Notre Carte Restaurant
de l’agriculture raisonnée.
Des sauces minutes, des plats exclusivement faits maison
et de la fraîcheur !
C’est l’envie de privilégier les petits producteurs Français
ou Italiens exclusivement.
C’est la soif de parcourir l’Italie à la rencontre de ses vignerons
et de ses agriculteurs passionnés de beaux produits.
Toutes nos viandes sont labellisées ou proviennent d’éleveurs
qui se soucient du bien-être animal.
En famille, entre amis, avec des collègues
Corso fait partie de ces lieux à Paris qui privilégient
la convivialité.
internes d’hygiènes par un organisme agrée.
Nos cuisiniers sont équipés de masques et de gants jetables
de protection.
Nos équipes en salle ont toujours été sensibilisées aux
respects des règles d’hygiène.
Nous mettrons tout en œuvre pour faire respecter
les mesures barrières.
Nous laissons la part belle aux produits frais.
La majeure partie de nos fruits et légumes sont issus de l’agriculture Bio ou raisonnée.
À Partager
grand
26 11,5
Bruschetta de tomates de tomates cerises datterino de Sicile,
calamari, mozza di bufala, mozza di bufala panée et jambon de Parme
- 18
En direct d’Italie, 250g de plaisir !
- 9
Tout simplement et son filet d’huile d’olive
- 9,5
Tomates cerises datterino rouges de Sicile, huile d’olive, basilic, pointe d’ail
- 8,5
- 9,5
- 9,5
- 9,5
Taleggio di bufala
Entrées
Terroirs d'avenir, Pintus et Halles Trottement
10,5
8,5
9,5
8,5
Plats
15,5
16
Bœuf Charolais, Taleggio, Grana Padano, oignons confits, tomates et salade
21
Coopérative de Belaun ou Axuria, élevé en plein air sans OGM.
Salade de saison
28
Grillée à la plancha, sauce pesto moutardée
18,5
Et poêlée de courgettes croquantes
Salades
Jamais surgelés. En privilégiant les petits producteurs de France ou d’Italie.
16
14
Agriculture raisonnée ou bio exclusivement
15,5
huile d’olive, pointe d’ail et basilic frais
Pâtes
Toutes nos sauces sont faites minute avec des légumes frais Bio ou issus de l’agriculture raisonnée.
Terroirs d'avenir, Pintus et Halles Trottement.
N’hésitez pas à nous solliciter si un ingrédient ne vous convient pas.
12,5
13,5
14
15,5
16
Le best of de la maison
19,5
fermier, élevé en plein air.
Fenouil, crème truffée et Grana Padano
Desserts
Fromages & Desserts
9,5
8,5
7,5
7,5
Gâteau au chocolat noir et amandes
9
9,5
3
La boule : Vanille, café, pistache de Sicile, citron, chocolat, abricot, fraise, framboise
Vins au Verre et en Carafe
Vins Blancs
50cl
25cl
14cl
17 9 5
22 12 6,5
20 11 6
23 12 7
22 12 6,5
18 10 5,5
14 7,5 5
17 9 5
20 11 6,5
Vins Rosés
50cl
25cl
14cl
16 8 5
23 13 6,5
Vins Rouges
50cl
25cl
14cl
17 9 5
18 10 5
14 7,5 5
17 9 5
20 11 6
22 12 6,5
22 12 6,5
23 12 7
22 13 6,5
Les Vins
Vins Blancs
Vénétie
75cl
33
25
Campanie
36
Lombardie
31
Abruzzes
36
Ombrie
24
Toscane
32
Sicile
26
Frioul
30
Loire
30
Vins Rosés
75cl
Zonin
24
Toscane
33
Côtes de Provence
45
Vins Rouges
75cl
Piémont
32
Vénétie
32
Bourgogne
42
Toscane
26
45
69
Campanie
33
Lombardie
31
Molise
28
Abruzzes
26
33
Sardaigne
33
Calabre
34
Sicile
45
25
Pouilles
24
36
42
Les Bulles
75cl
12cl
Champagne aoc
65 12
90
Les Bulles
28 6,5
35 7,5
28 6,5
33
Cocktails
Classics
8,5
8,5
8,5
9
10
menthe fraîche et des secousses
9
(comme un colonel mais en mieux)
8,5
8,5
9
9
8,5
9
Un Martini rafraîchissant !
All Virgins
5,5
7
8
Alcools
Apéritifs
5
12
5,5
5
5
Forte
4cl
Gin
8,5
10
10
8
Rhum
6
8,5
15
15
7
Vodka
7,5
8
9,5
Tequila
7,5
12
Whiskies
8
8,5
8,5
12
14
16
15
Digestifs
4cl
Italiens
5,5
7
6
6,5
9,5
20
Grappa
7,5
9
12
20
Boissons Fraîches
Bières
Artisanales
33cl
6,5
Brassée à Paris
6,5
Bouteilles
33cl
8
Pression
50cl
25cl
9 5,5
Brassée rue St-Maur.
9 5
9 5
Rafraîchissements
5,5
5,5
5,5
5,5
5,5
5,5
Boissons Bio
6
Bar à jus frais maison - Bio ou Agriculture raisonnée
5,5
6
5
7
5,5
7,5
8
Eaux minérales
6,5
6,5
5,5
5,5
Breakfast & Brunch
Brunch
21
Café filtre de la maison LOMI,
thé Ceylan Bio du matin de la Maison L'Autre Thé
ou chocolat chaud maison préparé avec du chocolat Valrhona
Jus d'orange, de citron ou de pamplemousse frais Bio ou non traité
Brioche maison, tartine
Beurre et confiture artisanale
&
Belle assiette comprenant
1 œuf poché Bio sur une belle bruschetta
de tomates cerises datterino de Sicile
Légumes de saison à l’italienne
issus de l'agriculture raisonnée ou Bio exclusivement
Mozzarella di bufala
et miel de Sicile
Petit-Déjeuner
8,5
ou chocolat chaud Maison préparé avec du chocolat Valrhona
Jus d'orange, citron ou pamplemousse frais, non traités ou bio
Tartine, beurre et confiture artisanale
13
15,5
granola bio, fromage blanc, fruits frais et miel de montagne
3,5
2
Boissons Chaudes
Bar à thé
Maison L'Autre Thé
5
Produit dans les grands jardins de l’île de Ceylan
à 600 mètres d’altitude
6
Produit sur l’île de Kyushu, thé rond et végétal aux
notes iodées et à la saveur umami marquée
5
Produit dans les grands jardins du Darjeeling. Riche en
bourgeons et pointes blanches aux arômes naturels de
bergamote. Parsemé de fleurs de bleuet
5
Produit en Provence. Savant mélange équilibré de sauge,
fleur de sureau, eucalyptus, réglisse, badiane
Bar à café
après 12h
avant 12h
3,5 3
3,7 3,2
4,5
5
Bar à lait
5,5
5,5
10
6,5
Noisette, vanille, caramel ou café
6
10
1
Corso, c'est avant tout une cuisine familiale à l’accent italien,
faite maison, qui évolue au grès des saisons.
Corso, c'est plus de 25 ans d’expérience dans la restauration.