Notre Carte Restaurant - Corso Kléber

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grand

25

10,5

Assortiment Corso

Bruschetta d’hiver, calamari, mozza di bufala,
mozza di bufala panée et jambon de Parme

-

14,5

Assiette de charcuterie

Jambon de Parme, speck, saucisson de Felino IGP,
jambon Rostello aux herbes

-

18

Très belle mozza di bufala

(2-3 personnes)
En direct d’Italie, 250g de plaisir !!!

-

9,5

Bruschetta d'hiver

Tomates cerises séchées et provolone fondu

-

8,5

Pizzetta

Sauce tomate, mozzarella, tomates séchées, origan

-

13,5

Croque Corso & salade de saison

Jambon Rostello aux herbes, béchamel au Grana Padano

-

9,5

Calamari

Friture de calamars croustillants

-

9,5

Mozzarella di bufala panées

5 boules de mozzarella panées

-

9,5

Petite assiette de fromages italiens

Gorgonzola, Pecorino, Taleggio

Entrées

8,5

Petite soupe du moment

Avec des légumes bio ou issus de l’agriculture raisonnée

8,5

Duo d'endives plein champs & radicchio précoce de Vénétie

Gorgonzola émietté et vinaigrette aux poires bio ou non traité

9,5

Belle polpette de bœuf

Et sa mozza di bufala fondante

18,5

Saumon fumé des îles Féroé

Élevé dans les eaux les plus pures du nord de la Norvège, tranché main

12,5

Poêlée de coques sauvages d'Utah Beach

Sautées au thym, Prosecco Riccadonna et la touche du Chef

Plats

16,5

Risotto d'hiver

Cime di rapa (pousse de brocolis), pancetta et riz Acquerello extra

15,5

Vegetarian Burger

Aubergines, pesto rouge et vert, mozza di bufala et oignons au balsamique

16

Corso Burger

Bœuf Charolais, Taleggio, Grana, oignons marsala, tomates et salade

21

Veau du Pays Basque, comme une Milanaise

Escalope panée de veau fermier (élevé en plein air et sans OGM),
salade de saison

28

Belle entrecôte vintage

(280gr)
À la plancha, pommes de terre et sauce pesto moutardée

24

Calamar grillé à la plancha

Pommes de terre sautées. Le tube de Corso !

19,5

Belle daurade entière grillée

(selon arrivage)
Et légumes de saison

Salades

16

Burrata truffée, potiron & carottes bio

Huile de truffe et épices

15

Belle assiette de légumes de saison

Vegan
Agriculture raisonnée ou bio exclusivement

15,5

Cæsar Classique

Poulet grillé, œuf coulant, Grana, romaine et croûtons légèrement aillés

15,5

Scarmoza, poire & speck

Mozza di bufala fumée, endives de plein champs et radicchio précoce

Pâtes

Senza Glutine ?

Nous vous préparons nos recettes avec des pâtes sans gluten et bio. (+2€)

13

Penne all'arrabbiata

Un peu énervé, mais pas trop !!!

13,5

Fusilli & pesto rosso

Tomates cerises séchées, pignon de pin, basilic

14

Artichauts frais des Pouilles

Fusilli, menthe fraîche, huile d’olive extra

14,5

Trio de betteraves bio

Fusilli, huile d’olive extra, herbes fraîches, Ficù (brebis) frais émietté

15,5

Polpettine de bœuf

Boulettes de bœuf, spaghetti et sauce tomate

16

Penne sauce boscaiola

Champignons du Clos du Roi, jambon de Parme, crème et Grana Padano.
Le best of de la maison

16,5

Bœuf braisé à l'Italienne

Mêlé avec des pappardelles

18,5

Strozzapreti Corso

Saucisse de cochon au fenouil, crème truffée et Grana Padano

19,5

Linguine aux coques sauvages d'Utah Beach

Sautées au thym, Prosecco Riccadonna et la touche du Chef

Desserts

Fromages & Desserts

9,5

Assiette de fromages Italiens

Gorgonzola, Pecorino Sardo Figu affiné 180 jours, Taleggio di bufala

9

Belle Hélène à l'Italienne

Poire bio pochée au marsala, glace vanille, chocolat coulant, noisettes

8,5

Tiramisu

Biscuit, mascarpone, café et marsala

8

Panna Cotta noisette & glace noisette du Piémont

Crème cuite sans gélatine

7,5

Gâteau au chocolat noir & amandes

La torta caprese

9

Pandore

Brioche comme un pain perdu... et retrouvé !

