Notre Carte Restaurant - Corso Balard
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Notre Carte Restaurant

Notre Carte Restaurant

Suggestions du Jour

15.5
Piccata de Veau Crème Citron
Spaghetti
15
Cabillaud
Sauce chimichuri, poêlée de courgettes & Riz Thaï Parfumé
7,50
Café Gourmand
Tiramisu, Brownie, Cake Pistache, Mini Pandoro, Glace Citron
4,5
Cheesecake Chocolat Blanc

À Partager

grand
26 11,5
Assortiment Corso
(1-3 personnes)
Bruschetta de tomates de tomates cerises datterino de Sicile,
calamari, mozza di bufala, mozza di bufala panée et jambon de Parme
- 9
Burrata extra des Pouilles
(125g)
Tout simplement et son filet d’huile d’olive
- 8,5
Bruschetta classique
(3 pièces)
Tomates cerises datterino rouges de Sicile, huile d’olive, basilic, pointe d’ail

Entrées

Élaborées à partir de légumes frais Bio ou issus de l'agriculture raisonnée.
Terroirs d'avenir, Pintus et Halles Trottement

Entrées

10,5
Tomates d'Italie
Huile d’olive, oignons grelots, persil plat
8,5
L'aubergine
Confite au four, sauce tomate et anchois à l’huile de Sicile
9,5
Duo de haricots verts frais de la Botte et de Navarre
Citron, coriandre et menthe fraîche, huile d’olive extra, piments frais
8,5
Bruschetta classique
Tomates cerises datterino rouges de Sicile, huile d’olive, basilic, pointe d’ail

Plats

14
Classic Cheese Burger
Pain Buns Bio, Steak Pur Boeuf Charolais 150g
Tomates, Salade, Oignons Rouges, Oignons caramélisés, Sauce Cheddar Maison
15
Bacon Cheese Burger
Pain Buns Bio, Steak Pur Boeuf Charolais 150g
Tomates, Salade, Oignons Rouges, Oignons Caramélisés, Sauce Cheddar Maison, Bacon Grillé
16
Crazy Burger
Pain Buns Bio, Steak Pur Boeuf Charolais 150g
Tomates, Salade, Oignons Rouges, Oignons caramélisés, Sauce Cheddar Maison, Bacon, Galette de Pomme de Terre
15,5
Vegetarian Burger
Aubergines d’Italie, pesto rouge, taleggio, oignons confits, salade
26
Noix Entrecôte d'Argentine 220g
Grillée à la Plancha, Pomme de terre Charlotte ail & Persil, Haricots Vert à l'ail
Sauce Secrète Maison
21
Veau du Pays Basque, comme une Milanaise
(Terroirs d'avenir) Coopérative de Belaun ou Axuria,élevé en plein air sans OGM.
Salade de saison, Frites maison
22
Calamar Entier Grillé
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Purée de Patate douce, poêlée de Courgettes, sauce Chimichuri

Salades

Élaborées à partir de légumes frais Bio ou issus de l’agriculture raisonnée. Terroirs d'avenir, Pintus et Halles Trottement.
Jamais surgelés. En privilégiant les petits producteurs de France ou d’Italie.
14
Belle Assiette de Légumes de Saison
Vegan
Agriculture raisonnée ou bio exclusivement
14
Salade de Figues et Chèvre frais
Pousse d'épinards, Poires, Pancetta Grillée, Croutons de Chèvre
Noix, Mélange de graines
15
Salade Saumon Fumé, Mangue, Avocat, Tomates Séchées
Mozzarella panée, croutons, mélange de graines, vinaigrette framboise

Pâtes

Senza Glutine ? Nous vous préparons nos recettes avec les pâtes Rustichella Artisanales Bio (+1,5)
Toutes nos sauces sont faites minute avec des légumes frais Bio ou issus de l’agriculture raisonnée.
Terroirs d'avenir, Pintus et Halles Trottement.
N’hésitez pas à nous solliciter si un ingrédient ne vous convient pas.
14
Penne Alla Genovese
Creme de Basilic, Courgettes, Demie Burrata, pistache grillée
12,5
Spaghetti à la Tomate Comme Mama
Mijoté avec ail et basilic frais !
13,5
Aubergines al capone
Spaghetti, anchois à l’huile extra, sauce tomate, câpres à queues et pointe d’ail
14
Parpadelle de Courgettes de Sicile
Citron jaune non traité, grana, herbes fraîches et des pâaaaaaaates évidemment
16
El Boscaiola
Penne, Champignons de chez Grégory Spinelli, jambon de Parme, Crème et Grana Padano.
The best of the House
19,5
Al Strozza
Fenouil, crème truffée et Grana Padano
Et saucisse de cochon d'Auvergne ( Terroirs d'avenir )
fermier, élevé en plein air.

