Carte complète - Sur le Zinc
Lundi 21 Juin 2021

Carte complète

Carte complète

Entrées

Planche de charcuteries artisanales
Gluten FreeDrapeau Français
12,5€
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
Escalope de foie gras poêlée
Fait MaisonDrapeau Français
19,5€
Tarte fine d'échalotes, sauce porto
Les Zincontournables Œufs meurette
Fait MaisonAgriculture BiologiqueDrapeau Français
12€
Terrine de campagne maison
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
8,5€
Pâté en croute maison
Fait MaisonDrapeau Français
11€
Cochon savoyard, cèpes et noisettes

Salades

Salade César Orientale
Fait Maison
14€
Filet de poulet au tandoori, parmesan, croûtons, tomate
Salade du Pêcheur
Agriculture Biologique
14,5€
Truite fumée, tomate, toasts
Salade de Chèvre chaud
Fait Maison
14€
Croustillants de chèvre, jambon fumé, tomate, pomme
Salade Lyonnaise
Fait MaisonDrapeau Français
13,5€
Œuf poché, lardons, croûtons, tomate
Salade de tomates et burrata di bufala
Fait Maison
16,8€
Pesto de basilic, vinaigrette citron vert et huile d'olive

Coup de cœur du Zinc

A partager ou pour les gourmands
Fait MaisonDrapeau Français
11€
Le Pâté en croute maison, cochon - cèpes - noisettes

Plats

La cuisine canaille

Le Saucisson pistaché de chez Bobosse
Gluten FreeDrapeau Français
13€
Pommes vapeur, sauce ravigote
Dahl de lentilles corail
Fait MaisonAgriculture BiologiqueVeganGluten FreeDrapeau Français
13€
le dahl est un plat indien à base de légumineuse, et accompagné d'un riz basmati
Paleron de bœuf braisé 48h
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
19,5€
Mousseline maison, petits légumes
Véritable andouillette "Bobosse"
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
19,8€
Grillée à la plancha, sauce moutarde
Cocotte de cochon à la mondeuse
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
22€
Pomme vapeur et petits légumes
La Clusiflette
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
18,5€
Un peu comme une tartiflette, mais en mieux!!!
Parmentier de bœuf
Fait MaisonGluten Free
21€
Effiloché de joue de bœuf, salade verte
Truite bien élevée en pavé grillé
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
25€
Mousseline de patate douce, quinoa et condiment
Tartare de saumon frais et fumé
Fait MaisonGluten Free
18,5€
Frites fraiches et salade verte
Tartare de bœuf Charolais
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
18,5€
Frites fraiches et salade verte
Tête de veau sauce ravigote
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
17,5€
Pommes vapeur
Carpaccio de Magret fumé
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
18,5€
Taillé au couteau, vinaigrette sésames et noisettes
Poke Bowl du Zinc
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
14,5€
Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Saumon assaisonnée au yuzu

Burgers

Old School Burger
Fait MaisonDrapeau Français
17€
pain de Claude Casado, steak Simmental, tomate cuisinée, échalotes confites, abondance, pickles d'oignon rouge

Desserts

Fromages & Desserts

Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly
7,5€
Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre
Faisselle
4,5€
au coulis ou à la crème
Notre Zincroyable tarte tatin
8€
Une version "2021" de la tarte tatiiiinnnn...
Brioche retrouvée
Fait Maison
7,5€
Comme un pain perdu, glace vanille, sauce caramel - beurre salé
Fondant mi-cuit au chocolat
Fait Maison
7,5€
Crème brûlée à la vanille
Fait Maison
6,8€
Pavlova aux fruits rouges
Fait MaisonGluten Free
7,5€
Fraises marinées, mousse de mascarpone vanillée, sorbet fraise
Tarte au citron meringuée
Fait Maison
7,5€
Sablé breton, crème acidulée au citron, gelée de passion, meringue croustillante
Café Gourmand
Fait Maison
8€
canelé bordelais, crème brulée, tuile aux amandes, tarte au citron maringuée

Glaces & Sorbets

Glaces et sorbets "Glaces des Alpes"
5€
2 boules au choix
vanille, chocolat, café, citron, framboise, pistache
fraise, Pabana, pêche de vigne, poire, noix de coco

Vins au Verre

Rouges

4,1€
IGP Pays du Gard
10cl
Petit Clos
4,1€
Côtes du Rhône aoc
10cl
Syrah, Yves Cuilleron
5,5€
Côtes de Bordeaux aoc
10cl
Château Chainchon

Blancs

4,6€
IGP Val de Loire
10cl
Chenin, J. Mourat
4,1€
IGP Pays d'Oc
10cl
Chardonnay, Cuvée Blandine
3,8€
IGP Côtes de Gascogne
10 Cl
D. Chiroulet

Rosés

4,1€
IGP Pays du Gard
10cl
Cuvée des Chartreux

Moelleux

4,1€
IGP Côtes de Gascogne
10cl
D. Chiroulet

Cocktails

Cocktails avec alcool

9€
Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre, soda
8€
Gin Tonic
Gin G wine, ginger Ale, concombre
8€
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, citron
7€
La vie en rose
Vodka, limonade, grenadine
8€
Spritz
12cl
aperol, prosecco, eau gazeuse, orange
8€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange, grenadine

Bières

Pression

50cl
25cl
6€ 3,1€
Meteor Pils
8€ 4,1€
Meteor Hefeweizen
Bière blanche non filtrée, au malt de froment à la robe trouble blond pâle et l'acidité toute particulière.
8,6€ 4,3€
Metor Wendelinus blonde
Une bière blonde d'abbaye aux reflets ambrés avec une rondeur en bouche très puissante !

