Domingo 03 Agosto 2025

Suggestions du Chef

Suggestions du Chef

Suggestions du Chef

Entradas

Burrata y tomates "corazon de res", pesto
22.00
Medio melon al natural de Charentes
18.00
Medo melon de Charentes
24.00
y su copa de oporto Graham's Vintage (5cl)
Melon de Charentes y jamon de Auvernia
27.00
Caviar Osciètre de la Casa Prunier, servido sobre un puré de patatas casero
Présence d'allergènes
LecheLeche
ApioApio
35.00
Origen Francia (10g) albondigas de puré de patatas casero con hierbas aromaticas y nata fresca de Isigny

Carnes

Pasta Rigatoni con tomate y salsa stracciatella
Végétarien
26.00
Plato de rosbif frio y sus condimentos
29.00
patatas fritas, cogollo, vinagreta con vinagre balsamico
Blanqueta de ternera con nata "Primavera", arroz Pilaf
Présence d'allergènes
GlutenGluten
HuevosHuevos
LecheLeche
ApioApio
36.00

Pescados

Filete de pez San Pedro, estofado de hinojo y mantequilla blanca
49.00

Bebidas

Cocktail Hennessy Tonic
Hennessy fine de Cognac VSOP (4cl), Tonic (10cl)
Paloma Patrón Reposado
(Tequila Patrón Reposado 6cl, Fever Tree Pink Grapefruit, citron vert)