Desserts

Fromages & Desserts

9,5
Assiette de fromages Italiens
Gorgonzola, Pecorino Sarde Figu affiné 180 jours, Taleggio di bufala
8,5
Tiramisu
Biscuit, Mascarpone, Marsala
7,5
Brownie Chocolat Noisette
9
Brioche Italienne Façon Pain perdue
Glace Vanille Artisanal, et Caramel Beurre Salé Maison
3
Glaces & Sorbets
Maison Pedone
La boule : Vanille, café, pistache de Sicile, citron, chocolat, abricot, fraise, framboise

Boissons Fraîches

Bières

Artisanales

33cl
6,5
Bapbap Originale 5,8°
Interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées.
Brassée à Paris
7,5
Bapbap Vertigo 6°
Une IPA made in rue Saint-Maur. Ici c'est Paris !
7
Bapbap Blanc bec 4,7°
Une blanche qui privilégie les arômes par la houblonnage à cru

Bouteilles

33cl
7,5
Corona
6
Peroni
Nastro Azzurro

Pression

50cl
25cl
7 4
Stella
Blonde légère type pils
offre au nez des notes de céréales et de mais , en bouche vous retrouverez une bière avec les arômes houblons floraux et herbeux
7,5 4,5
Barge du Canal IPA, Paname Brewing Company
Une IPA Parisienne solide avec ses saveur puissantes,
La Barge du Canal IPA offre une douceur maltée en première et deux houblons Cascade et Colombus sur la fin.

Rafraîchissements

5
Coca-Cola rouge ou Zéro
33cl
4,5
Nectars de fruits
25cl
Fraise, abricot, tomate, mangue, ananas…
4,5
Sprite
33cl
4,5
Orangina, Nestea
25cl
4,5
Schweppes
25cl

Boissons Bio

6
Limonade Galvanina
35cl
Orange sanguine, citron, mandarine, grenade

Bar à jus frais maison - Bio ou Agriculture raisonnée

5,5
Orange ou Pamplemousse
6
Carotte ou Pomme
4,5
Citron d'Italie
7
Guillaume Tell
Pomme, citron, gingembre
5,5
Thé glacé Bio maison
20cl
Thé Bio à la pêche de la maison « L’ autre thé »

Eaux minérales

6,5
San Giorgio
75cl
Minérale plate
6,5
San Giorgio
75cl
Minérale gazeuse
5
Perrier
33cl
4,5
Evian
33cl

Alcools

Apéritifs

5
Campari, Kir, Pastis
4cl
12
Americano
10cl
5,5
Marsala
4cl
Curatolo Arini
5
Martini
4cl
Rouge, blanc ou dry
5
Punt E Mes
4cl

Forte

4cl

Gin

8,5
Bulldog
10
Sipsmith
10
Roku Japanese Craft Gin
8
Marconi 46, Poli Italian Distillerie

Rhum

6
Havana Club 3 ans (Cuba)
8,5
Havana Club 7 ans (Cuba)
15
Appleton Estate (Jamaïque)
15
Santa Térésa 1796 (Vénézuela)
7
Sagatiba Cachaça

Vodka

7,5
Skyy (USA)
8
Skyy Citrus (USA)
9,5
Grey Goose (France)

Tequila

7,5
Sauza
12
Patron Silver

Whiskies

8
Glen Grant Major’s Reserve Speyside
8,5
Jim Beam Rye
8,5
Highland Park 12 ans (Orkney Islands)
12
Laphroaig (Quarter Cask, Island single malt)
14
Auchentoshan 12 ans (Single Malt)
16
Macallan (Amber Speyside)
15
Hibiki (Japanese Harmony)

Digestifs

4cl

Italiens

5,5
Limoncello, Sambuca
7
Amaretto Disaronno
6
Amaro Distillerie Poli
6,5
Get 27, Cointreau
9,5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Grappa

