Suggestions du Chef (Português)

Suggestions du Chef

Burrata e tomate Coração de boi, pesto

22.00

Meia-meloa natural das Charentes

18.00

Meia-meloa das Charentes

24.00

e o seu copo de vinho do Porto Graham's Vintage (5cl)

Meloa das Charentes e presunto de Auvergne

27.00

Caviar Ossetra Prunier, sobre esmagada de batata

35.00

Origem França (10 gr) Quenelles de esmagada de batata com ervas e natas frescas de Isigny

Rigatoni com tomate e stracciatella

26.00

Prato de rosbife frio com os seus condimentos

29.00

batatas fritas, alface little gem, vinagrete balsâmico

Blanquette de vitela Primavera, arroz pilaf

36.00

Filete de Peixe-Galo, estufado de funcho e molho branco

49.00

Cocktail Hennessy Tonic

Hennessy fine de Cognac VSOP (4cl), Tonic (10cl)

Paloma Patrón Reposado

(Tequila Patrón Reposado 6cl, Fever Tree Pink Grapefruit, citron vert)