Carte Restaurant - La Terrasse 17

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Entrées

Carpaccio de saumon de Norvège, crème à l'aneth
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
13
pickles d'agrumes et pain toasté, salade mélangée
Sardine bretonne bio à l'huile d'olive
13
pain toasté et beurre demi-sel
Gravlax de bœuf français, sauce tonnato
14
salade melangée
Assiette de légumes du Marché et œuf mayo
7.5
Terrine de foie gras de canard maison
14
chutney aux fruits frais et tranche de pain toasté

Tartines Campagnardes

Tartine Méditerranéenne
12
pain de campagne grillé, tomates, sardines, olives, citron jaune, pesto
Tartine Italienne
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
12
pain de campagne grillé, tomates, mozzarella, fromage fondu,olives, pesto
Tartine Provençale
12
pain de campagne grillé, tomates, aubergines, chèvre frais,fromage fondu, pesto, noix

Salades

la batignolle
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
18
salade mélangée, tomates, concombre, olives, poivrons, thon frais, oeuf dur,sesame
salade vegan
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
15
salade du moment, tomates, quinoa,betterave rouge, petit poid, tofu, crumble soja
poke bowl
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
SésameSésame
17
concombre, quinoa, betterave ,avocat, faisselle, saumon mariné, citron, huile olive
caesar de la terrasse
15
salade craquante,tomates, oignons rges,lardons, poulet crispy, gressin, sauce caesar
salade quercy
15
salade mélangee, tomates, avocat,aubergines, pomme, croustillant de chèvre, pignons

Tartares

tartare italien frites maison
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
15
boeuf charolais,sauce pesto, pignons de pain et parmesan
Tartare de bœuf a la parisienne
15
boeuf charolais,sauce tartare et jaune d oeuf
Tartare de bœuf du Sud-Ouest et frites maison
15
boeuf charolais, sauce tartare, bleu et noix

Plats

Filet de cannette de Challans rôti
17
haricot plat et tomates fraiche
Entrecôte Vintage 250G poêlée bearnaise maison
24
puree de pomme de terre
Dorade Royale rôti au four,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
16.8
purée au basilic
Tagliatelles au saumon
14
concombre, tomates confites, échalotes, crème St Moret, basilic
Tagliatelles au poulet
14
petit poid, tomates, echalottes,oignons confit, crème St Moret, basilic
Tagliatelles au chèvre
14
poitrine fume, tomates, échalotes,petit poid, crème St Moret, basilic
Sauces au choix
 
Poivre mignonette, béarnaise maison, bleu d'Auvergne
Côte de cochon fermier du Cantal poêlé, beurre persillé
19
légumes mélangés

Légumes

poelee de haricot a l huile d olive
6
Riz basmati
4
Purée de pommes de terre maison
6
Pommes de terre rôties persillées
6

Burgers de la Terrasse

Maison « Graines de Créateurs »

auvergnat
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
17
bleu d’Auvergne, tomate, oignons rouges, pomme, steak haché Charolais, salade croquan
Savoyard
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
17
tome, tomate, oignons rouges, steak haché Charolais, poitrine de porc grillé, salade
seguin
17
tomates, pesto, steak haché, aubergine, chèvre, oignons rouges

Fromages

chevre frais
6
bleu d auvergne ou cantal aoc
6
saint nectaire fermier
6
Faisselle de Rians
7.5
confiture ou miel

Desserts

baba au vieux rhum chantilly et griotte
9
creme brulee vanille de madagascar
7
crepes maison
6
confiture ou miel ou nutella
clafoutis maison aux cerises
8
accompagne d une boule de sorbet
pavlova maison chantilly et fruits rouge
9
mousse chocolat maison
7
coupe de glace 2 boules
6

Formules

Formule Brunch
25€
brunch de la terrase
oeufs brouilles et bacon
melon
salade caesar ou salade di buffalla ou salade norvegienne
faisselle coulis fruits rouge
fraise
un jus orange presse
une boisson chaude et viennoiserie
Formule Enfant
10€
à toute heure !
Poisson pané garni riz ou Pâtes bolognaises ou Jambon frites
Crêpes nutella ou sucre ou mousse chocolat

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP du Gard
20
11.4
7.6
3.8
Fresque
 
IGP Pays d’Oc
22
11.7
7.8
3.9
Syrah, Domaine Castelnau
 
Coteaux-Varois-en-Provence aop
39
Domaine du Deffends
 
Saumur-Champigny aoc
42
Château Yvonne
Bio Européen
Anjou aoc
28
Domaine Les Grandes Vignes, Nature
 
Brouilly aoc
25
14.7
9.8
4.9
Domaine Maisons Neuves
 
Costières de Nîmes aoc
25
Galets
 
Crozes Hermitage aoc
39
 
Buzet aoc
22
11.7
9.8
3.9
Le Maul
 
Languedoc Terrasses du Larzac aop
26
 
Graves aoc
30
21
13.8
6.9
Château la Gravelière
 
Médoc aoc
42
Château Lescot, Cru Bourgeois
 
Côtes de Bourg aoc
30
Château l’Hospital
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
Domaine Billard

Vins Blancs

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP Pays d’Oc
-
9.6
6.4
3.2
Sauvignon « Saint Clair »
 
IGP Pays d’Oc
22
11.7
7.8
3.9
Chardonnay, Domaine Castelnau
 
IGP Côtes de Gascogne
25
Côte d’Heux
 
Sancerre aoc
30
23
15.8
7.9
Domaine Reverdy-Ducroux
 
Petit Chablis aoc
30
21
13.8
6.9
Domaine Elise
Bio Européen
Coteaux du Layon aoc
50
Domaine Elise, Nature
 
Costières de Nîmes aoc
25
Galets
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
42
Domaine Billard

Vins Rosés

75cl
50cl
32cl
15cl
 
IGP du Var
-
9.6
6.4
3.2
 
Côtes de Provence aoc
25
La Vie en Rose, Château Roubine Brut Rosé
 
Coteaux du Giennois aoc
28
Fernand & Sons

Champagnes AOC

75cl
15cl
 
Haton
55
12
Cuvée Classique
 
Leclerc Briand
70
Cuvée Prestige

Alcools

Apéritifs

3.9
Apéritifs anisés, Ricard
2cl
4.9
Salers, Muscat, Martini rosso, bianco
5cl
4.9
Noilly Prat, Campari
5cl
4.9
Porto blanc ou rouge
5cl
4.9
Gin Fizz
5cl
9
Americano
12cl
10
Aperol Spritz
12cl

Les Kirs

4.6
Kir Sauvignon
15cl
crème de cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne
4.9
Kir Auvergnat
12cl
crème de châtaigne
12
Kir Royal au Champagne, Bellini
12cl

Whiskies

7
William Lawson
4cl
8
Jack Daniel’s
4cl
8
Four Roses
4cl
9
Glenfiddich 12 ans
4cl
9
Glenmorangie
4cl
9
The Glenlivet
4cl
9
Aberlour
4cl
10
Nikka
4cl
12
Nikka Black
4cl
Prix nets en euros, taxes et service compris.
CB à partir de 12€. La maison n’accepte pas les chèques.
Notre carte est realisée à partir de produits de saison et de l’envie du moment.
Toutes nos viandes sont issues d’élevage français
et nos poissons sont livrés quotidiennement par la Maison Hiode spécialisée en poissons frais.