Carte Restaurant - Terrasse du Parc

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Les Entrées

9,00 €
Le melon
Gaspacho de melon, dés de melon jaune, julienne de jambon fumé
12,00 €
Les tomates anciennes
Plat Végétarien
Trio de quartiers de tomates cœur de bœuf, ananas et noire de crimée, sucrine au caramel de moutarde à l’ancienne,
sorbet roquette à la fleur de sel & biscuits de Grana Padano
18,00 €
Le foie gras de canard
Servi avec une pêche rôtie en quartier, un caramel au romarin & une chips de pain
10,50 €
La planche à partager
Pour l’apéritif ou grignoter en attendant le plat, nous vous proposons une planche de charcuterie
(rillettes, saucisson sec & chorizo) et de fromages locaux (camembert du Boulonnais & pavé de Calais)

Les Plats

Les Salades

17,00 €
La caesar
Salade croquante, duo de filets de poulet nature et frit, œuf poché, tomates cerise,
copeaux de Grana Padano & vinaigrette anchoïade
16,00 €
La vegan
Plat Végétarien
Sucrine, tomate cœur de boeuf, noire de crimée et ananas, concombre, melon jaune, avocat, pois gourmand,
fruits du moment, graine d’orge, pignon de pin & vinaigrette à la framboise
18,00 €
La crevette
Crevettes en tartare au citron vert, asperges, salade croquante & pesto de basilic

Le Grillardin

17,50 €
Le burger de saumon
Pain burger doré aux oignons, escalope de saumon, tomate, oignon rouge, roquette, mayonnaise au yuzu & frites
18,00 €
La pièce du Boucher du moment
(selon arrivage)
Notre chef sélectionne pour vous une pièce traditionnelle au gré du marché
19,00 €
Le burger du Parc
Produit Régional
Pain burger doré aux oignons, haché de bœuf de notre région,comté, tomate, roquette, oignons frits, lard,
œuf au plat, sauce mayonnaise aux trois poivres & pommes frites
22,00 €
La pêche du Jour
Le poisson du moment grillé & accompagné d’une ratatouille au vinaigre de Xérès

Les Plats

15,00 €
Les linguines
Plat Végétarien
Accompagnées d’un duo de courgettes en tagliatelles façon carbonara & chips de Grana Padano
16,50 €
Le tartare de bœuf
Le tartare préparé par nos soins accompagné d’une salade mêlée, de frites & d’une sauce au choix
17,00 €
Le tartare du Parc
Notre tartare est composé de mayonnaise, tabasco, sauce Worcestershire, câpres, cornichons,
oignons grelot au vinaigre, persil et cheddar, accompagné d’une salade mêlée, de frites & d’une sauce au choix
17,00 €
Le dos de cabillaud
Rôti, graines d’orge au persil plat, tomates rôties & jus à la sauge
20,00 €
La noisette d’agneau
Grillée et servie avec des artichauts poivrade, des rattes du Touquet & son jus à l’estragon
18,50 €
Le waterzoï de gambas
Produit Régional
Accompagné d’une poêlée de légumes mijotés
13,50 €
Le plat du jour
Du lundi au vendredi
Chaque midi, notre Chef vous propose un plat de saison selon le marché

Les Offres Buffet

20,00 €
Saveurs express
Entrée + Dessert
(hors boisson)
21,00 €
Saveurs choisies
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
(hors boisson)
28,00 €
Saveurs gourmandes
Entrée + Plat + Dessert
(hors boisson)
9,60 €
Saveur Quinquin
Jusqu’à 12 ans inclus
Entrée + Plat + Dessert
Boisson comprise : verre de jus de fruits OU soda 25cl
35,00 €
L'Offre Casino tout compris
Formule en vente à l'espace accueil
1 coupe de Champagne ou 1 cocktail à déguster à l’ibar ou au Carré
1 dîner à la Terrasse du Parc (formule buffet à volonté : entrée, plat, dessert)
10€ de jetons pour jouer aux machines à sous ou aux jeux de table

Les Fromages & Desserts

7,00 €
La crème brûlée
Au poivre de sichuan & citron vert
7,50 €
La religieuse aux chocolats
8,00 €
Le vacherin
Servi en verrine, composé de fruits rouge frais, de disques de biscuit madeleine au citron,
d’une boule de sorbet framboise & de meringue
10,00 €
Le buffet de desserts
Une sélection de notre Chef pâtissier parmi des recettes classiques & de subtiles nouveautés

