土曜日 02 11月 2024
ランチメニュー
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月曜から金曜の 11時30分から17時30分まで
2024-11-02T14:25:29+01:00
Les Deux Magots
ランチメニュー
クロック(暖かいサンドイッチ)
ポワラーヌのペッパーブレッドに乗せた温かいクロタン(ヤギチーズ)、
グルテン
牛乳
亜硫酸
18.00
グリーンサラダ
ハム又はチキンのドゥマゴのクロックムッシュー、
グルテン
牛乳
亜硫酸
19.00
グリーンサラダ
ハム又はチキンのドゥマゴのクロックマダム、
グルテン
卵
亜硫酸
21.00
オーガニックエッグ、グリーンサラダ
クラブ&サンドイッチ
季節のベジタリアン クラブサンドイッチ
グルテン
卵
牛乳
マスタード
亜硫酸
23.00
シャキシャキ野菜、オーガニックエッグ、フライドポテト
チキンとパストラミのクラブサンドイッチ、オーガニックボイルドエッグ
26.00
タルタルソース、フライドポテト
”ペトロシアン”のスモークサーモンのクラブサンドイッチ
29.00
アボカド、シャキシャキ野菜、グリーンサラダ、オーガニックボイルドエッグ、ライムのゼスト、フライドポテト
アペリティフディッシュ
”ペトロシアン”のタラマ(60g)、
18.00
トースト
ガチョウのリエット
18.00
(80g)、ポワラーヌのトースト
ハム又はチキンのアペリティフ用クロック
グルテン
卵
大豆
牛乳
亜硫酸
20.00
チェリートマト
当地で熟成したチーズのセレクション
牛乳
24.00
ハムソーセージ類のプレート
25.00
鴨フォアグラ(50g)
30.00
ポワラーヌのトースト
ハムソーセージ類とオーベルニュ地方産チーズの盛り合わせ
32.00
(ハムソーセージ類、ガチョウのリエット、チーズ)
”ペトロシアン” お試しセット
グルテン
魚
牛乳
36.00
スコットランド産スモークサーモン、スモーニシン、タラマ、クルスティシアン
”ペトロシアン”のアルヴェルタロイヤルキャビア(30g)
95.00
トーストとクリーム
オーガニックエッグ
季節のオーガニックオムレツ
卵
亜硫酸
23.00
前菜
今日のスターター
17.00
季節の野菜のクリーム
16.00
薄切りローストビーフ、
19.00
ソフトスパイスのキャロットコンフィ
ピュイのグリーンレンズ豆サラダ、
22.00
ピタク添え鶏肉ソーセージ
ブルゴーニュ産野生の大エスカルゴ、6個
牛乳
マスタード
軟体動物
20.00
ブルゴーニュの天然特大エスカルゴ、12個
牛乳
マスタード
軟体動物
38.00
アボカドのタルタルとグリーンアップルのマヨネーズ和え、
24.00
ピンクシュリンプ
ジロル茸と平茸と
26.00
その他の季節の茸のポワレと濃い肉汁、ポーチドエッグ
鴨フォア(50g)とポワラーヌのパンのトースト
グルテン
亜硫酸
30.00
”ペトロシアン”のスコットランド産スモークサーモン、
グルテン
卵
魚
牛乳
35.00
ポワラーヌのトーストとイジニークリーム
”ペトロシアン”オシェトラ ロイヤルキャビア(30g)、
グルテン
魚
牛乳
95.00
toasts et crème d'Isigny
サラダ
ベジタリアンサラダ
20.00
グリーンサラダ、インゲン、ジャガイモ、キュウリ、
赤ピーマン、ラディッシュ、トマト、レモンドレッシング
サンジェルマンサラダ
卵
大豆
牛乳
マスタード
亜硫酸
26.00
グリーンサラダ、鶏肉、インゲン、レーズン、オーガニックボイルドエッグ、
カレーソース
ドゥ・マゴのサラダ
卵
大豆
牛乳
マスタード
亜硫酸
26.00
グリーンサラダ、ハム、鶏肉、コンテチーズ、トマト、オーガニックボイルドエッグ
ランド地方風の秋サラダ
35.00
シュクリーヌレタス、ルッコラ、インゲン、季節の茸、トマト、鴨のコンフィ、鴨のフォアグラ、
バイヨンヌ地方の生ハム、クルミ、レーズン、レッドオニオン、バルザミコドレッシング
肉
季節の肉料理
32.00
ナイフカットのシャロレー牛*タルタルステーキ”ドゥマゴ風”
グルテン
牛乳
マスタード
亜硫酸
30.00
香草のクランブル、フライドポテトとグリーンサラダ
シャロレービーフ*とグリルドベーコンのバーガー
グルテン
牛乳
亜硫酸
32.00
コンテチーズのクリームとトマトコンフィ、フライドポテト
鴨胸肉*のオレンジと八角、
35.00
バターナッツのマッシュ
低温調理の仔牛*の骨付きロース肉、
45.00
茸のポワレ、バター入りピューレ
ビーフフィレ*モリーユ茸ソース、
50.00
ポテトグラタン ドフィノワ
*使用している全ての牛肉はフランス産の保証付きです。
魚
季節の魚
32.00
皮側を焼いたサーモンパヴェ
34.00
生ホウレン草のレモン入りバターソース煮
ホタテ貝のポワレ、
38.00
バターナッツのローストと濃い肉汁
ベジタリアン
24.00
リコッタチーズとホウレン草のラビオル
パルメザンクリーム
30.00
ジロル茸、平茸
とその他季節の茸の香草入りポワレ
お子様用の料理
プレーンの挽肉ステーキ*
16.00
お好きな付け合せ
チーズ
砂糖入りフェイセルチーズ、クリーム又はクーリ
牛乳
10.00
コンテ又はノルマンディーのカマンベールチーズディッシュ
