Carte Restaurant Novembre 2023 - Villatara
Lundi 04 Décembre 2023

Carte Restaurant Novembre 2023

Carte Restaurant Novembre 2023
Horaires d'ouverture:
Le midi: lundi au Samedi 12h à 14h Dimanche 12h à 14h30
Le soir: Dimanche au Vendredi : 19h30 à 22h00 Samedi 19h30 à 22h30
Horaires du bar
Du Dimanche au jeudi de 11h00 à 01h00
Le vendredi de 11h00 à 02h00 le samedi de 11h00 à 03h00
(majoration des prix de 10% après 22h00)

Les Entrées

13,90 €
5 560 PTS
Salade aux couleurs d'Automne
Vegan
Mâche, endives rouges, champignons, betteraves Chioggia, carottes jaune, choux rouge
11,90 €
4 760 PTS
Œufs cocotte
Girolles, crème de Camembert, toast de pain aux céréales
9,90 €
3 960 PTS
Velouté de Butternut
Produits de nos régions
Mousse de chèvre frais, graines de sésame torréfiées
16,90 €
6 760 PTS
Foie gras poêlé
Purée de figues, raisins secs au vinaigre de framboise, brioche perdue tiède
Suggestion du sommelier en accord Côtes de Gascogne IGP Saint Luc XVIII 15cl 7.50€
19,90 €
7 960 PTS
Assiette de saumon fumé
Crème de citron vert, salade de mâche et d'endive rouge, pain nordique

Les entrées à partager à deux

25,90 €
10 360 PTS
Planche à déguster
Drapeau FrançaisProduits de nos régions
Jambon fumé, Rosette, Andouille, Livarot, Camembert, Pont l'évêque
Gressins, tomates cerises, carottes, concombres, sauce tartare, beurre, cornichons

Le banc d'écaille

15,00 €
6 000 PTS
Bulots 250g
Mayonnaise "maison"
17,00 €
6 800 PTS
Crevettes roses 200g
Mayonnaise "maison"
18,00 €
7 200 PTS
Huîtres n°3 de Normandie
6 pièces
24,00 €
9 600 PTS
Huîtres n°3 de Normandie
9 pièces
29,00 €
11 600 PTS
Huîtres n°3 de Normandie
12 pièces
30,00 €
12 000 PTS
Buisson de langoustines 300g
Mayonnaise "maison"
L'assiette de l'écailler
45,00 €
18 000 PTS
A partager pour deux personnes avec le programme de fidélité Carré Vip
6 huîtres n°3 de Normandie
Bulots
4 crevettes roses
3 langoustines
Suggestion du sommelier
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Château du Cleray 6,90€

Côté Mer

26,90 €
10 760 PTS
Cotriade de poissons
Légumes d'Automne, sauce de vin blanc
24,90 €
9 960 PTS
Pavé de Lieu jaune rôti
Fondue de poireaux, velouté de cèpes
Suggestion du Sommelier en accord Pouilly Fumé AOC Le Loriot Joseph Mellot 12,90€
28,90 €
11 560 PTS
Noix de Saint Jacques Normandes
Produits de nos régions
Risotto crémeux, beurre aux noix et ciboulette
22,90 €
9 160 PTS
Blanquette de Lotte
Queue de Lotte, crème aux champigons de Paris, carottes, riz long grain et sauvage

Le Côté Végétal

13,90 €
5 560 PTS
Salade aux couleurs d'Automne
Végétarien
Mâche, endives rouges, champignons, betteraves Chioggia, carottes jaune, choux rouge
8,90 €
3 560 PTS
Salade de fruits de saison
Végétarien
Accompagnée d'un sorbet citron

Côté Terre

20,90 €
8 360 PTS
Suprême de volaille Label Rouge
Purée de pommes de terre maison, sauce Vallée d'Auge
24,90 €
9 960 PTS
Pot au feu de paleron
Légumes d'Automne
25,90 €
10 360 PTS
Côte de cochon 300gr
Produits de nos régions
Palet de pomme aux champignons, cidre fermier Daufresne, Tagliatelles
22,90 €
9 160 PTS
Faux filet de bœuf 200gr
Produits de nos régions
Viande de race normande, frites, salade verte et sauce au poivre
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux supérieur AOC le "B" de Maucaillou 9,90 €
4,00 €
1 600 PTS
Garniture supplémentaire:
Frites, haricots verts, riz long grain et sauvage, salade verte, tagliatelles