7,5
Poli Sarpa Barrique
Affinée 4 ans
9
Po Di Poli, Morbida di Moscato
Arômes de muscat
12
Poli Cleopatra Amarone
Fait avec le raisin d'Amarone
20
Poli Torchio d'Oro
Idéal pour les amateurs de bons cognacs

Vins au Verre et en Carafe

Vins Blancs

50cl
25cl
14cl
 
Soave La Sogora
17 9 5
Vénétie - Cantine di Caprino
 
Pavia
Nature
22 12 6,5
Lombardie - Castello di Stefanago
 
L'Enfant Rebelle
Nature
20 11 6
Loire - A. de Lafarge
Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
23 12 7
Abruzzes - Antica Tenuta Pietramore
 
Dropello
22 12 6,5
Toscane - Fertuna
Bio Européen
Paccamora
18 10 5,5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
14 7,5 4,5
Sardaigne - Santadi
 
Orvieto Torricella
17 9 5
Ombrie - Bigi
 
Pinot Grigio
20 11 6,5
Frioul - Paladin

Vins Rosés

50cl
25cl
14cl
 
Bardolino Chiaretto
15 8 4,5
Vénétie - Zonin

Vins Rouges

50cl
25cl
14cl
Bio Européen
Biologico
17 9 5
Abruzzes - Cantina Tollo
Bio Européen
Paccamora
18 10 5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
14 7,5 4,5
Sardaigne - Santadi
 
Primitivo i Tratturi
17 9 5
Pouilles - Feudi di san Marzano
 
Sangiovese
20 11 6
Molise - Di Majo Norante
 
Valpolicella Superiore
22 12 6,5
Vénétie - Zenato
 
Stefanago Rosso
Nature
22 12 6,5
Lombardie - Castello di Stefanago

Les Vins

Vins Blancs

Vénétie

75cl
 
Sui Leviti
Nature
33
Alla Costiera - Frizzante
 
Soave, La Sogara
25
Cantina di Caprino

Campanie

Agriculture Raisonnée
Ischia Bianca
36
Casa d’Ambra

Lombardie

 
Pavia
Nature
31
Castello di Stefanago

Abruzzes

Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
36
Antica Tenuta Pietramore

Ombrie

 
Orvieto Torricella
24
Bigi

Toscane

 
Droppello
32
Fertuna

Sicile

Bio Européen
Paccamora
26
Curatolo Arini

Frioul

 
Pinot Grigio
30
Paladin

Loire

 
L'Enfant Rebelle
Nature
30
A. de Lafarge, VDF

Vins Rosés

75cl

Zonin

 
Bardolino Chiaretto
24
Zonin

Toscane

Vins Rouges

75cl

Piémont

 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
32
Cossetti & Figli

Vénétie

 
Valpolicella Classico Superiore
32
Zenato

Bourgogne

Bio Européen
Irancy AOC
42
Gabin et Félix Richoux

Toscane

Bio Européen
Chianti Famalgallo
26
San Fabiano
Bio Européen
Rosso di Montalcino
45
Col d’Orcia
Bio Européen
Brunello di Montalcino
69
Col d'Orcia

Campanie

 
Aglianico
33
Casa d’Ambra

Lombardie

 
Stefanago Rosso
Nature
31
Castello di Stefanago

Molise

 
Sangiovese
28
Di Majo Norante

Abruzzes

Bio Européen
Biologico
26
Cantina Tollo
Bio Européen
Montepulciano
Demeter
33
Antica Tenuta Pietramore

Sardaigne

Agriculture Raisonnée
Giba
33
6 Mura agricola

Calabre

 
Chora Rosso
Nature
34
L’Acino

Sicile

Agriculture Raisonnée
Etna Rosso
45
Graci
Bio Européen
Paccamora
25
Curatolo Arini

Pouilles

 
Primitivo
24
Feudi San Marzano
 
Roccamora Nardo
36
Schola Sarmenti
Bio Européen
Progetto Calcarius (1Litre)
Nature
42
CA 40.08

