Carte Restaurant - La Terrasse 17

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Entrées

Carpaccio de saumon de Norvège, crème à l'aneth
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
13
pickles d'agrumes et pain toasté, salade mélangée
fraicheur de crevette aux agrumes , fenouil et avocat
8.5
oeuf mayonnaise revisite
7.5
tartelette italienne, salade de roquette citronnée
7
salade cancun
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Fruits à coquesFruits à coques
10
thon rouge, avocat, choux rouge, pomme verte, balsamic

Tartines Campagnardes

Tartine Méditerranéenne
12
pain de campagne grillé, tomates, sardines, olives, pesto
Tartine Italienne
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
12
pain de campagne grillé, tomates, mozzarella, fromage fondu,olives, pesto
Tartine Provençale
12
pain de campagne grillé, tomates, aubergines, chèvre frais,fromage fondu, pesto, noix

Salades

la batignolle
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
18
salade mélangée, tomates, concombre, olives, poivrons, thon rouge mi-cuit, oeuf
caesar
15
salade craquante, sauce ceasar, tomates, oignons , lardons, poulet crispy, croûtons
salade quercy
15
salade mélangee, tomates, avocat,aubergines, pomme, croustillant de chèvre, pignons
poke bowl
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
SésameSésame
17
concombre, quinoa, betterave , avocat, faisselle, saumon mariné, huile d'olive
salade vegan
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
15
salade du moment, tomates, quinoa, betterave, concombre, tofu mariné au sésame, soja

Tartares

Tartare, frites maison
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
15
boeuf charolais,sauce pesto, pignons de pain et parmesan
Tartare de bœuf charolais prepare
15
sauce moutarde, échalote,câpres,piment,soja
Tartare de bœuf charolais au basilic
16
moutarde, basilic,capres,parmesan,pignons de pain,oeuf

Plats

Filet de cannette de Challans rôti au poivre
17
poele de pomme grenaille et oignon doux
Entrecôte angus 250G poêlée bearnaise maison
24
puree de pomme de terre maison
Dorade Royale rôti au four,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
16.8
purée au basilic
Côte de cochon fermier du Cantal poêlé, beurre persillé
19
légumes mélangés
Côte de boeuf 1kg à partager frites maison
58
suivant arrivage
Tagliatelles au saumon
14
courgettes, tomates confites, échalotes, crème St Moret, basilic
Tagliatelles au poulet
14
courgette, tomates, echalottes,oignons confit, crème St Moret, basilic
tagliatelle di buffalla
16
tomates, roquette, pesto, burratta, viande de grisson, parmesan
Sauces au choix
 
Poivre mignonette, béarnaise maison, oignons confits

Burgers de la Terrasse

Maison « Graines de Créateurs »

auvergnat
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
17
bleu d’Auvergne, tomate, oignons rouges, pomme, steak haché Charolais, salade croquan
Savoyard
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
17
tome, tomate, oignons rouges, steak haché Charolais, poitrine de porc grillé, salade
seguin
17
tomates, pesto, steak haché, aubergine, chèvre, oignons rouges

Fromages

chevre frais
6
bleu d auvergne ou cantal aoc
6
saint nectaire fermier
6
Faisselle de Rians
7.5
confiture ou miel

Desserts

baba au vieux rhum chantilly et griotte
9.5
creme brulee vanille de madagascar
7
pavlova aux fruits du marche
9.5
glace fruits rouges, chantilly et coulis de framboise
fondant chocolat maison glace vanille
8
fruits frais du jour suivant arrivage
6.5

Formules

Formule Brunch
25€
brunch de la terrase
oeufs brouilles et bacon
melon
salade caesar ou salade di buffalla ou salade norvegienne
faisselle coulis fruits rouge
fraise
un jus orange presse
une boisson chaude et viennoiserie
Formule Enfant
10€
à toute heure !
Poisson pané frites ou steak hache frites ou Jambon frites
Crêpes au sucre ou mousse chocolat maison

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP du Gard
20
11.4
7.6
3.8
Fresque
 
IGP Pays d’Oc
22
11.7
7.8
3.9
Syrah, Domaine Castelnau
 
Coteaux-Varois-en-Provence aop
39
Domaine du Deffends
 
Saumur-Champigny aoc
42
Château Yvonne
Bio Européen
Anjou aoc
28
Domaine Les Grandes Vignes, Nature
 
Brouilly aoc
25
14.7
9.8
4.9
Domaine Maisons Neuves
 
Costières de Nîmes aoc
25
Galets
 
Crozes Hermitage aoc
39
 
Buzet aoc
22
11.7
9.8
3.9
Le Maul
 
Languedoc Terrasses du Larzac aop
26
 
Graves aoc
30
21
13.8
6.9
Château la Gravelière
 
Médoc aoc
42
Château Lescot, Cru Bourgeois
 
Côtes de Bourg aoc
30
Château l’Hospital
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
Domaine Billard

Vins Blancs

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP Pays d’Oc
-
9.6
6.4
3.2
Sauvignon « Saint Clair »
 
IGP Pays d’Oc
22
11.7
7.8
3.9
Chardonnay, Domaine Castelnau
 
IGP Côtes de Gascogne
25
Côte d’Heux
 
Sancerre aoc
30
23
15.8
7.9
Domaine Reverdy-Ducroux
 
Petit Chablis aoc
30
21
13.8
6.9
Domaine Elise
Bio Européen
Coteaux du Layon aoc
50
Domaine Elise, Nature
 
Costières de Nîmes aoc
25
Galets
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
Domaine Billard

Vins Rosés

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP du Var
-
9.6
6.4
3.2
 
Côtes de Provence aoc
25
La Vie en Rose, Château Roubine Brut Rosé
 
Coteaux du Giennois aoc
28
Fernand & Sons

Champagnes AOC

75cl
15cl
 
Haton
55
12
Cuvée Classique
 
Leclerc Briand
70
Cuvée Prestige

Alcools

Apéritifs

3.9
Apéritifs anisés, Ricard
2cl
4.9
Salers, Muscat, Martini rosso, bianco
5cl
4.9
Noilly Prat, Campari
5cl
4.9
Porto blanc ou rouge
5cl
4.9
Gin Fizz
5cl
9
Americano
12cl
10
Aperol Spritz
12cl

Les Kirs

4.6
Kir Sauvignon
15cl
crème de cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne
4.9
Kir Auvergnat
12cl
crème de châtaigne
12
Kir Royal au Champagne, Bellini
12cl

Whiskies

7
William Lawson
4cl
8
Jack Daniel’s
4cl
8
Four Roses
4cl
9
Glenfiddich 12 ans
4cl
9
Glenmorangie
4cl
9
The Glenlivet
4cl
9
Aberlour
4cl
10
Nikka
4cl
12
Nikka Black
4cl
Prix nets en euros, taxes et service compris.
CB à partir de 12€. La maison n’accepte pas les chèques.
Notre carte est realisée à partir de produits de saison et de l’envie du moment.
Toutes nos viandes sont issues d’élevage français
et nos poissons sont livrés quotidiennement par la Maison Hiode spécialisée en poissons frais.