Le Brunch Dominical

29,00 €
Brunch à la Terrasse du Parc
Boissons comprises : eau 50cl, café & softs 25cl ou sélection de vins 15cl ou bières pression 25cl
 
Gratuit pour les moins de 12 ans
Offre valable pour un brunch acheté, un brunch offert à un enfant âgé de moins de 12 ans

Les Vins

Vins Rouges

75cl
46cl
15cl

Bordelais

Château Vieux Charron
20,50 €
13,00 €
4,50 €
Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Dourthe N°1
25,50 €
15,00 €
5,50 €
Bordeaux AOC
Mouton Cadet
35,50 €
22,00 €
7,50 €
Bordeaux AOC
Diane de Belgrave
43,50 €
26,50 €
9,00 €
Haut-Médoc AOC

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage AOC
39,00 €
24,00 €
8,20 €
La Petite Rûche, Chapoutier

Bourgogne

Bourgogne AOC
34,00 €
21,00 €
7,00 €
Laforêt, Pinot Noir, Joseph Drouin

Vallée de la Loire

Saumur-Champigny AOC
26,00 €
17,00 €
5,70 €
Les Gravières du Roy

Vin de France

IGP Pays d'Oc
-
12,00 €
4,20 €
Maslourel, Merlot

Vins Blancs

75cl
46cl
15cl

Bordelais

Dourthe N°1
25,00 €
15,00 €
5,20 €
Bordeaux AOC

Bourgogne

Bourgogne Aligoté AOC
-
13,00 €
4,50 €
Cave de Buxy
Chablis AOC
39,50 €
25,00 €
8,50 €
Laroche

Vallée de la Loire

Muscadet Sèvre & Maine/Lie AOC
25,50 €
16,00 €
5,50 €
Château du Cléray
Coteaux du Layon AOC
34,00 €
21,00 €
7,00 €
Les Fontaines

Sud

IGP Pays d'Oc
26,00 €
16,00 €
5,50 €
Extra Blanc, Gérard Bertrand
IGP Côtes de Gascogne
32,50 €
20,00 €
6,70 €
Domaine du Tariquet, Premières Grives

Vins Rosés

75cl
46cl
15cl

Provence

Côtes de Provence AOC
-
12,00 €
4,20 €
Valadas
Côtes de Provence AOC
21,50 €
14,00 €
4,70 €
Château la Gordonne, La Vérité du Terroir

Sud

IGP Pays d'Oc
26,00 €
17,00 €
5,70 €
Gris Blanc, Gérard Bertrand

Champagnes AOC

75cl
10cl
Fouquet's Brut
65,00 €
10,00 €
Moët & Chandon Brut Impérial
85,00 €
14,00 €
Moët & Chandon Rosé
99,00 €
15,50 €
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
90,00 €
-
Supplément crème
1,00 €
Cassis, pêche, mûre, framboise, fraise des bois, violette

Cocktails

Avec alcool

8,00 €
Mojito
16cl
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, eau pétillante, sucre de canne
8,50 €
Ch’ti Mojito
16cl
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, Affligem, sucre de canne
9,50 €
Mojito Royal
16cl
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, Champagne, sucre de canne
8,00 €
Aperol Spritz
18cl
Aperol, prosecco, eau gazeuse

Sans alcool

7,00 €
Cosmopolitan Soft
25cl
Nectar de cranberry, jus de citron vert, eau pétillante
7,00 €
Mojito Soft
20cl
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante
7,00 €
Virgin Colada
25cl
Nectar d’ananas, lait de coco
7,00 €
Bora Bora
19cl
Nectar d’ananas, jus de fruits de la passion, sirop de grenadine, jus de citron

Alcools

Apéritifs

7,30 €
Prosecco
10cl
5,50 €
Apéritif Maison
16cl
12,00 €
Américano Maison
12cl
5,50 €
Kir au Bourgogne Aligoté
15cl
4,50 €
Campari
6cl
11,00 €
Kir Royal
10cl
4,20 €
Martini rosso, bianco, rosato ou dry
6cl
3,70 €
Pastis 51 - Ricard
2cl
8,00 €
Picon vin blanc
12cl
Martini dry, Picon, Bourgogne Aligoté
4,90 €
Porto Sandeman Ruby / White
6cl

