Notre Carte Restaurant
de l’agriculture raisonnée.
Des sauces minute, des plats exclusivement faits maison
et de la fraîcheur !
C’est l’envie de privilégier exclusivement les petits producteurs Français
ou Italiens.
C’est la soif de parcourir l’Italie à la rencontre de ses vignerons
et de ses agriculteurs passionnés de beaux produits.
Toutes nos viandes sont labellisées ou proviennent d’éleveurs
qui se soucient du bien-être animal.
En famille, entre amis, avec des collègues
Corso fait partie de ces lieux à Paris qui privilégient
la convivialité.
Une sélection de produits d’épicerie fine de la botte à déguster chez soi.
Et nos coups de cœur pour les vignerons de la Botte.
Le pain au Trudaine et à Kléberest fait avec notre propre levain bio.
Petit-Déjeuner
9,5
ou chocolat chaud Maison préparé avec du chocolat Valrhona.
Oranges non traitées pressées
Tartine, beurre d'Isigny et « confiture artisanale de la création »
13,5
salade de saison
15,5
salade de saison
salade de fruits frais
3,5
2
À Partager ou pas
8,5
Sauce tomate, origan, mozza di bufala, huile d'olive
10,5
14,5
8,5
11,5
18,5
En direct d’Italie, 250g de plaisir !
11,5
11
11,5
Taleggio di bufala
Accompagner
Nous laissons la part belle aux produits frais.
La majeure partie de nos fruits et légumes sont issus de l’agriculture Bio ou raisonnée.
Cocktails
9
9
8,5
9
8,5
9
9
16
9,5
Sorbet citron, vodka, Prosecco,
le tout mixé daï daï
9,5
Sans alcools
7
7,5
7,5
7,5
Entrées
Terroirs d'avenir, Atelier Italien et Halles Trottement
5
10,5
8
8,5
8,5
10,5
Plats
17,5
18
Bœuf Français, Taleggio, Grana Padano,
Chutney de tomates maison, grosses frites maison
16,5
Courgette grillée, chutney de tomates maison,
mozza di bufala, oignons confits
21,5
Élevé en plein air sans OGM.
(Sup. Pâtes 3€)
Selon les humeurs du chef, viande française ou allemande
Vitelo tonato, tartare de bœuf, viande grillée.....
Salades
Jamais surgelés. En privilégiant les petits producteurs de France et d’Italie.
17,5
17,5
18,5
14,5
16,5
Pâtes sauces minute... papillon
Avec les pâtes Rustichella artisanales Bio (+1,5).
N’hésitez pas à nous solliciter si un ingrédient ne vous convient pas.
13,5
14,5
15,5
16,5
17,5
17
16,5
Le best of de la maison !
19,5
Fromages & Desserts
11,5
8,5
7,5
7,5
Gâteau au chocolat noir et amandes
9
10
3
La boule: Vanille, café, pistache de Sicile,
Citron, chocolat, fraise, fruits de la passion
Boissons Chaudes
Bar à thé BIO
Maison L'Autre Thé
5
Produit dans les grands jardins de l’île de Ceylan
à 600 mètres d’altitude.
6
Produit sur l’île de Kyushu, thé rond et végétal aux
notes iodées et à la saveur umami marquée
5
Produit dans les grands jardins du Darjeeling. Riche en
bourgeons et pointes blanches aux arômes naturels de
bergamote. Parsemé de fleurs de bleuet.
5
Produit en Provence. Savant mélange équilibré de sauge,
fleur de sureau, eucalyptus, réglisse, badiane
Bar à café
après 12h
avant 12h
3,5 3
4 3
7
7
5
5
6
7
10
Boissons Fraîches
Rafraîchissantes
6,5
5,5
5,5
5,5
7
5
5,5
5,5
6,5
Bar à jus frais maison - Bio ou Agriculture raisonnée
6
6
5
7
7
Bières
Artisanales
6,5
Brassées à Paris
7,5
Classique
8
8
Pression
50cl
25cl
9 5
9 5,5
9 5
Apéritifs
5
8,5
5
5
5
5
Verres & Carafes de Vin
Vins Blancs
50cl
25cl
12cl
20 11 6
22 12 6,5
20 11 6
23 12 7
17 9 5
28 14 7,5
18 10 5,5
14 9 5
20 11 6,5
Vins Rosés
50cl
25cl
12cl
16 8 5
22 12 6,5
Vins Rouges
50cl
25cl
12cl
17 9 5
18 10 5
14 8,5 5
17 9 5
20 11 6
22 12 6,5
22 12 6,5
23 13 7
23 13 7
Les Vins
Vins Blancs
75cl
Sicile
26
Sardaigne
41
Campanie
36
Lombardie
31
Abruzzes
36
Bourgogne
47
Ombrie
32
Toscane
36
35
Vénétie
25
Frioul
30
Loire
30
Vins Rosés
75cl
Zonin
24
Toscane
34
Provence
48
Vins Rouges
75cl
Piémont
85
Vénétie
34
Bordelais
34
Toscane
34
48
75
Lombardie
32
Molise
28
39
Sardaigne
33
35
Abruzzes
26
33
Calabre
34
Sicile
25
45
Pouilles
24
Bourgogne
46
Les Bulles
75cl
12cl
Champagne aoc
70 12
90
Les Bulles
75cl
12cl
28 6,5
35 7,5
33 7
33
Alcools
Les Fortes
Gin
4cl
8
10
10
11
12
Rhum
4cl
7
9
15
17
8
Vodka
4cl
9
13
11
Tequila
4cl
9
15
Whiskies
4cl
7
9
10
13
15
12
20
20
Digestifs
4cl
Italiens
6
8
7
7
13
25
Grappa
4cl
9
10
15
13
Corso, c'est avant tout une cuisine familiale à l’accent italien,
faite maison, qui évolue au grès des saisons.