Queso Camembert asado y cebollas confitadas18.00
Lentejas verdes del Puy con trocitos de tocino, caldo rico,20.00
Roseta de salmon marinado, ensalada de patatas25.00
Caviar de Oscietra, Casa Prunier de origen Francia (10g),35.00
Raviolis aromatizados a la trufa y a la crema de Parmesano26.00
Pechuga de pato a la naranja y al anis estrellado,32.00
Estofado de ternera Boris Vian, estilo Gouffé, arroz pilaf36.00
Lomo de bacalao fresco, huevos de avruga,34.00
Croque tostado "foresta" con champinones de temporada20.00
Copa de helados chocolate, avellanas19.00
