Carte Restaurant Online - Les Terrasses Barrière
Vendredi 21 Septembre 2018

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

Entrées

8.50€
Œufs Brouillés au Saumon Fumé
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
8.90€
Terrine de Foies de Volaille,
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Mesclun de jeunes Pousses au Balsamique
 
SALADES ESTIVALES :
11.50€
La Terre & Mer :
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Avocat, Tartare de Tomate
Saumon Fumé, Fromage de Brebis
11.00€
La Soleil :
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Melon Charentais, Jambon Serrano,
Mozzarella
10.50€
La Campagnarde :
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Magret de Canard fumé,
Terrine de Foies de Volaille & cerneaux de noix

Plats

Vegan

16.50€
Risotto de Quinoa au lait de Soja,
Présence d'allergènes
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Vegan
Ratatouille à l'huile d'Olive

Poissons

18.90€
Filet de Raie aux Câpres et au beurre noisette,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Ratatouille & Purée de Chou-Fleur
20.90€
Longe de Cabillaud poêlée,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Gnocchis au Pesto & tomate confite

Grandes Salades Estivales

15.00€
La Soleil :
Melon Charentais, Jambon Serrano, Mozzarella
15.50€
La Terre & Mer :
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Saumon Fumé, Avocat, Tartare de Tomate, Fromage de Brebis

Viandes

22.50€
BROCHETTE XXL
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Naissance :UE
Élevage :UE
Abattage :UE
(300 gr env.)
Accompagnée de pommes « Rustique » & salade de saison

Bœuf mariné à la Moutarde
--- ou ---
Veau & Abricot
17.80€
Tartare de bœuf Charolais au couteau (180 g env.),
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Naissance :UE
Élevage :UE
Abattage :UE
préparé par nos soins
Accompagné de pommes « Rustique » & salade de saison
24.70€
Filet de Bœuf (180 gr env.), Jus au Thym
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Gnocchis & Ratatouille à l'huile d'Olive
4.00€
Supplément Menu
16.90€
Sélection du Boucher grillée, sauce au poivre vert
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Naissance :Brésil
Élevage :Brésil
Abattage :Brésil
Accompagnée de pommes « Rustique » & salade de saison
19.90€
Tournedos de canard (160 gr env.), sauce Soja,
Présence d'allergènes
SojaSoja
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Risotto de Quinoa & Purée de Chou-Fleur

Desserts

Fromages & Desserts

7.90€
4 fromages affinés AOP, salade aux noix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
& vinaigrette au Balsamique
12.90€
Café Gourmand XXL
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
- Crème Brûlée, Sorbet Abricot, Fondant caramel, Tarte aux pommes,
- Smoothie de fruits, fruits du moment & Mini Cannelé
3.00€
Supplément Menu
9.90€
Nougat Glacé de Montélimar & Fruits Rouges
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Meringue Italienne au Miel
9.10€
Mi-Cuit au Chocolat, Crème Anglaise &
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Glace à la Vanille Bourbon
10.20€
Pavlova aux fruits frais, sorbet Mangue,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Coulis de fruits rouges
8.20€
Crème Brûlée à la Vanille, Flambée en salle par nos soins
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait

Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)

 
Steak Haché de Boeuf, pommes frites
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
ou
Cabillaud Poêlé, Gnocchis au Pesto & tomate confite

------------------------------
Crème Brûlée
ou
2 Boules de Glace ou Sorbet
0.60€
Supplément Chantilly
Présence d'allergènes
LaitLait
4.00€
Supplément Eau de Vie

Formules

Au choix

Week-end**
Semaine*
 
Formule au choix dans la carte,
à composer vous-même
2 € Jetons Offerts sur présentation de la carte Carré VIP
25€
23€
Formule VIP
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32€
30€
Formule BACCARA
Entrée + Plat + Dessert
38€
36€
Formule LUCKY
Entrée + Plat + Dessert
+ 2 verres 15cl de la sélection du sommelier

Formule du jour

 
Formule du jour
Du Lundi au Vendredi midi,
hors jours feriés
17.80€
Plat + Dessert du Jour
+ Une boisson au choix
(Bière 25cl - Eau 50cl - Verre de Vin 15cl - Soft)
12.90€
Plat du Jour
4.90€
Dessert du Jour

