Menu - Terrasse du Parc

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La Brasserie Barrière

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Les Entrées

9,00 €
L’œuf poché
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Velouté d’épinards, toast d’Abondance & cresson
12,00 €
Le maquereau
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
En tempura, asperges vertes, pommes gaufrettes & mayonnaise au yuzu
18,00 €
Le Lucullus de foie gras & saumon fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
SulfitesSulfites
Compotée de pommes, kiwi, citron
11,00 €
L’assiette à partager
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Pour profiter de l’apéritif ou pour grignoter en attendant son plat
autour de charcuterie & de fromages locaux

Les Salades

16,00 €
La Maroilles
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Espuma de Maroilles, poitrine de porc marinée à la bière,
pommes de terre, oignons grelots
17,00 €
La Caesar
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Duo de filets de poulet, œuf poché, tomates cerises,
copeaux de grana padano & vinaigrette anchoïade

Le Grillardin

18,00 €
Le burger de saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Pain burger doré aux oignons, escalope de saumon, tomate,
oignon rouge, roquette, mayonnaise au yuzu, frites
18,00 €
La pièce du boucher du moment
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Notre chef sélectionne pour vous une pièce au gré du marché
19,00 €
Le burger du Parc
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Produit Régional
Pain burger doré aux oignons, haché de bœuf de notre région,
comté, tomate, roquette, oignons frits, lard, œuf au plat,
sauce mayonnaise aux trois poivres, pommes frites
19,00 €
L’onglet de veau
Compotée d’oignons rouges au miel, pressé de pommes de terre au comté,
mini-navets & petit pois
23,00 €
La bavette d'Angus 200 gr
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Une belle pièce de bœuf Irish Angus

Les Plats

15,00 €
Le cannelloni
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
Plat Végétarien
Mousseline d’haricots coco & brunoise de légumes, coulis de navet
17,00 €
Le tartare de bœuf
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Le tartare préparé par nos soins accompagné d’une salade mêlée,
de frites & d’une sauce au choix
18,00 €
Le tartare du Parc
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Notre tartare est composé de mayonnaise, tabasco, sauce Worcestershire,
câpres, cornichons, oignons grelots au vinaigre, persil & cheddar,
accompagné d’une salade mêlée, de frites & d’une sauce au choix
17,00 €
Le waterzoï de cabillaud & bisque de poissons
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Produit Régional
Poêlée de légumes mijotés
23,00 €
Le bar
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
Crème à la badiane, lentilles corail mijotées & tagliatelles de légumes
13,50 €
Le plat du jour
Du lundi au vendredi
Notre Chef vous propose un plat de saison selon le marché

Les Offres Buffet

20,00 €
Saveurs express
(hors boisson)
Entrée + Dessert
21,00 €
Saveurs choisies
(hors boisson)
Entrée + Plat OU Plat + Dessert
28,00 €
Saveurs gourmandes
(hors boisson)
Entrée + Plat + Dessert
9,60 €
Saveur Quinquin
Jusqu’à 12 ans inclus • Entrée + Plat + Dessert
Une boisson comprise : un verre de jus de fruits OU un soda 25cl
Lors des soirées à thème, le prix des offres buffet est majoré de 5€.

Les Fromages & Desserts

7,00 €
Le rocher chocolat-noisette
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Mousse au chocolat noir & éclats de noisettes, insert coulant caramel
7,50 €
La crème brûlée au miel
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Sur lit d’ananas rôti
8,00 €
Le nuage exotique
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Mousse de fromage blanc au citron vert, biscuit crumble chocolat blanc,
salade de fruits exotiques fraîche
6,50 €
Le café gourmand
Trio de mignardises de saison sélectionnées par notre Chef
7,00 €
Le thé gourmand
Trio de mignardises de saison sélectionnées par notre Chef
8,00 €
L’assortiment de fromages de notre Région
Produit Régional
Accompagné de salade

