Фирменный салат "Два Маго"

Découvrez ici nos Suggestions

Закуски

Крем-суп из сезонных овощей

16.00

Crème de légumes de saison

Утиная фуа-гра (50 г), фруктовое пюре,

32.00

тосты из хлеба "Пуалан"

Foie gras de canard (50g), compotée du moment,

toasts Poilâne

Шотландский копченый лосось (Прюнье,120 г), деревенская сметана,

35.00

тосты из хлеба "Пуалан"

Saumon fumé d’Écosse Prunier (120g), crème d’Isigny,

toasts Poilâne

Крупные бургундские улитки (6 шт.)

22.00

Escargots sauvages de Bourgogne extra gros (6pcs)

Крупные бургундские улитки (12 шт.)

36.00

Escargots sauvages de Bourgogne extra gros (12pcs)

Осетровая икра (Прюнье), страна производитель : Франция (30 г),

105.00

деревенская сметана, тосты из хлеба «Пуалан»

Caviar Osciètre Prunier, origine France (30g),

crème d’Isigny, toasts Poilâne

Мясные блюда

Тартар из шаролезской говядины с хрустящими панировочными сухарями,

29.00

картофель-фри и зеленый салат

Tartare de bœuf charolais et chapelure croquante,

pommes frites et salade verte

Жареная фермерская птица,

30.00

картофельное пюре со сливочным маслом и фисташковой пастой

Volaille fermière rôtie,

purée de pommes de terre au beurre et crème de pistache

Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,

32.00

крем-соус с сыром «Конте», вяленые помидоры, рукола, красный лук, картофель фри

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

crème de Comté, tomates confites, salade riquette, oignons rouges, pommes frites

Бланкет из телятины от Бориса Виана

36.00

Это блюдо, рецепт которого меняется в зависимости от сезона, стало одной из кулинарных особенностей ресторана, данью в честь Бориса Виана, завсегдатая «Двух Маго».

La blanquette de veau de Boris Vian

Говяжья вырезка, соус «пять перцев»,

49.00

мелкий картофель

Filet de bœuf, sauce au poivre cinq baies,

pommes de terre grenailles

*Ресторан гарантирует, что вся говядина французского происхождения

Рыба

Филе морского окуня, соус «вьерж», сезонные овощи

34.00

Filet de bar, sauce vierge, légumes de saison

Вегетарианские блюда

26.00

Вегетарианский бургер

картофельные «шайбы» и экологически чистое яйцо, жареные цуккини, жареные
грибы, крем-соус из сыра «Фурм д'Амбер»», картофель фри

Burger végétarien

Д Л Я К О М П А Н И И

Тарама (Прюнье, 90 гр), тосты из хлеба «Пуалан»

19.00

Tarama Prunier (90g), toasts Poilâne

Нежный паштет из тунца или сардин с маринованным лимоном (Прюнье, 90 г)

20.00

тосты из хлеба "Пуалан"

Tartinable thon ou sardine au citron confit Prunier (90g)

toasts Poilâne

Мини бутерброды, ветчина или курица, помидоры черри

20.00

Croqu’apéro, jambon ou poulet, tomates cerises

Большое дегустационное плато мясных деликатесов

25.00

Grande assiette dégustation de charcuterie

Большое дегустационное плато региональных сыров

26.00

Grande assiette dégustation de fromages de nos régions

Большая комбинированная тарелка с мясными деликатесами и сырами

32.00

наших регионов

Grande assiette mixte charcuterie et de fromages

de nos régions

Пара ложек осетровой икры (Прюнье, 3 г)

65.00

& бокалы шампанского «Вдова Клико Брют» (130 мл)

Duo de cuillères de caviar Osciètre Prunier (3g)

& coupes de champagne Veuve Clicquot Brut (13cl)

Детское блюдо

Жареное куриное филе, картофельное пюре

18.00

и стручковая фасоль со сливочным маслом

Filet de poulet rôti, purée de pommes de terre

et haricots verts au beurre

Бургер из шаролезской говядины, крем-соус с сыром «Конте», картофель фри

20.00

Burger de bœuf charolais, crème de Comté, pommes frites

Сыры

Французский мягкий творог, без добавок или с сахаром

12.00

Faisselle nature ou au sucre

Бри де Мо,

15.00

крем-соус с ароматом трюфеля, яблоки «гренни смит»