Les Fromages

9,00 €
Trio de fromages normands AOP
Camembert, Livarot, Pont L'évêque, purée de figues
Bourgogne Hautes Côtes de Nuit AOC Domaine Picard 13,90€

Les Desserts

12,90 €
Café gourmand
Douceurs et pâtisseries
8,90 €
Bourdelot Normand à la pomme
Confiture de lait, glace vanille
10,90 €
Riz au lait
Façon Teurgoule, cannelle
9,90 €
Crème brulée à la vanille
Madeleine tiède
8,90 €
Salade de fruits de saison
Accompagnée d'un sorbet citron
11,90 €
Crème au chocolat
Espuma de Mascarpone
9,90 €
Brioche perdue
Glace à la crème d'Isigny, caramel au beurre salé

Les Coupes Gourmandes

3 boules
2 boules
1 boule
8,00 € 6,00 € 4,00 €
Glaces et sorbets au choix
Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, citron, mandarine, caramel beurre salé
8,90 €
Dame Blanche
3 boules glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat
9,90 €
Café Liégeois
2 boules glace café, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis café
9,90 €
Chocolat Liégeois
2 boules glace chocolat, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat
11,90 €
Impériale Mandarine
3 boules sorbet mandarine, liqueur mandarine
11,90 €
Colonel
3 boules sorbet citron et vodka

La Formule Villatara

Entrée + Plat + Dessert
39,00 €
15 600 PTS
Œufs cocotte
Girolles, crème de Camembert, toast de pain aux céréales
ou
Produits de nos régions
Velouté de Butternut
Mousse de chèvre frais, graines de sésame torréfiées
Produits de nos régions
Faux filet de bœuf 200gr
Viande de race normande, frites, salade verte et sauce au poivre
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux supérieur AOC le "B" de Maucaillou 9,90 €
ou
Blanquette de Lotte
Queue de Lotte, crème aux champigons de Paris, carottes, riz long grain et sauvage
Crème brulée à la vanille
Madeleine tiède
ou
Produits de nos régions
Bourdelot Normand à la pomme
Confiture de lait, glace vanille

Les Apéritifs

7,00 €
2 800 PTS
Kir vin blanc, Kir normand à la crème Cartron
10cl
(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)
14,00 €
5 600 PTS
Kir Royal Fouquet's Brut, SA à la crème Cartron
10cl
(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)
9,00 €
3 600 PTS
Martini Bianco, Rosso, Rosato, Dry, Campari
5cl
7,00 €
2 800 PTS
Ricard, Pastis 51
2cl
8,00 €
3 200 PTS
Pommeau, Porto Graham's, Suze
5cl

Les champagnes

75cl
10cl
70,00 € 13,00 €
28 000 PTS 5 200 PTS
Fouquet's Brut
80,00 € 14,00 €
32 000 PTS 5 600 PTS
Fouquet's Brut Rosé
100,00 € 17,00 €
40 000 PTS 6 800 PTS
Moët & Chandon Impérial Brut
110,00 € 19,00 €
44 000 PTS 7 600 PTS
Moët & Chandon Impérial Brut Rosé
110,00 €
44 000 PTS
Veuve Clicquot Brut
110,00 €
44 000 PTS
Moët & Chandon Ice Impérial
120,00 €
48 000 PTS
Veuve Clicquot Brut Rosé

Les Bières et Cidre

Pression

6,00 €
2 400 PTS
Heineken, Pelforth blonde, Panaché
25cl
7,00 €
2 800 PTS
Affligem du moment, Monaco
25cl
8,00 €
3 200 PTS
Affligem Carmin, IPA Lagunitas
25cl

Bouteille

9,00 €
3 600 PTS
Hapkin, Mort subite Kriek ou White
33cl
6,00 €
2 400 PTS
Heineken 0.0 sans alcool
33cl
9,00 €
3 200 PTS
Desperados
33cl

