Суббота 22 июня 2024

Меню «Ужин» / С 17:30

Меню «Ужин»

Ассорти к аперитиву

18.00
Тарама «Петросян» (60 гр),
хлебные тосты
18.00
Гусиный паштет
(80 гр), тосты из хлеба «Пуалан»
20.00
Закусочные мини-сэндвичи с ветчиной или курицей
помидоры черри
24.00
Ассортимент выдержанных сыров из наших регионов
25.00
Ассортимент колбас
32.00
Ассорти из овернских сыров и колбас
(колбасные изделия, гусиный паштет, сыры )
36.00
Дегустация продукции "Петросян"
Шотландский копченый лосось, копченая сельдь,тарама, хрустящие хлебцы
95.00
Осетровая икра «Альверта Рояль» торгового дома «Петросян» (30 гр),
хлебные тосты и сметана

Закуски

Сезонный холодный суп
15.00
Demi-melon nature Charentais
18.00
Burrata, légumes grillées et pistou, copeaux de parmesan
21.00
Крупные бургундские улитки, 6 шт
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
МоллюскиМоллюски
20.00
Гигантские дикие бургундские улитки, 12 шт.
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
МоллюскиМоллюски
38.00
Tartare de saumon mariné au citron vert
24.00
et légumes croquants
Melon Charentais et jambon de Bayonne
26.00
Утиная печень фуа-гра (50 г) и тосты из хлеба "Пуалан"
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
СульфитыСульфиты
30.00
Шотландский копчёный лосось ("Петросян"),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
РыбаРыба
МолокоМолоко
35.00
тосты из хлеба «Пуалан» и сметаной «из Изиньи»
«Осетровая королевская» икра «Петросян» (30 гр),
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РыбаРыба
МолокоМолоко
95.00
toasts et crème d'Isigny

Салаты

Салат «Вегетарианский»
20.00
зелёный салат, стручковая фасоль, картофель, огурцы,
болгарский перец, редис, помидоры, лимонная заправка
Салат "Сен-Жермен"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
26.00
зеленый салат, мясо птицы, зеленая стручковая фасоль, изюм, экологически чистое яйцо вкрутую,
соус с карри
Фирменный салат "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
26.00
зеленый салат, ветчина, мясо птицы, сыр «Контэ», помидоры, экологически чистое яйцо вкрутую,
Салат "Летний"
38.00
Haricots verts frais, sucrines, tomates, avocat, pamplemousse, saumon mariné au citron vert et gambas

Мясные блюда

Тарелка холодного ростбифа со специями,
29.00
картофель-фри и зеленый салат
Тартар из шаролезской говядины*, нарезанной кусочками а ля «Дё Маго»
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
ГорчицаГорчица
СульфитыСульфиты
30.00
крамбл с ароматическими травами, картофель фри и зеленый салат
Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
32.00
кремовый соус с сыром «Конте» и сушеными помидорами, картофель фри
Volaille fermière rôtie à la citronnelle,
35.00
purée de pommes de terre aux cébettes
Телячья* отбивная на косточке, тушенная на медленном огне,
45.00
изысканный рататуй
Говяжья вырезка* с пятью перцами,
49.00
мелкий картофель
Entrecôte de Boeuf Charolaise* (env. 350g),
49.00
sauce tartare, pommes grenailles

Рыба

Запеченное филе лаврака,
34.00
petits légumes poêlés, tapenade d’olives noires
Gambas poêlées,
38.00
risotto aux asperges vertes, coulis de crustacés
Blanc de turbot rôti et fenouil confit,
48.00
beurre d’agrumes

Вегетарианские блюда

23.00
Ньокки с овощами,
грибы со сливочным соусом, кусочки пармезана

Детское блюдо

Рубленый бифштекс без добавок*
16.00
гарнир на выбор

Сыры

Кремообразный творог с сахаром, сметаной или сладким соусом
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
10.00
Тарелка "ассорти" из сыра "Конте" или нормандского "Камамбера"
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
14.00
или фермерский Сен-Нектер
Дегустация выдержанных региональных сыров
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
24.00

Десерт

Мусс из шоколада «Вальрона»
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
ЛюпинЛюпин
15.00
Шоколадное пирожное без глютена, ванильное мороженое
15.00
Салат из свежих фруктов
14.00
сироп с лимоном и лимонным сорго
Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
16.00
сметана или ванильное мороженое
Кофе или чай "лакомка"
18.00
Дегустация сладостей
Малина
19.00
со взбитыми сливки или в натуральном виде
Клубника
19.00
со взбитыми сливки или в натуральном виде
Профитроли с бурбонской ванилью ,
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
шоколад по старинному рецепту "Двух маго"
Coupe glacée St-Germain
26.00
Sorbet mangue, litchi, pêche blanche, chantilly, liqueur St-Germain (3cl), cerises à l’eau de vie

