Carte Restaurant - La Terrasse 17

Entrées

Carpaccio de saumon de Norvège, crème à l'aneth

13

pickles d'agrumes et pain toasté, salade mélangée

fraicheur de crevette aux agrumes , fenouil et avocat

8.5

oeuf mayonnaise revisite

7.5

tartelette italienne, salade de roquette citronnée

7

salade cancun

10

thon rouge, avocat, choux rouge, pomme verte, balsamic

Tartines Campagnardes

Tartine Méditerranéenne

12

pain de campagne grillé, tomates, sardines, olives, pesto

Tartine Italienne

12

pain de campagne grillé, tomates, mozzarella, fromage fondu,olives, pesto

Tartine Provençale

12

pain de campagne grillé, tomates, aubergines, chèvre frais,fromage fondu, pesto, noix

Salades

la batignolle

18

salade mélangée, tomates, concombre, olives, poivrons, thon rouge mi-cuit, oeuf

caesar

15

salade craquante, sauce ceasar, tomates, oignons , lardons, poulet crispy, croûtons

salade quercy

15

salade mélangee, tomates, avocat,aubergines, pomme, croustillant de chèvre, pignons

poke bowl

17

concombre, quinoa, betterave , avocat, faisselle, saumon mariné, huile d'olive

salade vegan

15

salade du moment, tomates, quinoa, betterave, concombre, tofu mariné au sésame, soja

Tartares

Tartare, frites maison

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

15

boeuf charolais,sauce pesto, pignons de pain et parmesan

Tartare de bœuf charolais prepare

15

sauce moutarde, échalote,câpres,piment,soja

Tartare de bœuf charolais au basilic

16

moutarde, basilic,capres,parmesan,pignons de pain,oeuf

Plats

Filet de cannette de Challans rôti au poivre

17

poele de pomme grenaille et oignon doux

Entrecôte angus 250G poêlée bearnaise maison

24

puree de pomme de terre maison

Dorade Royale rôti au four,

16.8

purée au basilic

Côte de cochon fermier du Cantal poêlé, beurre persillé

19

légumes mélangés

Côte de boeuf 1kg à partager frites maison

58

suivant arrivage

Tagliatelles au saumon

14

courgettes, tomates confites, échalotes, crème St Moret, basilic

Tagliatelles au poulet

14

courgette, tomates, echalottes,oignons confit, crème St Moret, basilic

tagliatelle di buffalla

16

tomates, roquette, pesto, burratta, viande de grisson, parmesan

Sauces au choix

Poivre mignonette, béarnaise maison, oignons confits

Burgers de la Terrasse

Maison « Graines de Créateurs »

auvergnat

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

17

bleu d’Auvergne, tomate, oignons rouges, pomme, steak haché Charolais, salade croquan

Savoyard

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

17

tome, tomate, oignons rouges, steak haché Charolais, poitrine de porc grillé, salade

seguin

17

tomates, pesto, steak haché, aubergine, chèvre, oignons rouges

Fromages

chevre frais

6

bleu d auvergne ou cantal aoc

6

saint nectaire fermier

6

Faisselle de Rians

7.5

confiture ou miel

Desserts

baba au vieux rhum chantilly et griotte

9.5

creme brulee vanille de madagascar

7

pavlova aux fruits du marche

9.5

glace fruits rouges, chantilly et coulis de framboise

fondant chocolat maison glace vanille

8

fruits frais du jour suivant arrivage

6.5

Formules

Formule Brunch

25€

brunch de la terrase
oeufs brouilles et bacon
melon
salade caesar ou salade di buffalla ou salade norvegienne
faisselle coulis fruits rouge
fraise
un jus orange presse
une boisson chaude et viennoiserie

Formule Enfant

10€

à toute heure !
Poisson pané frites ou steak hache frites ou Jambon frites
Crêpes au sucre ou mousse chocolat maison

Les Vins

Vins Rouges

75cl

50cl

32cl

15cl

IGP du Gard

20

11.4

7.6

3.8

Fresque

IGP Pays d’Oc

22

11.7

7.8

3.9

Syrah, Domaine Castelnau

Coteaux-Varois-en-Provence aop

39

Domaine du Deffends

Saumur-Champigny aoc

42

Château Yvonne

Anjou aoc

28

Domaine Les Grandes Vignes, Nature

Brouilly aoc

25

14.7

9.8

4.9

Domaine Maisons Neuves

Costières de Nîmes aoc

25

Galets

Crozes Hermitage aoc

39

Buzet aoc

22

11.7

9.8

3.9

Le Maul

Languedoc Terrasses du Larzac aop

26

Graves aoc

30

21

13.8

6.9

Château la Gravelière

Médoc aoc

42

Château Lescot, Cru Bourgeois

Côtes de Bourg aoc

30

Château l’Hospital

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc

42

Domaine Billard

Vins Blancs

75cl

50cl

32cl

15cl

IGP Pays d’Oc

-

9.6

6.4

3.2

Sauvignon « Saint Clair »

IGP Pays d’Oc

22

11.7

7.8

3.9

Chardonnay, Domaine Castelnau

IGP Côtes de Gascogne

25

Côte d’Heux

Sancerre aoc

30

23

15.8

7.9

Domaine Reverdy-Ducroux

Petit Chablis aoc

30

21

13.8

6.9

Domaine Elise

Coteaux du Layon aoc

50

Domaine Elise, Nature

Costières de Nîmes aoc

25

Galets

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc

42

Domaine Billard

Vins Rosés

75cl

50cl

32cl

15cl

IGP du Var

-

9.6

6.4

3.2

Côtes de Provence aoc

25

La Vie en Rose, Château Roubine Brut Rosé

Coteaux du Giennois aoc

28

Fernand & Sons

Champagnes AOC

75cl

15cl

Haton

55

12

Cuvée Classique

Leclerc Briand

70

Cuvée Prestige

Alcools

Apéritifs

3.9

Apéritifs anisés, Ricard

2cl

4.9

Salers, Muscat, Martini rosso, bianco

5cl

4.9

Noilly Prat, Campari

5cl

4.9

Porto blanc ou rouge

5cl

4.9

Gin Fizz

5cl

9

Americano

12cl

10

Aperol Spritz

12cl

Les Kirs

4.6

Kir Sauvignon

15cl

crème de cassis, mûre, framboise, pêche ou châtaigne

4.9

Kir Auvergnat

12cl

crème de châtaigne

12

Kir Royal au Champagne, Bellini

12cl

Whiskies

7

William Lawson

4cl

8

Jack Daniel’s

4cl

8

Four Roses

4cl

9

Glenfiddich 12 ans

4cl

9

Glenmorangie

4cl

9

The Glenlivet

4cl

9

Aberlour

4cl

10

Nikka

4cl

12

Nikka Black

4cl

Prix nets en euros, taxes et service compris.

CB à partir de 12€. La maison n’accepte pas les chèques.

Notre carte est realisée à partir de produits de saison et de l’envie du moment.
Toutes nos viandes sont issues d’élevage français
et nos poissons sont livrés quotidiennement par la Maison Hiode spécialisée en poissons frais.