Carte Restaurant Online - Les Terrasses Barrière

ENTREES

14,90€

Foie Gras d'Oie

Gelée au Gewürztraminer, Brioche Tête au Beurre

+3€

Supplément Menu

10€

VIN EN ACCORD AVEC LE FOIE GRAS

10cl

Tentez votre chance.
Nous vous proposons un vin sélectionné par notre équipe à l'aveugle.
Trouvez ce que c'est et votre verre vous sera offert.

11,60€

Saumon Gravlax,

Mariné à la Betterave & Aneth Fraîche

11,70€

Oeuf Cocotte à la Forestière

Torsade Feuilletée au Jambon Forêt Noir

8,90€

Terrine de Faisan aux Girolles

Mesclun & Marmelade d'Oranges Confites

10,30€

Salade d'Automne

Dés de Roquefort & d'Emmental
Poulet Rôti, Raisins Blancs Caramélisés, Mesclun, Tomates Multicolore
Legumes Croquants, Crème Citronnée à la Moutarde à L'Ancienne

Vegan

14,10€

Poke Bowl

Tofu, Sauce Teriyaki
Riz Rond au Sésame, Assortiments de Crudités
Ananas & Grenade

POISSONS

22,10€

Pavé de Saumon en Croûte de Noix

Riz Pilaf au Thym Citronné

10€

VIN EN ACCORD AVEC LE SAUMON

15cl

Nous vous proposons un vin sélectionné par notre équipe à l'aveugle.
En cas de bonne réponse, votre verre vous sera offert.
Bonne Chance.

23,80€

Noix de Saint Jacques à la Nage

Wok de Légumes Croquants au Sésame

+3€

Supplément Menu

Plat Vegan

L'Incontournable

20,50€

Tartare de Boeuf Limousin (180 gr env.)

Coupé au Couteau & Préparé Par Nos Soins
Crumble aux Noisettes & Copeaux de Parmigiano
Pommes Pont Neuf & Mesclun au Xéres

Viandes

22,40€

Médaillon de Veau Français (200 gr env.)

Gratin de Légumes & Pomme de Terre Croustillantes au Piment d'Espelette

+2€

Supplément Menu

10€

VIN EN ACCORD AVEC LE VEAU

15cl

Tenter Votre Chance.
Nous Vous Proposons un Vin Sélectionné par Notre Equipe.
En Cas de Bonne Réponse Votre Verre Vous Sera Offert.

26,90€

Filet de Boeuf Simmental (180 gr env.),

Sauce Marchand de Vin
Bayaldi de Légumes, Mousseline de Courge aux Eclats de Noisettes Torrifiées
Pomme Pont Neuf au Sel Fou

+5€

Supplément Menu

23,30€

Suprême de Pintade,

Jus aux Morilles
Rosace de Pomme de Terre & Déclinaison de Légumes

Fromages & Desserts

8,20€

Ardoise de Fromages Affinés,

Camenbert, Munster, Comté & Tome
Chutney & Salade Croquante

7,90€

Verrine de Mousse au Chocolat,

Éclats de Chocolat Noir

8,90€

Crème Brulée à la Pistache

Flambée en Salle par Nos Soins

8,90€

Tiramisu Café

8,90€

Tartelette Saint Honoré

A la Confiture de lait

10,10€

Café Gourmand

- Verrine de Fruits Frais, Douceur Chocolat & Café, Mini Crème Brulée
- Glace Mandarine de Sicile & Tartelette aux Framboises

+2€

Supplément Menu

Glaces & Sorbet

1,50€

1 Boule de Glace ou Sorbet

4,50€

3 Boules de Glace ou Sorbet

Vanille, Chocolat, Café Framboise, Citron, Rhum Raisin, Fraise,
Fruits de la Passion, Pistache, Caramel Beurre Salé

+0,60€

Supplément Chantilly

+4€

Supplément Eau de Vie Mette

2cl

Poire Williams & Framboise

Eaux-de-vie Alsaciennes

Maison Mette, Maître Distillateur

2€

Notre Chariot de Liqueurs et d'Eaux-de-Vie

1cl

Fass de Pinot Noir, Poire Williams,
Framboise, Prunelle Sauvage,
Poivre Sichuan

Menu Enfant

9,90€

Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)

Aiguillettes de Poulet Pannées ou Pavé de Saumon

Pommes Frites & Poêlée de Légumes

------------------------------
Salade Fruits Frais
ou
Coupe Glacée

Formules

Week-end**

Semaine*

Formule au choix dans la carte,

à composer vous-même
2 € Jetons Offerts sur présentation de la carte Carré VIP

27€ 25€

Formule VIP

Plat + Dessert

34€ 32€

Formule BACCARA

Entrée + Plat + Dessert

41€ 39€

Formule LUCKY

Entrée + Plat + Dessert
+ 2 verres 15cl de la sélection du sommelier

• Semaine * du lundi au vendredi midi • Week-end ** vendredi soir, samedi, dimanche, veille et jours fériés

Formule du jour

Du Lundi au Vendredi midi,
hors jours feriés

17,80€

Plat + Dessert du Jour

+ Une boisson au choix
(Bière 25cl - Eau 50cl - Verre de Vin 15cl - Soft)

