Carte Restaurant - La Terrasse 17

Carte Restaurant

Carte Restaurant
À la Carte

Entrées

8
Le traditionnel oeuf mimosa
mayonnaise maison aux herbes fraiche, celerie remoulade et pousse de salade
13
Saumon gravlax a la creme d aneth
tartare de betterave, pain toaster, citron pickels et pousses de jeunes salades
9
tomates mozzarella au zaatar, balsamique et pesto
12
Poulpe à la catalane
12
tartare de saumon frais exotic, menthe fraiche et coriand

Du jardin à l'assiette

16
Buda bowl
Salade ,tomates,patates douces,choux rouge,champignons de paris,poid chiche,halloumi,graine de courge, sumac
16
Caesar Bowl
salade, tomates, lard grillé, croûtons, poulet crispy, parmigiano,sauce caesar
17
La Poke bowl
salade melangee, courgettes, concombre, celerieremoulade, mangue, avocat,saumon gravelax, nori,crème à l’aneth, vinaigrette aux herbes
15
greenbowl
salade,tomates,avocat,pamplemousse,betterave rouge,faisselle,granola,graine de courge
15
spoonbowl
salade,tomates,betterave rouge,patate douce,chevre,poires confites,lard fume,noix

Tartines Campagnardes

12
tartine vegetarienne salade verte
pain de campagne, tomate,patates douces, aubergines, artichauds, basilic, parmesan
12
tartine italienne salade verte
tomates, mozzarella, jambon de parme, basilic
À partir de 15h

Planches

Duo
Solo
18 10
Planche de tapas
selection de tapas du moment a l humeur du chef
18 10
Planche de charcuterie du cantal
jambon affine 16 mois, terrine de campagne,friton,rosette extra, beurre, cornichons pickels
18 10
Planche des burons d auvergne
Cantal AOC, fourme d'Ambert, chèvre frais, St-Nectaire, beurre demi-sel
18 10
Planche mixte
cantal fermier, saint nectaire, chavignolle

Poissons

18
dos de saumon de Norvège à la parisienne (froid)
tartare de concombre à l aneth et petits légumes niçois
16
moules marinieres frites maison
le vendredi uniquement

Viandes

15
Saucisse d'Auvergne rôti au jus de veau
frites maison
16
Bavette d'aloyau à l'échalote
frites maison
26
noix d entrecote 250g sauce au poivre vert frites maison

Grillades

Viandes françaises sélectionnées par notre boucherie
19
Pièce du boucher au poivre vert frites maison
accompagnement petit farcis nicois
68
Côte de bœuf à partager (1,2kg environ) race francaise
poele de haricot vert et frites maison, sauce au choix
Sauce au choix
bleu d'Auvergne, sauce au poivre vert, sauce béarnaise, échalotes

Légumes

6
Frites maison
6
Pommes de terre sarladaises
7
caponnatta de legumes de saison
6
Riz basmati nature
13
pates a l arabiatta
13
pates au pesto et parmesan
11
thians de legumes gratine au parmesan

Burgers de la Terrasse

17
Auvergnat
Steak haché, ketchup maison, bleu d'Auvergne, lard fumé
15
Classic burger
buns tradition, steak haché Charolais, sauce burger, compotée d'oignons, cheddar, cornichons, tomates, salade
17
Veggie burger
buns tradition, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce burger, galette de pomme de terre, fromage
16
classic burger
steak hache, sauce ketchup, cheddar
17
New york burger, frites maison
buns tradition, steak haché, avocat, chèvre, oignons confits, tomates, cornichons, salade

Fromages

8
Faisselle nature
8
Faisselle coulis de fruits rouge ou miel
7
Saint-Nectaire AOP
7
Cantal entre deux aoc
Présence d'allergènes
LaitLait
7
Crottin de chavignol
Présence d'allergènes
LaitLait

Desserts maison

9
Café gourmand de la Terrasse
8
Tarte maison aux fruits de saison
boule de glace sup1.5€

Formules

Formule Gourmande
18
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
(uniquement a midi du lundi au vendredi)

