Carte Après-Midi
Le goûter
le temps d'un après-midi ;
prenez une pause salée & sucrée,
en composant votre goûter selon vos envies.
choisissez dans notre carte :
prenez une pause salée & sucrée,
en composant votre goûter selon vos envies.
choisissez dans notre carte :
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Côté Salé
dans la tradition Parisienne —
notre interprétation du croque-monsieur,
sur une base de flocons d'avoine et de céréales
sur une base de flocons d'avoine et de céréales
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![Présence d'allergènes](/images/allergene.png)
![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
![Moutarde](/images/allergene_vG2XgM_64_64.png)
condiment citron noir
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
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![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
![Moutarde](/images/allergene_vG2XgM_64_64.png)
fromage de l'Aubrac & kimchi
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
![Poissons](/images/allergene_NNLLcu_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
niac® cacahuètes & satay
![Présence d'allergènes](/images/allergene.png)
![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
![Moutarde](/images/allergene_vG2XgM_64_64.png)
Infos pratiques
nous vous invitons à un voyage au long cours
sur les traces des marchands d'antan qui animaient
ici les marchés de la Bourse de Commerce.
Il y eut ceux des blés, seigles et avoines,
farines, huiles, alcools, puis les marchés s’ouvrirent
progressivement sur l’international avec sucre blanc,
cacao, café etc.
pour le goûter (salé et sucré) de 15h à 18h,
pour le dîner de 19h30 à 21h30,
les portes de la Bourse ferment à minuit pile
Côté Sucré
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Soja](/images/allergene_dauoSG_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
![Sésame](/images/allergene_qr2Xw9_64_64.png)
la tranche —
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
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![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
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![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
la part —
l'incontournable —
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![Présence d'allergènes](/images/allergene.png)
![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
![Arachides](/images/allergene_WCMOwg_64_64.png)
![Soja](/images/allergene_dauoSG_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
glace à la crème crue & vanille de Madagascar
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
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![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
& glace caramel au beurre salé
la pâtisserie du moment —
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![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
mousse lactée au parfum de fleur d'oranger
les tartes de l'instant —
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![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
flakes d''‘avoine’ caramélisés
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![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
![Arachides](/images/allergene_WCMOwg_64_64.png)
![Soja](/images/allergene_dauoSG_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
![Fruits à coques](/images/allergene_YjFBHw_64_64.png)
![Sésame](/images/allergene_qr2Xw9_64_64.png)
oranges confites & ‘graines’ soufflées
à partager —
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![Présence d'allergènes](/images/allergene.png)
![Gluten](/images/allergene_HysY9j_64_64.png)
![Œufs](/images/allergene_WAFVVT_64_64.png)
![Lait](/images/allergene_0LLmLW_64_64.png)
meringue ‘pois chiche’
Infos pratiques
pour le goûter (salé et sucré) de 15h à 18h,
pour le dîner de 19h30 à 21h30,
les portes de la Bourse ferment à minuit pile
la pâtisserie du moment ou une tarte de l'instant
+
une boisson fraiche ou chaude au choix*