9

Il Corso d'hiver

Crème de marron, glace marron glacé, chantilly et meringue maison

3

Glaces & Sorbets de la Maison Pédone

La boule
Vanille, café, pistache de Sicile, marron glacé, noisette
Citron, chocolat, poire william, orange sanguine

Vins au Verre et en Carafe

Vins Blancs

50cl

25cl

12cl

Soave La Sogora

17

9

5

Vénétie - Cantine di Caprino

Pavia

Nature

22

12

6,5

Lombardie - Castello di Stefanago

L'enfant rebelle

Nature

20

11

6

Loire - A.de Lafarge

Passerina Superiore

Demeter

23

12

7

Abruzzes - Antica Tenuta Pietramore

Dropello

22

12

6,5

Toscane - Fertuna

Paccamora

18

10

5,5

Sicile - Curatolo Arini

Anghelia

14

7,5

5

Sardaigne - Santadi

Orvieto Torricella

17

9

5

Ombrie - Bigi

Pinot Grigio

20

11

6,5

Frioul - Paladin

Vins Rosés

50cl

25cl

12cl

Bardolino Chiaretto

15

8

5

Vénétie - Bolla

Château Romanin

20

11

6

Les Alpilles

Vins Rouges

50cl

25cl

12cl

Biologico

17

9

5

Abruzzes - Cantina Tollo

Paccamora

18

10

5,5

Sicile - Curatolo Arin

Chianti

18

10

5,5

Toscane - Famalgallo

Anghelia

14

7,5

5

Sardaigne - Santadi

Primitivo i Tratturi

17

9

5

Pouilles - Feudi di san Marzano

Sangiovese

20

12

6

Molise - Di Majo Norante

Valpolicella Superiore

22

12

6,5

Vénétie - Zenato

Stefanago Rosso

Nature

22

12

6,5

Lombardie - Castello di Stefanago

Barbera del Monferrato

Nature

23

12

7

Piemont - Morando Silvio

Les Vins

Vins Blancs

75cl

Vénétie

Soave, La Sogara

25

Cantina di Caprino

Campanie

Ischia Bianca

36

Casa d’Ambra

Frioul

Pinot Grigio

30

Paladin

Lombardie

Pavia

Nature

31

Castello di Stefanago

Abruzzes

Passerina Superiore

Demeter

36

Antica Tenuta Pietramore

Ombrie

Orvieto Torricella

24

Bigi

Toscane

Droppello

32

Fertuna

Sicile

Paccamora

26

Curatolo Arini

Grillo

32

Tenuta Rapitala

Loire

L'enfant rebelle

Nature

30

A.de Lafarge, VDF

Vins Rosés

75cl

Vénétie

Bardolino Chiaretto

24

Vénétie - Bolla

Les Alpilles

Château Romanin

28

Les Alpilles

Côtes de Provence

Minuty Rose & Or

45

Côtes de Provence aoc

Vins Rouges

75cl

Piémont

Grignolino

Nature

35

Morando Silvio

Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia

32

Cossetti & Figli

Barolo

89

Vieti

Vénétie

Valpolicella Classico Superiore

32

Zenato

Ligurie

Rupestro

Nature

33

Azienda agricole Monticello

Toscane

Chianti Famalgallo

26

San Fabiano

Rosso di Montalcino

45

Col d’Orcia

Brunello di Montalcino

69

Col d'Orcia

Campanie

Aglianico

33

Casa d’Ambra

Lombardie

Stefanago Rosso

Nature

31

Castello di Stefanago

Molise

Sangiovese

28

Di Majo Norante

Abruzzes

Biologico

26

Cantina Tollo

Sardaigne

Giba

33

6 Mura agricola

Calabre

Chora Rosso

Nature

34

L’ Acino

Sicile

Paccamora

25

Curatolo Arini

Etna Rosso

45

Graci

Pouilles

Primitivo

24

Feudi San Marzano

Roccamora Nardo

36

Schola Sarmenti

Les Bulles

75cl

12cl

Brimoncourt

65

12

Brut Régence

Brimoncourt

90

Blanc de blancs

Piper Heidsieck