Ассортимент пирожных

Кондитерские изделия из парижской "Ля Гранд Эписри" на выбор
16.00
Кондитерские изделия Арно Ларера
17.00
L'Énigme d'Auguste
20.00
Десерт, придуманный в честь Огюста Буле, создателя литературного кафе
«Два Маго». «Тайна Огюста», скрытая под оболочкой из темного шоколада,
жаждет раскрыться с горячим шоколадом «по стариному рецепту».

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)
17.00
Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп
Кофе или Шоколад по-льежски
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
18.00
кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"
Креманка "Лауреат"
20.00
3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки
Десерт из мороженого "Мельба" с клубникой или малиной
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
23.00
(в сезон)
ванильное мороженое, клубника или малина (что есть в наличии), взбитые сливки
Лакомство с лесными ягодами
Présence d'allergènes
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
24.00
(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки

Красные вина

75cl
15cl

Bordelais

 
L'Authentique
44.00 9.50
Château Guichot, sans sulfite, Bordeaux AOC
 
l'Héritage de Chasse-Spleen
75.00 16.00
Haut-Médoc AOC
 
Margaux du Château Margaux
140.00
2017, Margaux AOC
 
Château la Gaffelière,
150.00
Saint-Émilion Grand Cru 2015, Saint Émilion AOC
 
Château Haut Marbuzet
165.00
Grand vin de Bordeaux, 2018, Saint-Estèphe AOC
 
Château Beauregard,
185.00
Pomerol 2017, Pomerol AOC
 
Château Léoville-Poyferré,
255.00
2ème grand cru classé 2016, Saint-Julien AOC
 
Château Pontet Canet
320.00
5ème grand cru classé, 2012, Pauillac AOC
 
Château Lynch-Bages,
480.00
Grand Cru classé 2010, Pauillac AOC
 
Château Haut-Brion
890.00
1er cru classé Pessac AOC, 2006

Bourgogne

 
Hautes-Côtes de Beaune
60.00 13.00
Domaine Berger Rive, Hautes-Côtes de Beaune AOC
 
Mercurey
80.00 16.50
Domaine Henri de Villamont, Côte Chalonnaise, Mercurey AOC
 
Fixin, Domaine Huguenot
95.00
Côtes de Nuit, Fixin AOC
 
Nuit Saint-Georges Village, Domaine E.Delaunay,
195.00
2018 Côte de Nuits AOC
 
Chambolle Musigny 2018, Domaine E.Delaunay,
255.00
2018 Côte de Nuits AOC

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Château La Borie
46.00 10.00
Côtes du Rhône AOC
 
Domaine de Chênepierre,
65.00 14.00
Vieilles Vignes - Moulin à vent AOC
 
La Clef de St-Thomas
110.00
2021, Châteauneuf-du-Pape AOC

Val de Loire

 
Domaines de Terre Blanches
60.00 13.00
Sancerre AOC

Розовые вина

75cl
15cl

Provence

 
Château Calissanne
46.00 10.00
Côteaux d'Aix-en-Provence AOP
 
Minuty Prestige
65.00 14.00
Côtes de Provence AOP

Белые вина

75cl
15cl

Alsace AOC

 
Riesling
46.00 10.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
 
Gewurztraminer Vendanges Tardives
82.00 17.00
Domaine Schlumberger

Bourgogne

 
Millebuis, Chardonnay
52.00 11.50
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
 
Domaine L&C Poitout
70.00 14.50
Chablis AOC
 
Meursault
138.00
Domaine Henri de Villamont, 2018, Meursault AOC
 
Chassagne Montrachet 1er cru
170.00
Domaine Henri de Villamont 2022, Chassagne Montrachet AOC

Val de Loire

 
Domaine la Perrière
56.00 12.50
Sancerre AOC

Vallée du Rhône

Bio Européen
Château La Nerthe Bio
95.00 19.50
Châteauneuf-du-Pape AOC

Коллекция Сомелье

75cl
15cl
 
Domaine des Deux Ânes
65.00 14.00
Domaine des Deux Ânes - Corbière AOC, Agriculture Biologique - Les 10 Ânes
 
Domaine des Deux Ânes
56.00 12.00
Corbière AOC, Agriculture Biologique - Les Fontanilles
 
