Carte complète - Sur le Zinc
Samedi 25 Septembre 2021

Carte complète

Carte complète

Entrées

Planche de charcuteries artisanales
Gluten FreeDrapeau Français
12,5€
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
Escalope de foie gras poêlée
Fait MaisonDrapeau Français
19,5€
Tarte fine d'échalotes, sauce porto
Les Zincontournables Œufs meurette
Fait MaisonAgriculture BiologiqueDrapeau Français
12€
Terrine de campagne maison
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
8,5€
Pâté en croute maison
Fait MaisonDrapeau Français
11€
Cochon savoyard, cèpes et noisettes

Salades

Salade César Orientale
Fait Maison
14€
Filet de poulet au tandoori, parmesan, croûtons, tomate
Salade du Pêcheur
Agriculture Biologique
14,5€
Truite fumée, tomate, toasts
Salade de Chèvre chaud
Fait Maison
14€
Croustillants de cabécou, jambon fumé, tomate, pomme
Salade Lyonnaise
Fait MaisonDrapeau Français
13,5€
Œuf poché, lardons, croûtons, tomate

Coup de cœur du Zinc

A partager ou pour les gourmands
Fait MaisonDrapeau Français
11€
Le Pâté en croute maison, cochon - cèpes - noisettes

Plats

La cuisine canaille

Echine de cochon savoyard à la plancha
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
16,1€
Jus à l'ail confit, Polenta crémeuse
Rognons de Veau comme la mère Bigaud
Fait Maison
22€
Mousseline Maison
Quenelles de brochet sauce Nantua, Riz pilaf
Fait Maison
18€
Pavé de truite de chez Petit, sabayon aux herbes
Fait MaisonDrapeau Français
24€
Risotto de petit épeautre
Vitello tonnato
Fait MaisonGluten Free
22€
Frites fraiches et salade verte
Tartare de saumon frais Bomlo
Fait MaisonGluten Free
18,5€
Frites fraiches et salade verte
Paleron de bœuf braisé 48h
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
19,5€
Mousseline maison, petits légumes
Véritable andouillette "Bobosse"
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
19,8€
Grillée à la plancha, sauce moutarde
La Clusiflette
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
18,5€
Un peu comme une tartiflette, mais en mieux!!!
Parmentier de bœuf
Fait MaisonGluten Free
21€
Effiloché de joue de bœuf, salade verte
Tête de veau sauce ravigote
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
17,5€
Pommes vapeur
Poke Bowl du Zinc
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
14,5€
Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Saumon assaisonnée au yuzu
Tartare de bœuf Charolais
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
18,5€
Frites fraiches et salade verte
Cocotte de cochon à la Bière d'abbaye
Fait MaisonGluten FreeDrapeau Français
20,5€
Pomme vapeur et petits légumes
Le Saucisson pistaché de chez Bobosse
Gluten FreeDrapeau Français
14€
Pommes vapeur, sauce ravigote

Burgers

Old School Burger
Fait MaisonDrapeau Français
17€
pain Maison, steak Simmental, tomate cuisinée, échalotes confites, abondance, pickles d'oignon rouge
Miam Food Festival Burger
Fait MaisonDrapeau Français
17,5€
Epaule de cochon au BBQ, coleslaw, pickles, sésames, bacon, coriandre

Desserts

Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly
7,5€
Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre
Faisselle
4,5€
au coulis ou à la crème
Œuf à la neige, crème anglaise
6€
Tuile aux amandes
Baba au Rhum maison
9,5€
Arrosé de rhum Clément, j'en reste baba...
1000 Feuilles chocolat, sorbet passion
Fait Maison
7,8€
Brioche retrouvée
Fait Maison
7,5€
Comme un pain perdu, glace vanille, sauce caramel - beurre salé
Tarte au citron meringuée
Fait Maison
7,5€
Sablé breton, crème acidulée au citron, gelée de passion, meringue croustillante
Fondant mi-cuit au chocolat
Fait Maison
7,5€
Crème brûlée au romarin du Padre
Fait Maison
6,8€
Café Gourmand
Fait Maison
8€
Dacquoise chocolat, crème brulée, tuile aux amandes, tarte au citron meringuée

Glaces & Sorbets

Glaces et sorbets de chez Roland Zanin
5,5€
2 boules au choix
Vanille, Stracciatella, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Passion, Fraise Framboise,
Citron et Pistache
Glaces et sorbets de chez Roland Zanin
6,7€
3 boules au choix
Vanille, Stracciatella, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Passion, Fraise Framboise,
Citron et Pistache

Vins au Verre

4,1€
IGP Pays du Gard
10cl
Petit Clos
4,1€
Côtes du Rhône aoc
10cl
Syrah, Yves Cuilleron
5,5€
Côtes de Bordeaux aoc
10cl
Château Chainchon
4,3€
IGP Vin de France "P'tite soif"
10 Cl
8€
Maury Vintage
Pouderoux
4,1€
IGP Pays d'Oc
10cl
Chardonnay, Cuvée Blandine
3,8€
IGP Côtes de Gascogne
10 Cl
D. Chiroulet
4,3€
IGP du GARD, Viognier
10 Cl
Cuvée des Chartreux
4,1€
IGP Pays du Gard
10cl
Cuvée des Chartreux
4,1€
IGP Côtes de Gascogne
10cl
D. Chiroulet

