Carte Restaurant Novembre 2023

Horaires d'ouverture:

Le midi: lundi au Samedi 12h à 14h Dimanche 12h à 14h30
Le soir: Dimanche au Vendredi : 19h30 à 22h00 Samedi 19h30 à 22h30

Horaires du bar

Du Dimanche au jeudi de 11h00 à 01h00
Le vendredi de 11h00 à 02h00 le samedi de 11h00 à 03h00
(majoration des prix de 10% après 22h00)

Les Entrées

13,90 €

5 560 PTS

Salade aux couleurs d'Automne

Mâche, endives rouges, champignons, betteraves Chioggia, carottes jaune, choux rouge

11,90 €

4 760 PTS

Œufs cocotte

Girolles, crème de Camembert, toast de pain aux céréales

9,90 €

3 960 PTS

Velouté de Butternut

Mousse de chèvre frais, graines de sésame torréfiées

16,90 €

6 760 PTS

Foie gras poêlé

Purée de figues, raisins secs au vinaigre de framboise, brioche perdue tiède
Suggestion du sommelier en accord Côtes de Gascogne IGP Saint Luc XVIII 15cl 7.50€

19,90 €

7 960 PTS

Assiette de saumon fumé

Crème de citron vert, salade de mâche et d'endive rouge, pain nordique

Les entrées à partager à deux

25,90 €

10 360 PTS

Planche à déguster

Jambon fumé, Rosette, Andouille, Livarot, Camembert, Pont l'évêque
Gressins, tomates cerises, carottes, concombres, sauce tartare, beurre, cornichons

Le banc d'écaille

15,00 €

6 000 PTS

Bulots 250g

Mayonnaise "maison"

17,00 €

6 800 PTS

Crevettes roses 200g

Mayonnaise "maison"

18,00 €

7 200 PTS

Huîtres n°3 de Normandie

6 pièces

24,00 €

9 600 PTS

Huîtres n°3 de Normandie

9 pièces

29,00 €

11 600 PTS

Huîtres n°3 de Normandie

12 pièces

30,00 €

12 000 PTS

Buisson de langoustines 300g

Mayonnaise "maison"

L'assiette de l'écailler

45,00 €

18 000 PTS

A partager pour deux personnes avec le programme de fidélité Carré Vip
6 huîtres n°3 de Normandie
Bulots
4 crevettes roses
3 langoustines

Suggestion du sommelier

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Château du Cleray 6,90€

Côté Mer

26,90 €

10 760 PTS

Cotriade de poissons

Légumes d'Automne, sauce de vin blanc

24,90 €

9 960 PTS

Pavé de Lieu jaune rôti

Fondue de poireaux, velouté de cèpes
Suggestion du Sommelier en accord Pouilly Fumé AOC Le Loriot Joseph Mellot 12,90€

28,90 €

11 560 PTS

Noix de Saint Jacques Normandes

Risotto crémeux, beurre aux noix et ciboulette

22,90 €

9 160 PTS

Blanquette de Lotte

Queue de Lotte, crème aux champigons de Paris, carottes, riz long grain et sauvage

Le Côté Végétal

13,90 €

5 560 PTS

Salade aux couleurs d'Automne

Mâche, endives rouges, champignons, betteraves Chioggia, carottes jaune, choux rouge

8,90 €

3 560 PTS

Salade de fruits de saison

Accompagnée d'un sorbet citron

Côté Terre

20,90 €

8 360 PTS

Suprême de volaille Label Rouge

Purée de pommes de terre maison, sauce Vallée d'Auge

24,90 €

9 960 PTS

Pot au feu de paleron

Légumes d'Automne

25,90 €

10 360 PTS

Côte de cochon 300gr

Palet de pomme aux champignons, cidre fermier Daufresne, Tagliatelles

22,90 €

9 160 PTS

Faux filet de bœuf 200gr

Viande de race normande, frites, salade verte et sauce au poivre
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux supérieur AOC le "B" de Maucaillou 9,90 €

4,00 €

1 600 PTS

Garniture supplémentaire:

