Burrata e tomates coração-de-boi, pesto20.00
Melão de Charente e presunto da Auvergne22.00
Tártaro de salmão da Escócia aromatizado com mão-de-Buda25.00
Bife de Acém de vaca à moda da Normandia (cerca de 350 g),49.00
Filete de dourada-real, ratatouille fina,32.00
Gnocchis aromatizados com trufa de verão, legumes de verão,26.00
Salade estivale de la mer32.00