Понедельник 08 июня 2026

Suggestions du Chef

Suggestions du Chef

Suggestions du Chef

Закуски

Вегетарианский пирог на тонком тесте
Fait MaisonVégétarien NB
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
СульфитыСульфиты
17.00
Баклажаны, кабачки, болгарский перец, репчатый лук, маслины
Яйцо вкрутую со вкусом трюфеля
Fait MaisonVégétarien NB
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
РакообразныеРакообразные
ЯйцаЯйца
РыбаРыба
АрахисАрахис
СояСоя
МолокоМолоко
ОрехиОрехи
СельдерейСельдерей
ГорчицаГорчица
КунжутКунжут
СульфитыСульфиты
ЛюпинЛюпин
МоллюскиМоллюски
22.00
зеленая спаржа, майонез с лимоном
Белая спаржа, эмульсионный соус с лимоном и свежей зеленью
Fait MaisonVégétarien NB
Présence d'allergènes
МолокоМолоко
25.00

Мясные блюда

Утиная грудка, жаренная с чабером,
Fait Maison
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
32.00
мелкий картофель с зеленью

Рыба

Треска с соусом «айоли», овощи, тающие во рту
Fait Maison
Présence d'allergènes
РыбаРыба
ГорчицаГорчица
34.00
Налим, приготовленный при низкой температуре,
Fait Maison
Présence d'allergènes
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
39.00
изысканное рагу «рататуй» с соусом из моллюсков

Вегетарианские блюда

Ригатони с помидорами и страчателлой
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
СельдерейСельдерей
24.00

На перекус

Салат «Морской дуэт»
Présence d'allergènes
РакообразныеРакообразные
РыбаРыба
МолокоМолоко
32.00
Зеленый салат, снежный горох, бобы, стручковая фасоль, шотландский лосось, маринованный «по-домашнему», маринованые розовые креветки, грейпфрут, эмульсионный соус с лимоном

Напитки

Paloma Patrón Reposado
26.00
(Tequila Patrón Reposado 6cl, Fever Tree Pink Grapefruit, citron vert)

Десерт

Крем-брюле с бурбонской ванилью
Fait Maison
Présence d'allergènes
ГлютенГлютен
ЯйцаЯйца
МолокоМолоко
15.00

Вина

48.00
Château Saint Eulalie, Minervois AOP,
Plaisir d’Eulalie 2022
70.00
Anjou AOP, Clos des Treilles, Nicolas Reau