牛乳
14.00
又は農場のサンネクテールチーズ
色々な地方の熟成チーズのティスティング
牛乳
24.00
デザート
ヴァローナのチョコレートムース
グルテン
卵
大豆
牛乳
種実類
ルピナス
15.00
グルテンフリーのモワルーショコラ、バニラアイスクリーム
15.00
フレッシュフルーツサラダ
14.00
レモンとレモングラスのシロップ
ドゥマゴ風暖かいタルトタタン
グルテン
卵
大豆
牛乳
種実類
16.00
生クリーム又はバニラアイスクリーム
カフェ グルマン又はテ グルマン
18.00
スイーツのデギュスタシオン
イチゴのクープ
19.00
ホイップクリーム乗せ又はそのまま
ラズベリーのクープ
19.00
ホイップクリーム乗せ又はそのまま
ブルボンバニラを使ったプロフィットロール
グルテン
卵
牛乳
23.00
ドゥマーゴの昔風ホットチョコレート
サンジェルマンパフェ
26.00
マンゴーのシャーベット、ライチ、ホワイトピーチ、ホイップクリーム、サンジェルマンリキュール(3cl)、オードゥヴィ漬けのチェリー
パティシエのセレクション
お好きなグランド エピスリー ドゥ パリのパティスリーをお選びください
16.00
アルノ・ラエールのパティスリー
17.00
L'Énigme d'Auguste
20.00
ドゥマゴの文学カフェクリエーター、オーギュスト・ブレーに捧げる創作デザート。ブラックチョコレートの球形に隠された、昔風のホットチョコレートによって明かされるオーギュストの謎。
アイスクリーム、シャーベットのアソートクープ
アイスクリーム又はシャーベット(3玉)
17.00
ドゥ マゴのクープ
卵
牛乳
18.00
バニラアイスクリーム、カシスのシャーベットとカシスのシロップ
コーヒー又はチョコレートのパフェ
卵
牛乳
18.00
コーヒー又はチョコレートのアイスクリーム、コーヒー又はチョコレートのソース、ホイップクリーム
ロレアクープ
20.00
シャーベット3種(梨、カシス、ラズベリー)、レッドフルーツのクーリ、ホイップクリーム
イチゴ又はラズベリーのメルバ
卵
牛乳
23.00
(季節に)
バニラアイスクリーム、その日の市場によってイチゴ又はラズベリー、ホイップクリーム
レッドフルーツ・デライト
卵
牛乳
24.00
(季節に)
バニラアイスクリーム、レッドフルーツの取り合わせ、ラズベリーのクーリ、ホイップクリーム
Formule du midi
Sauf week-end et jours fériés
スターター&メイン
38.00
今日のスターター
又は
ビーツとフレッシュヤギチーズのスープ
本日の料理
又は
ア ラ カルトの肉又は魚
(仔牛骨付き肉、ビーフフィレ、帆立貝柱以外)
赤ワイン
75cl
15cl
Bordelais
L'Authentique
44.00
9.50
Château Guichot, sans sulfite, Bordeaux AOC
l'Héritage de Chasse-Spleen
75.00
16.00
Haut-Médoc AOC
Margaux du Château Margaux
140.00
2017, Margaux AOC
Château la Gaffelière,
150.00
Saint-Émilion Grand Cru 2015, Saint Émilion AOC
Château Haut Marbuzet
165.00
Grand vin de Bordeaux, 2018, Saint-Estèphe AOC
Château Beauregard,
185.00
Pomerol 2017, Pomerol AOC
Château Léoville-Poyferré,
255.00
2ème grand cru classé 2016, Saint-Julien AOC
Château Pontet Canet
320.00
5ème grand cru classé, 2012, Pauillac AOC
Château Lynch-Bages,
480.00
Grand Cru classé 2010, Pauillac AOC
Château Haut-Brion
890.00
1er cru classé Pessac AOC, 2006
Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune
60.00
13.00
Domaine Berger Rive, Hautes-Côtes de Beaune AOC
Mercurey
80.00
16.50
Domaine Henri de Villamont, Côte Chalonnaise, Mercurey AOC
Fixin, Domaine Huguenot
95.00
Côtes de Nuit, Fixin AOC
Nuit Saint-Georges Village, Domaine E.Delaunay,
195.00
2018 Côte de Nuits AOC
Chambolle Musigny 2018, Domaine E.Delaunay,
255.00
2018 Côte de Nuits AOC
Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud
Château La Borie
46.00
10.00
Côtes du Rhône AOC
Domaine de Chênepierre,
65.00
14.00
Vieilles Vignes - Moulin à vent AOC
La Clef de St-Thomas
110.00
2021, Châteauneuf-du-Pape AOC
Val de Loire
Domaines de Terre Blanches
60.00
13.00
Sancerre AOC
ロゼワイン
75cl
15cl
Provence
Château Calissanne
46.00
10.00
Côteaux d'Aix-en-Provence AOP
Minuty Prestige
65.00
14.00
Côtes de Provence AOP
白ワイン
Alsace AOC
Riesling
46.00
10.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Gewurztraminer Vendanges Tardives
82.00
17.00
Domaine Schlumberger
Bourgogne
Millebuis, Chardonnay
52.00
11.50
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
Domaine L&C Poitout
70.00
14.50
Chablis AOC
Meursault
138.00
Domaine Henri de Villamont, 2018, Meursault AOC
Chassagne Montrachet 1er cru
170.00
Domaine Henri de Villamont 2022, Chassagne Montrachet AOC
Val de Loire
Domaine la Perrière
56.00
12.50
Sancerre AOC
Vallée du Rhône
Château La Nerthe Bio
95.00
19.50
Châteauneuf-du-Pape AOC
ソムリエのチョイス
75cl
15cl
Domaine des Deux Ânes
65.00
14.00
Domaine des Deux Ânes - Corbière AOC, Agriculture Biologique - Les 10 Ânes
Domaine des Deux Ânes
56.00
12.00
Corbière AOC, Agriculture Biologique - Les Fontanilles
Domaine de Galouchey
65.00
14.00
Beychac-et-Caillau, Gironde, Vin de France
シャンパンAOC
75cl
37,5cl
15cl
ドライ
Veuve Clicquot
115.00
24.00
Moët et Chandon
130.00
70.00
Laurent Perrier
150.00
80.00
Bollinger Special Cuvée
160.00
Ruinart Blanc de Blancs
210.00
La Grande Dame, Grande Cuvée 2015
245.00
50.00
Dom Pérignon 2013
290.00
ロゼ
Veuve Clicquot
140.00
29.00
Moët et Chandon
150.00
80.00
ソフトドリンク
7.50
Bitter San Pellegrino
10cl
8.50
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier
33cl
8.50
Orangina (25cl), Limonade (33cl)
10.00
Cidre bio français Sassy
33cl
10.00
生搾りジュース
25cl
オレンジ、レモン又はグレープフルーツの生絞りジュース
10.50
アラン・ミリアのフルーツジュース(33cl)
リンゴ、ナシ、白ブドウ、アプリコットネクター、ペッシュドヴィー二ュ、トマト
8.50
Fever Tree
20cl
Indian tonic water
8.50
Fever Tree
20cl
Ginger beer
8.50
Fever Tree
20cl
Pink Grapefruit
6.00
Vittel
25cl
8.00
Vittel, Perrier Fines Bulles, San Pellegrino
50cl
12.00
Vittel, Perrier Fines Bulles, San Pellegrino
100cl
10.00
Café glacé, Thé glacé
暖かい飲み物
5.00
オーガニック エスプレッソ、ホンジュラスとペルー、アラビカ100%
公平と連帯の取引きからのコーヒー
5.00
カフェインレスエスプレッソ
5.00
ドゥマゴのフィルターブラックコーヒー、ポットサービス
6.50
”ルート デ カフェ”のグランクリュコーヒーと小さなお菓子
9.50
