Carte Restaurant Online - Les Terrasses Barrière
Samedi 06 Juin 2020

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online

ENTREES

14.90€
5960 PTS
Foie Gras de Canard,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
LupinLupin
Gel de Pomme Verte & Confit de Rhubarbe et Framboise, Brioche Tête au Beurre
+3.00€
+1200 PTS
Supplément Menu
10.00€
4000 PTS
VIN EN ACCORD AVEC LE FOIE GRAS
10cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Tentez votre chance.
Nous vous proposons un vin sélectionné par notre équipe à l'aveugle.
Trouvez ce que c'est et votre verre vous sera offert.
11.30€
4520 PTS
Saumon Gravlax,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
Aux Agrumes & Herbes Fraîches
9.20€
3680 PTS
Tomates Anciennes au Pesto Verde,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
Mozzarella Buffala & Sablé au Romarin
14.90€
5960 PTS
Salade Niçoise
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Mesclun, Pommes de Terres, Anchois Marinés,
Thon, Haricots Verts, Oignons rouges, Oeuf Dur &
Julienne de Légumes Croquants
15.90€
6360 PTS
Salade Folle
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Magret de Canard Fumé, Saumon Gravlax, Foie Gras
Mesclun aux Légumes Croquants, Pamplemousse, Pomme Granny,
Tomates Multicolores, Vinaigrette au Xéres

Vegan

15.50€
6200 PTS
Paupiettes d'Aubergines Farcies aux Poivrons Tomatés,
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Vegan
Semoule Parfumée aux Petits Légumes

POISSONS

21.90€
8760 PTS
Filet de Rouget Barbet,
Concassé de Tomate au Baslic,
Pommes de Terres Pochées
10.00€
4000 PTS
VIN EN ACCORD AVEC LE ROUGET
15cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Nous vous proposons un vin sélectionné par notre équipe à l'aveugle.
En cas de bonne réponse, votre verre vous sera offert.
Bonne Chance.
Plat Vegan

L'Incontournable

19.50€
7800 PTS
Carpaccio de Boeuf Black Angus ( gr env.),
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Pesto Chermoula, Copeaux de Parmigiano & Roquette

Viandes

21.60€
8640 PTS
Rosace de Magret de Canard (160 gr env.)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Crémeuse au Poivre Vert,
Polenta Grillée & Bouquetière de Légumes
8.80€
3520 PTS
SUGGESTION EN ACCORD AVEC LE MAGRET
15cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Agriculture Biologique
Pinot Noir "Tradition" Maison Beyer Eguisheim
23.00€
9200 PTS
Ballottine de Volaille d'Alsace Farcie
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Naissance :Royaume Uni
Élevage :Royaume Uni
Abattage :Royaume Uni
Aux Pruneaux & Pancetta,
Pommes de Terres Grenailles & Bouquetière de Légumes
22.40€
8960 PTS
Pavé de Quasi de Veau (200 gr env.) à la Crème,
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Gratin de Pommes de Terres & Bouquetière de Légumes
2.00€
800 PTS
Supplément Menu
10.00€
4400 PTS
VIN EN ACCORD AVEC LE VEAU
15cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Tenter Votre Chance.
Nous Vous Proposons un Vin Sélectionné par Notre Equipe.
En Cas de Bonne Réponse Votre Verre Vous Sera Offert.
28.90€
11560 PTS
Entrecôte Racée Selon le Marché (350 gr env.),
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
SulfitesSulfites
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Beurre Café de Paris
Pomme Pont Neuf & Mesclun de Saison
+7.00€
2800 PTS
Supplément Menu
22.80€
9120 PTS
Paleron de Boeuf Confit,
Herbes
Gratin d'Antan, Poêlée de Légumes Étuvée, Sauce Pinot Noir

Fromages & Desserts

7.90€
3160 PTS
Brie de Meaux Affiné,
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
MoutardeMoutarde
SésameSésame
SulfitesSulfites
Confiture de Cerise & Mesclun aux Amandes
8.40€
3360 PTS
Véritable Crème Viennoise au Chocolat,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
SésameSésame
Chantilly aux Éclats de Chocolat Noir
7.90€
3160 PTS
Salade de Fruits Frais aux Kirsh,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
Sorbet Basilic
9.40€
3760 PTS
Gros Baba Bouchon au Rhum,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
Crème Sucrée & Montée au Zestes de Citron Vert & Thé Matcha
8.90€
3560 PTS
Panna Cotta aux Fruits Rouges
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
11.90€
4760 PTS
Café Gourmand
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
- Truffe Chocolat Amer & Salade de Fruits aux Crispy Bio,
- Yaourt Glacé aux Framboises, Douceur aux Fruits & Rose des Sables Blanche
+2.00€
800 PTS
Supplément Menu

Glaces & Sorbet

1.50€
600 PTS
1 Boule de Glace ou Sorbet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
4.50€
1800 PTS
3 Boules de Glace ou Sorbet
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Vanille, Chocolat, Café Framboise, Citron, Rhum Raisin, Fraise,
Fruits de la Passion, Poire, Pistache, Caramel Beurre Salé
+0.60€
240 PTS
Supplément Chantilly
Présence d'allergènes
LaitLait
SulfitesSulfites
+4.00€
1600 PTS
Supplément Eau de Vie Mette
2cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Poire Williams & Framboise

Champagnes & Crémants

15.00€
6000 PTS
Coupe de Moët & Chandon "Grand Vintage 2012"
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
14.50€
5800 PTS
Coupe de Veuve Clicquot Rosé
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites

Menu Enfant

9.90€
3960 PTS
Menu Enfant (Jusqu'à 12 ans)
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
SojaSoja
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Roulé de Poulet Basse Température ou Filet de Rouget

Sauce Tartare au Fromage Blanc & Pommes Frites & Salade

------------------------------
Yaourt Glacé
ou
Coupe Glacé Vanille & Fraise

Formules

Week-end**
Semaine*
Formule au choix dans la carte,
à composer vous-même
2 € Jetons Offerts sur présentation de la carte Carré VIP
27€ 25€
10800 PTS 10000 PTS
Formule VIP
Plat + Dessert
34€ 32€
13600 PTS 12800 PTS
Formule BACCARA
Entrée + Plat + Dessert
41€ 39€
16400 PTS 15600 PTS
Formule LUCKY
Entrée + Plat + Dessert
+ 2 verres 15cl de la sélection du sommelier
• Semaine * du lundi au vendredi midi • Week-end ** vendredi soir, samedi, dimanche, veille et jours fériés

Formule du jour

Formule du jour
Du Lundi au Vendredi midi,
hors jours feriés
17.80€
7120 PTS
Plat + Dessert du Jour
+ Une boisson au choix
(Bière 25cl - Eau 50cl - Verre de Vin 15cl - Soft)
12.90€
5160 PTS
Plat
4.90€
1960 PTS
Dessert du Jour

Coffret Délices & Frissons

Coffret délices & frissons
50€ par personne
1 coupe de Champagne Fouquet's
10cl
Entrée + Plat + Dessert
À Composer vous-même dans la Carte
2 Verres Vin 15cl "Sélection du Sommelier"
10€ de Jetons aux Machines à Sous

Sélection "Vin Prestige" au Verre

Sélectionné par Notre Equipe

15cl
10cl
 
Blanc AOC
 
Chablis Premier Cru
15.00€ 8.70€
6000 PTS 3480 PTS
Fourchaumes 2018
 
Domaine Laroche

Rouge AOC

 
Pinot Noir Eguisheim
9.80€ 6.60€
Domaine Beyer 2017
 
Malbec Cahors Les Escures
10.00€ 6.70€
Fabien Jouves 2017
Vin biologique

Crus Alsaciens AOC au Verre

15cl
 
 
Muscat
7.60€
Maison Gustave Lorentz
 
Klevener d'Heiligenstein
7.60€
3040 PTS
Maison Klipfel
 
Pinot Gris
5.00€
2000 PTS
Willy Gisselbrecht
 
Riesling
4.50€
1800 PTS
Maison Gustave Lorentz
 
Gewurztraminer
8.00€
Maison Gustave Lorentz
 
Sylvaner Grand Cru Zotzenberg
9.60€
3840 PTS
Maison Wantz
 
Pinot Noir
5.50€
2200 PTS
Maison Gustave Lorentz
 
Rouge d'Ottrott
7.60€
3040 PTS
Maison Wantz

Vins "Plaisir" au Verre

Blancs

 
Côtes du Rhône AOC
6.60€
2640 PTS
Belleruche M.Chapoutier
 
Menetou Salon AOC
7.60€
3040 PTS
Domaine Paul Henri Pellé

Rouges

 
Medoc AOC
7.60€
3040 PTS
Château L. Noaillac
 
Côtes du Rhône AOC
5.80€
les Caprices d'Antoine
 
Graves AOC
9.60€
3840 PTS
Réserve de la Balguerie
 
Bordeaux Superieur AOC
7.60€
3040 PTS
Château Pey la Tour
 
Val de Cesse IGP
8.00€
3200 PTS
Clos Jadis

Rosés

 
Côtes de Provence AOC
6.80€
2720 PTS
La Chapelle Gordonne

Champagnes & Crémants

 
Coupe de Moët & Chandon "Grand Vintage 2012"
15.00€
6000 PTS
 
Coupe de Veuve Clicquot Rosé
14.50€
5800 PTS

Cocktails avec alcool

12.00€
Mojito
10cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Rhum Havana Club 3 Ans, Eau Gazeuse,
Citron Vert, Feuilles de Menthe, Sucre Cassonade
8.50€
Golden Cosmo
10 cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Liqueur de Golden 8, Vodka, Jus de Cranberry, Griottine
7.20€
Cinzano Spritz
15cl
Bitter Cinzano, Prosecco, rondelle d'orange

Apéritif Signature "Blotzheim" 12cl

6.90€
Crémant d'Alsace, purée de Fruits Rouges, liqueur de quetsche, kirsch & framboise

Cocktails sans alcool

6.50€
Virgin Mojito
10cl
Limonade, Sirop Rhum & Mojito
Feuilles de Menthe, Citron vert, Sucre de Canne
6.90€
Virgin Planteur
16cl
Jus de Planteur, Sirop de Cerise
6.00€
Virgin Sangria
12cl
Sirop de Sangria, Jus de Pomme, Limonade, Eau Gazeuse

Sirops Monin

Fraise, Menthe, Citron, Grenadine, Orgeat
1.80€
Sirop à l’eau
25cl
3.20€
Diabolo
25cl

Jus et Nectar de fruits

6.50€
ALAIN MILLIAT
33cl
Tomate, Raisin Rouge Merlot, Pomme.

Sodas Bouteille

4.30€
Coca, Coca Zero
33cl
4.10€
Orangina
25cl
4.10€
Schweppes Indian Tonic
25cl
4.10€
Fuze tea
20cl
4.30€
Rivella Original
33cl

Apéritifs

5.50€
2200 PTS
Kir au vin blanc d’Alsace
12cl
6.80€
2720 PTS
Kir au Crémant d’Alsace
12cl
11.50€
4600 PTS
Kir au Champagne
12cl
Crème Cartron au choix :
Cassis, mûre, pêche de vigne
4.90€
Martini Rosso, Bianco, Porto Ruby Sandeman
5cl
4.90€
Suze, Campari
5cl
4.90€
Ricard, Pastis
4cl

Whiskies

6.90€
Jameson
4cl
8.40€
Bourbon Jack Daniel’s
4cl

Vodka

8.40€
Vodka Belvedere Pure
4cl

Rhum

8.40€
Rhum Havana Club 7 Ans
4cl

Gin

8.40€
Gin Bombay Sapphire
4cl
1.80€
Supplément pour alcool :
10cl
Jus de fruits Granini

Champagnes & Crémants

6.60€
2640 PTS
Coupe de Crémant d’Alsace
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
15.00€
6000 PTS
Coupe de Moët & Chandon "Grand Vintage 2012"
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
60.00€
24000 PTS
Champagne Fouquet's
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
200.00€
80000 PTS
Dom Pérignon "Vintage 2008"
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
175.00€
70000 PTS
Krug "Grande Cuvée"
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
14.50€
5800 PTS
Coupe de Veuve Clicquot Rosé
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites

Bières

Pression

50cl
25cl
6.50€ 3.60€
Heineken
7.90€ 4.20€
Bière du Moment
6.80€ 3.40€
Panaché
0.80€
Supplément à bière
3cl
Sirop, amer, cynar, picon

Bouteille

4.80€
HK 0.0
33cl
(Sans Alcool)
6.00 €
Bière de dégustation
33 cl
Demander notre suggestion du Moment à notre équipe

Eaux minérales

5.90€
Vittel
100cl
3.90€
Vittel
50cl
5.90€
San Pellegrino
100cl
3.90€
San Pellegrino
50cl

Cafés & Thés

2.30€
Expresso, Café allongé, Café Crème, Décaféiné
3.30€
Double expresso, Grand crème
3.60€
Cappuccino
2.70€
Thés Noirs
Earl Grey Premium , Baroness Grey BIO MH , English Breakfat BIO MH
2.70€
Thé Vert
Darjeeling BIO MH
2.70€
Infusions BIO
Pamplemousse, Menthe Poivrée,

Liqueurs & Digestifs

8.40€
Cognac Hennessy "Fine de Cognac"
4cl
6.90€
Bailey's, Get 27
4cl
12.50€
Cognac Hennessy XO
4cl
8.40€
Calvados Drouin
4cl
12.50€
Rhum Zacapa XO
4cl

Eaux-de-vie Alsaciennes

Maison Mette, Maître Distillateur
2.00€
Notre Chariot de Liqueurs et d'Eaux-de-Vie
1cl
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Fass de Pinot Noir, Poire Williams,
Framboise, Prunelle Sauvage,
Poivre Sichuan

Hot Cocktails

9.90€
Irish Coffee
20cl
Irish whiskey, sucre de canne, café expresso, chantilly
9.90€
Elsass Coffee
20cl
Marc de Gewurztraminer, sucre de canne, café expresso, chantilly