Suggestions du Chef (日本人) - Les Deux Magots
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木曜日 23 4月 2026

Suggestions du Chef

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前菜

バリグール風アーティーチョークとフレッシュ山羊チーズ
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
亜硫酸亜硫酸
19.00
Artichauts à la barigoule et chèvre frais
タラと小エビのほぐし身仕立て、
Présence d'allergènes
甲殻類甲殻類
卵卵
魚魚
牛乳牛乳
22.00
レモンとベルガモットのゼリー
Effiloché de cabillaud et de crevettes,
gelée de citron bergamote
ローストビーフとパルメザンのコポー、
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
マスタードマスタード
24.00
ルッコラのサラダ、泡マスタード
Rosbeef et copeaux de Parmesan,
salade de riquette, émulsion à la moutarde

肉

低温調理の骨付き仔牛ロース
Présence d'allergènes
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
48.00
モリーユ茸ソース、ジャガイモピューレ
Côte de veau cuisson basse température,
sauce aux morilles, purée de pommes de terre

魚

エイヒレのケッパー焼き、グルナイユ小芋
Présence d'allergènes
甲殻類甲殻類
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
32.00
Aile de raie aux câpres, pommes de terre grenailles
大エビのロースト、タリアテッレのデュオと野菜、
Présence d'allergènes
グルテングルテン
甲殻類甲殻類
卵卵
魚魚
牛乳牛乳
セロリセロリ
亜硫酸亜硫酸
44.00
甲殻類のクーリ
Gambas rôties, duo de tagliatelles et petits légumes,
coulis de crustacés

ベジタリアン

ペストソースのタリアテッレ、グリーンアスパラとパルメザン
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵卵
牛乳牛乳
26.00
Tagliatelles au pesto, asperges vertes et parmesan

スナッキング（軽食）

海のデュオサラダ
Présence d'allergènes
甲殻類甲殻類
魚魚
牛乳牛乳
32.00
シュクリーヌレタス、サヤエンドウ、ソラマメ、インゲン、スコットランドサーモン自家製マリネ、ピンクシュリンプのマリネ、グレープフルーツ、レモンの泡ソース
Salade Duo de la mer

お飲物

Printemps St-Germain
Présence d'allergènes
亜硫酸亜硫酸
19.00
Liqueur St-Germain (5cl), Prosecco (6cl) et jus de poire

デザート

ブルボンバニラのクレームブリュレ
Fait Maison
Présence d'allergènes
グルテングルテン
卵卵
牛乳牛乳
15.00
Crème brulée à la vanille Bourbon

ワイン

55.00
IGP Côte Catalane, Mon p'tit pithon,
Olivier Pithon, vin bio
95.00
Fixin, Domaine Huguenot Côte de Nuits, Fixin AOC