”ルート デ カフェ”のグランクリュダブルコーヒーと小さなお菓子
7.50
ミルク入りのエスプレッソ又はカフェインレスエスプレッソ
7.50
カフェ オ レ
8.00
ウィンナーコーヒー
9.00
オーガニックのダブルエスプレッソ、ホンジュラスとペルー、アラビカ100%
公平と連帯の取引きからのコーヒー
9.00
ダブルカフェインレスエスプレッソ
9.00
Cappuccino
8.50
リディア ゴーティエのティー&ハーブティー
T Revive Bio : thé vert du Japon, citronnelle & gingembre
Indian Mood : thé noir Assam d'Inde, épices & écorces de yuzu
Granotcha Bio : tisane sarrasin & orge de Bretagne
8.00
ダマンの紅茶
(セイロンO.P、アールグレイ、ソーキーラプサン、ブレックファスト、ダージリン、バニラ、グリーンジャスミンティー、グリーンミントティー)
8.00
ナチュラル・ハーブティー
バーベナ、ミント、バーベナ-ミント、リンデン、カモミール、レッドフルーツルイボス
13.00
ラム酒、コニャック、又はウィスキーのグロッグ
5cl d'alcool
18.00
エスプレッソコーヒー+ヘネシーVSOPプリヴィレッジ コニャック
3cl d'alcool
18.00
ジョン ジェムソンとサワークリームのアイリッシュコーヒー
(whisky 5cl)
昔ながらのホットチョコレート
10.00
昔風ドゥ マゴのココア
13.00
ウィンナーココア
(ホイップクリーム付き)
11.00
チョコレートフラッペ(冷)
14.00
ウィンナー チョコレートフラッペ
(ホイップクリーム付き)
食前酒
14.00
Kir au Bourgogne
15cl
Millebuis Côte Chalonnaise
26.00
Kir Royal au Champagne Veuve Clicquot
15cl
9.00
Pastis 51, Ricard
4cl
11.00
Noilly, Campari
8cl
12.00
Martini Bianco, Martini Dry, Martini Rouge
8cl
15.00
Americano
8cl
15.00
Campari orange
17.00
Porto Graham's Vintage 2017
17.00
Gewurtztraminer vendanges tardives
15cl
Dom. Schlumberger
ビール
生ビール
50cl
25cl
16.00
10.00
Carlsberg
軽い苦味と少々の甘みのバランスの取れたデンマークのブロンドビール
16.00
10.00
Grimbergen Blonde
スパイス、フルーツ、リコリスの香りと軽い苦味のあるリッチなベルギーのトラピストビール
16.00
10.00
Grimbergen Blanche
ベルギートラピストの特徴を持った、ニンニクの香りのオーセンティックでフレッシュなホワイトビール
16.00
10.00
Demory IPA
フルーティで苦味が強いフレンチIPA
15.00
9.00
Panaché
16.00
10.00
Picon bière
ボトル
9.00
Bière sans alcool
33cl
12.00
La Parisienne Brune, Corona
33cl
ウィスキー
スコッチブレンド
5cl
16.00
Chivas Regal 12 ans d'âge
シングルモルト
5cl
23.00
Lagavulin 16 ans d'âge
26.00
Glenfiddich Ancient Reserve 18 ans d'âge
28.00
Caol Ila 11 ans d'âge Bordeaux Finish SV
Français
5cl
22.00
Fin de partie Maison Benjamin Kuentz
バーボン
5cl
13.00
Jack Daniel's Tennessee
15.00
Maker's Mark
アイリッシュ
5cl
13.00
John Jameson
Japanese
5cl
14.00
Nikka Days
18.00
Nikka Coffee grain
カクテル
アルコール入り
140年スペシャルカクテル
23.00
Le swing de Vian
ボリス・ヴィアンのオリジナルのレシピからのインスピレーション
当店のフルーティーな香りのアニバーサリー スパークリングカクテルはエルダーフラワーリキュール サンジェルマンとチェリーのオードヴィ、グレープフルーツのトニックウォーターを繊細にミックスしたものです。
Spritz
17.00
Aperol Spritz
25cl
Aperol (4 cl), Prosecco (6 cl), soda
17.00
Campari Spritz
25cl
Campari (4 cl), Prosecco (6 cl), soda
ウォッカ
19.00
Vodka Grey Goose Martini
5cl d'alcool
Vodka Grey Goose, Martini Dry
17.00
Bloody Mary