Domaine de Galouchey
65.00 14.00
Beychac-et-Caillau, Gironde, Vin de France

Шампанское AOC

75cl
37,5cl
15cl

Сухое

 
Veuve Clicquot
115.00   24.00
 
Moët et Chandon
130.00 70.00
 
Laurent Perrier
150.00 80.00
 
Bollinger Special Cuvée
160.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
210.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2015
245.00   50.00
 
Dom Pérignon 2013
290.00

Розовые

 
Veuve Clicquot
140.00   29.00
 
Moët et Chandon
150.00 80.00

Прохладительные напитки

7.50
Bitter San Pellegrino
10cl
8.50
Orangina (25cl), Limonade (33cl)
8.50
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier
33cl
10.00
Cidre bio français Sassy
33cl
10.00
Свежевыжатый фруктовый сок
25cl
Свежевыжатый сок : апельсиновый, лимонный или грейпфрутовый
10.50
Фруктовые соки Алена Мийя (330 мл)
яблочный, грушевый, из белого винограда, абрикосовый нектар, красный персик, томатный
8.50
Fever Tree
20cl
Indian tonic water
8.50
Fever Tree
20cl
Ginger beer
8.50
Fever Tree
20cl
Pink Grapefruit
6.00
Vittel
25cl
8.00
Vittel, Perrier Fines Bulles, San Pellegrino
50cl
12.00
Vittel, Perrier Fines Bulles, San Pellegrino
100cl
10.00
Café glacé, Thé glacé

Горячие напитки

5.00
Экологически чистый эспрессо, Гондурас и Перу, 100% арабика
Кофе, произведенный в рамках справедливой и солидарной торговли.
5.00
Эспрессо без кофеина
5.00
Черный фильтрованный кофе "Двух Маго"
6.50
Кофе гран крю "Рут де кафе" (кофейный маршрут) с мини десертом
9.50
Двойной кофе гран крю "Рут де кафе" (кофейный маршрут) с мини десертом
7.50
Эспрессо или кофе без кофеина, с молоком
7.50
Кофе со сливками
8.00
Кофе по-венски
9.00
Экологически чистый двойной эспрессо, Гондурас и Перу, 100% арабика
Кофе, произведенный в рамках справедливой и солидарной торговли.
9.00
Двойной кофе без кофеина
9.00
Cappuccino
8.50
Натуральные классические и травяные чаи от Лидии Готье
T Revive Bio : thé vert du Japon, citronnelle & gingembre
Indian Mood : thé noir Assam d'Inde, épices & écorces de yuzu
Granotcha Bio : tisane sarrasin & orge de Bretagne
8.00
Чай "Дамман"
(Цейлонский чай, Эрл Грей, Смоки Лапсанг Сушонг, чай для завтраков, Дарджилинг, ванильный, зеленый жасминовый чай, зеленый мятный чай)
8.00
Травяной чай
вербена, мята, вербена с мятой, липа, ромашка, ройбуш с лесными ягодами
13.00
Грог с ромом, коньяком или виски
5cl d'alcool
18.00
Кофе эспрессо + коньяк Хеннесси ВСОП Привилеж
3cl d'alcool
18.00
"Айриш кофе" Джон Джемесон, сметана
(whisky 5cl)

Горячий шоколад по старинному рецепту

10.00
Горячий шоколад "Два маго" по старинному рецепту
13.00
Горячий шоколад по-венски
(со взбитыми сливками)
11.00
Шоколадный фраппе (холодный)
14.00
Шоколадный фраппе «по-венски»
(со взбитыми сливками)

Аперитив

14.00
Kir au Bourgogne
15cl
Millebuis Côte Chalonnaise
26.00
Kir Royal au Champagne Veuve Clicquot
15cl
9.00
Pastis 51, Ricard
4cl
11.00
Noilly, Campari
8cl
12.00
Martini Bianco, Martini Dry, Martini Rouge
8cl
15.00
Americano
8cl
15.00
Campari orange
17.00
Porto Graham's Vintage 2017
17.00
Gewurtztraminer vendanges tardives
15cl
Dom. Schlumberger

Пиво

Разливное

50cl
25cl
16.00 10.00
Carlsberg
Датское белое с легкой горчинкой и каплей сладости
16.00 10.00
Grimbergen Blonde
Насыщенное бельгийское аббатское пиво с ароматами специй, фруктов, солодки и легкой горчинкой
16.00 10.00
Grimbergen Blanche
Свежесть настоящего белого пива в сочетании с характерным вкусом аббатского бельгийского пива
16.00 10.00
Demory IPA
Французский IPA («Индийский пейл-эль») , с фруктовым вкусом и явной горчинкой
15.00 9.00
Panaché
16.00 10.00
Picon bière