Entrées

oeufs mimosa ou terrine de campagne du cantal
entree du jour

Plats

brochette de poulet cajun riz cantonne
pâtes a l arabiatta
ou Plat du jour

Desserts

Mousse au chocolat
ou Coupe de glaces 2 boules
viande à partager

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
15cl
 
Graves aoc
34 22,8 11,4 6,8
Château la Gravelière
 
Bordeaux aoc
25,8 17,8 8,6 5,2
Château Roquefort
 
Ventoux aoc
22,9 15,3 7,8 4,6
La Vieille Ferme, Perrin et Fils
 
Saumur aop
22 13,8 6,8 4,2
Les Plantagenêts
 
Saint Pourçain aoc
32 21,5 11 6,5
L'Ouvrée, Union des Vignerons de Saint Pourçain
 
Bergerac aoc
BIO
24 15,8 8 4,8
Si j'avais un tel nez
 
Gaillac aop
BIO
25 16,5 8,4 5
Château de Saurs "La Constance"
 
Brouilly aoc
32 21 10,5 6,2
Les 2 amis, Château de la Chaize
 
Lalande de Pomerol aoc
BIO
46
Château Vieux Rivière
 
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc
BIO
45
Château de Melin
 
Crozes Hermitage AOP
45
Clémence, Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

Vins Blancs

 
Languedoc aoc
19 14,8 7,4 4,5
Chardonnay, Domaine Astruc
 
Cheverny aop
22 16,4 8,2 5
Les Borderies
 
Languedoc aoc
19 14,6 7,4 4,5
Viognier, Domaine Castelnau
 
Italie, Pirovano
20 15,8 8 4,8
Pinot Grigio, Garganega
 
Côtes de Gascogne
(moelleux)
19 15,2 7,6 4,5
Lou Gat Mango, Maison Marcelin
 
Sancerre AOC
34 22,8 11,4 6,8
Domaine Tassin
 
Chablis 1er cru aop
49
Olivier Savary

Vins Rosés

 
Côtes de Provence aoc
BIO
30 20 10 6
Château Pas du Cerf
 
Côte du Roussillon aop
22 13,8 6,8 4,2
Gris Gris "Jonquères d'Oriola"

Champagnes AOC

75cl
25cl
12cl
 
Laurent Perrier
70
Cuvée Brut
 
Prosecco Spumente doc
24 7,5 4,5
Rocca Dei Forti
 
Le Breton
50 20 11

Cocktails

Cocktails Apéritifs

 
Spritz Apérol
10
apérol, prosecco, perrier, tranche d’orange

Avec alcool

 
Gin Tonic
10
gin, fever tree, cannelle, zeste d'orange
 
Americano
10
martini rosso, martini bitter, perrier, tranche d'orange
 
Mojito
10
rhum Bacardi, sucre de canne, perrier, feuilles de menthe, citron vert
 
Piña Colada
10
rhum St James brun, rhum St James blanc, jus d'ananas, crème de coco, ananas fruit
 
Cosmopolitan
10
vodka Zubrowka, Grand Marnier, jus de cranberry, trait de jus de citron, citron vert
 
Bloody Mary
10
vodka, jus de tomate, trait de jus de citron, tabasco, céleri
 
Caïpirinha
10
cachaça, citron vert, sucre de canne
 
Margarita
10
tequila, cointreau, trait de citron
 
Moscow Mule
10
jus de citron, sucre de canne, vodka, ginger beer

sans alcool

 
Detox
7
sirop de mangue, jus d'orange, jus de carotte, carotte, persil
 
Thé glacé litchi
7
sirop de litchi, sirop de pêche, thé, pêche
 
Apple Virgin Mojito
7
sucre de canne, jus de pomme, perrier, citron vert, feuilles de menthe, pomme
 
