Notre Carte Restaurant - Corso Trudaine

Notre Carte Restaurant

Notre Carte Restaurant

À partager

grand
petit
24
10,5
Assortimento Corso
Bruschetta tomates, calamari, mozza di buffala,
mozza panée et jambon de Parme
-
14,5
Assiette de charcuteries
Jambon de Parme, speck, saucisson de Felino IGP,
jambon blanc Prince de Paris
-
9,5
Bruschetta Classique
Tomates datterino, huile d’olive, basilic, pointe d’ail
-
8,5
Pizzetta
Sauce tomate, mozzarella, tomates séchées, origan
-
13,5
Croque Corso & salade de saison
Jambon blanc Prince de Paris, béchamel au grana Padano
-
9.5
Calamari
*
Friture de calamars croustillants
-
9,5
Mozzarella
5 boules de mozzarella panées
-
9,5
Duo de petits piments
Farcis à la ricotta et au thon de la maison « Ardoino »
-
9,5
Petite assiette de fromages italiens
Gorgonzola, grana, Taleggio

Entrées

13,5
Asperges vertes de saison
D’Italie ou de France, sauce au parmesan
10,5
Filets d'anchois frais
Marinés huile d’olive, citron, piment d’Espelette
10,5
Artichauts poivrade
Huile d’olive, citron, grana Padano & tournés par nos soins
9,5
Bruschetta Classique
Tomates datterino, huile d’olive, basilic, pointe d’ail
8,5
Courgettes d'Italie & Grana Padano
Crues, huile d’olive, citron et grana Padano

Plats

16,5
Risotto aux asperges fraîches
Asperges vertes d’Italie ou de France, grana Padano
et le riz artisanal « Acquerello »
16
Corso Burger
Bœuf Charolais, Taleggio, Grana Padano, oignons marsala, tomates et salade
28
Belle entrecôte vintage 280g
À la plancha, pommes de terre & sauce pesto moutardé
21
Veau du pays basque comme une milanese
Escalope panée de veau fermier (élevé en plein air et sans OGM),
salade de saison
18,5
Maquereau de ligne (selon arrivage)
Cuit à la plancha servi avec roquette et huile d’olive
16,5
Belle friture d'anchois frais
Au thé matcha, mayonnaise iodée

Salades

15,5
Saumon & Avocat
Saumon fumé, avocat, grenade, tomates datterino, roquette
16
Burrata & Tomates datterino d'Italie
Burrata extra des Pouilles, huile d’olive & basilic
14,5
Belle assiette de légumes
(vegan)
Légumes de saison, selon arrivage
16
Carpaccio de veau & salade
Comme un vitello tonnato à notre façon

Pâtes

12,5
Penne all'arrabbiata
Un peu énervé, mais pas trop !!!
13,5
Linguine aux courgettes & citrons d'amalfi
Petites courgettes d’Italie, huile d’olive, citrons et pointe d’ail
14,5
Fusilli all'amatriciana
Oignons rouges de Sicile, Joue de porc fumé, sauce tomate
15,5
Penne aux artichauts poivrade
Sauce au vermouth blanc, crème et grana Padano
15,5
Spaghetti sauce ragù
Tellement mieux qu'une bolognaise !
(contient du porc)
16
Penne sauce Boscaiola
Pleurotes, Parme, crème & Grana Padano
Le best of de la maison
16,5
Fusilli saumon & courgettes
Sauce tomate et basilic frais
18,5
Strozzapreti Corso
Saucisse de cochon au fenouil, crème truffée, Grana Padano
19
Linguine aux palourdes
Palourdes, huile d'olive et pointe d'ail
Senza Glutine ?
Nous vous préparons nos recettes avec des pâtes sans gluten et bio. (+1,5€)

Fromages & Desserts

9,5
Assiette de fromages Italiens
Gorgonzola, Grana, Taleggio
7,5
Panna Cotta pistache, coulis de fruits rouges
Crème cuite sans gélatine
7,5
Gâteau au chocolat noir et amandes
La Torta Caprese
9
Pandore
Brioche comme un pain perdu et retrouvé
9
Il Corso Passion
Fruits de la passion, glace passion, chantilly maison, et meringue
3
Glaces & Sorbets
De la Maison Pedone (la boule)
Vanille, café, pistache de Sicile, citron, chocolat, fruits de la passion, fraise, orange sanguine

Les Vins

Vins Rouges

75cl
50cl
25cl
14cl

Piemonte

Bio Européen
Grignolino
35
Morando Silvio (nature)
 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
32
Cossetti & figli
 
Barolo
89
Vieti

Veneto

 
Valpolicella Classico Superiore
32
22
12
6,5
Zenato

Ligurie

 
Rupestro
33
Azienda agricole Monticello (nature)

