Notre Carte Restaurant (English) - Corso Balard
Friday 14 June 2019

Notre Carte Restaurant

Notre Carte Restaurant

To Share

25
Corso assortment
(2-3 persons)
Bruschetta topped with sun-dried cherry tomatoes and melted Taleggio, calamari,
mozza di bufala, breaded mozza di bufala and Parma ham
Assortiment Corso
(2-3 personnes)
14,5
 
Charcuterie plate
Parma ham, speck, IGP Felino dry sausage,
Rostello ham with herbs
Assiette de charcuterie
9
 
Winter bruschetta
Sun-dried cherry tomatoes and melted provolone
Bruschetta d'hiver
7
Pizza Bianca
Perfect appetizer
Olive oil, flower of salt and oregano
18
 
Beautiful large mozza di bufala
(2-3 persons)
Directly from Italy, 250gm of pleasure !!!
Très belle mozza di bufala
(2-3 personnes)
9,5
 
Calamari
Crispy calamari fry-up
9,5
 
Breaded mozzarellas di bufala
5 battered mozzarella balls
Mozzarella di bufala panées
9,5
 
Small plate of Italian cheeses
Gorgonzola, Pecorino, Taleggio
Petite assiette de fromages italiens

Starters

7,5
Little soup of the moment
With organic or responsibly farmed vegetables
Petite soupe du moment
8
Large beef polpette
And its soft mozza di bufala
Belle polpette de bœuf
8,5
Field-grown endives & early radicchio from Veneto
Crumbled gorgonzola and organic or unetreated pear vinaigrette
Duo d'endives plein champs & radicchio précoce de Vénétie
12,5
Pan-fried wild cockles from Utah Beach
Sautéed with thyme, Prosecco Riccadonna and the Chef's touch
Poêlée de coques sauvages d'Utah Beach

Main Courses

16
Corso Burger
Charolais Beef, Taleggio, Grana, marsala onions, tomatoes and lettuce
Corso Burger
15,5
Vegetarian Burger
Eggplants, red and green pesto, mozza di bufala and onions in balsamic
Vegetarian Burger
19,5
Milanese-syle veal from the Basque Country
Breaded escalope of farmhouse veal (free-range and GMO-free),
seasonal lettuce
Veau du Pays Basque, comme une Milanaise
19,5
Whole-grilled large sea bream
(according to delivery)
And seasonal vegetables
Belle daurade entière grillée
(selon arrivage)

Salads

16
Truffled burrata, organic carrots & pumpkin
Truffle oil and spices
Burrata truffée, potiron & carottes bio
14,5
Large plate of seasonal vegetables
Vegan
Organic or responsible farming only
Belle assiette de légumes de saison
Vegan
15,5
Classic Caesar
Grilled chicken, runny egg, Grana, cos lettuce and mild garlic croûtons
Cæsar Classique

Pasta

Senza Glutine ?
We can prepare our recipes with organc and gluten-free pasta. (+2€)
Senza Glutine ?
Nous vous préparons nos recettes avec des pâtes sans gluten et bio. (+2€)
12,5
Penne all'arrabbiata
A little upset, but not too much !!!
13
Gnocchetti & spinach pesto
Pine nuts and sun-dried tomatoes
Gnocchetti & pesto d'épinards
13,5
Fresh artichokes from Puglia
Fusilli, fresh mint, extra virgin olive oil
Artichauts frais des Pouilles
14,5
Organic beetroot trio
Fusilli, extra virgin olive oil, fresh herbs, crumbled fresh Ficù (ewe's milk cheese)
Trio de betteraves bio
15,5
Beef polpettine
Beef meatballs, spaghetti and tomato sauce
Polpettine de bœuf
16
Penne boscaiola sauce
Mushrooms from Clos du Roi, Parma ham, cream and Grana Padano.
The restaurant's greatest hits
Penne sauce boscaiola
18,5
Strozzapreti Corso
Pork sausage with fennel, truffled cream and Grana Padano
19,5
Linguine with wild cockles from Utah Beach
Sautéed with thyme, Prosecco Riccadonna and the Chef's touch
Linguine aux coques sauvages d'Utah Beach