Coffret Délices & Frissons

 
Coffret délices & frissons
50€ par personne
 
1 coupe de Champagne Fouquet's
10cl
 
Entrée + Plat + Dessert
À Composer vous-même dans la Carte
 
2 Verres Vin 15cl "Sélection du Sommelier"
 
10€ de Jetons aux Machines à Sous

Cocktails

Cocktails avec alcool

10.50€
Mojito du Moment au Champagne ICE
10cl
Rhum Havana Club, Champagne ICE, Sirop du Moment,
Citron Vert, Feuilles de Menthe, Sucre Cassonade
7.50€
Fresh Litchi
15cl
Soho, Sirop Litchi, Citron Vert, Feuilles de Menthe, Sprite & Groseilles
7.20€
Cinzano Spritz
15cl

Apéritif Signature "Blotzheim" 12cl

6.90€
Crémant d'Alsace, purée de Fruits Rouges, liqueur de quetsche, kirsch & framboise

Cocktails sans alcool

6.50€
Virgin Mojito du Moment
10cl
Limonade, Sirop du Moment, Sirop Rhum,
Feuilles de Menthe, Citron vert, Sucre de Canne
5.90€
Virgin Cosmopolitan
15cl
Jus de Cranberry, Jus de Fraise, Jus de Citron Vert

Hot Cocktails

9.20€
Irish Coffee
20cl
Irish whiskey, sucre de canne, café expresso, chantilly
9.20€
Elsass Coffee
20cl
Marc de Gewurztraminer, sucre de canne, café expresso, chantilly

Alcools & Spiritueux

Apéritifs

4.40€
Kir au vin blanc d’Alsace
12cl
6.40€
Kir au Crémant d’Alsace
12cl
9.50€
Kir au Champagne
12cl
Crème Cartron au choix :
Cassis, mûre, pêche de vigne
4.60€
Martini Rosso, Bianco, Porto Ruby Sandeman
5cl
4.60€
Suze, Campari
5cl
4.60€
Ricard, Pastis
4cl

Whiskies

6.60€
Jameson
4cl
8.10€
Bourbon Jack Daniel’s
4cl

Vodka

8.10€
Vodka Belvedere Pure
4cl

Rhum

8.10€
Rhum Havana Club
4cl

Gin

8.10€
Gin Bombay Sapphire
4cl
1.30€
Supplément pour alcool :
10cl
Jus de fruits Granini

Liqueurs & Digestifs

7.50€
Cognac Hennessy "Fine de Cognac"
4cl
6.50€
Bailey's, Get 27
4cl
12.50€
Cognac Hennessy XO
4cl
7.50€
Calvados Drouin
4cl
12.50€
Rhum Zacapa XO
4cl

Eaux-de-vie Alsaciennes

8.00€
Poire Williams, Marc de Gewurztraminer
4cl
8.00€
Framboise, Mirabelle
4cl

Boissons Fraîches

Sirops Monin

 
Fraise, Menthe, Citron, Grenadine, Orgeat
1.50€
Sirop à l’eau
25cl
3.00€
Diabolo
25cl

Sodas Bouteille

4.20€
Coca, Coca Zero, Sprite
33cl
3.90€
Orangina
25cl
3.90€
Schweppes Indian Tonic
25cl
3.90€
Fuze tea
20cl
4.20€
Rivella Original (1 achetée = 1 offerte Rivella Refresh)
33cl

Jus et Nectar de fruits

6.00€
ALAIN MILLIAT
20 CL
Tomate, Myrtilles sauvage, Poire d'été

Bières

Pression

50cl
25cl
6.30€
3.50€
H71, Wild Lager
7.60€
4.10€
Bière du Moment
6.10€
3.20€
Panaché
0.60€
 
Supplément à bière
3cl
Sirop, amer, cynar, picon

Bouteille

4.70€
HK 0.0
33cl
(Sans Alcool)

Eaux minérales

3.60€
Carola
50cl
Rouge, verte
4.50€
Wattwiller
50cl
5.70€
Vittel, Evian
100cl
5.70€
San Pellegrino, Badoit verte
100cl

Boissons Chaudes

Café Brésil "Pure Origine"

2.20€
Expresso, café crème
3.30€
Double expresso, grand crème, cappuccino