Toscana

Bio Européen
Chianti Famalgallo
26
18
10
5,5
San Fabiano
 
Brunello di Montalcino
69
Col d'Orcia
 
Bolgheri Sassicaïa
210
Tenuta San Guido
 
Plato Rosso
25
Tenuta Fertuna

Lombardie

 
Stefanago Rosso
31
22
12
6,5
Castello di Stefanago (nature)

Molise

 
Sangiovese
28
20
12
5,5
Di Majo Norante

Abruzzo

Bio Européen
Biologico
26
17
9
5
Cantina Tollo

Sardegna

 
Anghelia
-
14
7,5
5
Cantina di Santadi
 
Giba, Vieilles Vignes
33
6 Mura Agricola

Calabre

 
Chora Rosso
34
L'Acino (nature)

Sicilia

 
Paccamora Nero d'Avola
25
18
10
5
Curatolo Arini
 
Etna Rosso
45
Graci

Puglia

 
Primitivo I Tratturi
24
17
9
5
Feudi San Marzano
 
Roccamora Nardo
36
Schola Sarmenti

Vins Blancs

75cl
50cl
25cl
14cl

Veneto

 
Soave, La Sogara
25
17
9
5
Cantina di Caprino
 
Sui Lieviti Bianco
36
Alla Costiera - Pétillant nature

Frioul

 
Pinot Grigio
30
20
11
6,5
Paladin

Lombardie

 
Pavia (vin nature)
31
22
12
6,5
Castello di Stefanago

Campanie

 
Ischia Bianca
36
Casa d'Ambra

Ombrie

 
Orvieto Torricella, "Bigi"
24
17
9
5

Toscana

 
Dropello
32
22
12
6,5
Fertuna

Sicilia

 
Paccamora
26
18
10
5,5
Curatolo Arini
 
Grillo
32
Tenuta Rapitala

Sardegna

 
Anghelia
-
14
7,5
5
Cantina di Santadi

Val de Loire

 
L'enfant terrible
30
A. de Lafarge, Vin de France (nature)
 
L'enfant rebelle
-
20
11
6
A. de Lafarge (nature)

Vins Rosés

75cl
50cl
25cl
14cl

Veneto

 
Bardolino Chiaretto "bolla"
24
15
8
5
Veneto

Provence

Bio Européen
Coteaux d’Aix en Provence aoc
36
24
13
7
Château La Coste
 
Côtes de Provence aoc
45
Minuty Rose et Or

Alpilles

Bio Européen
Château Romanin
28
20
11
6
IGP des Alpilles

Les Bulles

75cl
12cl
 
Champagne Brimoncourt
65
12
Brut Régence
 
Champagne Brimoncourt
90
Blanc de blancs
 
Lambrusco
28
6,5
Le vin rouge sec pétillant d’Italie
 
Moscato d'Asti
35
7,5
Légèrement perlant et sucré.
 
Prosecco
28
6,5
Riccadonna
 
Alla Costiera
28
Blanc nature frizzante, une petite pépite

Cocktails

8,5
Le Spritz
Apérol, prosecco, Perrier
8,5
Le Marcello
Apérol, lambrusco, fruits rouges
8,5
Le Bellini
Coulis de pêche, prosecco
9
Le Rossini
Coulis de fruits rouges, prosecco
10
Le Shakerito
Rhum brun, Havana 3 ans, blanc d’œuf, sucre de canne,
menthe fraîche et des secousses
9
Sgroppino
Sorbet citron, vodka, prosecco
(comme un colonel mais en mieux)
8.5
Corso mango
rhum “Pampero Blanc”, coulis de mangue,
cassonade, citron vert, soda
8,5
Italian Mojito
Limoncello, basilic frais, sucre de canne, prosecco
9
Toscane
Vodka Sky, coulis de fruits rouges, basilic, jus d’ananas
8,5
Moscow Mule
Vodka Sky, gingembre, citron vert & ginger beer
8,5
Butterscotch Manhattan
Whisky, vermouth rouge, ananas, caramel, piment d’Espelette
9
Cooling down
Gin, concombre frais, fleur de sureau, sucre de canne
8,5
Disaronno Sour
Liqueur d’amande, citron jaune, sucre en poudre

Sans alcool

7
Il Bacio
Coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
7
Virgin Mango
Coulis de mangue, citron vert, cassonade, soda
7,5
Guillaume Tell
Gingembre, pomme BIO, citron jaune

Alcools

Apéritifs

5
Campari, Kir, Pastis
4cl
13
Kir Royal
12cl
5,5
Marsala Superiore
4cl
Curatolo arini
5
Carpano
4cl
Rouge, blanc ou dry
6
Antica formula vermouth carpano
5
Punt e Mes
4cl