Strawberry Virgin Mojito
7
fraises, feuilles de menthe, perrier, sirop de fraise
 
Mocktail gingembre cranberry
7
sirop de gingembre, jus de cranberry, perrier, feuilles de menthe, citron vert

Boissons Chaudes

 
Café Perle Noire ou Décaféiné
2,3
(après 22h +0,80cts)
 
Café noisette
2,4
 
Café américain
2,4
 
Latte Macchiato
5
 
Double café ou Double décaféiné
4,6
 
Grand crème
4,6
 
Café crème, Lait chaud aromatisé
4,3
 
Cappuccino
5
 
Café ou Chocolat Viennois
5,5
 
Thés COMPTOIRS RICHARD
4,6
Ceylan O.P., Grand Earl Grey, Jardins de Darjeeling, Vert au Jasmin, Fruits rouges, Jardin fumé
 
Tisanes Bio COMPTOIRS RICHARD
4,6
Verveine, Tilleul, Camomille, Jardin Clos
 
Irish coffee
8,5
 
Vin chaud, Grog
5,8
 
Chocolat chaud à l'ancienne
5
Boissons

Bières

Pression

50cl
25cl
7,4 3,9
Warsteinner
8,7 4,4
1664 / 1664 Blanche
9,4 5
Grimbergen
9,4 5
Paillette Ipa
9,4 5
Picon bière

Bouteille Françaises Artisanales

6,8
Bière blonde artisanale du Vexin
33cl
6,8
Bière ambré artisanale du Vexin
33cl
6,8
1664 sans alcool
33cl

Cidre

4,8
Cidre Pas Pareil

0 CALORIE

5,2
Hard Seltzer
33cl
pêche, abricot, gingembre

Softs

4,6
Coca-cola, Coca Zéro
33cl
4,6
Ice Tea, Orangina
33cl
4,6
Limonade
25cl

Sélection de la Terrasse

5,2
Lemonaid Citron Vert
33cl
5,2
Fever Tree
20cl
Tonic, Ginger beer
5,2
Thé vert matcha
33cl
5,2
Fruits frais Bharlev
25cl
orange, carotte, citron, pomme, ananas

Eaux

4,8
Perrier
33cl
4,8
Vittel
25cl
5,5
Evian
50cl
5,5
Badoit verte
50cl
8,5
Chateldon
75cl

Apéritifs

4,5
Ricard, Pastis
2cl
4,8
Kir Chardonnay
15cl
cassis, châtaigne, framboise
5
Noilly Prat, Campari
5cl
5
Salers, Porto
5cl
5
Vermouth La Quintynie
5cl
rouge, blanc

Whiskies & Bourbons

4cl
7
William Lawson's
10
Nikka Blended
Japon
9
Bulleit
Bourbon
9
Monkey Shoulder
Bended Malt
12
Talisker Part Ruiglie

Rhum

4cl
8
Bacardi Carta Oro Gold
8
Bacardi Anejo Cuatro
10
Santa Teresa 1796
Venezuela
8
Plantation, Original black
Caraïbes. Vanillé, notes grillées
10
Plantation pineapple
Caraïbes. 100% ananas Victoria

Tequila

4cl
8
Camino
9
Vencidad 100% agave
Mexique. Herbacée et poivrée

Gin

4cl
8
Bombay Original
8
Bombay Sapphir
9,8
G'vine Floraison
France. Floral et rond

Vodka

4cl
8
Eristoff
8
Absolut
12
Greygoose Ultra Premium

Liqueurs

4cl
8
Cointreau
8
Amaretto
8
Get 27
8
Limoncello Walcher Bio
8
Bailey's

Digestifs

4cl
9
Cognac Camus VSOP
17
Cognac Camus XO
Borderie Family
9
Bas Armagnac
Château de Laubade
8
Calvados Boulard VSOP
8
Eaux de Vie Grande Réserve Miclo
mirabelle, poire, framboise
viande à partager
Prix nets en euros, taxes et service compris.
CB à partir de 12€. La maison n’accepte pas les chèques.