Brie de Meaux AOP,

crème parfumée à la truffe, pomme granny

Ассортимент региональных сыров

16.00

Sélection de fromages de nos régions

Десерт

Теплый пирог «Татен» на манер «Двух Маго»,

18.00

деревенская сметана или шарик ванильного мороженого

Tarte tatin tiède façon Deux Magots,

crème d’Isigny ou glace vanille

Десерт «Тайна Огюста»

20.00

Десерт, придуманный в честь Огюста Буле, создателя литературного кафе «Два Маго». Скрытая под оболочкой из тёмного шоколада, «Тайна Огюста» ждёт своего часа, чтобы раскрыться в горячем шоколаде по-старинному рецепту.

L’Énigme d’Auguste

Французский мягкий творог с фруктово-ягодной подливой

12.00

Faisselle au coulis de fruits rouges

Салат из свежих фруктов с добавлением бурбонской ванили

14.00

Salade de fruits frais parfumée à la vanille Bourbon

Мусс из шоколада «Вальрона»

15.00

Mousse au chocolat Valrhona

Ромовая баба, взбитые сливки,

20.00

мини-бутылочка ликёра Сен-Жермен (50 мл)

Baba bouchon, crème chantilly,

mignonnette de liqueur St-Germain (5cl)

Профитроли с шоколадной подливой по-старинному рецепту

20.00

Три заварных шарика с ванильным мороженым и горячий шаколад от «Двух Маго»

Profiteroles au chocolat chaud à l’ancienne

Trois choux, glace à la vanille et chocolat chaud des Deux Magots

Десерты и выпечка

Спрашивайте о нашем ассортименте свежих кондитерских изделий:

17.00

Слоеный торт «Наполеон», «Париж-Брест», эклеры, «Ромовая Баба», лимонный пирог, фруктовый пирог, шоколадный торт и другие кондитерские изделия.

Demandez notre sélection de pâtisseries du jour :

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"

20.00

Кофейное и шоколадное мороженое на манер «Двух Маго», пирожное «финансист» с миндалем, жареный миндаль, горячий шоколад по-старинному рецепту «Двух Маго», взбитые сливки

Coupe des Deux Magots

Café ou chocolat liégeois

20.00

Кофейное и шоколадное мороженое на манер «Двух Маго», кофе или шоколад со льдом, взбитые сливки

Coupe des Poètes

20.00

Малиновое или манговое фруктовое мороженое, свежая малина, крамбл, ягодно-фруктовая подлива, взбитые сливки

Грушевый десерт «Бель-Элен»

20.00

Ванильное мороженое, грушевое мороженое, груши в сиропе, шоколад со льдом, жареный миндаль, взбитые сливки

Coupe Poire Belle-Hélène

Coupe Pêche Melba

20.00

Ванильное мороженое, мороженое «белый персик», персики в сиропе, фруктово-ягодная подлива, жареный миндаль, взбитые сливки

Coupe Saint-Germain-des-Prés

22.00

Шоколадное мороженое на манер «Двух Маго», фундук и ваниль, арахис в карамели, шоколад со льдом, взбитые сливки

Креманка "Лауреат"

22.00

Фруктовое мороженое : грушевое, белый персик, малиновое; фруктово-ягодная подлива, взбитые сливки

Coupe des Lauréats

Меню «Ужин» / С 17:30

Фирменный салат "Два Маго"

24.00

Зеленый салат, вареная ветчина, кусочки жареной курицы, сыр «Конте», помидоры, экологически чистое яйцо вкрутую

Закуски

Мясные блюда

Рыба

Вегетарианские блюда

Д Л Я К О М П А Н И И

Детское блюдо

Сыры

Десерт

Десерты и выпечка

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Меню «Ужин» / С 17:30

Фирменный салат "Два Маго" 24.00

Зеленый салат, вареная ветчина, кусочки жареной курицы, сыр «Конте», помидоры, экологически чистое яйцо вкрутую

Закуски

Мясные блюда

Рыба

Вегетарианские блюда

Д Л Я К О М П А Н И И

Детское блюдо

Сыры

Десерт

Десерты и выпечка

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Фирменный салат "Два Маго"

24.00