Whiskies

8
Glen Grant
"Major's Reserve", Speyside
8.5
Jim Beam Rye
8.5
Highland Park 12 ans
"Orkney Island"
12
Laphroaig
"Quarter Cask", Islay single malt
14
Auchentoshan 12 ans
Single malt
16
Macallan
"Amber" Speyside
15
Hibiki
"Japanese Harmony"

Forte

4cl

Gin

7,5
Larios
8,5
Bulldog
10
Roku Japanese craft gin
12
Poli Italian distillerie

Rhum

7,5
Havana 3 ans
7,5
Sagatiba cachaça
15
Appleton Estate 12ans

Vodka

7,5
Skyy
8
Skyy citrus
8,5
Skyy 90

Tequila

7,5
Sauza
8,5
Don Julio Silver

Digestifs

5,5
Limoncello, Sambuca
7
Amaretto Disaronno
7
Fernet Branca
6,5
Get 27, Cointreau
9,5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Grappa

7,5
Poli Sarpa Barrique
La plus célèbre des grappa, affinée 4 ans.
9
Aquilea il Moscato
Aux arômes délicats de muscat.
12
Poli Cleopatra Amarone
L'élégance du raisin pour Amarone.
15
Aquilea Centenara 10 ans
Idéal pour les amateurs de bons cognacs !

Boissons Fraîches

6,5
Ducale
75cl
Eau minérale plate
5
Evian
33cl
6,5
Ducale
75cl
Eau minérale gazeuse
5
Perrier
33cl
5
Chinotto
27,5cl
5
Nectar de fruits
25cl
fraise, mangue, ananas, orange,
abricot, pomme, cranberry
5
Coca rouge, Zero
33cl
5
Schweppes, Sprite
33cl
6,5
Red bull
25cl

Boissons Bio

Jus de fruits

6,5
Pomme, gingembre & citron jaune
6
Carottes ou Pomme
5,5
Orange ou Pamplemousse pressé
5
Citron pressé

Limonade Galvanina

6
Orange, grenade, citron ou mandarine

Bières

Artisanales Italiennes

33cl
7,5
 
Schiuma Pils
8,5
 
Schiuma Bianca

Pression

50cl
25cl
8
5
Beck's

Bouteilles

33cl
6,5
 
Peroni
8
 
Corona
7
 
Hoegaarden, Leffe

Formules

Brunch
25
Tous les dimanches et jours fériés
Café filtre de la maison LOMI, thé ou chocolat chaud
Orange, citron ou pamplemousse frais BIO
Tartine, brioche italienne
Beurre et confiture artisanale

&

Belle assiette comprenant
1 œuf poché BIO sur toast au guacamole,
Légumes de saison à l’italienne
Mozzarella di bufala et toasts

&

Granola Bio avec ricotta de bufflonne
et fruits

Petit-Déjeuner

Tous les jours jusqu'à 11h30
 
Le Classique
8,5
Café, thé ou chocolat chaud
Jus d’orange, de citron ou de pamplemousse frais
Tartine
Beurre et confiture artisanale
Le Complet
13
Le Classique avec 2 œufs BIO au plat
Le Parfait
16,5
Le Classique avec 2 œufs BIO au plat,
granola bio, ricotta de bufflonne et fruits frais

Les Œufs

Par 2 c'est mieux !
 
Samedi, dimanche & jours fériés
 
Benedict
13,5
Œufs pochés sur pains au lait, sauce hollandaise,
jambon Prince de Paris
Avocat Diavolissima
13,5
Œufs pochés sur pains au lait, guacamole et herbes fraîches
Vesuvio
13,5
Œufs au plat sur un lit de tomates et pain épais
Veggies
7,5
Œufs brouillés, crème, fines herbes
Petite omelette
7,5
Crème et fines herbes
Ingrédients supplémentaires
1,5
Grana Padano ou champignons ou tomates ou pancetta

Cafés

-
avant 12h
3
2,8
 
Café, Déca, Allongé
3
 
 
Noisette
4,5
 
 
Crème
4,5
 
 
Double café ou déca
3
 
 
Filtre "Lomi" Brésil, arabica, Mundo novo
Rond & doux, notes de caramel et chocolat
5,5
Chocolat chaud "Valrhona"
6
Café ou Chocolat Viennois
5,5
Cappuccino
6,5
Café Latte
Préparé avec du café, du lait, de la chantilly et du sirop de :
Noisette, vanille, caramel ou vanille
10
Italian Coffee
Grappa, café, chantilly

Thés & Infusions

"Les 2 Marmottes"

5
Thés
Thé dej du matin,
Thé vert fleurs de jasmin,
Thé vert de Chine,
Détox et moi
5
Infusions
Pomme Cannelle,
Agrumes,
Verveine,
Tilleul Verveine Menthe