Cocktails

Cocktails avec alcool

9€
Mojito
rhum, citron vert, menthe, sucre, soda
8€
Gin Tonic
Gin G wine, ginger Ale, concombre
8€
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, citron
7€
La vie en rose
Vodka, limonade, grenadine
8€
Spritz
aperol, prosecco, eau gazeuse, orange
8€
Tequila Sunrise
Tequila, jus d'orange, grenadine
7,5€
Ugo Fruits Rouges
Liqueur Saint germain, eau pétillantes, fruits rouges, Prosecco
9€
Pina Colada
Rhum, citron vert, sucre de canne, lait de coco, jus d'ananas

Bières

Pression

50cl
25cl
6€ 3,1€
Meteor Pils
Le fleuron de la brasserie Meteor!
8€ 4,1€
Meteor Hefeweizen
Bière blanche non filtrée, au malt de froment à la robe trouble blond pâle et l'acidité toute particulière.
8,6€ 4,3€
Meteor IPA
L’amertume E X T R A F R U I T E E !
8,6€ 4,3€
Meteor Pulplosion
L’expression la plus parfaite de la framboise fraîchement cueillie

Bouteille

7,5€
Brewdog Punk IPA
33cl
Une écossaise aux saveurs fruitées évoquant la pêche et les fruits tropicaux !
5,5€
Blanche du Mont Blanc
33cl
Une bière rafraîchissante, élue meilleure bière du monde aux WBA 2015 dans la catégorie Wheat Beer.
7,5€
La Chouffe
33 Cl
La bière belge du lutin au bonnet rouge !
7€
Chimay Bleue
Une bière belge trappiste brune fruitée et millésimée!
5,5€
Blonde du Mont Blanc
33cl
Une bière de dégustation médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2011.
7,5€
La Chouffe IPA
33 Cl
Une Houblon Chouffe? Une bière incroyable entre tradition belge et IPA à l'américaine !

Boissons Chaudes

1,4€
Expresso
2,8€
Double expresso
1,5€
Café crème
3,5€
Cappuccino
3,5€
Café ou Chocolat Viennois
café ou chocolat, crème fouettée
1,5€
Café allongé

Thés & Infusions

2,6€
Thé ou Infusion

Eaux minérales

6€
San Pellegrino
6€
Evian, Badoit

Alcools

Gin

7,5€
Gin G vine Nouaison
4cl
6,5€
Gin G vine Floraison
4 Cl

Rhum

11€
Zacapa 23 ans
Guatemala
Guatemala
11€
El dorado 15 ans
Guyane GB
Guyanne
7€
Bumbu
Barbade
Caraïbes
8,5€
Centenario 20 ans
Costa Rica
Costa Rica
7€
Clément
Martinique
Martinique
7,5€
Matusalem 15
Rep. Dom.
République Dominicaine
7€
Millonario 15
Pérou
Perou
11€
Ryoma 7 ans
Japonais

Calvados

7,5€
Calvados Château du breuil
4 Cl

Carte de l'après midi

14H15 - 19H00

Plats

12,5€
Planche de charcuteries artisanales
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
14€
Salade César Orientale
Filet de poulet au tandoori, parmesan, croûtons, tomate
18,5€
Tartare de saumon frais Bomlo
Pomme de terre rôties et salade verte
9€
Croque - Zingueur
Pain de mie maison, jambon blanc maison, béchamel
21€
Parmentier de bœuf
Effiloché de joue de bœuf, salade verte
11€
Pâté en croute maison
Cochon savoyard, cèpes et noisettes
14,5€
Poke Bowl du Zinc
Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Saumon assaisonnée au yuzu

Fromages et desserts

7,5€
Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly
Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre
8€
Café Gourmand
canelé bordelais, crème brulée, tuile aux amandes, tarte au citron maringuée
4,5€
Faisselle
au coulis ou à la crème

Tapas et Vente à emporter

Tapas

18h00 - 21h30
12,5€
Planche de charcuteries artisanales
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
18€
Planche de charcuteries et fromages
8,5€
Terrine de campagne maison
11€
Pâté en croute maison
Cochon savoyard, cèpes et noisettes
7,5€
Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly
Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre
10,5€
Bruchetta tomate,abondance et pesto
9€
Croque - Zingueur
Pain de mie maison, jambon blanc maison, béchamel

Carte des plats à emporter

11h45 - 14h00
18h30 - 21h15
6€
Terrine de campagne maison
9€
Pâté en croute maison
Cochon savoyard, cèpes et noisettes
9€
Planche de charcuteries artisanales
Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde
9€
Les Zincontournables Œufs meurette
11€
Dahl de lentilles corail
le dahl est un plat indien à base de légumineuse, et accompagné d'un riz basmati
13,8€
Poke Bowl du Zinc
Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Truite assaisonnée au yuzu
18€
Pavé de truite de chez Petit, sabayon aux herbes
Risotto de petit epeautre
14,5€
Cocotte de cochon à la mondeuse
Pomme vapeur et petits légumes
14,5€
Tête de veau sauce ravigote
Pommes vapeur
13€
Saucisson pistaché sauce ravigote
Pommes vapeur
14,5€
Paleron de bœuf braisé 48h
Mousseline maison, petits légumes
14,5€
Old School Burger
pain Maison, steak Simmental, tomate cuisinée, échalotes confites, abondance, pickles d'oignon rouge
14,5€
Tartare de bœuf Charolais
Frites fraiches
14,5€
Tartare de saumon frais et fumé
Frites fraiches
5,5€
Tarte au citron meringuée
Sablé breton, crème acidulée au citron, gelée de passion, meringue croustillante
5,5€
Fondant mi-cuit au chocolat
5,5€
Baba au rhum
5,5€
1000 Feuilles chocolat,