Carte Restaurant Online

Planche de Parme, mortadella, salami milano, spianata piquante, bresaola

Prosciutto di Parma

12,5

Planche de jambon de Parme, beurre, cornichons

Verdure grigliate italiane

13,9

Oignons, courgettes, aubergines, poivrons, artichauts, parmesan

Burrata Crémeuse

8,9

Cœur crémeux en direct des Pouilles

Insalate

Roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises, tomates séchées

Emiliano

Salade verte, tomates, mozzarella di bufala, jambon de Parme

Del Capo

Salade verte, tomates, jambon blanc supérieur, provolone, olives

Cuori

Salade verte, tomates, mozzarella di bufala, cœur de palmier, cœur d’artichaut

Nordica

16,9

Salade verte, tomates, thon, saumon fumé, olives noires, toasts, beurre

Chèvre chaud

16,5

Salade verte, tomates, chèvre chaud pané avec amandes effilées, toasts, parmesan

Campàgna

17,9

Salade de roquette, légumes grillés, jambon de Parme, Burrata, parmesan

Pizze

Siciliana

13,9

San marzano DOP, fleurs de câpres, anchois, olives noires, origan

Margherita

11,9

San marzano DOP, mozzarella fior di latte di salvatore corso

Pavesi

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, oignons, œuf, parmesan

Calzone

14,5

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon, œuf

Soufflé au saumon

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, saumon fumé, crème fraîche

Regina

14,5

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon, champignons

Solé

14,5

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, champignons, œuf

Nettuno

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, thon, ail, olives noires

Napoletana

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, fleurs de câpres, anchois, olives noires

Vesuvio

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata piquante de Calabre

Bella

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, salami milano, mortadella IGP

Pioupiou

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, crème fraîche, lardons, œuf

Parma

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon de Parme

Nordica

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, saumon fumé, crème fraîche

Fresca

17,9

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, roquette, bresaola, parmesan, pesto

Quattro Formaggi

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, provola fumée

Roma

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts, œuf, olives

Quattro Stagioni

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, jambon, champignons, artichauts, olives

Vegetariana

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, aubergine, champignons, oignons, artichauts, poivrons, olives

Margherita D.O.P

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, roquette, Mozzarella di bufala

Piccante

San marzano DOP, mozzarella fior di latte, saucisse napolitaine piquante, oeuf

Caprissima

17,9

San Marzano DOP, mozzarella di Bufala, roquette, jambon de Parme, tomates cerises

Pizza fond de crème

Chèvre-miel

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre, miel, roquette

Quattro Formaggi

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, provola fumée

Regina Bianca

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, jambon, champignons

Amore Mio

16,5

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, salami milano, parmesan, basilic, sauce pesto

Tartufata

17,9

Crème de Truffe noire, mozzarella fior di latte, jambon de parme, parmesan, basilic

Pistacchio Cremoso

17,9

Crème de pistaches, mortadella, burrata, pistaches concassées

Soffiato Romano

De Filippo

Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, Parme, huile d’olive et vinaigre balsamique

Affumicata

Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, saumon fumé, huile d'olive et vinaigre balsamique

Caprese

Mozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, huile d’olive et vinaigre balsamique

La Soffiato Romano est une pizza nature gonflée, ouverte, puis garnie au choix.
Tout ingrédient supplémentaire est facturé.

Paste

Linguine Ou Penne

Napoletana

11,9

Sauce tomate préparée avec amour

Arrabiata

12,9

Sauce tomate pimentée

Amatriciana

Sauce tomate, lardons fumés, oignons, guanciale

Bolognaise

13,9

Tomate et viande de bœuf hachée mijotée avec amour

Al Pesto

Crème fraîche, basilic, pignons, parmesan, huile d'olive, ail

Carbonara

Crème fraîche, lardons, guanciale, jaune d' œuf

Tre Formaggi

Crème fraîche, gorgonzola, provola fumée, parmesan

Al salmone

Crème fraîche, saumon fumé, tomate et persil

Frutti di mare

18,9

Sauce tomate, moules en coque, crevettes, seiches, ail et persil

Siciliana

Sauce tomate,, ail, aubergines, courgettes, mozzarella di Bufala, salade roquette

Alle Vongole

19,9

Palourdes fraîches en coque, ail, persil, tomates cerise, déglacées au vin blanc

Piatti

Escalopes de veau

Crème fraîche, champignons

Limone

19,9

Crème fraîche, jus de citron

Marsala

19,9

Crème fraîche, marsala sec

Gorgonzola

21,5

Crème fraîche, gorgonzola DOP

Milanaise

19,5

Panée avec chapelure maison

Bolognaise

21,5

Panée, sauce tomate, jambon, mozarella, gratinée au four

Du Chef

21,5

Panée, sauce tomate, mozarella, aubergines, gratinée au four

Bœuf

Pavé de rumsteak

22,5

Grillé tout simplement

Pavé de rumsteak tartufata

28,5

crème fraîche, sauce à la truffe noire

Pavé de rumsteak al gorgonzola

25,5

crème fraîche, gorgonzola DOP

Specialità

Lasagnes bolognaises Al Forno

Viande de bœuf, mozarella et ricotta di bufala

Parmigiana Al Forno