月曜日 08 6月 2026

Suggestions du Chef

Suggestions du Chef

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前菜

ベジタリアンの薄いタルト
Fait MaisonVégétarien NB
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵卵
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
17.00
ナス、ズッキーニ、ピーマン、タマネギ、ブラックオリーブ
トリュフの香りのオーガニック ボイルドエッグ
Fait MaisonVégétarien NB
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
卵卵
魚魚
ピーナッツピーナッツ
大豆大豆
牛乳牛乳
種実類種実類
セロリセロリ
マスタードマスタード
ゴマゴマ
亜硫酸亜硫酸
ルピナスルピナス
軟体動物軟体動物
22.00
グリーンアスパラ、レモン入りマヨネーズ
ホワイトアスパラ、レモンと香草の泡ソース
Fait MaisonVégétarien NB
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
25.00

肉

鴨胸肉のセイボリー入りロースト、
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵卵
牛乳牛乳
セロリセロリ
32.00
香草入りグルナイユ小芋

魚

生ダラのアイオリ、柔らかく煮た野菜
Fait Maison
Présence d'allergènes
魚魚
マスタードマスタード
34.00
低温調理のアンコウ、
Fait Maison
Présence d'allergènes
甲殻類甲殻類
魚魚
39.00
繊細なラタトゥイユ、甲殻類のクーリ

ベジタリアン

トマトとストラッチャテッラのリガトーニ
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵卵
牛乳牛乳
セロリセロリ
24.00

スナッキング（軽食）

海のデュオサラダ
Présence d'allergènes
甲殻類甲殻類
魚魚
牛乳牛乳
32.00
シュクリーヌレタス、サヤエンドウ、ソラマメ、インゲン、スコットランドサーモン自家製マリネ、ピンクシュリンプのマリネ、グレープフルーツ、レモンの泡ソース

お飲物

Paloma Patrón Reposado
26.00
(Tequila Patrón Reposado 6cl, Fever Tree Pink Grapefruit, citron vert)

デザート

ブルボンバニラのクレームブリュレ
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵卵
牛乳牛乳
15.00

ワイン

48.00
Château Saint Eulalie, Minervois AOP,
Plaisir d’Eulalie 2022
70.00
Anjou AOP, Clos des Treilles, Nicolas Reau