Бутылка

9.00
Bière sans alcool
33cl
12.00
La Parisienne Brune, Corona
33cl

Виски

5cl

Шотландский виски

16.00
Chivas Regal 12 ans d'âge

Односолодовый

23.00
Lagavulin 16 ans d'âge
26.00
Glenfiddich Ancient Reserve 18 ans d'âge
28.00
Caol Ila 11 ans d'âge Bordeaux Finish SV

Français

22.00
Fin de partie Maison Benjamin Kuentz

Бурбон

13.00
Jack Daniel's Tennessee
15.00
Maker's Mark

Ирландский виски

13.00
John Jameson

Japanese

14.00
Nikka Days
18.00
Nikka Coffee grain

Алкогольные

Особый 140-летний коктейль

23.00
Le swing de Vian
Вдохновленный оригинальным рецептом Бориса Виана
Наш юбилейный игристый коктейль с фруктовыми нотками: ликер «Сен-Жермен» из цветков бузины, вишневая водка и грейпфрутовый тоник.

Шампанское

24.00
Champagne Cocktail
15cl
Champagne Veuve Clicquot, Cognac Courvoisier,
sucre, Angostura
24.00
Pimm's Champagne Veuve Clicquot
15cl

Spritz

17.00
Aperol Spritz
25cl
Aperol (4 cl), Prosecco (6 cl), soda
17.00
Campari Spritz
25cl
Campari (4 cl), Prosecco (6 cl), soda

Водка

19.00
Vodka Grey Goose Martini
5cl d'alcool
Vodka Grey Goose, Martini Dry
17.00
Bloody Mary
5cl d'alcool
Vodka Smirnoff, jus de tomate

Джин

15.00
Dry Martini
5cl d'alcool
Gin Bombay, Martiny dry
17.00
Gin Bombay Sapphire Tonic
5cl d'alcool

Ром

18.00
Mojito
5cl d'alcool
Rhum Havana Club 3 ans, angostura bitter,
citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
16.00
Hemingway Special
5cl d'alcool
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, pamplemousse, Marasquin

Текила

16.00
Tequila Sunrise
5cl d'alcool
Tequila, jus d'orange, grenadine
17.00
Margarita
5cl d'alcool
Tequila, Cointreau, citron pressé

Кашаса

16.00
Caïpirinha
5cl d'alcool
Cachaça, citron vert, sucre de canne

Виски

Подпись

26.00
Le Jazzy
3cl de Chambord, Champagne Veuve Clicquot et framboises fraîches
26.00
Le Bellini façon Deux Magots
15cl
Champagne Veuve Clicquot, purée de pêche

Сен-Жермен

22.00
Grey Goose Mule
Vodka Grey Goose (4cl), ginger beer, citron vert, liqueur Saint-Germain (2cl)
23.00
Art Déco
Vodka Grey Goose (4cl), liqueur Saint-Germain (2cl), jus de pomme,
menthe fraîche et citron vert

Безалкогольный

14.00
Virgin Mojito
25cl
citron vert, menthe, jus de pomme, limonade
14.00
Afterglow
33cl
orange, ananas, grenadine, sirop de gingembre

Алкогольные напитки

Коньяки и Арманьяки

5cl
14.00
Hennessy fine de Cognac V.S.O.P.
23.00
Delamain Grande Champagne
Pale & Dry X.O.
42.00
Cognac Hennessy X.O.
18.00
Bas Armagnac Château de Laubade V.S.O.P.
38.00
Bas Armagnac Yvan Auban 1979

Ликёры & Кремовые ликёры

5cl
13.00
Cointreau, Grand Marnier, Liqueur Kahlúa, Baileys
13.00
Amaretto Di Saronno, Pippermint Get 27
14.00
Liqueur Saint-Germain
14.00
Limoncello Walcher
15.00
Chartreuse verte

Алкогольные напитки

5cl
15.00
Calvados Roger Groult Vénérable Grand Solage Pays d'Auge
17.00
Vieille Prune de Souillac
15.00
Eaux-de-vie de fruits d'Alsace G.Miclo
framboise, mirabelle, poire
13.00
Vodka Smirnoff
16.00
Vodka Grey Goose
15.00
Gin français Citadelle
16.00
Gin Hendrick's
13.00
Cachaça Ypioca
14.00
Tequila Olmeca Altos Plata
15.00
Rhum Havana Club 3 ans d'âge
21.00
Vieux Rhum Zacapa 23 ans d'âge
22.00
Rhum Agricole Vieux HSE Extra Vieux