Pizzas

Made with stone-ground Organic Italian wheat flour from Mulino Marino's.
Slow-fermentation for at least 48 hours.
All ingredients, malt, surdough, olive oil come from organic farming.
All our vegetables are organically or responsibly farmed.
Our fresh mozzarella is Fiore di latte.
12,5
Belle Margueritte
San Marzano tomatoes, mozzarella, fresh basil
13
Paris est magique
Mushrooms from St Ouen l’Aumône,
fresh mozzarella, parsley and a touch of garlic
14
Fabrice Zucchini mais d'hiver
Sicilian white zucchini, fresh mozzarrella,
basil, dash of untreated lemon
14
Végétarienne
Organically or responsibly farmed vegetables
14,5
Bye Bye Fiori
Rostello ham with herbs, fresh mozzarella,
mushrooms from Clos du Roi, San Marzano tomatoes, oregano
14,5
Carnivorrrrre
Ground beef, spicy sausage meat,
fresh mozzarella, onion confit, San Marzano tomatoes
15
1, 2, 3, 4 Fromages
Gorgonzola, Grana Padana, Taleggio, fresh mozzarella
15,5
Chèvre frais, pancetta, stacatto & miel de montagne
Fresh goat cheese, mountain honey, stecatto pancetta,
fresh mint and walnuts
16
Tiens voilà du boudin
Artisan blood pudding, organic apples, onions, parsley
16,5
Calabrese (très piquant)
Nduja (spicy hot sausage from Calabria), fresh mozzarella,
Sicilian red onions, San Marzano tomatoes, seasonal lettuce
19
Paradiso
Top quality burrata from Puglia, Rostello ham with herbs,
San Marzano tomato sauce, seasonal lettuce, sun-dried cherry tomatoes

Desserts

Cheese & Desserts

9,5
Italian cheese plate
Gorgonzola, Grana Padano, Taleggio
Assiette de fromages Italiens
8
Italian citrus fruits
Simply peeled oranges and cinnamon
Agrumes d'Italie
8,5
Tiramisu
Biscuit, mascarpone, coffee and marsala
8
Pistachio Panna Cotta & Sicilian pistachio ice cream
Gelatine-free baked custard
Panna Cotta pistache & glace pistache de Sicile
7,5
Dark chocolate & almond cake
La torta caprese
Gâteau au chocolat noir & amandes
9
Pandore
Brioche French toast
9
Il Corso d'hiver
Chestnut ice cream, candied chestnut ice cream, homemade meringue and chantilly
2,5
Ice-creams and sorbets by "Pédone"
The scoop
Vanilla, coffee, Sicilian pistachio, candied chestnut, hazelnut
Lemon, chocolate, Williams pear, blood orange
Glaces & Sorbets de la Maison Pédone
La boule

Wines by the glass & carafes

White Wines

50cl
25cl
12cl
 
Soave La Sogora
17
9
5
Vénétie - Cantine di Caprino
 
Pavia
Nature
22
12
6,5
Lombardie - Castello di Stefanago
 
L'enfant rebelle
Nature
20
11
6
Loire - A.de Lafarge
 
Dropello
22
12
6,5
Toscane - Fertuna
 
Paccamora
18
10
5,5
Sicile - Curatolo Arini
 
Anghelia
14
7,5
4,1
Sardaigne - Santadi
 
Orvieto Torricella
17
9
5
Ombrie - Bigi
 
Pinot Grigio
20
11
6,5
Frioul - Paladin

Rosé Wines

50cl
25cl
12cl
 
Bardolino Chiaretto
15
8
5
Vénétie - Bolla
Bio Européen
Château Romanin
20
11
6
Les Alpilles

Red Wines

50cl
25cl
12cl
Bio Européen
Biologico
17
9
5
Abruzzes - Cantina Tollo
 
Paccamora
18
10
5
Sicile - Curatolo Arin
Bio Européen
Chianti
18
10
5,5
Toscane - Famalgallo
 
Anghelia
14
7,5
4,1
Sardaigne - Santadi
 
Primitivo i Tratturi
17
9
5
Pouilles - Feudi di san Marzano
 
Sangiovese
20
11
6
Molise - Di Majo Norante
 
Valpolicella Superiore
22
12
6,5
Vénétie - Zenato
 
Stefanago Rosso
Nature
22
12
6,5
Lombardie - Castello di Stefanago

Wine list

White Wines

75cl

Vénétie

 
Soave, La Sogara
25
Cantina di Caprino

Campanie

Agriculture Raisonnée
Ischia Bianca
36
Casa d’Ambra

Frioul

 
Pinot Grigio
30
Paladin

Lombardie

 
Pavia
Nature
31
Castello di Stefanago

Abruzzes

Bio Européen
Passerina Superiore
Demeter
36
Antica Tenuta Pietramore

Ombrie

 
Orvieto Torricella
24
Bigi

Toscane

 
Droppello
32
Fertuna

Sicile

 
Paccamora
26
Curatolo Arini
 
Grillo
32
Tenuta Rapitala

Loire

 
L'enfant rebelle
Nature
30
A.de Lafarge, VDF

Rosé Wines

75cl

Vénétie

 
Bardolino Chiaretto
24
Vénétie - Bolla

Les Alpilles

Bio Européen
Château Romanin
28
Les Alpilles

Red Wines

75cl

Piémont

Bio Européen
Grignolino
Nature
35
Morando Silvio
 
Barbera d'Asti, La Vigna Vecchia
32
Cossetti & Figli
 
Barolo
89
Vieti

Vénétie

 
Valpolicella Classico Superiore
32
Zenato

Ligurie

 
Rupestro
Nature
33
Azienda agricole Monticello

Toscane

Bio Européen
Chianti Famalgallo
26
San Fabiano
Bio Européen
Rosso di Montalcino
45
Col d’Orcia
 
