Notre Carte Restaurant
de l’agriculture raisonnée.
Des sauces minute, des plats exclusivement faits maison
et de la fraîcheur !
C’est l’envie de privilégier exclusivement les petits producteurs Français
ou Italiens.
C’est la soif de parcourir l’Italie à la rencontre de ses vignerons
et de ses agriculteurs passionnés de beaux produits.
Toutes nos viandes sont labellisées ou proviennent d’éleveurs
qui se soucient du bien-être animal.
En famille, entre amis, avec des collègues
Corso fait partie de ces lieux à Paris qui privilégient
la convivialité.
Une sélection de produits d’épicerie fine de la Botte à déguster chez soi.
Et nos coups de cœur pour les vignerons de la Botte.
Le pain au Trudaine et Kléber est fait avec notre propre levain bio.
Petit-Déjeuner
avec du lait d’amande (sup 1,5 euros)
10,5
ou Chocolat chaud Maison préparé avec du chocolat Valrhona.
Oranges non traitées pressées
Pancake maison (le week-end) ou Tartine
Beurre d’Isigny et «confiture artisanale de la création»
14,5
Salade de saison
15,5
Salade de saison
Salade de fruits frais
19,5
Le Classique
avec 2 œufs de poules élevées en plein air au plat,
Salade de saison
Garnitures
8,5
3,5
Ingrédients supplémentaires
5
3,5
Goûter
à base de farine bio
Les petites folies d'Anna
Faites entièrement maison.
Possibilité de faire des commandes.
Possibilité de faire des commandes.
3,8
1,5
1
1
5
2
À Partager ou pas
9,5
Sauce tomate, origan, stracciatella, huile d'olive.
10,5
15,5
13,5
8,5
18,5
Huile d'olive..... 250g de plaisir !!!
13,5
12,5
12,5
Taleggio di bufala
Accompagner
Cocktails
10,5
12,5
9,5
12,5
12,5
12,5
9,5
jus de citron, menthe fraîche
10
12,5
9,5
12,5
Sorbet citron, vodka, Prosecco,
Le tout mixé daï daï
12,5
Sans alcools
Merci à la cave « Le paon qui boit »
(61 rue de Meaux 75019)
pour sa belle sélection de boissons sans alcools
(61 rue de Meaux 75019)
pour sa belle sélection de boissons sans alcools
10,5
10,5
10,5
10,5
7
10,5
7,5
7,5
Tout est préparé et mijoté sur place par notre chef et sa brigade.
Produits frais de saison, bio ou agriculture raisonnée,
Français & Italiens, en direct avec nos fournisseurs et producteurs
en circuit-court autant que faire se peut.
Entrées
9,5
7,5
12,5
9,5
5
Plats
21
sauce tomates, ail et ouille !!!
Poissons direct bateaux de la Pêche Bretonne ou Armara.
18,5
Bœuf Français, pecorino, chutney de tomates maison,
oignons confits, pommes de terre sautées.
18,5
gratinées au four.
24,5
Selon les humeurs du chef, viande française, allemande ou U.E.
Salades
18,5
18,5
piment d’Espelette.
15,5
Agriculture raisonnée ou Bio exclusivement
18,5
Pâtes sauce minute... papillon
Avec les pâtes Rustichella artisanales Bio (+1,5).
N’hésitez pas à nous solliciter si un ingrédient ne vous convient pas.
15,5
16,5
17
17,5
18,5
18
Le best of de la maison.
22,5
19,5
Fenouil et Grana Padano.
Fromages & Desserts
12,5
8,5
9,5
8
12,5
8,5
Gâteau au chocolat (Nicolas Berger) et amandes.
9,5
10,5
glace vanille & chocolat chaud.
3
(La boule)
Glace : Vanille, café, pistache de Sicile,
Sorbet : Citron, chocolat, fraise.
ça fait plaisir !!!
Boissons Chaudes
Bar à thé BIO
Maison L'Autre Thé
6
Produit dans les grands jardins de l’île de Ceylan
à 600 mètres d’altitude.
6
Produit sur l’île de Kyushu, thé rond et végétal
aux notes iodées et à la saveur umami marquée
6
Produit dans les grands jardins du Darjeeling. Riche en
bourgeons et pointes blanches aux arômes naturels de
bergamote. Parsemé de fleurs de bleuet.
6
Produit en Provence. Savant mélange équilibré de sauge,
fleur de sureau, eucalyptus, réglisse, badiane
Bar à café
3
3
6
7
4,5
6
10
10
Bar à chocolat
6
Boissons Fraîches
7,5
5,5
5,5
5
6,5
5,5
5,5
5,5
Boissons Bio
Bar à jus frais maison - Bio ou Agriculture raisonnée
6
6,5
4,5
7,5
7,5
Sans alcool
7,5
7,5
7
6
10
5
7,5
Bières
Artisanales
33cl
6,5
rondes et épicées. Brassée à Paris
7,5
Classique
33cl
8
Pression
50cl
25cl
9 5
9 5,5
par houblonnage à cru
Apéritifs
5
8,5
5
5
5
5
Verres & Carafes de Vin
Vins Blancs
50cl
25cl
14cl
24 13,5 7
23 12,5 6,5
23 12,5 6,5
26 14,5 7,5
19 11 5,5
33 17 9
20,5 11,5 6
19 11 5,5
23 12,5 6,5
Vins Rosés
50cl
25cl
14cl
24 13,5 7
20,5 11 6
Vins Rouges
50cl
25cl
14cl
19 11 5,5
20,5 11,5 6
19 11 5,5
26 14,5 7,5
19 11 6
24 13,5 7
24 13,5 7
23 12,5 6,5
23 13 7
Les Vins
Vins Blancs
75cl
Sicile
32
Sardaigne
42
Côtes du Lot
31
Lombardie
33
Abruzzes
38
Bourgogne
47
Ombrie
36
Toscane
42
35
Vénétie
29
Frioul
33
Loire
32
Vins Rosés
Vénétie - Zonin
75cl
29
Toscane
36
Côtes de Provence
58
Vins Rouges
75cl
Piémont
85
Vénétie
38
Bordelais
36
Toscane
38
48
85
110
Lombardie
32
Molise
35
Sardaigne
35
Campanie
42
Abruzzes
26
35
Sicile
28
48
Pouilles
29
Rhône
43
Bourgogne
48
Les Bulles
Champagne aoc
75cl
12cl
85 15
120
250
95
Les Bulles
33
35
35 7,5
Alcools
Forte
4cl
Gin
8
10
8,5
10
10
12
Rhum
8
9
15
17
7,5
Vodka
8
12
11
20
Tequila
8
14
30
Mezcal
20
30
Whiskies
8,5
9,5
12,5
14
15
20
12
20
Digestifs
Italiens
4cl
8
8
8
6
8
8
8
13
25
Grappa
8
9
10
15
25
le pourboire ce n'est pas automatique mais ça fait plaisir !!!
Sur les CB il est restitué intégralement aux équipes.
Corso, c'est avant tout une cuisine familiale à l’accent italien,
faite maison, qui évolue au grès des saisons.