Whiskies

4cl
6,00 €
Whisky J&B Rare
Écosse - Blended whisky
6,50 €
Wiskey Jameson
Irlande
7,50 €
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
Etats-Unis
7,50 €
Single Malt Aberlour 10 ans
Écosse - Speyside

Alcools

4cl
6,00 €
Gin Gordon's
7,50 €
Gin Bombay Sapphire
6,00 €
Vodka Smirnoff Red
8,00 €
Vodka Belvédère
7,50 €
Rhum Bacardi
7,50 €
Rhum Havana Club 3 ans
6,00 €
Rhum Saint-James blanc
6,00 €
Tequila Sauza Blanco

Accompagnement

2,00 €
Soda - Jus de fruits - Nectar de fruits
12cl
3,00 €
Red Bull
25cl

Digestifs

4cl
8,50 €
Cognac Hennessy VSOP
19,00 €
Cognac Hennessy XO
7,50 €
Armagnac hors d’âge Château de Laubade
7,50 €
Calvados Drouin

Boissons Fraîches

Eaux minérales

100cl
50cl
5,00 €
4,00 €
Evian - Vittel
5,00 €
4,00 €
Badoit - San Pellegrino

Softs

25cl
3,60 €
Coca-cola - Coca-cola zero
3,60 €
Sprite - Fanta
3,70 €
Fuze Tea - Orangina
3,70 €
Schweppes Agrum' - Schweppes Indian Tonic
3,10 €
Diabolo - Lait fraise
3,70 €
Gini
5,00 €
Jus d'orange frais
3,80 €
Jus de fruits Granini
Orange, pomme, tomate, fruits de la passion Maracuja
5,00 €
Jus de pamplemousse frais
4,30 €
Limonade "La Gosse"
Produit Régional
Nature, citron vert, cola, fraise/poire, violette
3,80 €
Nectars de fruits Granini
Abricot, ananas, multivitaminé, pamplemousse, cranberry, framboise, mangue
3,70 €
Oasis tropical
33cl
3,90 €
Perrier
33cl
5,50 €
Red Bull
3,30 €
Vittel
3,00 €
Sirop à l'eau
Menthe, grenadine, pêche, violette, citron, fraise, pomme verte, Rancho Lemon
1,00 €
Supplément sirop
2cl
Menthe, grenadine, pêche, violette, citron, fraise, pomme verte, framboise

Bières

Pression

50cl
25cl
7,00 €
3,80 €
Heineken
7,50 €
4,10 €
Affligem
8,00 €
4,50 €
Affligem Triple
7,30 €
4,00 €
La bière du moment

Bouteille

5,00 €
Heineken 0.0 sans alcool
33cl
5,90 €
Kriek
25cl
5,90 €
Pelforth brune
33cl
Produit Régional
6,40 €
Desperados
6,70 €
Chimay bleue trappiste
33cl
6,70 €
Delirium Tremens
33cl
6,70 €
Duvel blonde
33cl
6,40 €
Edelweiss blanche
33cl
6,90 €
Karmeliett triple
33cl
7,10 €
Mort Subite Kriek Lambic
33cl
7,10 €
Mort Subite Witte Lambic
33cl
6,90 €
Orval Trappiste
33cl
6,70 €
Queue de Charrue brune
33cl
6,70 €
Queue de Charrue triple
33cl
6,70 €
Rince cochon
33cl
6,70 €
Trois Monts
33cl
Produit Régional

Bières de la Brasserie Castelain

11,00 €
Ch'ti blonde
75cl
Produit Régional
11,00 €
Ch'ti ambrée
75cl
Produit Régional
11,00 €
Ch'ti triple
75cl
Produit Régional
12,00 €
Jade Bio
65cl
Produit Régional

Boissons Chaudes

2,10 €
Expresso - Décaféiné - Petit café crème
3,60 €
Chocolat chaud - Grand café crème - Cappuccino
4,00 €
Café Viennois
5,00 €
Chocolat Viennois
8,90 €
Irish Coffee
3,00 €
Infusion Pascal Hamour Bio
Camomille, Tilleul, Verveine
3,00 €
Thé Pascal Hamour Bio
Ceylan, Earl Grey, Breakfast, Lapsang Souchong,
Thé vert Darjeeling menthe, Thé vert Sencha