Le Brunch Dominical

29,00 €
Brunch à la Terrasse du Parc
Boissons comprises : eau 50 cl, café & softs 25 cl
ou sélection de vins 15 cl ou bières pression 25 cl
 
Gratuit pour les moins de 12 ans
Offre valable pour un brunch acheté, un brunch offert
à un enfant âgé de moins de 12 ans

Boissons Fraîches

Eaux minérales

100cl
50cl
5,00 €
4,00 €
Evian - Vittel
5,00 €
4,00 €
Badoit - San Pellegrino

Softs

25cl
3,60 €
Coca cola, Coca cola zero
3,60 €
Sprite, Fanta
3,70 €
Fuze tea, Orangina, Schweppes Agrum', Indian Tonic, Gini
3,10 €
Diabolo
3,10 €
Lait fraise
3,00 €
Sirop à l'eau
Menthe, grenadine, pêche, violette, citron, fraise, pomme verte, Rancho Lemon
5,50 €
Red Bull
5,00 €
Jus d'orange frais, jus de pamplemousse frais
3,80 €
Jus de fruits - Granini
Orange, pomme, tomate, fruits de la passion Maracuja
3,80 €
Nectars de fruits - Granini
Abricot, ananas, multivitaminé, pamplemousse, cranberry, framboise, mangue
3,30 €
Vittel
4,30 €
Limonade "La Gosse"
Produit Régional
Nature, Citron vert, Cola, Fraise/Poire, Violette
3,90 €
Perrier
33 cl
3,70 €
Oasis tropical
33 cl
1,00 €
Supplément sirop
2 cl
Citron, menthe verte, fraise, framboise, grenadine, pêche, pomme verte, violette, Rancho lemon

Cocktails

Avec alcool

8,00 €
Mojito
16 cl
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, eau pétillante, sucre de canne
8,50 €
Ch’ti Mojito
16 cl
Produit Régional
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, Affligem, sucre de canne
9,50 €
Mojito Royal
16 cl
Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche, Champagne, sucre de canne
8,00 €
Aperol Spritz
18 cl
Aperol, prosecco, eau gazeuse
8,00 €
Sex on the beach
19 cl
Vodka, Chambord, sirop de melon, nectar d’ananas, nectar de cranberry
8,00 €
Piña Colada
20 cl
Rhum blanc, nectar d’ananas, lait de coco
8,00 €
Cosmopolitan
17 cl
Vodka, Cointreau, nectar de cranberry, jus de citron vert
8,00 €
Tequila Sunrise
13 cl
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
8,00 €
Margarita
12 cl
Tequila, citron vert, eau pétillante, sucre de canne
8,00 €
Cuba Libre
16 cl
Rhum blanc, coca cola, jus de citron vert

Sans alcool

7,00 €
Cosmopolitan Soft
25 cl
Nectar de cranberry, jus de citron vert, eau pétillante
7,00 €
Mojito Soft
20 cl
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau pétillante
7,00 €
Virgin Colada
25 cl
Nectar d’ananas, lait de coco
7,00 €
Bora Bora
19 cl
Nectar d’ananas, jus de fruits de la passion, sirop de grenadine, jus de citron

Boissons Chaudes

2,10 €
Expresso, Décaféiné, Petit café crème
3,60 €
Chocolat chaud, Grand café crème, Cappuccino
4,00 €
Café Viennois
5,00 €
Chocolat Viennois
8,90 €
Irish Coffee
3,00 €
Thé Pascal Hamour - Bio
Ceylan, Earl Grey, Breakfast, Lapsang Souchong,
Thé vert Darjeeling menthe, Thé vert Sencha
3,00 €
Infusion Pascal Hamour - Bio
Camomille, Tilleul, Verveine
Prix nets service compris. En cas d'allergie, intolérance ou régime alimentaire spécifique, nous vous proposons de consulter notre carte des allergènes. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.