100

Vintage 2012

Lambrusco

28

6,5

Le vin rouge sec pétillant d’Italie

Moscato d'Asti

35

7,5

Légèrement perlant et sucré

Prosecco

28

6,5

Riccadonna

Alla Costiera

Nature

36

Blanc nature frizzante, une petite pépite

Cocktails

Classics

8,5

Le Spritz

16cl

Apérol, Prosecco, Perrier

8,5

Le Marcello

16cl

Apérol, Lambrusco, fruits rouges

8,5

Le Bellini

12cl

Coulis de pêche, Prosecco

9

Le Rossini

12cl

Coulis de fruits rouges, Prosecco

10

Le Shakerito

12cl

Rhum brun, Havana 3 ans, blanc d’œuf, sucre de canne,
menthe fraîche et des secousses

9

Sgroppino

12cl

Sorbet citron, vodka, Prosecco
(comme un colonel mais en mieux)

8,5

Corso Mango

20cl

Havana 3 ans, coulis de mangue, cassonade, citron vert, soda

8,5

Italian Mojito

20cl

Limoncello, basilic frais, sucre de canne, Prosecco

9

Toscane

20cl

Vodka Sky, coulis de fruits rouges, basilic, jus d’ananas

9

Moscow Mule

16cl

Vodka Sky, gingembre, citron vert & ginger beer

8,5

Butterscotch Manhattan

12cl

Whisky, vermouth rouge, ananas, caramel, piment d’Espelette

9

Cooling Down

12cl

Gin, concombre frais, fleur de sureau, sucre de canne

8,5

Disarono Sour

12cl

Liqueur d’amande, citron jaune, sucre en poudre

All Virgins

7

Il Bacio

20cl

Coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas

7

Virgin Mango

20cl

Coulis de mangue, citron vert, cassonade, soda

7

Ginger

20cl

Gingembre, pomme bio, citron jaune bio

Alcools

Apéritifs

5

Campari, Kir, Pastis

4cl

13

Kir Royal

12cl

5,5

Marsala Superiore

4cl

Curatolo Arini

5

Carpano

4cl

Rouge, blanc ou dry

6

Antica Formula Vermouth Carpano

5

Punt E Mes

4cl

Forte

4cl

Gin

7,5

Larios

8,5

Bulldog

10

Roku Japanese Craft Gin

8

Marconi 46, Poli Italian Distillerie

Rhum

6

Havana Club 3 ans (Cuba)

8,5

Havana Club 7 ans (Cuba)

15

Appleton Estate (Jamaïque)

15

Santa Térésa 1796 (Vénézuela)

7

Sagatiba Cachaça

Vodka

7,5

Skyy (USA)

8

Skyy Citrus (USA)

9,5

Grey Goose (France)

Tequila

7,5

Sauza

12

Patron Silver

Whiskies

8

Glen Grant Major’s Reserve Speyside

8,5

Jim Beam Rye

8,5

Highland Park 12 ans (Orkney Islands)

12

Laphroaig (Quarter Cask, Island single malt)

14

Auchentoshan 12 ans (Single Malt)

16

Macallan (Amber Speyside)

15

Hibiki (Japanese Harmony)

Digestifs

4cl

Italiens

5,5

Limoncello, Sambuca

7

Amaretto Disaronno

6

Amaro Distillerie Poli

6,5

Get 27, Cointreau

9,5

Cognac Courvoisier VSOP

20

Cognac Courvoisier XO

Grappa

7,5

Poli Sarpa Barrique

Affinée 4 ans

9

Po Di Poli, Morbida di Moscato

Arômes de muscat

12

Poli Cleopatra Amarone

Fait avec le raisin d'Amarone

20

Poli Torchio d'Oro

Idéal pour les amateurs de bons cognacs

Boissons Fraîches

Bières

Artisanales

33cl

6,5

Bapbap Originale 5,8°

Interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées

7

Bapbap Blanc bec 4,7°

Une blanche qui privilégie les arômes par le houblonnage à cru

7,5

Bapbap Vertigo 6°

Une IPA made in rue Saint-Maur à réveiller un mort !