5cl d'alcool
Vodka Smirnoff, jus de tomate
ジン
15.00
Dry Martini
5cl d'alcool
Gin Bombay, Martiny dry
17.00
Gin Bombay Sapphire Tonic
5cl d'alcool
シャンパン
24.00
Pimm's Champagne Veuve Clicquot
15cl
24.00
Champagne Cocktail
15cl
Champagne Veuve Clicquot, Cognac Courvoisier,
sucre, Angostura
ラム酒
18.00
Mojito
5cl d'alcool
Rhum Havana Club 3 ans, angostura bitter,
citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
16.00
Hemingway Special
5cl d'alcool
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, pamplemousse, Marasquin
テキーラ
16.00
Tequila Sunrise
5cl d'alcool
Tequila, jus d'orange, grenadine
17.00
Margarita
5cl d'alcool
Tequila, Cointreau, citron pressé
カサッシャ
16.00
Caïpirinha
5cl d'alcool
Cachaça, citron vert, sucre de canne
ウィスキー
シグニチャー
26.00
Le Jazzy
3cl de Chambord, Champagne Veuve Clicquot et framboises fraîches
26.00
Le Bellini façon Deux Magots
15cl
Champagne Veuve Clicquot, purée de pêche
サンジェルマン
22.00
Grey Goose Mule
Vodka Grey Goose (4cl), ginger beer, citron vert, liqueur Saint-Germain (2cl)
23.00
Art Déco
Vodka Grey Goose (4cl), liqueur Saint-Germain (2cl), jus de pomme,
menthe fraîche et citron vert
ノンアルコール
14.00
Virgin Mojito
25cl
citron vert, menthe, jus de pomme, limonade
14.00
Afterglow
33cl
orange, ananas, grenadine, sirop de gingembre
14.00
Apple Mojito
25cl
citron vert, menthe fraîche, jus de pomme, limonade
14.00
Le Secret de Simone
25cl
Ginger beer, sirop de fraise, citron vert, framboises fraîches
アルコール
コニャックとアルマニャック
5cl
14.00
Hennessy fine de Cognac V.S.O.P.
23.00
Delamain Grande Champagne
Pale & Dry X.O.
42.00
Cognac Hennessy X.O.
18.00
Bas Armagnac Château de Laubade V.S.O.P.
38.00
Bas Armagnac Yvan Auban 1979
リキュールとクレーム
5cl
13.00
Cointreau, Grand Marnier, Liqueur Kahlúa, Baileys
13.00
Amaretto Di Saronno, Pippermint Get 27
14.00
Liqueur Saint-Germain
14.00
Limoncello Walcher
15.00
Chartreuse verte
アルコール各種
5cl
15.00
Calvados Roger Groult Vénérable Grand Solage Pays d'Auge
17.00
Vieille Prune de Souillac
15.00
Eaux-de-vie de fruits d'Alsace G.Miclo
framboise, mirabelle, poire
13.00
Vodka Smirnoff
16.00
Vodka Grey Goose
15.00
Gin français Citadelle
16.00
Gin Hendrick's
13.00
Cachaça Ypioca
14.00
Tequila Olmeca Altos Plata
15.00
Rhum Havana Club 3 ans d'âge
21.00
Vieux Rhum Zacapa 23 ans d'âge
22.00
Rhum Agricole Vieux HSE Extra Vieux