Bouteille

7,5€
Brewdog Punk IPA
33cl
Une écossaise aux saveurs fruitées évoquant la pêche et les fruits tropicaux !
5,5€
Blanche du Mont Blanc
33cl
Une bière rafraîchissante, élue meilleure bière du monde aux WBA 2015 dans la catégorie Wheat Beer.
7,5€
La Chouffe
33 Cl
La bière belge du lutin au bonnet rouge !
7€
Chimay Bleue
Une bière belge trappiste brune fruitée et millésimée!
5,5€
Blonde du Mont Blanc
33cl
Une bière de dégustation médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2011.
7,5€
La Chouffe IPA
33 Cl
Une Houblon Chouffe? Une bière incroyable entre tradition belge et IPA à l'américaine !

Eaux minérales

6€
Evian, Badoit

Boissons Chaudes

1,4€
Expresso
2,8€
Double expresso
1,5€
Café crème
3,5€
Cappuccino
3,5€
Café ou Chocolat Viennois
café ou chocolat, crème fouettée
1,5€
Café allongé

Thés & Infusions

2,6€
Thé ou Infusion

Alcools

Gin

7,5€
Gin G vine Nouaison
4cl
6,5€
Gin G vine Floraison
4 Cl

Rhum

11€
Zacapa 23 ans
Guatemala
11€
El dorado 15 ans
Guyane GB
7€
Blackwell
Jamaïque
7€
Bumbu
Barbade
8,5€
Centenario 20 ans
Costa Rica
7€
Clément
Martinique
7,5€
Matusalem 15
Rep. Dom.
7€
Millonario 15
Pérou

Calvados

7,5€
Calvados Château du breuil
4 Cl

Carte de l'après midi

14H15 - 19H00

Plats

12,5€
Planche de charcuteries artisanales
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
14€
Salade César Orientale
Filet de poulet au tandoori, parmesan, croûtons, tomate
18,5€
Tartare de saumon frais et fumé
Frites fraiches et salade verte
9€
Croque - Zingueur
Pain de mie maison, jambon blanc maison, béchamel
21€
Parmentier de bœuf
Effiloché de joue de bœuf, salade verte
11€
Pâté en croute maison
Cochon savoyard, cèpes et noisettes

Fromages et desserts

7,5€
Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly
Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre
8€
Café Gourmand
canelé bordelais, crème brulée, tuile aux amandes, tarte au citron maringuée
4,5€
Faisselle
au coulis ou à la crème

Tapas et Vente à emporter

Tapas

18h00 - 21h30
12,5€
Planche de charcuteries artisanales
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
18€
Planche de charcuteries et fromages
8,5€
Terrine de campagne maison
11€
Pâté en croute maison
Cochon savoyard, cèpes et noisettes
7,5€
Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly
Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre
10,5€
Bruchetta tomate,abondance et pesto
9€
Croque - Zingueur
Pain de mie maison, jambon blanc maison, béchamel

Carte des plats à emporter

11h45 - 14h00
18h30 - 21h15
6€
Terrine de campagne maison
9€
Pâté en croute maison
Cochon savoyard, cèpes et noisettes
9€
Planche de charcuteries artisanales
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
9€
Les Zincontournables Œufs meurette
14,5€
Salade de tomates et burrata di bufala
Pesto de basilic, vinaigrette citron vert et huile d'olive
11€
Dahl de lentilles corail
le dahl est un plat indien à base de légumineuse, et accompagné d'un riz basmati
13,8€
Poke Bowl du Zinc
Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Truite assaisonnée au yuzu
18€
Pavé de Truite bien élevée, juste grillé
Mousseline de patate douce, quinoa et condiment
14,5€
Cocotte de cochon à la mondeuse
Pomme vapeur et petits légumes
14,5€
Tête de veau sauce ravigote
Pommes vapeur
14,5€
Paleron de bœuf braisé 48h
Mousseline maison, petits légumes
14,5€
Old School Burger
pain de Claude Casado, steak Simmental, tomate cuisinée, échalotes confites, abondance, pickles d'oignon rouge
14,5€
Tartare de bœuf Charolais
Bonnottes rôties
14,5€
Tartare de saumon frais et fumé
Bonnottes rôties
5,5€
Tarte au citron meringuée
Sablé breton, crème acidulée au citron, gelée de passion, meringue croustillante
5,5€
Fondant mi-cuit au chocolat
5,5€
Pavlova aux fruits rouges
Fraises marinées, mousse de mascarpone vanillée, sorbet fraise
5,5€
Brioche retrouvée
Comme un pain perdu, glace vanille, sauce caramel - beurre salé