Brunello di Montalcino
69
Col d'Orcia
 
Plato Rosso
25
Tenuta Fertuna

Lombardie

 
Stefanago Rosso
Nature
31
Castello di Stefanago

Molise

 
Sangiovese
28
Di Majo Norante

Abruzzes

Bio Européen
Biologico
26
Cantina Tollo

Sardaigne

Agriculture Raisonnée
Giba
33
6 Mura agricola

Calabre

 
Chora Rosso
Nature
34
L’ Acino

Sicile

 
Paccamora
25
Curatolo Arini
Agriculture Raisonnée
Etna Rosso
45
Graci

Pouilles

 
Primitivo
24
Feudi San Marzano
 
Roccamora Nardo
36
Schola Sarmenti

"Bubbles"

75cl
12cl
 
Brimoncourt
65
12
Brut Régence
 
Brimoncourt
90
Blanc de blancs
 
Piper Heidsieck
100
Vintage 2012
 
Lambrusco
28
6,5
Le vin rouge sec pétillant d’Italie
 
Moscato d'Asti
35
7,5
Légèrement perlant et sucré
 
Prosecco
28
6
Riccadonna
 
Alla Costiera
Nature
36
Blanc nature frizzante, une petite pépite

Cocktails

Classics

6,5
Le Spritz
16cl
Apérol, Prosecco, Perrier
7,5
Le Marcello
16cl
Apérol, Lambrusco, fruits rouges
7
Le Bellini
12cl
Coulis de pêche, Prosecco
7,5
Le Rossini
12cl
Coulis de fruits rouges, Prosecco
10
Le Shakerito
12cl
Rhum brun, Havana 3 ans, blanc d’œuf, sucre de canne,
menthe fraîche et des secousses
8,5
Sgroppino
12cl
Sorbet citron, vodka, Prosecco
(comme un colonel mais en mieux)
8,5
Corso Mango
20cl
Havana 3 ans, coulis de mangue, cassonade, citron vert, soda
7,5
Italian Mojito
20cl
Limoncello, basilic frais, sucre de canne, Prosecco
7,5
Toscane
20cl
Vodka Sky, coulis de fruits rouges, basilic, jus d’ananas
9
Moscow Mule
16cl
Vodka Sky, gingembre, citron vert & ginger beer
8,5
Butterscotch Manhattan
12cl
Whisky, vermouth rouge, ananas, caramel, piment d’Espelette
8,5
Cooling Down
12cl
Gin, concombre frais, fleur de sureau, sucre de canne
8,5
Disarono Sour
12cl
Liqueur d’amande, citron jaune, sucre en poudre

All Virgins

7
Il Bacio
20cl
Coulis de fruits rouges, basilic frais, jus d’ananas
7
Virgin Mango
20cl
Coulis de mangue, citron vert, cassonade, soda
7
Detox
Gingembre, pomme bio, citron jaune non traité

Liquors

Aperitifs

4,5
Campari, Kir, Pastis
4cl
13
Royal "kir"
12cl
Kir Royal
12cl
5,5
Marsala Superiore
4cl
Curatolo Arini
4,1
Carpano
4cl
Rouge, blanc ou dry
6
Antica Formula Vermouth Carpano
4,5
Punt E Mes
4cl

Forte

4cl

Gin

6
Larios
8,5
Bulldog
10
Roku Japanese Craft Gin
8
Marconi 46, Poli Italian Distillerie

Rum

6
Havana Club 3 ans (Cuba)
8,5
Havana Club 7 ans (Cuba)
15
Appleton Estate (Jamaïque)
15
Santa Térésa 1796 (Vénézuela)
7
Sagatiba Cachaça

Vodka

6
Skyy (USA)
7,5
Skyy Citrus (USA)
9,5
Grey Goose (France)

Tequila

6
Sauza
12
Patron Silver

Whiskies

6
Glen Grant Major’s Reserve Speyside
8,5
Jim Beam Rye
8,5
Highland Park 12 ans (Orkney Islands)
12
Laphroaig (Quarter Cask, Island single malt)
14
Auchentoshan 12 ans (Single Malt)
16
Macallan (Amber Speyside)
15
Hibiki (Japanese Harmony)

Liqueurs

4cl

Italian

5,5
Limoncello, Sambuca
7
Amaretto Disaronno
6
Amaro Distillerie Poli
6,5
Get 27, Cointreau
9,5
Cognac Courvoisier VSOP
20
Cognac Courvoisier XO