Cidre

75cl
37,5cl
15cl
15,00 € 12,00 € 6,00 €
6 000 PTS 4 800 PTS 2 400 PTS
Cidre de Normandie artisanal pur jus IGP Daufresne

Les Softs

6,00 €
1 200 PTS
Jus de fruits et nectar Granini 25cl
Orange, tomate, pomme, multivitaminé, ananas, pamplemousse rose, abricot
6,00 €
1 200 PTS
Schweppes Agrum, Schweppes Indian tonic, Orangina,Fuzetea
25cl
6,00 €
1 200 PTS
Coca-Cola Zero, Coca-Cola, Oasis
33cl
7,00 €
1 400 PTS
Red Bull
25cl
4,00 €
800 PTS
Vittel
25cl
6,00 €
1 200 PTS
Perrier
33cl
6,00 €
1 200 PTS
Vittel, San Pellegrino
50cl
7,00 €
1 400 PTS
Vittel, San Pellegrino
100cl

Boissons Chaudes

3,50 €
700 PTS
Café, Décaféiné
4,00 €
800 PTS
Café crème
5,00 €
1 000 PTS
Double café, Double décaféiné
5,00 €
1 000 PTS
Thés & infusions
6,00 €
1 200 PTS
Cappuccino, Chocolat
7,00 €
1 400 PTS
Café Viennois, Chocolat Viennois

Les Alcools et Digestifs

Gin

10,00 €
4 000 PTS
Gordon's
4cl
12,00 €
4 800 PTS
Bombay Sapphire
4cl

Vodka

10,00 €
4 000 PTS
Smirnoff rouge
4cl
12,00 €
4 800 PTS
Belvedere
4cl

Whiskies

10,00 €
4 000 PTS
J&B Rare, William Lawson
4cl
12,00 €
4 800 PTS
Jack Daniel's Tennessee Whiskey, Jameson Irish Whiskey
4cl
13,00 €
5 200 PTS
Johnnie Walker Black Label 12 ans
4cl
15,00 €
6 000 PTS
Chivas Regal 12 ans, Cardhu single Malt 12 ans
4cl
20,00 €
8 000 PTS
Chivas Regal 18 ans
4 cl

Rhum

9,00 €
3 600 PTS
Rhum Saint James blanc
4cl
10,00 €
4 000 PTS
Bacardi Carta Blanca
4cl
11,00 €
4 400 PTS
Havana 3 ans, Bacardi Carta Oro
4cl

Tequila

11,00 €
4 400 PTS
Tequila Olmeca
4cl

Accompagnements

3,00 €
600 PTS
Softs (sodas & jus de fruits)
10cl
5,00 €
1 000 PTS
Red Bull
10cl

Digestifs

14,00 €
5 600 PTS
Irish Coffee, Normandy Coffee
14cl

Liqueur

9,00 €
3 600 PTS
Malibu coco, Cointreau, Bailey's, Get 27, Get 31, Passoa
5cl

Cognac

15,00 €
6 000 PTS
Cognac Hennessy VS
4cl

Armagnac

10,00 €
4 000 PTS
Armagnac Château de Laubade
4cl

Calvados

9,00 €
3 600 PTS
Calvados Christian Drouin Sélection AOC Pays d'Auge
4cl
15,00 €
6 000 PTS
Calvados Père Magloire XO AOC Pays d'Auge
4cl

Eau-de-vie

9,00 €
3 600 PTS
Eau de vie de poire ou framboise Williams Joseph Cartron
4 cl

Les cocktails sans alcool

8,00 €
3 200 PTS
Le fruit des îles
20cl
Jus de banane, jus de mangue, sirop de grenadine
9,00 €
3 600 PTS
Virgin Pina Colada
20cl
Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne
9,00 €
3 600 PTS
Virgin mojito
14cl
Menthe fraîche, citron vert, sirop sucre de canne & Limonade

