас
Planche de charcuterie

Сандвичи с венским хлебом

14
Курица
зелёный салат, помидоры, яйцо, майонез, куриная грудка, картофель-фри
Le Poulet
salade, tomate, œuf, mayonnaise, blanc de poulet, frites
15
Лосось
зелёный салат, помидоры, сметана с зелёным луком, лосось, картофель-фри
Le Saumon
salade, tomate, crème fraîche ciboulette, saumon, frites
14
"Супер Микс"
зелёный салат, помидоры, яйцо, майонез, вареная ветчина, эмменталь, картофель фри
le Mixte
salade, tomate, œuf, mayonnaise, jambon blanc, emmental, frites

Десерт

Сыры

7
Камамбер из сырого молока или Козий сыр
Camembert au lait cru ou Crottin de Chèvre
7
Овернский сыр с благородной плесенью или Полутвердый Канталь или Томм из овечьего молока
Bleu d’Auvergne ou Cantal entre deux ou Tome de brebis
9
Сырный дуэт
Duo de fromages

Фирменный десерт

Пирожные дня, спрашивайте у персонала
Demandez nos pâtisseries du jour
8.5
Пирог "Татен"
Crème fraîche ou glace vanille
Tarte des Demoiselles Tatin
Crème fraîche ou glace vanille
7.5
Крем-брюле и хрустящий французский блинчик "Gavottes"
Crème brûlée et sa gavotte
6.8
Шоколадный мусс и хрустящий французский блинчик "Gavottes"
Mousse au chocolat et sa gavotte
6.5
Французский творог, жирность 0%
Fromage blanc 0% MG
9
Кофе "Лакомка"
, подается с 3 мини-пирожными
Чай, Кофе со сливками или Горячий шоколад (дополнительно 1,5€)
Café gourmand
servi avec 3 mignardises

блинчики по-домашнему

Подаются по 2 шт

5
Сахар
Sucre
6
Шоколад, клубничное варенье или взбитые сливки
Chocolat, Confiture de Fraise ou Chantilly
6
Карамель на соленом масле
Caramel beurre salé
7
Нутелла или Кленовый сироп
Nutella ou Sirop d'Érable
9
Фламбированные с Гран-Марнье
Flambée au Grand-Marnier
7.5
Шоколадная паста "Нутелла" и банан
Nutella et banane
2.5
Дополнительный шарик мороженого
Supplément boule de glace

Мороженое

x3
x2
9 7
Шарики мороженого на выбор
Со вкусом : ванили, шоколада, кофе, солёной карамели, фисташек, кокоса
Boules de glace au choix
9 7
Шарики фруктового мороженого на выбор
Клубника, Лимон, Манго
Boules de sorbet au choix
Fraise, Citron, Mangue
+1
Дополнительная порция взбитых сливок
Supplément Chantilly

Горячие напитки

2.8
Экологически чистый кофе эспрессо «ЛавАцца Альтеро»
Café express Lavazza Altero BIO
2.9
Кофе макиато
Café noisette
4.8
Двойной эспрессо
Double express
2.9
Кофе лунго
Café allongé
4.9
Кофе со сливками, Горячий шоколад
Café crème, Grand chocolat
4.8
Кофе "Американо" черный или с молоком
Café Américain noir ou lait
5.9
Капучино
Cappuccino
5.9
Кофе или Горячий шоколад «По-венски»
Café Viennois ou Chocolat Viennois
6.5
Грог с ромом
2cl d'alcool
Grog au rhum
2cl d'alcool
5.5
Глинтвейн
10cl
Vin chaud
10cl
10.9
"Айриш кофе"
4cl d'alcool
Irish coffee
4cl d'alcool
10.9
"Королевский шоколад"
4cl d'alcool
Ликер "Гран Марнье", шоколад, взбитые сливки
Chocolat Royal
4cl d'alcool
Grand Marnier, chocolat, Chantilly
4.9
Травяные чаи "Братьев Дамманн"
Вербена, Липа, травяной чай "По-царски", травяной чай "Чудесный"
Infusions Dammann Frères
4.9
Зелёные чаи "Братьев "Дамманн"
Jasmin, Nuit à Versailles
Thés Verts Dammann Frères
4.9
Чёрные чаи "Братьев Дамманн"
Ceylan O.P., Earl Grey, Darjeeling, Thé fumé Lapsang, Jardin bleu, Caramel
Thés noirs Dammann Frères
Ceylan O.P., Earl Grey, Darjeeling, Thé fumé Lapsang, Jardin bleu, Caramel

Выпечка

2.5
Круассан
Croissant
2.8
Слоеная булочка с шоколадом
Pain au chocolat
2.5
Тартинка с маслом
Tartine beurrée
4
Хлебные тосты со сливочным маслом
(2)
Toasts beurrés
(2)
1
Клубничное варенье
Confiture de Fraise

Прохладительные напитки

Прохладительные напитки

5.2
Schweppes Indian Tonic, Agrumes
25cl
5.2
Schweppes Ginger Ale
25cl
5.2
Orangina, Oasis Tropical
25cl
8.5
Orangina, Oasis Tropical
50cl
5
Limonade Pression
25cl
8
Limonade Pression
50cl
5.5
Coca-Cola, Light, Zéro
33cl
9
Coca-Cola, Light, Zéro
50cl
5.5
Sprite, Fanta Orange
33cl
5.2
Fuze Tea
25cl
5.2
Perrier
33cl
4.8
Vittel
25cl
6
Cidre brut
33cl
6
Thé glacé, Café glacé maison
25cl
6.5
Orange ou Pamplemousse pressé
20cl
6
Citron Pressé
15cl
10.5
Витамин C
35cl
свежевыжатый сок из трех цитрусовых : апельсин, лимон, грепфрут
Vitamine C
35cl
orange, citron et pamplemousse pressés
5.2
Jus de fruits et nectars
25cl
orange, fraise, mangue, abricot, pomme, ananas, tomate

Пиво

Разливное

100cl
50cl
25cl
  8.9 5
Pelforth blonde 5°5
(France)
  9 5.1
Heineken blonde 5°
(Hollande)
  10 5.5
Edelweiss blanche 5°
(Autriche)
  10 5.5
Affligem blonde 6°7
(Belgique)
  10 5.5
Bière du Mois
- 10 5.9
Picon Bière

Бутылка

6.8
1664 5°5 , Pelforth Brune 6°5
33cl
(France)
6.8
Desperados 5°9, Corona 4°5
33cl
(Mexicaine)
6.9
Mort Subite Kriek 4°
33cl
(Belgique)
5
Heineken 00
33cl
(sans alcool)

Аперитив

5.5
Ricard, Pastis 51
3cl
5.5
Suze, Salers
4cl
5.5
Martini rosso, bianco
5cl
5.5
Muscat
4cl
6.2
Porto rouge, blanc
5cl
6.2
Campari
4cl
10.9
Américano maison
12cl
7.8
Prosecco
9cl

Кир

14cl
5.2
Kir au Sauvignon
5.9
Kir au Chardonnay
7.2
Kir au Sancerre aoc
10
Kir Royal au Champagne Huot aoc
9cl
Crème au choix : cassis, mûre, pêche ou framboise

Шампанское

75cl
9cl
 
Maison Huot < Réserve >
78 9.8
Brut
 
Ruinart
130
Brut Millésime 2010

Красные вина

75cl
25cl
14cl
 
Merlot, Syrah, Cuvée des Amis
25 8.5 4.9
IGP Côtes de Thongue
 
Pinot Noir, Le Versant
29 9 5.5
IGP Pays d’Oc
 
Côtes du Rhône AOC
29 9 5.5
Caprice d'Antoine, Maison Ogier
 
Brouilly AOC
28 9.5 5.6
Domaine de font de Curé
 
Bordeaux , Côtes de Blaye
29 10 5.8
Château les Jouberts, Cuvée Préstige
 
Pic Saint Loup AOP
34 12 7
Le Loup du Pic
 
Crozes Hermitage AOC
43 14 7.8
Les Launes, Delas
 
Bourgogne AOP
46 16 9
Pinot Noir Maison Louis Max
 
Moulis AOP
54 18 11
Château Duplessis 2015

Розовые вина

75cl
25cl
14cl
 
Domaine Casanova
26 8 4.9
IGP Méditerranée
 
Côtes de Provence AOC
38 12.5 7.5
Roseline Prestige

Белые вина

75cl
25cl
14cl
 
Sauvignon, Vigne Antique
26 8 4.9
IGP Pays d'Oc
 
Tariquet, Les 1ères de Grives
32 11 6.5
IGP Côtes de Gascogne (moelleux)
 