Grappa

7
Poli Sarpa Barrique
Affinée 4 ans
9
Po Di Poli, Morbida di Moscato
Arômes de muscat
12
Poli Cleopatra Amarone
Made with Amarone grapes
Poli Cleopatra Amarone
Fait avec le raisin d'Amarone
20
Poli Torchio d'Oro
Idéal pour les amateurs de bons cognacs

Cold Drinks

Beers

Artisan

33cl
6,5
Bapbap Originale 5,8°
Interprétation parisienne des bières belges rondes et épicées
7
Bapbap Blanc bec 4,7°
Une blanche qui privilégie les arômes par le houblonnage à cru
7,5
Bapbap Vertigo 6°
Une IPA made in rue Saint-Maur à réveiller un mort !

Draught

50cl
25cl
7
4
Beck's
7,5
5
Leffe

Bottles

33cl
6
Peroni
8
Corona
7
Hoegaarden

Cold Drinks

5
Chinotto
27,5cl
5
Coca-Cola rouge ou zéro
33cl
5
Nectars de fruits
25cl
Fraise, mangue, ananas, orange,
abricot, pomme, cranberry
5
Sprite
33cl
5
Schweppes
25cl
6,5
Red Bull
25cl

Organic drinks

6
Galvanina Lemonade
35cl
Orange, lemon, mandarin, pomegranate
Limonade Galvanina
35cl

Jus de fruits bio ou non traités

7
Apple, ginger & lemon
Pomme, gingembre & citron jaune
6
Carott or Apple
Carotte ou Pomme
5,5
Freshly-squeezed Orange or Grapefruit juice
Orange ou Pamplemousse pressé
4,5
Freshly-squeezed lemon juice
Citron pressé

Waters

6,5
Ducale
75cl
Minérale plate
6,5
Ducale
75cl
Minérale gazeuse
5
 
Evian
33cl
5
 
Perrier
33cl

Breakfast & Brunch

Every Sunday and on public holidays
 
Tous les dimanches et jours fériés
Brunch
25
Coffee, tea or Valrhona hot chocolate
Untreated or organic fresh orange, lemon or grapefruit
Bread, Italian brioche
Butter and artisan jam
&
Large plate garnished with
1 poached egg on guacamole toast,
Italian-style seasonal vegetables
from responsible or organic farming only
Mozzarella di bufala and toasts
&
Organic granola, fromage blanc, fresh fruits
and mountain honey
Brunch

Breakfast

Every day until 11:30 am
Tous les jours jusqu'à 11h30
Classic
8
Coffee, tea or Valrhona hot chocolate
Untreated or organic fresh orange, lemon or grapefruit
Bread, butter and artisan jam
Le Classique
Full
13
Classic with 2 fried organic eggs and homemade potato wedges
Le Complet
Perfect
16
Classic with 2 organic fried eggs, potatoes,
organic granola, fromage blanc, fresh fruits and mountain honey
Le Parfait

Organic Eggs

Organic Eggs
A pair is better!
Saturdays, Sundays & public holidays, until 4:30pm
Les Œufs Bio
Par 2 c'est mieux !
Benedict
15
Poached eggs on milk rolls, hollandaise sauce,
Rostello ham with herbs, potato wedges or lettuce
Avocat Diavolissima
14,5
Poached eggs on milk rolls, guacamole,
Rostello ham with herbs, potato wedges or lettuce
Un peu énervé
6,5
Simply scrambled eggs with herbs
Little Omelette with herbs
6,5
Petite Omelette aux fines herbes
Extra ingredients:
3,5
small lettuce or homemdae potato wedges
Ingrédients supplémentaires :
petite salade ou grosses frites maison

Hot drinks

Coffees

2,5
 
Espresso, Decaf, Long coffee
Café, Déca, Allongé
2,6
 
Macchiato
Noisette
4
 
Latte
Crème
4,5
 
Le double café ou déca
2
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Brésil, arabica, Mundo novo
Rond & doux, notes de caramel et chocolat

Teas & Herbal teas

Les 2 Marmottes

4
Thés
Thé dej du matin,
Thé vert fleurs de jasmin
Thé vert de Chine,
Détox et moi
4
Infusions
Pomme cannelle,
Agrumes,
Verveine,
Tilleul verveine menthe

Latte Bar

5
Valrhona hot chocolate
Chocolat chaud Valrhona
6
Café ou Chocolat Viennois
5
Cappuccino
Cappuccino
6,5
Café Latte
Préparé avec du café, du lait, de la chantilly et du sirop de :
Noisette, vanille, caramel ou vanille
10
L'Italian Coffee
Grappa, café, Chantilly
Net prices in euros, taxes and service included.
La maison n'accepte plus les chèques.
VAT included at a 20% rate for alcoholic drinks and a 10% rate for non-alcoholic drinks and food.