Frites, haricots verts, riz long grain et sauvage, salade verte, tagliatelles

Les Fromages

9,00 €

Trio de fromages normands AOP

Camembert, Livarot, Pont L'évêque, purée de figues
Bourgogne Hautes Côtes de Nuit AOC Domaine Picard 13,90€

Les Desserts

12,90 €

Café gourmand

Douceurs et pâtisseries

8,90 €

Bourdelot Normand à la pomme

Confiture de lait, glace vanille

10,90 €

Riz au lait

Façon Teurgoule, cannelle

9,90 €

Crème brulée à la vanille

Madeleine tiède

8,90 €

Salade de fruits de saison

Accompagnée d'un sorbet citron

11,90 €

Crème au chocolat

Espuma de Mascarpone

9,90 €

Brioche perdue

Glace à la crème d'Isigny, caramel au beurre salé

Les Coupes Gourmandes

3 boules

2 boules

1 boule

8,00 € 6,00 € 4,00 €

Glaces et sorbets au choix

Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, citron, mandarine, caramel beurre salé

8,90 €

Dame Blanche

3 boules glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat

9,90 €

Café Liégeois

2 boules glace café, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis café

9,90 €

Chocolat Liégeois

2 boules glace chocolat, 1 boule glace vanille, crème fouettée, coulis chocolat

11,90 €

Impériale Mandarine

3 boules sorbet mandarine, liqueur mandarine

11,90 €

Colonel

3 boules sorbet citron et vodka

La Formule Villatara

Entrée + Plat + Dessert

39,00 €

15 600 PTS

Œufs cocotte

Girolles, crème de Camembert, toast de pain aux céréales

ou

Velouté de Butternut

Mousse de chèvre frais, graines de sésame torréfiées

Faux filet de bœuf 200gr

Viande de race normande, frites, salade verte et sauce au poivre
Suggestion du Sommelier en accord Bordeaux supérieur AOC le "B" de Maucaillou 9,90 €

ou

Blanquette de Lotte

Queue de Lotte, crème aux champigons de Paris, carottes, riz long grain et sauvage

Crème brulée à la vanille

Madeleine tiède

ou

Bourdelot Normand à la pomme

Confiture de lait, glace vanille

Les Apéritifs

7,00 €

2 800 PTS

Kir vin blanc, Kir normand à la crème Cartron

10cl

(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)

14,00 €

5 600 PTS

Kir Royal Fouquet's Brut, SA à la crème Cartron

10cl

(Cassis, mûre, pêche, framboise, fraise des bois)