Les cocktails avec alcool

11,00 €
4 400 PTS
Americano maison
9cl
Campari, Martini Dry & Martini Rosso
13,00 €
5 200 PTS
Tequila Sunrise
20cl
Tequila Olmeca, Jus d'orange, sirop de grenadine
14,00 €
5 200 PTS
Sex on the Beach
20cl
Vodka Smirnoff, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cranberry
15,00 €
6 000 PTS
Mojito
14cl
Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne Monin & Perrier
13,00 €
5 200 PTS
Aperol Spritz ou St Germain Spritz
14cl
Apérol ou Liqueur St Germain, Perrier & Prosecco (vin pétillant italien)
14,00 €
5 600 PTS
Cosmopolitan
10cl
Vodka Smirnoff, Cointreau, jus de citron, jus de cranberry
15,00 €
6 000 PTS
Pina Colada
14 cl
Rhum Havana, jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne

Vins Rouges

75cl
15cl
 
Chinon AOP
49,00 € 9,90 €
Les Roches cachées
 
Graves AOC
69,00 € 13,90 €
Château la Garance
 
Côtes du Rhône Villages AOC
39,00 € 7,90 €
Plan de Dieu
 
Saint Nicolas de Bourgueil
44,00 € 8,90 €
AOP domaine Javeaux
 
Bourgogne Hautes Côtes de Nuit AOP
69,00 € 13,90 €
Domaine Picard
 
Bordeaux supérieur AOC
49,00 € 9,90 €
Le "B" de Maucaillou
 
Brouilly AOP
39,00 € 7,90 €
La chapelle de Venenge
 
Saint Estèphe AOC
69,00 € 13,90 €
Héritage de le Bosc
 
Bordeaux AOC
34,00 € 6,90 €
Dourthe N°1
 
Côtes de Bourg AOC
34,00 € 6,90 €
Château Nodoz
 
Saint Emilion Bio AOC
69,00 € 13,90 €
Château Gaillard les Cabanes
 
Côte du Rhône Bio AOC
64,00 € 12,90 €
Cairanne Domaine Alary

Vins Blancs

75cl
15cl
 
Viognier IGP Pays d'Oc
42,00 € 8,50 €
Domaine de la Baume
 
Côtes de Gascogne IGP
37,00 € 7,50 €
Saint Luc XVIII
 
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP
34,00 € 6,90 €
Château du Cléray
 
Sancerre AOC
64,00 € 12,90 €
Les Collinettes Joseph Mellot
 
Pouilly Fumé AOC
64,00 € 12,90 €
Le Loriot Joseph Mellot
 
Bourgogne Aligoté AOC
54,00 € 10,90 €
Domaine Mommenssin
 
Chablis AOC
69,00 € 13,90 €
J. Moreau et fils
 
Gewurztraminer AOC
49,00 € 10,90 €
Signature Wolfberger
 
Bordeaux AOC
34,00 € 6,90 €
Dourthe N°1
 
Macon-Igé AOC
59,00 € 11,90 €
Prosper Maufoux
 
Cheverny AOP
49,00 € 9,90 €
Les Martines
 
Côte du Rhône AOC
44,00 € 8,90 €
Domaine Grand Veneur

Vins Rosés

75cl
15cl
 
Côtes de Provence AOP
37,00 € 7,50 €
Maur & More, Château Saint Maur
 
Bandol AOP
54,00 € 10,90 €
Restanques Moulins
 
Côtes de Provence AOP Barrière
42,00 € 8,50 €
Domaine Roger Zannier
 
Bordeaux AOC
34,00 € 6,90 €
Dourthe N°1
LA LISTE DES PRODUITS ALLERGÈNES DE LA CARTE EST DISPONIBLE SUR DEMANDE
Les vins contiennent des sulfites
Origine des viandes bovines: se référer au porte-menu situé à l'entrée du restaurant

Prix en euros net TTC (TVA selon législation en vigueur). Service compris. Toute consommation doit être accompagnée d'un ticket de caisse. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
En respect de la législation avec les débitants d'alcool, et dans l'intérêt de tous, la vente de boissons alcoolisées cessera une demi-heure avant la fermeture de l'établissement. Dans ce cadre, la Direction se réserve également le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu'elle l'aura jugé nécessaire. Paiements acceptés: espèces, chèques, cartes bancaires, chèques vacances, chèques déjeuners, chèques de table, tickets restaurant (hors week-end et jours fériés). Ne sont pas acceptées les cartes American Express, Dinner's Club.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr