Carte Restaurant - La Terrasse 17

À la Carte

Entrées

8

Le traditionnel oeuf mimosa

mayonnaise maison aux herbes fraiche, celerie remoulade et pousse de salade

13

Saumon gravlax a la creme d aneth

tartare de betterave, pain toaster, citron pickels et pousses de jeunes salades

9

tomates mozzarella au zaatar, balsamique et pesto

12

Poulpe à la catalane

12

tartare de saumon frais exotic, menthe fraiche et coriand

Du jardin à l'assiette

16

Buda bowl

Salade ,tomates,patates douces,choux rouge,champignons de paris,poid chiche,halloumi,graine de courge, sumac

16

Caesar Bowl

salade, tomates, lard grillé, croûtons, poulet crispy, parmigiano,sauce caesar

17

La Poke bowl

salade melangee, courgettes, concombre, celerieremoulade, mangue, avocat,saumon gravelax, nori,crème à l’aneth, vinaigrette aux herbes

15

greenbowl

salade,tomates,avocat,pamplemousse,betterave rouge,faisselle,granola,graine de courge

15

spoonbowl

salade,tomates,betterave rouge,patate douce,chevre,poires confites,lard fume,noix

Tartines Campagnardes

12

tartine vegetarienne salade verte

pain de campagne, tomate,patates douces, aubergines, artichauds, basilic, parmesan

12

tartine italienne salade verte

tomates, mozzarella, jambon de parme, basilic

À partir de 15h

Planches

Duo

Solo

18 10

Planche de tapas

selection de tapas du moment a l humeur du chef

18 10

Planche de charcuterie du cantal

jambon affine 16 mois, terrine de campagne,friton,rosette extra, beurre, cornichons pickels

18 10

Planche des burons d auvergne

Cantal AOC, fourme d'Ambert, chèvre frais, St-Nectaire, beurre demi-sel

18 10

Planche mixte

cantal fermier, saint nectaire, chavignolle

Poissons

18

dos de saumon de Norvège à la parisienne (froid)

tartare de concombre à l aneth et petits légumes niçois

16

moules marinieres frites maison

le vendredi uniquement

Viandes

15

Saucisse d'Auvergne rôti au jus de veau

frites maison

16

Bavette d'aloyau à l'échalote

frites maison

26

noix d entrecote 250g sauce au poivre vert frites maison

Grillades

Viandes françaises sélectionnées par notre boucherie

19

Pièce du boucher au poivre vert frites maison

accompagnement petit farcis nicois

68

Côte de bœuf à partager (1,2kg environ) race francaise

poele de haricot vert et frites maison, sauce au choix

Sauce au choix

bleu d'Auvergne, sauce au poivre vert, sauce béarnaise, échalotes

Légumes

6

Frites maison

6

Pommes de terre sarladaises

7

caponnatta de legumes de saison

6

Riz basmati nature

13

pates a l arabiatta

13

pates au pesto et parmesan

11

thians de legumes gratine au parmesan

Burgers de la Terrasse

17

Auvergnat

Steak haché, ketchup maison, bleu d'Auvergne, lard fumé

15

Classic burger

buns tradition, steak haché Charolais, sauce burger, compotée d'oignons, cheddar, cornichons, tomates, salade

17

Veggie burger

buns tradition, salade, tomates, oignons, cornichons, sauce burger, galette de pomme de terre, fromage

16

classic burger

steak hache, sauce ketchup, cheddar

17

New york burger, frites maison

buns tradition, steak haché, avocat, chèvre, oignons confits, tomates, cornichons, salade

Fromages

8

Faisselle nature

8

Faisselle coulis de fruits rouge ou miel

7

Saint-Nectaire AOP

7

Cantal entre deux aoc

7

Crottin de chavignol

Desserts maison

9

Café gourmand de la Terrasse

8

Tarte maison aux fruits de saison

boule de glace sup1.5€

Formules

Formule Gourmande

18

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
(uniquement a midi du lundi au vendredi)

Entrées

oeufs mimosa ou terrine de campagne du cantal

entree du jour

Plats

brochette de poulet cajun riz cantonne

pâtes a l arabiatta

ou Plat du jour

Desserts

Mousse au chocolat

ou Coupe de glaces 2 boules

Les Vins

Vins Rouges

75cl

50cl

25cl

15cl

Graves aoc

34 22,8 11,4 6,8

Château la Gravelière

Bordeaux aoc

25,8 17,8 8,6 5,2

Château Roquefort

Ventoux aoc

22,9 15,3 7,8 4,6

La Vieille Ferme, Perrin et Fils

Saumur aop

22 13,8 6,8 4,2

Les Plantagenêts

Saint Pourçain aoc

32 21,5 11 6,5

L'Ouvrée, Union des Vignerons de Saint Pourçain

Bergerac aoc

BIO

24 15,8 8 4,8

Si j'avais un tel nez

Gaillac aop

BIO

25 16,5 8,4 5

Château de Saurs "La Constance"

Brouilly aoc

32 21 10,5 6,2

Les 2 amis, Château de la Chaize

Lalande de Pomerol aoc

BIO

46

Château Vieux Rivière

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc

BIO

45

Château de Melin

Crozes Hermitage AOP

45

Clémence, Domaine Philippe et Vincent Jaboulet

Vins Blancs

Languedoc aoc

19 14,8 7,4 4,5

Chardonnay, Domaine Astruc

Cheverny aop

22 16,4 8,2 5

Les Borderies

Languedoc aoc

19 14,6 7,4 4,5

Viognier, Domaine Castelnau

Italie, Pirovano

20 15,8 8 4,8

Pinot Grigio, Garganega

Côtes de Gascogne

(moelleux)

