Меню «Ужин» - Les Deux Magots

Закуски

Крем-суп из сезонных овощей

16.00

Crème de légumes de saison

Паштет в тесте из утки с чабрецом, зеленый салат

19.00

Pâté en croûte au canard parfumé au thym, salade verte

Крупные бургундские улитки, 6 шт

22.00

Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6

Гигантские дикие бургундские улитки, 12 шт.

36.00

Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 12

Тартар из авокадо с розовыми креветками, эмульсионный соус с лимоном

25.00

Tartare d'avocat et crevettes roses, émulsion au citron

Утиная фуа-гра (50 гр)

32.00

с фруктовым пюре, тосты из хлеба «Пуалан»

Foie gras de canard (50g)

et sa compotée du moment, toasts Poilâne

Шотландский копченый лосось,

35.00

деревенская сметана, тосты из хлеба «Пуалан»

Saumon fumé d'Ecosse Prunier,

crème d'Isigny, toasts Poilâne

Осетровая икра (30г) - происхождение: Франция,

105.00

с тостами из хлеба «Пуалан», деревенская сметана

Caviar Osciètre Prunier (30g) - origine France,

et ses toast Poilâne, crème d'Isigny

Салаты

Салат с козьим сыром

22.00

Горячие тосты с козьим сыром, зеленый салат латук и рукола, коктейльные помидоры, жареный миндаль и заправка для салата

Salade de chèvre chaud

Салат «Писательский»

24.00

Рукола, стручковая фасоль, шампиньоны, ядра грецких орехов, картофель, черные оливки, красный лук, вяленая ветчина и бальзамический соус

Salade de l'écrivain

Фирменный салат "Два Маго"

26.00

зеленый салат, вареная ветчина, измельченное мясо жареной птицы, сыр «Конте», помидоры, экологически чистое яйцо вкрутую

Salade Deux Magots

Салат «Морской дуэт»

32.00

Салат латук, сахарный горох, фасоль, стручковая фасоль, фирменный маринованный шотландский лосось, маринованные розовые креветки, дольки грейпфрута, лимонный эмульсионный соус

Salade Duo de la mer

Мясные блюда

Тартар из шаролезской говядины*,

29.00

в хрустящих панировочных сухарях, картофель фри и зеленый салат

Tartare de bœuf* Charolais,

et chapelure croquante, pommes frites et salade verte

Сюпрем из мяса фермерской птицы,

31.00

подлива с зеленью, картофельное пюре с зеленью

Suprême de volaille* fermière,

jus aux herbes, écrasé de pommes de terre aux herbes

Гамбургер с шаролезской говядиной* и жареным салом,

32.00

крем-соус с сыром «Конте», вяленые помидоры, рукола, красный лук, картофель фри

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

crème de Comté, tomates confites, salade riquette, oignons rouges, pommes frites

Телячья котлета на кости, томленая в духовке,

48.00

соус из сморчков, картофельное пюре

Côte de veau* cuisson basse température,

sauce aux morilles, purée de pommes de terre

Говяжья вырезка* в перечном соусе «пять перцев»,

49.00

мелкий картофель

Filet de bœuf*, sauce au poivre cinq baies,

pommes de terre grenailles

*Ресторан гарантирует, что вся говядина французского происхождения

Д Л Я К О М П А Н И И

20.00

Закусочные мини-сэндвичи с ветчиной или курицей

помидоры черри

Croqu'apéro jambon ou poulet

tomates cerises

25.00

Mясное ассорти

Assiette de sélection de charcuterie

25.00

Дегустация выдержанных региональных сыров

Dégustation de fromages affinés de nos régions

32.00

Mясное и сырное ассорти (региональная продукция)

Assiette mixte de charcuterie et fromages de nos régions

32.00

Утиная печень фуа-гра, фруктовое пюре (50 г),

тосты из хлеба "Пуалан"

Foie gras de canard, compotée du moment (50g),

toasts Poilâne

65.00

Ложка осетровой икры 3 г (на человека)

Французского происхождения & бокал шампанского «Вдова Клико» (130 мл) на двоих

Cuillère de Caviar Osciètre Prunier 3g (par personne)

Origine France, & coupe de champagne Veuve Clicquot (13cl) pour deux personnes

105.00

Осетровая икра (30 г), тосты из хлеба «Пуалан»

