Carte Restaurant - La Terrasse 17

Entrées

Carpaccio de saumon de Norvège, crème à l'aneth

13

pickles d'agrumes et pain toasté, salade mélangée

Sardine bretonne bio à l'huile d'olive

13

pain toasté et beurre demi-sel

Gravlax de bœuf français, sauce tonnato

14

salade melangée

Assiette de légumes du Marché et œuf mayo

7.5

Terrine de foie gras de canard maison

14

chutney aux fruits frais et tranche de pain toasté

Tartines Campagnardes

Tartine Méditerranéenne

12

pain de campagne grillé, tomates, sardines, olives, citron jaune, pesto

Tartine Italienne

12

pain de campagne grillé, tomates, mozzarella, fromage fondu,olives, pesto

Tartine Provençale

12

pain de campagne grillé, tomates, aubergines, chèvre frais,fromage fondu, pesto, noix

Salades

la batignolle

18

salade mélangée, tomates, concombre, olives, poivrons, thon frais, oeuf dur,sesame

salade vegan

15

salade du moment, tomates, quinoa,betterave rouge, petit poid, tofu, crumble soja

poke bowl

17

concombre, quinoa, betterave ,avocat, faisselle, saumon mariné, citron, huile olive

caesar de la terrasse

15

salade craquante,tomates, oignons rges,lardons, poulet crispy, gressin, sauce caesar

salade quercy

15

salade mélangee, tomates, avocat,aubergines, pomme, croustillant de chèvre, pignons

Tartares

tartare italien frites maison

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

15

boeuf charolais,sauce pesto, pignons de pain et parmesan

Tartare de bœuf a la parisienne

15

boeuf charolais,sauce tartare et jaune d oeuf

Tartare de bœuf du Sud-Ouest et frites maison

15

boeuf charolais, sauce tartare, bleu et noix

Plats

Filet de cannette de Challans rôti

17

haricot plat et tomates fraiche

Entrecôte Vintage 250G poêlée bearnaise maison

24

puree de pomme de terre

Dorade Royale rôti au four,

16.8

purée au basilic

Tagliatelles au saumon

14

concombre, tomates confites, échalotes, crème St Moret, basilic

Tagliatelles au poulet

14

petit poid, tomates, echalottes,oignons confit, crème St Moret, basilic

Tagliatelles au chèvre

14

poitrine fume, tomates, échalotes,petit poid, crème St Moret, basilic

Sauces au choix

Poivre mignonette, béarnaise maison, bleu d'Auvergne

Côte de cochon fermier du Cantal poêlé, beurre persillé

19

légumes mélangés

Légumes

poelee de haricot a l huile d olive

6

Riz basmati

4

Purée de pommes de terre maison

6

Pommes de terre rôties persillées

6

Burgers de la Terrasse

Maison « Graines de Créateurs »

auvergnat

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

17

bleu d’Auvergne, tomate, oignons rouges, pomme, steak haché Charolais, salade croquan

Savoyard

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

17

tome, tomate, oignons rouges, steak haché Charolais, poitrine de porc grillé, salade

seguin

17

tomates, pesto, steak haché, aubergine, chèvre, oignons rouges

Fromages

chevre frais

6

bleu d auvergne ou cantal aoc

6

saint nectaire fermier

6

Faisselle de Rians

7.5

confiture ou miel

Desserts

baba au vieux rhum chantilly et griotte

9

creme brulee vanille de madagascar

7

crepes maison

6

confiture ou miel ou nutella

clafoutis maison aux cerises

8

accompagne d une boule de sorbet

pavlova maison chantilly et fruits rouge

9

mousse chocolat maison

7

coupe de glace 2 boules

6

Formules

Formule Brunch

25€

brunch de la terrase
oeufs brouilles et bacon
melon
salade caesar ou salade di buffalla ou salade norvegienne
faisselle coulis fruits rouge
fraise
un jus orange presse
une boisson chaude et viennoiserie

Formule Enfant

10€

à toute heure !
Poisson pané garni riz ou Pâtes bolognaises ou Jambon frites
Crêpes nutella ou sucre ou mousse chocolat

Les Vins

Vins Rouges

75cl

50cl

32cl

15cl

IGP du Gard

20

11.4

7.6

3.8

Fresque

IGP Pays d’Oc

22

11.7

7.8

3.9

Syrah, Domaine Castelnau

Coteaux-Varois-en-Provence aop

39

Domaine du Deffends

Saumur-Champigny aoc

42

Château Yvonne

Anjou aoc

28

Domaine Les Grandes Vignes, Nature

Brouilly aoc

25

14.7

9.8

4.9

Domaine Maisons Neuves

Costières de Nîmes aoc

25

Galets

Crozes Hermitage aoc

39

Buzet aoc

22

11.7

9.8

3.9

Le Maul

Languedoc Terrasses du Larzac aop

26

Graves aoc

30

21

13.8

6.9

Château la Gravelière

Médoc aoc

42

Château Lescot, Cru Bourgeois

Côtes de Bourg aoc

30

Château l’Hospital

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc

42

Domaine Billard

Vins Blancs

75cl

50cl

32cl

15cl

IGP Pays d’Oc

-

9.6

6.4

3.2

Sauvignon « Saint Clair »

IGP Pays d’Oc

22

11.7

7.8

3.9

Chardonnay, Domaine Castelnau

IGP Côtes de Gascogne

25

Côte d’Heux

Sancerre aoc

30

23

15.8

7.9

Domaine Reverdy-Ducroux

Petit Chablis aoc

30

21

13.8

6.9

Domaine Elise

Coteaux du Layon aoc

50

Domaine Elise, Nature

Costières de Nîmes aoc

25

Galets

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc

42

Domaine Billard

Vins Rosés

75cl

50cl

32cl

15cl

IGP du Var

-

9.6

6.4

3.2

Côtes de Provence aoc

25

La Vie en Rose, Château Roubine Brut Rosé

Coteaux du Giennois aoc

28

Fernand & Sons

Champagnes AOC

75cl

15cl

Haton

55

12

Cuvée Classique

Leclerc Briand

70

Cuvée Prestige

Alcools

Apéritifs

3.9

Apéritifs anisés, Ricard

2cl

4.9

Salers, Muscat, Martini rosso, bianco

5cl

4.9

Noilly Prat, Campari

5cl

4.9

Porto blanc ou rouge

5cl

4.9

Gin Fizz

5cl

9

Americano

12cl

10

Aperol Spritz

12cl

Les Kirs

4.6

Kir Sauvignon

15cl

crème de cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne

4.9

Kir Auvergnat

12cl

crème de châtaigne

12

Kir Royal au Champagne, Bellini

12cl

Whiskies

7

William Lawson

4cl

8

Jack Daniel’s

4cl

8

Four Roses

4cl

9

Glenfiddich 12 ans

4cl

9

Glenmorangie

4cl

9

The Glenlivet

4cl

9

Aberlour

4cl

10

Nikka

4cl

12

Nikka Black

4cl

Prix nets en euros, taxes et service compris.

CB à partir de 12€. La maison n’accepte pas les chèques.

Notre carte est realisée à partir de produits de saison et de l’envie du moment.
Toutes nos viandes sont issues d’élevage français
et nos poissons sont livrés quotidiennement par la Maison Hiode spécialisée en poissons frais.