19 15,2 7,6 4,5

Lou Gat Mango, Maison Marcelin

Sancerre AOC

34 22,8 11,4 6,8

Domaine Tassin

Chablis 1er cru aop

49

Olivier Savary

Vins Rosés

Côtes de Provence aoc

BIO

30 20 10 6

Château Pas du Cerf

Côte du Roussillon aop

22 13,8 6,8 4,2

Gris Gris "Jonquères d'Oriola"

Champagnes AOC

75cl

25cl

12cl

Laurent Perrier

70

Cuvée Brut

Prosecco Spumente doc

24 7,5 4,5

Rocca Dei Forti

Le Breton

50 20 11

Cocktails

Cocktails Apéritifs

Spritz Apérol

10

apérol, prosecco, perrier, tranche d’orange

Avec alcool

Gin Tonic

10

gin, fever tree, cannelle, zeste d'orange

Americano

10

martini rosso, martini bitter, perrier, tranche d'orange

Mojito

10

rhum Bacardi, sucre de canne, perrier, feuilles de menthe, citron vert

Piña Colada

10

rhum St James brun, rhum St James blanc, jus d'ananas, crème de coco, ananas fruit

Cosmopolitan

10

vodka Zubrowka, Grand Marnier, jus de cranberry, trait de jus de citron, citron vert

Bloody Mary

10

vodka, jus de tomate, trait de jus de citron, tabasco, céleri

Caïpirinha

10

cachaça, citron vert, sucre de canne

Margarita

10

tequila, cointreau, trait de citron

Moscow Mule

10

jus de citron, sucre de canne, vodka, ginger beer

sans alcool

Detox

7

sirop de mangue, jus d'orange, jus de carotte, carotte, persil

Thé glacé litchi

7

sirop de litchi, sirop de pêche, thé, pêche

Apple Virgin Mojito

7

sucre de canne, jus de pomme, perrier, citron vert, feuilles de menthe, pomme

Strawberry Virgin Mojito

7

fraises, feuilles de menthe, perrier, sirop de fraise

Mocktail gingembre cranberry

7

sirop de gingembre, jus de cranberry, perrier, feuilles de menthe, citron vert

Boissons Chaudes

Café Perle Noire ou Décaféiné

2,3

(après 22h +0,80cts)

Café noisette

2,4

Café américain

2,4

Latte Macchiato

5

Double café ou Double décaféiné

4,6

Grand crème

4,6

Café crème, Lait chaud aromatisé

4,3

Cappuccino

5

Café ou Chocolat Viennois

5,5

Thés COMPTOIRS RICHARD

4,6

Ceylan O.P., Grand Earl Grey, Jardins de Darjeeling, Vert au Jasmin, Fruits rouges, Jardin fumé

Tisanes Bio COMPTOIRS RICHARD

4,6

Verveine, Tilleul, Camomille, Jardin Clos

Irish coffee

8,5

Vin chaud, Grog

5,8

Chocolat chaud à l'ancienne

5

Boissons

Bières

Pression

50cl

25cl

7,4 3,9

Warsteinner

8,7 4,4

1664 / 1664 Blanche

9,4 5

Grimbergen

9,4 5

Paillette Ipa

9,4 5

Picon bière

Bouteille Françaises Artisanales

6,8

Bière blonde artisanale du Vexin

33cl

6,8

Bière ambré artisanale du Vexin

33cl

6,8

1664 sans alcool

33cl

Cidre

4,8

Cidre Pas Pareil

0 CALORIE

5,2

Hard Seltzer

33cl

pêche, abricot, gingembre

Softs

4,6

Coca-cola, Coca Zéro

33cl

4,6

Ice Tea, Orangina

33cl

4,6

Limonade

25cl

Sélection de la Terrasse

5,2

Lemonaid Citron Vert

33cl

5,2

Fever Tree

20cl

Tonic, Ginger beer

5,2

Thé vert matcha

33cl

5,2

Fruits frais Bharlev

25cl

orange, carotte, citron, pomme, ananas

Eaux

4,8

Perrier

33cl

4,8

Vittel

25cl

5,5

Evian

50cl

5,5

Badoit verte

50cl

8,5

Chateldon

75cl

Apéritifs

4,5

Ricard, Pastis

2cl

4,8

Kir Chardonnay

15cl

cassis, châtaigne, framboise

5

Noilly Prat, Campari

5cl

5

Salers, Porto

5cl

5

Vermouth La Quintynie

5cl

rouge, blanc

Whiskies & Bourbons

4cl

7

William Lawson's

10

Nikka Blended

Japon

9

Bulleit

Bourbon

9

Monkey Shoulder

Bended Malt

12

Talisker Part Ruiglie

Rhum

4cl

8

Bacardi Carta Oro Gold

8

Bacardi Anejo Cuatro

10

Santa Teresa 1796

Venezuela

8

Plantation, Original black

Caraïbes. Vanillé, notes grillées

10

Plantation pineapple

Caraïbes. 100% ananas Victoria

Tequila

4cl

8

Camino

9

Vencidad 100% agave

Mexique. Herbacée et poivrée

Gin

4cl

8

Bombay Original

8

Bombay Sapphir

9,8

G'vine Floraison

France. Floral et rond

Vodka

4cl

8

Eristoff

8

Absolut

12

Greygoose Ultra Premium

Liqueurs

4cl

8

Cointreau

8

Amaretto

8

Get 27

8

Limoncello Walcher Bio

8

Bailey's

Digestifs

4cl

9

Cognac Camus VSOP

17

Cognac Camus XO

Borderie Family

9

Bas Armagnac

Château de Laubade

8

Calvados Boulard VSOP

8

Eaux de Vie Grande Réserve Miclo

mirabelle, poire, framboise

Prix nets en euros, taxes et service compris.

CB à partir de 12€. La maison n’accepte pas les chèques.