Pression

50cl

25cl

9

5

Beck's

9

5

Leffe

9

5

Hoegaarden

Bouteilles

33cl

6,5

Peroni

8

Corona

Boissons Fraîches

5,5

Chinotto

27,5cl

5,5

Coca-Cola rouge ou zéro

33cl

5,5

Nectars de fruits

25cl

Fraise, mangue, ananas, orange,
abricot, pomme, cranberry

5,5

Sprite

33cl

5,5

Schweppes

25cl

6,5

Red Bull

25cl

Boissons Bio

6

Limonade Galvanina

35cl

Orange, citron, mandarine, grenade

Jus de fruits bio ou non traités

7

Pomme, gingembre & citron jaune

6

Carotte ou Pomme

6

Orange ou Pamplemousse pressé

5

Citron pressé

Eaux minérales

6,5

Ducale

75cl

Minérale plate

6,5

Ducale

75cl

Minérale gazeuse

5,5

Evian

33cl

5,5

Perrier

33cl

Breakfast & Brunch

Tous les dimanches et jours fériés

Brunch

25

Café filtre de la maison LOMI,
thé ou chocolat chaud Valrhona
Orange, citron ou pamplemousse frais non traités ou bio
Tartine, brioche italienne
Beurre et confiture artisanale
&
Belle assiette comprenant
1 œuf poché bio sur toast au guacamole,
Légumes de saison à l’italienne
Mozzarella di bufala et toasts
&
Granola bio, fromage blanc, fruits frais
et miel de montagne

Petit-Déjeuner

Tous les jours jusqu'à 11h30

Le Classique

8,5

Café, thé ou chocolat chaud Valrhona
Orange, citron ou pamplemousse frais, non traités ou bio
Tartine, beurre et confiture artisanale

Le Complet

13

Le Classique avec 2 œufs bio au plat et potatoes

Le Parfait

15,5

Le Classique avec 2 œufs bio au plat, potatoes,
granola bio, fromage blanc, fruits frais et miel de montagne

Les Œufs Bio

Par 2 c'est mieux !
Samedi, dimanche & jours fériés, jusqu'à 16h30

Benedict

15

Œufs pochés sur pains au lait, sauce hollandaise,
jambon Rostello aux herbes et potatoes

Avocat Diavolissima

13,5

Œufs pochés sur pains au lait, guacamole frais,
herbes fraîches et potatoes

Comme Popeye !

13,5

Œufs au plat sur pains au lait, épinards sautés,
pointe d’ail et potatoes

Un peu énervé

6,5

Œufs brouillés, fines herbes tout simplement

Petite Omelette aux fines herbes

6,5

Ingrédients supplémentaires :

3,5

petite salade ou potatoes

Boissons Chaudes

Cafés

après 12h

avant 12h

3,5

3

Café, Déca, Allongé

3,7

3,2

Noisette

4,5

Crème

5

Le double café ou déca

2

Filtre "Lomi"

Brésil, arabica, Mundo novo
Rond & doux, notes de caramel et chocolat

Thés & Infusions

Les 2 Marmottes

5

Thés

Thé dej du matin,
Thé vert fleurs de jasmin
Thé vert de Chine,
Détox et moi

5

Infusions

Pomme cannelle,
Agrumes,
Verveine,
Tilleul verveine menthe

Latte Bar

5,5

Chocolat chaud Valrhona

6

Café ou Chocolat Viennois

6

Cappuccino

6,5

Café Latte

Préparé avec du café, du lait, de la chantilly et du sirop de :
Noisette, vanille, caramel ou vanille

8

L'Italian Coffee

Grappa, café, Chantilly

Prix nets en euros, taxes et service compris.

La maison n'accepte plus les chèques.

T.V.A. incluse au taux de 20% pour les boissons alcoolisées et 10% pour les boissons non alcoolisées et les plats.