12,90€

Plat

4,90€

Dessert du Jour

Coffret Délices & Frissons

Coffret délices & frissons

50€ par personne

1 coupe de Champagne Fouquet's

10cl

Entrée + Plat + Dessert

À Composer vous-même dans la Carte

2 Verres Vin 15cl "Sélection du Sommelier"

10€ de Jetons aux Machines à Sous

Vin biologique

Sélection "Vins Prestige" au verre

Sélectionnés par Notre Équipe

Blanc aoc

Domaine Laroche

Chablis Premier Cru

15€ 8,70€

Fourchaumes 2018

Rouge aoc

Malbec Cahors Amphore

10€ 6,70€

Fabien Jouves 2017

Pinot Noir Eguisheim

9,80€ 6,60€

Domaine Beyer 2017

Crus alsaciens aoc au verre

Muscat

7,60€

Maison Gustave Lorentz

Pinot Gris

5€

Willy Gisselbrecht

Riesling

6€

Maison Gustave Lorentz

Gewurztraminer

8€

Maison Gustave Lorentz

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg

9,60€

Maison Wantz

Pinot Noir

6€

Maison Gustave Lorentz

Rouge d'Ottrott

7,60€

Maison Wantz

Vins "Plaisir" au verre

Blancs

Côtes du Rhône AOC

6,60€

Belleruche M.Chapoutier

Sancerre AOC

10€

Domaine Joseph Mellot "Les Collinettes"

Rouges

Medoc AOC

7,60€

Château L. Noaillac

Côtes du Rhône AOC

5,80€

les Caprices d'Antoine

Graves AOC

9,60€

Réserve de la Balguerie

Bordeaux Superieur AOC

7,60€

Château Pey la Tour

Val de Cesse IGP

8€

Clos Jadis

Rosés

Côtes de Provence AOC

5€

Domaine Zannier Maur & More

Alsace AOC

6€

Pinot Noir Le Rosé Maison Gustave Lorentz

Champagnes & Crémants

Coupe de Moët & Chandon "Grand Vintage 2012"

15€

Coupe de Veuve Clicquot Rosé

15€

Cocktails avec alcool

12€

Mojito

20cl

Rhum Havana Club 3 Ans, Eau Gazeuse,
Citron Vert, Feuilles de Menthe, Sucre Cassonade

8,50€

Golden Cosmo

10 cl

Liqueur de Golden 8, Vodka, Jus de Cranberry, Griottine

9€

Cinzano Spritz

15cl

Bitter Cinzano, Prosecco, rondelle d'orange

Apéritif Signature "Blotzheim" 12cl

6,90€

Crémant d'Alsace, purée de Fruits Rouges, liqueur de quetsche, kirsch & framboise

Cocktails sans alcool

10€

Virgin Mojito

10cl

Limonade, Sirop Rhum & Mojito
Feuilles de Menthe, Citron vert, Sucre de Canne

9€

Virgin Planteur

16cl

Jus de Planteur, Sirop de Cerise

Sirops Monin

Fraise, Menthe, Citron, Grenadine, Orgeat

2€

Sirop à l’eau

25cl

3,50€

Diabolo

25cl

Jus et Nectar de fruits

6,50€

ALAIN MILLIAT

33cl

Tomate, Raisin Rouge Merlot, Pomme.

Sodas Bouteille

5€

Coca, Coca Zero

33cl

5€

Orangina

25cl

5€

Schweppes Indian Tonic

25cl

5€

Fuze tea

20cl

5€

Rivella Original

33cl

Apéritifs

6€

Kir au vin blanc d’Alsace

12cl

7€

Kir au Crémant d’Alsace

12cl

12€

Kir au Champagne

12cl

Crème Cartron au choix :
Cassis, mûre, pêche de vigne

5€

Martini Rosso, Bianco, Porto Ruby Sandeman

5cl

5€

Suze, Campari

5cl

5€

Ricard, Pastis

4cl

Whiskies

8€

Jameson

4cl

10€

Bourbon Jack Daniel’s

4cl

Vodka

10€

Vodka Belvedere Pure

4cl

Rhum

10€

Rhum Havana Club 7 Ans

4cl

Gin

10€

Gin Bombay Sapphire

4cl

Champagnes & Crémants

15€

Coupe de Moët & Chandon "Grand Vintage 2012"

15€

Coupe de Veuve Clicquot Rosé

7€

Coupe de Crémant d’Alsace

Bières

Pression

50cl

25cl

7€ 4€

Heineken

8€ 4,50€

Bière du Moment

7€ 4€

Panaché

1€

Supplément à bière

3cl

Sirop, amer, cynar, picon

Bouteille

5€

HK 0.0

33cl

(Sans Alcool)

Eaux minérales

6€

Vittel

100cl

4€

Vittel

50cl

6€

San Pellegrino

100cl

4€

San Pellegrino

50cl

Cafés & Thés

2,5€

Expresso, Café allongé, Café Crème, Décaféiné

3,3€

Double expresso, Grand crème

4€

Cappuccino

5€

Latte Macchiato

4€

Thés Noirs

Earl Grey Premium , Baroness Grey BIO MH , English Breakfat BIO MH

4€

Thé Vert

Darjeeling BIO MH

4€

Infusions BIO

Vervaine, Menthe Poivrée

Liqueurs & Digestifs

9€

Cognac Hennessy "Fine de Cognac"

4cl

7€

Bailey's, Get 27

4cl

13€

Cognac Hennessy XO

4cl

9€

Calvados Drouin

4cl

13€

Rhum Zacapa XO

4cl

Eaux-de-vie Alsaciennes

Maison Mette, Maître Distillateur

2€

Notre Chariot de Liqueurs et d'Eaux-de-Vie

1cl

Fass de Pinot Noir, Poire Williams,
Framboise, Prunelle Sauvage,
Poivre Sichuan

Hot Cocktails

11€

Irish Coffee

20cl

Irish whiskey, sucre de canne, café expresso, chantilly

11€

Elsass Coffee

20cl

Marc de Gewurztraminer, sucre de canne, café expresso, chantilly