9,00 €

3 600 PTS

Martini Bianco, Rosso, Rosato, Dry, Campari

5cl

7,00 €

2 800 PTS

Ricard, Pastis 51

2cl

8,00 €

3 200 PTS

Pommeau, Porto Graham's, Suze

5cl

Les champagnes

75cl

10cl

70,00 € 13,00 €

28 000 PTS 5 200 PTS

Fouquet's Brut

80,00 € 14,00 €

32 000 PTS 5 600 PTS

Fouquet's Brut Rosé

100,00 € 17,00 €

40 000 PTS 6 800 PTS

Moët & Chandon Impérial Brut

110,00 € 19,00 €

44 000 PTS 7 600 PTS

Moët & Chandon Impérial Brut Rosé

110,00 €

44 000 PTS

Veuve Clicquot Brut

110,00 €

44 000 PTS

Moët & Chandon Ice Impérial

120,00 €

48 000 PTS

Veuve Clicquot Brut Rosé

Les Bières et Cidre

Pression

6,00 €

2 400 PTS

Heineken, Pelforth blonde, Panaché

25cl

7,00 €

2 800 PTS

Affligem du moment, Monaco

25cl

8,00 €

3 200 PTS

Affligem Carmin, IPA Lagunitas

25cl

Bouteille

9,00 €

3 600 PTS

Hapkin, Mort subite Kriek ou White

33cl

6,00 €

2 400 PTS

Heineken 0.0 sans alcool

33cl

9,00 €

3 200 PTS

Desperados

33cl

Cidre

75cl

37,5cl

15cl

15,00 € 12,00 € 6,00 €

6 000 PTS 4 800 PTS 2 400 PTS

Cidre de Normandie artisanal pur jus IGP Daufresne

Les Softs

6,00 €

1 200 PTS

Jus de fruits et nectar Granini 25cl

Orange, tomate, pomme, multivitaminé, ananas, pamplemousse rose, abricot

6,00 €

1 200 PTS

Schweppes Agrum, Schweppes Indian tonic, Orangina,Fuzetea

25cl

6,00 €

1 200 PTS

Coca-Cola Zero, Coca-Cola, Oasis

33cl

7,00 €

1 400 PTS

Red Bull

25cl

4,00 €

800 PTS

Vittel

25cl

6,00 €

1 200 PTS

Perrier

33cl

6,00 €

1 200 PTS

Vittel, San Pellegrino

50cl

7,00 €

1 400 PTS

Vittel, San Pellegrino

100cl

Boissons Chaudes

3,50 €

700 PTS

Café, Décaféiné

4,00 €

800 PTS

Café crème

5,00 €

1 000 PTS

Double café, Double décaféiné

5,00 €

1 000 PTS

Thés & infusions

6,00 €

1 200 PTS

Cappuccino, Chocolat

7,00 €

1 400 PTS

Café Viennois, Chocolat Viennois

Les Alcools et Digestifs

Gin

10,00 €

4 000 PTS

Gordon's

4cl

12,00 €

4 800 PTS

Bombay Sapphire

4cl

Vodka

10,00 €

4 000 PTS

Smirnoff rouge

4cl

12,00 €

4 800 PTS

Belvedere

4cl

Whiskies

10,00 €

4 000 PTS

J&B Rare, William Lawson

4cl

12,00 €

4 800 PTS

Jack Daniel's Tennessee Whiskey, Jameson Irish Whiskey

4cl

13,00 €

5 200 PTS

Johnnie Walker Black Label 12 ans

4cl

15,00 €

6 000 PTS

Chivas Regal 12 ans, Cardhu single Malt 12 ans

4cl

20,00 €

8 000 PTS

Chivas Regal 18 ans

4 cl

Rhum

9,00 €

3 600 PTS

Rhum Saint James blanc

4cl

10,00 €

4 000 PTS

Bacardi Carta Blanca

4cl

11,00 €

4 400 PTS

Havana 3 ans, Bacardi Carta Oro

4cl

Tequila

11,00 €

4 400 PTS

Tequila Olmeca

4cl

Accompagnements

3,00 €

600 PTS

Softs (sodas & jus de fruits)

10cl

5,00 €

1 000 PTS

Red Bull

10cl

Digestifs

14,00 €

5 600 PTS

Irish Coffee, Normandy Coffee

14cl

Liqueur

9,00 €

3 600 PTS

Malibu coco, Cointreau, Bailey's, Get 27, Get 31, Passoa

5cl

Cognac

15,00 €

6 000 PTS

Cognac Hennessy VS

4cl

Armagnac

10,00 €

4 000 PTS

Armagnac Château de Laubade

4cl

Calvados

9,00 €

3 600 PTS

Calvados Christian Drouin Sélection AOC Pays d'Auge

4cl

15,00 €

6 000 PTS

Calvados Père Magloire XO AOC Pays d'Auge

4cl

Eau-de-vie

9,00 €

3 600 PTS

Eau de vie de poire ou framboise Williams Joseph Cartron

4 cl

Les cocktails sans alcool

8,00 €

3 200 PTS

Le fruit des îles

20cl

Jus de banane, jus de mangue, sirop de grenadine

9,00 €

3 600 PTS

Virgin Pina Colada

20cl

Jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne

9,00 €

3 600 PTS

Virgin mojito

14cl

Menthe fraîche, citron vert, sirop sucre de canne & Limonade

Les cocktails avec alcool

11,00 €

4 400 PTS

Americano maison

9cl

Campari, Martini Dry & Martini Rosso

13,00 €

5 200 PTS

Tequila Sunrise

20cl

Tequila Olmeca, Jus d'orange, sirop de grenadine

14,00 €

5 200 PTS

Sex on the Beach

20cl

Vodka Smirnoff, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de cranberry

15,00 €

6 000 PTS

Mojito

14cl

Rhum Havana, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne Monin & Perrier