Cocktails

Classics

6,5
Apérol Spritz
16cl
Apérol, Prosecco, Perrier
7,5
Le Marcello
16cl
Apérol, Lambrusco, fruits rouges
7,5
Le Bellini
12cl
Coulis de pêche, Prosecco
9
Cœur de pirate
12cl
Rhum brun, liqueur de coco, citron, jus de mangue et passion
10
Shakerito
12cl
Rhum brun, Havana 3 ans, blanc d’œuf, sucre de canne,
menthe fraîche et des secousses
9
Sgroppino
12cl
Sorbet citron, vodka, Prosecco, le tout mixé daï daï
(comme un colonel mais en mieux)
8,5
Italian Mojito
20cl
Limoncello, basilic frais, sucre de canne, Prosecco
8,5
Black Moon
20cl
Vodka, expresso, liqueur de café, cannelle, sirop de vanille
9
Toscane
20cl
Vodka Sky, coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
8,5
Moscow Mule
16cl
Vodka Sky, gingembre frais, citron vert & ginger beer
8,5
Butterscotch Manhattan
12cl
Whisky, vermouth rouge, ananas, caramel, piment d’Espelette
9
Cooling Down
12cl
Gin, concombre frais, Saint-Germain, sucre de canne.
Un Martini rafraîchissant !

All Virgins

5,5
Thé glacé Bio maison
20cl
Thé Bio à la pêche de la maison « L’ autre thé »
7
Guillaume Tell
20cl
Gingembre frais, pomme Bio, citron jaune Bio
8
Tomato rosso
20cl
Tomates datterino de Sicile, céleri, citron non traité

Boissons Chaudes

Bar à thé

Maison L'Autre Thé

5
Ceylan Ahinsa Bio
Thé noir du matin - Infusion 5mn
Produit dans les grands jardins de l’île de Ceylan
à 600 mètres d’altitude
6
Yabukita Bio
Thé vert Japonais primeur - Infusion 1mn30
Produit sur l’île de Kyushu, thé rond et végétal aux
notes iodées et à la saveur umami marquée
5
Earl Grey Royal Bio
Thé noir parfumé - Infusion 5mn
Produit dans les grands jardins du Darjeeling. Riche en
bourgeons et pointes blanches aux arômes naturels de
bergamote. Parsemé de fleurs de bleuet
5
La Cigale Bio
Infusion à toute heure - Infusion 1mn30
Produit en Provence. Savant mélange équilibré de sauge,
fleur de sureau, eucalyptus, réglisse, badiane

Bar à café

2,2
Café, Déca, Allongé
3
Noisette
4,5
Crème, double
Café ou déca

Bar à lait

5,5
Chocolat chaud Maison
Préparé avec le chocolat Valrhona et notre petit secret
5,5
Cappuccino
10
Italian Coffee
La grappa à la place du whisky
6,5
Café Latte glacé
Préparé avec du café, du lait, de la chantilly et du sirop de :
Noisette, vanille, caramel ou café
5,5
Affogato
Glace vanille et café
10
Irish Coffee
1
Supplément Chantilly

Breakfast & Brunch

Brunch

Brunch
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
24
Tous les dimanches et jours fériés
Boisson chaude au choix
Boisson fraiche au choix: fruit presser, thé glace, jus carottes pomme citron
tartine/brioche
Assiette chaude comprenant : oeuf au choix (plat ou brouillés)
Saumon Fumé ou Pancetta Grillés,
Tartine Guacamole d'Avocat, Betterave râpée, Tomate Cerise, Ricotta
Dessert: fromage blanc miel ou smoothie bowl fruits sec, fruits frais
ou demie brioche pain perdue caramel

Petit-Déjeuner

Tous les jours jusqu'à 11h30
Le Classique
8,5
Café, thé Ceylan Bio du matin de la Maison L'Autre Thé
ou chocolat chaud Maison préparé avec du chocolat Valrhona
Jus d'orange, citron ou pamplemousse frais, non traités ou bio
Tartine, beurre et confiture artisanale
Le Complet
13
Le Classique avec 2 œufs bio au plat et salade de saison
Le Parfait
15,5
Le Classique avec 2 œufs bio au plat, salade de saison,
granola bio, fromage blanc, fruits frais et miel de montagne
garnitures :
3,5
potatoes
Prix nets en euros, taxes et service compris.
La maison n'accepte plus les chèques.
T.V.A. incluse au taux de 20% pour les boissons alcoolisées et 10% pour les boissons non alcoolisées et les plats.