Carte Restaurant Avril 2024 - Villatara
Dimanche 26 Mai 2024

Carte Restaurant Avril 2024

Carte Restaurant Avril 2024
Horaires d'ouverture:
Le midi: lundi au Samedi 12h à 14h Dimanche 12h à 14h30
Le soir: Dimanche au Vendredi : 19h30 à 22h00 Samedi 19h30 à 22h30
Horaires du bar
Du Dimanche au jeudi de 11h00 à 01h00
Le vendredi de 11h00 à 02h00 le samedi de 11h00 à 03h00
(majoration des prix de 10% après 22h00)

Les Entrées

17,90 €
7 160 PTS
La salade de la Villatara
Salade, tomates, Mozzarella Di Buffala, œuf dur, jambon sec, oignons, pignons de pin
10,90 €
4 360 PTS
Le Camembert pané au cidre
Drapeau FrançaisProduits de nos régions
Camembert de Normandie pané au cidre Daufresne, compotée de pommes, salade verte
23,90 €
9 560 PTS
Véritable foie gras français, mi-cuit
Drapeau Français
Chutney de cerises, brioche tiède
Suggestion du sommelier en accord Côtes de Gascogne IGP Saint Luc XVIII 15cl 7.50€
20,90 €
8 360 PTS
Assiette de saumon fumé
Espuma d'avocat, pain nordique, salade verte
15,90 €
6 360 PTS
Notre salade Caesar
Salade romaine, poulet croustillant, Parmesan, croutons, tomates, sauce Caesar
13,90 €
5 560 PTS
Asperges Blanches
Vinaigrette gourmande, œuf poché, jambon sec de la Manche

Les entrées à partager à deux

28,90 €
11 560 PTS
Planche à déguster
Drapeau FrançaisProduits de nos régions
Jambon fumé, Rosette, Andouille, Camembert, Pont l'Evêque
Gressins, tomates, carottes, concombres, sauce tartare, beurre, cornichons

Le banc d'écaille

14,00 €
5 600 PTS
Bulots 250g
Mayonnaise "maison"
15,00 €
6 000 PTS
Crevettes roses 200g
Mayonnaise "maison"
18,00 €
7 200 PTS
Huîtres n°3 de Normandie
6 pièces
24,00 €
9 600 PTS
Huîtres n°3 de Normandie
9 pièces
29,00 €
11 600 PTS
Huîtres n°3 de Normandie
12 pièces
30,00 €
12 000 PTS
Buisson de langoustines 300g
Mayonnaise "maison"
L'assiette de l'écailler
46,00 €
18 400 PTS
A partager pour deux personnes avec le programme de fidélité Carré Vip
6 huîtres n°3 de Normandie
Bulots
4 crevettes roses
3 langoustines
Suggestion du sommelier
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Château du Cleray 15cl 7,90€

Côté Mer

26,90 €
10 760 PTS
Pavé de saumon grillé à la plancha
Sauce béarnaise, tombée d'épinards à l'ail
Suggestion du Sommelier en accord Pouilly Fumé AOC Le Loriot Joseph Mellot 15cl 13.90€
22,90 €
9 160 PTS
Dorade Riviera
Filet de dorade, légumes de saison, roquette, Parmesan, sauce vierge et riz Basmati
24,90 €
9 960 PTS
Filet de Bar
Purée de carottes, fenouils confits et beurre citronné
20,90 €
8 360 PTS
Tagliatelles fraîches aux fruits de mer
En persillade avec du Parmesan

Le Côté Végétal

12,90 €
5 160 PTS
Salade de saison
Végétarien
Salade romaine, nuggets de légumes, sauce soja, graines de sésame, herbes fraîches
19,90 €
7 960 PTS
Sauté de Légumes de saison
Végétarien
Poivrons, courgettes, aubergines, tomates, oignons, ail et huile d'olive
8,90 €
3 560 PTS
Salade de fruits de saison
Végétarien
Accompagnée d'un sorbet citron