Chardonnay IGP , Saint Georges d'Ibry
29 9.9 5.8
IGP Côtes de Thongue
 
Viognier Chardonnay IGP, Chemin Partagés, Closerie
32 11.5 6.5
IGP Côtes de Thongue
 
Sancerre AOP
32 11.5 6.8
Doudeau
 
Chablis AOP
43 14 7.8
Domaine Gautheron
 
Bourgogne, cadole du chapitre
46 16 9
Viré-Clessé AOP
75cl
25cl
14cl

LA CAVE DU PATRON

 
Moulis AOP
75cl 54
Château Duplessis
 
 
Châteauxneuf du Pape AOP
75cl 58
Le Jas des Papes
 
 
Margaux AOP, Les Hauts Du Tertre 2015
75cl 70
2èmè vin du Château des Tertres
 
 
Châteauneuf du Pape AOP
75cl 58
Le Jas des Papes
 
 
Mercurey AOP, Les Rochelles BIO 2018
75cl 64
Domaine Louis Max
 

Коктейли

Алкогольные

10.9
Mojito Classic ou Champagne ( +2€ )
ром, мята, лайм, тростниковый сахар, газированная вода
11.9
Parisian Girl
водка абсолют, шардоне, толченые лесные ягоды, сироп из тростникового сахара
11.9
Expresso Martini
водка абсолют, эспрессо, ванильный сироп
11.9
French 75
шампанское, джин, лимонный сок, тростниковый сахар
11.9
Cucumber Martini
джин бомбей, свежий огурец, свежий базилик, цветы бузины
10.9
Mexican Love
текила, клубничное варенье, лимонный сок, черносмородиновый ликер
12.9
Saint-Germain Spritz
ликер сен-жермен, просекко, газированная вода
10.9
Apérol Spritz
Апероль, просекко, газированная вода
10.5
Irish coffee
виски, кофе, тростниковый сахар, взбитые сливки
Irish Coffee
whisky, café, sucre de canne, crème fouettée

Безалкогольный

35cl
10.5
Витамин C
свежевыжатый сок из трех цитрусовых : апельсин, лимон, грепфрут
Vitamine C
orange, citron et pamplemousse pressés
8.8
Рай
ананасовый сок, толченые лесные ягоды, сок лайма
Paradise
jus d'ananas, purée de fruits rouges, jus de citron vert
9
Безалкогольный коктейль"Мохито"
свежая мята, коричневый сахар, лайм, газированная вода
Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre roux, citron vert, eau gazeuse
Содержание алкоголя в наших коктейлях 40 мл

Виски

4cl
9.5
Jameson 40°
(Irish)
13
Chivas Regal 40°
(Scotch Blend)
11
Jack Daniel’s 40°
(Tennessee)
14
Maker's Mark 45°
(Bourbon)
14
Cardhu 12 ans 40°
(Single Malt)
16
Nikka From The Barrel 51.4°
(Blended)
15
Bellevoye Rouge 43°
(Triple malt)
Finition Grand Cru Saint-Emilion
15
Bellevoye Noir 43°
(Triple malt)
Edition Tourbée
16
Lagavulin 16 ans 43°
(Single malt)
16
Glenlivet French 15 ans 40°
(Single malt)

Rhum

4cl
10
Rhum Embargo Anejo Blanco
(Rhum extra des Caraïbes)
12
Rhum Diplomatico
15
Rhum El Pasador de Oro XO
(Guatemala)

Vodka

4cl
10
Vodka Absolut
14
Vodka Grey Goose

Tequila

4cl
16
Tequila Patrón
10
Tequila Jose Cuervo Especial

Алкогольные напитки

4cl
9
Get 27, Get 31, Baileys, Limoncello
9.5
Eaux-de-vie
Poire William, Mirabelle, Framboise
10
Cognac, Bas-Armagnac, Calvados
10
Grand-Marnier, Cointreau, Grappa, Amaretto Disaronno
13
Vieille Prune de Souillac
13
Liqueur St-Germain, Armagnac Hors-d'Age, Calvados XO
19
Cognac XO Camus
3
Supplément Schweppes Indian Tonic, Ginger Ale
25cl
1.5
Supplément Soda
20cl