и деревенская сметана

Caviar Osciètre Prunier (30g), toasts Poilâne

et crème d'Isigny

Рыба

Филе синеротого окуня, соус «вьерж»,

34.00

сезонные овощи, приготовленные на пару

Filet de bar, sauce vierge,

légumes de saison cuits vapeur

Жареные креветки, ризотто со сливочным соусом из моллюсков

44.00

Gambas rôties, risotto à la crème de crustacés

Вегетарианские блюда

22.00

Ассорти из овощей и яичница-болтунья

Assortiment de légumes et œufs brouillés

Детское блюдо

Жареное куриное филе, овощи на пару

18.00

Filet de poulet rôti, légumes cuits vapeur

Бургер из шаролезской говядины*, крем-соус с сыром «Конте», картофель фри

20.00

Burger de bœuf charolais*, crème de comté, pommes frites

Сыры

Кремообразный творог без добавок или с сахаром

12.00

Faisselle nature ou sucre

Сыр «Бри де Мо» (AOC), трюфельный крем-соус, яблоко «гренни смит»

15.00

Brie de Meaux AOC, crème à la truffe, pomme granny

Дегустация выдержанных региональных сыров

25.00

Dégustation de fromages affinés de nos régions

Десерт

Яблочный пирог "Татен" по рецепту "Двух Маго", подается теплым

15.00

деревенская сметана или ванильное мороженое

Tarte tatin chaude façon Deux Magots,

crème fraîche d'Isigny ou glace vanille

Кремообразный творог с фруктово-ягодной подливкой

13.00

Faisselle et son coulis de fruits rouges

Мусс из шоколада «Вальрона»

15.00

Mousse au chocolat Valrhona

Салат из свежих фруктов

14.00

со вкусом бурбонской ванили

Salade de fruits frais

parfumé à la vanille Bourbon

Кофе, чай или горячий шоколад «лакомка»

16.00

с ассорти из трех мини–десертов

Café, thé ou chocolat gourmand

et assortiment de trois douceurs

Креманка сезонных фруктов (малина или клубника)

20.00

Coupe de fruits de saison (framboises ou fraises)

Профитроли,

20.00

три заварных пирожных с бурбонской ванилью и горячим шоколадом «Два Маго»

Profiteroles,

trois choux à la vanille Bourbon et chocolat chaud des Deux Magots

Ассортимент пирожных

L'Énigme d'Auguste

20.00

Десерт, придуманный в честь Огюста Буле, создателя литературного кафе
«Два Маго». «Тайна Огюста», скрытая под оболочкой из темного шоколада,
жаждет раскрыться с горячим шоколадом «по стариному рецепту».

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Сливочное или фруктовое мороженое (3 шарика)

17.00

Glaces ou Sorbets (3 boules)

Фирменный десерт из мороженого "Два Маго"

18.00

ванильное мороженое, фруктовое мороженое со вкусом черной смородины, черносмородиновый сироп

Coupe des Deux Magots

glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis

Кофе или Шоколад по-льежски

18.00

кофейное или шоколадное мороженое, кофейная или шоколадная подливка, взбитые сливки "шантийи"

Café ou Chocolat Liégeois

glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly

Креманка "Лауреат"

20.00

3 шарика фруктового мороженого (грушевого, черносмородинового, малинового), подливка из лесных ягод, взбитые сливки

Coupe des Lauréats

3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly

Десерт из мороженого "Мельба" с клубникой или малиной

22.00

(в сезон)
ванильное мороженое, клубника или малина (что есть в наличии), взбитые сливки

Fraises ou framboises Melba

(en saison)

Лакомство с лесными ягодами

24.00

(в сезон)
ванильное мороженое, лесные ягоды, малиновая подливка, взбитые сливки

Délice fruits rouges

(en saison)

Десерт из мороженого «Сен-Жермен»

26.00

Фруктовое мороженое из бузины, фруктовый салат, взбитые сливки, ликер «Сен-Жермен»

Coupe St-Germain

Sorbet au sureau, salade de fruits, chantilly, liqueur St-Germain

Десерты и выпечка

Спрашивайте о нашем ассортименте свежих кондитерских изделий:

17.00

Слоеный торт «Наполеон», «Париж-Брест», эклеры, «Ромовая Баба», лимонный пирог, фруктовый пирог, шоколадный торт и другие кондитерские изделия.

Demandez notre sélection de pâtisseries du jour :

Меню «Ужин» / С 17:30

Закуски

Салаты

Мясные блюда

Д Л Я К О М П А Н И И

Рыба

Вегетарианские блюда

Детское блюдо

Сыры

Десерт

Ассортимент пирожных

Сливочное или фруктовое мороженое & Десерты из мор

Десерты и выпечка