13,00 €

5 200 PTS

Aperol Spritz ou St Germain Spritz

14cl

Apérol ou Liqueur St Germain, Perrier & Prosecco (vin pétillant italien)

14,00 €

5 600 PTS

Cosmopolitan

10cl

Vodka Smirnoff, Cointreau, jus de citron, jus de cranberry

15,00 €

6 000 PTS

Pina Colada

14 cl

Rhum Havana, jus d'ananas, lait de coco, sirop de sucre de canne

Vins Rouges

75cl

15cl

Chinon AOP

49,00 € 9,90 €

Les Roches cachées

Graves AOC

69,00 € 13,90 €

Château la Garance

Côtes du Rhône Villages AOC

39,00 € 7,90 €

Plan de Dieu

Saint Nicolas de Bourgueil

44,00 € 8,90 €

AOP domaine Javeaux

Bourgogne Hautes Côtes de Nuit AOP

69,00 € 13,90 €

Domaine Picard

Bordeaux supérieur AOC

49,00 € 9,90 €

Le "B" de Maucaillou

Brouilly AOP

39,00 € 7,90 €

La chapelle de Venenge

Saint Estèphe AOC

69,00 € 13,90 €

Héritage de le Bosc

Bordeaux AOC

34,00 € 6,90 €

Dourthe N°1

Côtes de Bourg AOC

34,00 € 6,90 €

Château Nodoz

Saint Emilion Bio AOC

69,00 € 13,90 €

Château Gaillard les Cabanes

Côte du Rhône Bio AOC

64,00 € 12,90 €

Cairanne Domaine Alary

Vins Blancs

75cl

15cl

Viognier IGP Pays d'Oc

42,00 € 8,50 €

Domaine de la Baume

Côtes de Gascogne IGP

37,00 € 7,50 €

Saint Luc XVIII

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie AOP

34,00 € 6,90 €

Château du Cléray

Sancerre AOC

64,00 € 12,90 €

Les Collinettes Joseph Mellot

Pouilly Fumé AOC

64,00 € 12,90 €

Le Loriot Joseph Mellot

Bourgogne Aligoté AOC

54,00 € 10,90 €

Domaine Mommenssin

Chablis AOC

69,00 € 13,90 €

J. Moreau et fils

Gewurztraminer AOC

49,00 € 10,90 €

Signature Wolfberger

Bordeaux AOC

34,00 € 6,90 €

Dourthe N°1

Macon-Igé AOC

59,00 € 11,90 €

Prosper Maufoux

Cheverny AOP

49,00 € 9,90 €

Les Martines

Côte du Rhône AOC

44,00 € 8,90 €

Domaine Grand Veneur

Vins Rosés

75cl

15cl

Côtes de Provence AOP

37,00 € 7,50 €

Maur & More, Château Saint Maur

Bandol AOP

54,00 € 10,90 €

Restanques Moulins

Côtes de Provence AOP Barrière

42,00 € 8,50 €

Domaine Roger Zannier

Bordeaux AOC

34,00 € 6,90 €

Dourthe N°1

LA LISTE DES PRODUITS ALLERGÈNES DE LA CARTE EST DISPONIBLE SUR DEMANDE
Les vins contiennent des sulfites
Origine des viandes bovines: se référer au porte-menu situé à l'entrée du restaurant

Prix en euros net TTC (TVA selon législation en vigueur). Service compris. Toute consommation doit être accompagnée d'un ticket de caisse. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
En respect de la législation avec les débitants d'alcool, et dans l'intérêt de tous, la vente de boissons alcoolisées cessera une demi-heure avant la fermeture de l'établissement. Dans ce cadre, la Direction se réserve également le droit de cesser la vente de boissons alcoolisées dès qu'elle l'aura jugé nécessaire. Paiements acceptés: espèces, chèques, cartes bancaires, chèques vacances, chèques déjeuners, chèques de table, tickets restaurant (hors week-end et jours fériés). Ne sont pas acceptées les cartes American Express, Dinner's Club.
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.mangerbouger.fr