Côté Terre

20,90 €
8 360 PTS
Tartare de bœuf coupé au couteau 180g
Produits de nos régions
Viande de race Normande avec ses condiments, frites et salade verte
23,90 €
9 560 PTS
Onglet de bœuf Black Angus 200gr
Echalotes confites, frites
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux Supérieur AOC Château Landereau 15cl 8,90 €
25,90 €
10 360 PTS
Notre navarin d'agneau fait maison
Légumes printaniers
36,90 €
14 760 PTS
L'entrecôte de Bœuf 300gr de race Normande
Produits de nos régions
Pommes grenailles, sauce béarnaise et poivre, salade verte
Suggestion du Sommelier en accord Saint Emilion AOC Château Haut Moureaux 15cl 13,90€
22,90 €
9 160 PTS
Escalope veau à la Milanaise 180gr
Tagliatelles fraîches, sauce tomate-basilic
4,00 €
1 600 PTS
Garniture supplémentaire:
Frites, haricots verts, riz Basmati, salade verte, tagliatelles

Les Fromages

10,00 €
Trio de fromages normands AOP
Camembert, Livarot, Pont L'Evêque, chutney de cerises

Les Desserts

13,90 €
Café ou thé gourmand
Farandole de douceurs et pâtisseries
11,90 €
Pavlova aux framboises
Nid à la meringue, glace vanille, crème vanille, coulis de fruits rouges
10,90 €
Tarte gourmande au citron meringuée
Sorbet citron vert
8,90 €
Salade de fruits de saison
Accompagnée d'un sorbet citron
12,90 €
Véritable tiramisu traditionnel
Biscuit spéculos
9,90 €
Mousse au chocolat façon grand mère
Tuile au grué de cacao, crumble chocolat, noisettes caramélisées
10,90 €
La coupe de Fraises
Chantilly, sucre et son consommé de fraises

Les Coupes Gourmandes

3 boules
2 boules
1 boule
8,00 € 6,00 € 4,00 €
Glaces et sorbets au choix
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, citron, mandarine, caramel beurre salé
8,90 €
Dame Blanche
3 boules glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat
9,90 €
Café Liégeois
2 boules glace café, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis café
9,90 €
Chocolat Liégeois
2 boules glace chocolat, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat
12,90 €
Impériale Mandarine
3 boules sorbet mandarine, liqueur mandarine
12,90 €
Colonel
3 boules sorbet citron, vodka Smirnoff
12,90 €
Trou Normand
3 boules sorbet pomme, Calvados Christian Drouin

La Formule Villatara

Entrée + Plat + Dessert
39,00 €
15 600 PTS
Drapeau FrançaisProduits de nos régions
Le Camembert pané au cidre
Camembert de Normandie pané au cidre Daufresne, compotée de pommes, salade verte
ou
Asperges Blanches
Vinaigrette gourmande, œuf poché, jambon sec de la Manche
Onglet de bœuf Black Angus 200gr
Echalotes confites, frites
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux Supérieur AOC Château Landereau 15cl 8,90 €
ou
Dorade Riviera
Filet de dorade, légumes de saison, roquette, Parmesan, sauce vierge et riz Basmati
Tarte gourmande au citron meringuée
Sorbet citron vert
ou
Mousse au chocolat façon grand mère
Tuile au grué de cacao, crumble chocolat, noisettes caramélisées

Les Apéritifs

7,00 €
2 800 PTS
Kir vin blanc, Kir normand à la crème Cartron
10cl
(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)
15,00 €
6 000 PTS
Kir Royal Fouquet's Brut, SA à la crème Cartron
10cl
(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)
9,00 €
3 600 PTS
Martini Bianco, Rosso, Rosato, Dry, Campari
5cl
7,00 €
2 800 PTS
Ricard, Pastis 51
2cl
8,00 €
3 200 PTS
Pommeau, Porto Graham's, Suze
5cl

Les champagnes

75cl
10cl
79,00 € 14,00 €
31 600 PTS 5 600 PTS
Fouquet's Brut
89,00 € 16,00 €
35 600 PTS 6 400 PTS
Fouquet's Brut Rosé
110,00 € 18,00 €
4 400 PTS 7 200 PTS
Moët & Chandon Impérial Brut
120,00 € 21,00 €
48 000 PTS 8 400 PTS
Moët & Chandon Impérial Brut Rosé
120,00 €
48 000 PTS
Veuve Clicquot Brut
100,00 € 17,00 €
40 000 PTS 6 800 PTS
Vranken Spécial brut
130,00 €
52 000 PTS
Veuve Clicquot Brut Rosé

Les Bières et Cidre

Pression

6,00 €
2 400 PTS
Heineken, Pelforth blonde, Panaché
25cl
7,00 €
2 800 PTS
Affligem du moment, Monaco
25cl
8,00 €
3 200 PTS
Affligem Carmin, IPA Lagunitas
25cl

Bouteille

9,00 €
3 600 PTS
Mort subite Kriek ou White
33cl
7,00 €
2 800 PTS
Heineken 0.0 sans alcool
33cl
9,00 €
3 200 PTS
Desperados
33cl

Cidre

75cl
37,5cl
15cl
15,00 € 12,00 € 6,00 €
6 000 PTS 4 800 PTS 2 400 PTS
Cidre de Normandie artisanal pur jus IGP Daufresne

Les Softs

6,00 €
1 200 PTS
Jus de fruits et nectar Granini 25cl
Orange, tomate, pomme, multivitaminé, ananas, pamplemousse rose, abricot
6,00 €
1 200 PTS
Schweppes Agrum ou Tonic, Orangina, Fuzetea, Sprite
25cl
6,00 €
1 200 PTS
Coca-Cola Zero, Coca-Cola
33cl
7,00 €
1 400 PTS
Red Bull
25cl
4,00 €
800 PTS
Vittel
25cl
6,00 €
1 200 PTS
Perrier
33cl
6,00 €
1 200 PTS
Vittel, San Pellegrino
50cl
7,00 €
1 400 PTS
Vittel, San Pellegrino
100cl

Boissons Chaudes

3,50 €
700 PTS
Café, Décaféiné
4,00 €
800 PTS
Café crème
5,00 €
1 000 PTS
Double café, Double décaféiné
5,00 €
1 000 PTS
Thés & infusions
6,00 €
1 200 PTS
Cappuccino, Chocolat
7,00 €
1 400 PTS
Café Viennois, Chocolat Viennois

Les Alcools et Digestifs

Gin

10,00 €
4 000 PTS
Gordon's
4cl
12,00 €
4 800 PTS
Bombay Sapphire
4cl

Vodka

10,00 €
4 000 PTS
Smirnoff rouge
4cl
13,00 €
5 200 PTS
Belvedere
4cl

Whiskies

10,00 €
4 000 PTS
J&B Rare, William Lawson
4cl
12,00 €
4 800 PTS
Jack Daniel's Tennessee Whiskey, Jameson Irish Whiskey
4cl
13,00 €
5 200 PTS
Johnnie Walker Black Label 12 ans
4cl
15,00 €
6 000 PTS
Chivas Regal 12 ans
4cl
20,00 €
8 000 PTS
Chivas Regal 18 ans
4 cl

Rhum

9,00 €
3 600 PTS
Rhum Saint James blanc
4cl
10,00 €
4 000 PTS
Bacardi Carta Blanca
4cl
11,00 €
4 400 PTS
Havana 3 ans, Bacardi Carta Oro
4cl

Tequila

11,00 €
4 400 PTS
Tequila Olmeca
4cl

Accompagnements

3,00 €
600 PTS
Softs (sodas & jus de fruits)
10cl
5,00 €
1 000 PTS
Red Bull
10cl

Digestifs

14,00 €
5 600 PTS
Irish Coffee, Normandy Coffee
14cl

Liqueur

9,00 €
3 600 PTS
Malibu coco, Cointreau, Bailey's, Get 27, Get 31, Passoa
5cl

Cognac

15,00 €
6 000 PTS
Cognac Hennessy VSOP
4cl

Armagnac

10,00 €
4 000 PTS
Armagnac Château de Laubade
4cl

Calvados

9,00 €
3 600 PTS
Calvados Christian Drouin Sélection AOC Pays d'Auge
4cl
15,00 €
6 000 PTS
Calvados Père Magloire XO AOC Pays d'Auge
4cl

Eau-de-vie

9,00 €
3 600 PTS
Eau de vie de poire ou framboise Williams Joseph Cartron
4 cl

Les cocktails sans alcool

8,00 €
3 200 PTS
Le fruit des îles
35cl
Jus de banane, jus de mangue, sirop de grenadine
9,00 €
3 600 PTS
Virgin Pina Colada
35cl
Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne
9,00 €
3 600 PTS
Virgin mojito
35cl
Menthe fraîche, citron vert, sirop sucre de canne & Limonade

Les cocktails avec alcool

11,00 €
4 400 PTS
Americano maison
9cl
Campari, Martini Dry & Martini Rosso
13,00 €
5 200 PTS
Margarita
20cl
Tequila Olmeca, Cointreau, jus de citron vert
14,00 €
5 200 PTS
Sex on the Beach
35cl
Vodka Smirnoff, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cranberry
15,00 €
6 000 PTS
Mojito
35cl
Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne Monin & Perrier
15,00 €
6 000 PTS
Aperol Spritz ou St Germain Spritz
35cl
Apérol ou Liqueur St Germain, Perrier & Prosecco (vin pétillant italien)
13,00 €
5 200 PTS
Espresso Cookies
20cl
Vodka Smirnoff, Café, Sirop cookies, Sirop sucre de canne
15,00 €
6 000 PTS
Pina Colada
35 cl
Rhum Havana, jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne

Vins Rouges

75cl
15cl
 
Chinon AOP
49,00 € 9,90 €
Les Roches cachées
 
Graves AOC
64,00 € 12,90 €
Château la Garance
 
Côtes du Rhône Villages AOC
39,00 € 7,90 €
Plan de Dieu
 
Saint Nicolas de Bourgueil
49,00 € 9,90 €
AOP domaine Javeaux
 
Bourgogne AOC Pinot noir
59,00 € 11,90 €
André Ducal
 
Bordeaux supérieur AOC
44,00 € 8,90 €
Château Landereau
 
Brouilly AOP
44,00 € 8,90 €
La chapelle de Venenge
 
Première Vendange Henri Marionnet
49,00 € 9,90 €
Cuvée spéciale sans sulfites
 
Bordeaux AOC
34,00 € 6,90 €
Dourthe N°1
 
Côtes de Bourg AOC
34,00 € 6,90 €
Château Nodoz
 
Saint Emilion AOC
69,00 € 13,90 €
Château Haut Moureaux
 
Saumur Champigny AOC
54,00 € 10,90 €
Thierry Germain

Vins Blancs

75cl
15cl
 
Viognier IGP Pays d'Oc
42,00 € 8,50 €
Domaine de la Baume
 
Côtes de Gascogne IGP
37,00 € 7,50 €
Saint Luc XVIII
 
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP
39,00 € 7,90 €
Château du Cléray
 
Sancerre AOC
69,00 € 13,90 €
Les Collinettes Joseph Mellot
 
Pouilly Fumé AOC
69,00 € 13,90 €
Le Loriot Joseph Mellot
 
Bourgogne Aligoté AOC
54,00 € 10,90 €
Domaine J. Moreau et fils
 
Chablis AOC
69,00 € 13,90 €
Domaine J. Moreau et fils
 
Gewurztraminer AOC
59,00 € 11,90 €
Signature Wolfberger
 
Bordeaux AOC
34,00 € 6,90 €
Dourthe N°1
 
Côtes de Gascogne IGP
39,00 € 7,90 €
Le Joyau De Joy
 
Loupiac AOC
44,00 € 8,90 €
Grande Réserve Kressman
 
Menetou Salon AOC
64,00 € 12,90 €
Domaine Clément

Vins Rosés

75cl
15cl
 
Côtes de Provence AOP
39,00 € 7,90 €
Maur & More, Château Saint Maur
 
Bandol AOP
59,00 € 11,90 €
Restanques Moulins
 
Côtes de Provence AOP Barrière
42,00 € 8,50 €
Domaine Roger Zannier
 
Bordeaux AOC
34,00 € 6,90 €
Dourthe N°1
LA LISTE DES PRODUITS ALLERGÈNES DE LA CARTE EST DISPONIBLE SUR DEMANDE
Les vins contiennent des sulfites
Origine des viandes bovines: se référer au porte-menu situé à l'entrée du restaurant

Prix en euros net TTC (TVA selon législation en vigueur). Service compris. Toute consommation doit être accompagnée d'un ticket de caisse. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
En respect de la législation avec les débitants d'alcool, et dans l'intérêt de tous, la vente de boissons alcoolisées cessera une demi-heure avant la fermeture de l'établissement. Dans ce cadre, la Direction se réserve également le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu'elle l'aura jugé nécessaire. Paiements acceptés: espèces, chèques, cartes bancaires, chèques vacances, chèques déjeuners, chèques de table, tickets restaurant (hors week-end et jours fériés). Ne sont pas acceptées les cartes American Express, Dinner's Club.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr