Паштет в тесте с чоризо и болгарским перцем, руккола
Сульфиты
16.00
Pâté en croûte chorizo et poivrons, salade riquette
Тартар из копчёной сельди, картофельный салат
Яйца
Рыба
Горчица
Сульфиты
18.00
и яблоко «Гренни Смит», майонез с хреномTartare de hareng fumé, pommes de terre en saladeet pomme granny, mayonnaise au raifort
Жареные лисички, вешенки и сезонные грибы
Глютен
Яйца
Молоко
Сельдерей
Сульфиты
24.00
с насыщенной мясной подливой, экологически чистое яйцо всмяткуPoêlée de girolles, pleurotes et champignons de saisonau jus de veau corsé, œuf bio mollet
Мясные блюда
Говяжий стейк из тонкого края, грибное фрикасе
Глютен
Яйца
Молоко
Сельдерей
Сульфиты
36.00
с мелким молодым картофелемFaux-filet de veau, fricassée de champignonset pommes grenailles
Рыба
Запечённый стейк из лосося, пюре из каштановой тыквы,
Рыба
Молоко
Сульфиты
29.00
белый масляный соус с сидромPavé de saumon rôti, écrasé de potimarron,beurre blanc au cidre
Медальоны из омара, тальятелле с овощами,
Глютен
Ракообразные
Яйца
Молоко
Сельдерей
Сульфиты
44.00
подливка из ракообразныхMédaillons de homard, tagliatelles aux légumes,coulis de crustacés
Вегетарианские блюда
Равиоли с маринованым лимоном и рикоттой, лимонный крем
Глютен
Яйца
Молоко
22.00
Ravioles au citron confit et à la ricotta, crème citronné
Напитки
Goose Berry
Сульфиты
19.00
Vodka Grey Goose Berry (4cl), eau-de-vie de framboise G. Miclo (2cl), framboises fraîches, limonade (12cl)
