Carte complète - Sur le Zinc

Entrées

Médaillons de saumon fumé maison

14,5€

Crème acidulée

Planche de charcuteries artisanales

12,5€

Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde

Terrine de campagne Maison

9,8€

Les Zincontournables Œufs meurette

14,8€

Rillettes de cochon Maison

9,8€

Salades

Salade César Orientale

14,5€

Filet de poulet au tandoori, parmesan, croûtons, tomate

Salade du Pêcheur

15€

Saumon fumé maison, tomate, toasts

Salade de Chèvre chaud

14,5€

Croustillants de cabécou, jambon fumé, tomate, pomme

Salade Lyonnaise

14€

Œuf poché, lardons, croûtons, tomate

Coup de cœur du Zinc

L'emblématique lièvre à la royale

29,5€

Plats

La cuisine canaille

Véritable andouillette "Bobosse"

21€

Grillée à la plancha, sauce moutarde

Risotto aux légumes & parmesan

15,5€

Quenelle de brochet sauce Nantua,

21€

La Clusiflette

19,5€

Un peu comme une tartiflette, mais en mieux!!!

Poke Bowl du Zinc

18€

Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Saumon assaisonné

Tartare de saumon Bomlo

22€

Frites fraiches et salade verte

Tartare de bœuf Charolais

20,5€

Frites fraiches et salade verte

Parmentier de bœuf

22€

Effiloché de joue de bœuf, salade verte

Tête de veau sauce ravigote

19,5€

Pommes vapeur

Sauté de Volaille aux champignons

22€

Mousseline de Pdt

Sabodet de chez bobosse

17,8€

Saucisson lyonnais - pommes vapeur

Paleron de bœuf braisé 48h

24€

Mousseline maison

Pavé de Saumon Bomlo poché

24,5€

Mousseline de butternut, potimarron rôti

Lièvre à la royale

29,5€

Burgers

Le Monchu

18,5€

Pain Maison, steak Angus, Raclette IGP, échalotes confites, béarnaise, pickles d'oignon rouge, panne montagnarde

Desserts

Mousse au chocolat

6,8€

Œuf à la neige, crème anglaise

6€

Amandes caramélisées

Brioche retrouvée

7,8€

Comme un pain perdu, glace vanille, sauce caramel - beurre salé

Crème brûlée à la vanille

6,8€

Fondant mi-cuit au chocolat

7,8€

Glace banane flambée

Café Gourmand

9€

Crème brulée au romarin, mousse chocolat, clafoutis poire, tuiles aux amandes

Baba au Rhum maison

9,5€

Arrosé de rhum, j'en reste baba...

Profiteroles à la vanille

8,5€

Sauce chocolat

Crumble pomme & noisette

7,5€

Mousse mascarpone

Flan pâtissier à la vanille

6,8€

Glaces & Sorbets

Glaces et sorbets de chez Roland Zanin

5,5€

2 boules au choix
Rhum-raisin, Vanille, Chocolat, Café, Caramel beurre salé, Passion, Framboise, Citron et Pistache

Vins au Verre

5,8€

AOC Saumur Champigny

10 Cl

Domaine des roches neuves

4,6€

AOC Côtes du Rhone

10cl

La solitude, Famille Lançon

5,5€

AOP Cahors

10 Cl

Combel la serre

4,3€

IGP Pays du Gard

10cl

Petit Clos

Blancs

4,5€

Chardonnay

10cl

Extrait de Romarion, Pays d'Oc

3,8€

IGP Côtes de Gascogne

10 Cl

D. Chiroulet

4,5€

IGP Côtes de Thongues 2021 Viognier

10 Cl

Domaine Montrose

4,1€

IGP Côtes de Gascogne

10cl

D. Chiroulet

Cocktails

Cocktails avec alcool

9€

Mojito

rhum, citron vert, menthe, sucre, soda

8€

Gin Tonic

Gin BIO Bigallet , prenium ginger

7€

La vie en rose

Vodka, limonade, grenadine

8€

Spritz

aperol, prosecco, eau gazeuse, orange

8€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'orange, grenadine

9€

Negroni

Martini rouge, Campari, Gin

7,5€

Americano

Martini rouge, Campari, eau pétillante

8€

Limencello Spritz

Limencello, prosecco, eau gazeuse, orange

8€

Hugo

liqueur de Sureau, eau & vin pétillant. menthe fraiche & citron vert

8€

Madame Sureau

Gin BIO Bigallet, liqueur de sureau eau petillante & citron

8€

Moscow mule

vodka, ginger prenium & jus de citron

50cl

25cl

6€ 3,1€

Meteor Pils

Le fleuron de la brasserie Meteor!

8€ 4,1€

Meteor Hefeweizen

Bière blanche non filtrée, au malt de froment à la robe trouble blond pâle et l'acidité toute particulière.

8,6€ 4,3€

Meteor IPA

L’amertume E X T R A F R U I T E E !

8€ 4,1€

Triple Meteor

75cl

10cl

26€

AOC Minervois - Le Coup du canon

Philippe et Damien Remaury

29€

AOC Faugères - Les Jardins

Saint Antonin

10,5€

POT lyonnais 46 Cl

IGP Gard

29€

AOP Cahors

Combel la serre

Boissons Chaudes

1,5€

Expresso

2,8€

Double expresso

1,6€

Café crème

3,5€

Cappuccino

1,6€

Café allongé

Thés & Infusions

2,6€

Thé ou Infusion

Eaux minérales

5€

Badoit 50Cl

6€

Evian 75 CL

Alcools

Gin

7,5€

Gin G vine Nouaison

4cl

6,5€

Gin G vine Floraison

4 Cl

Rhum

11€

Zacapa 23 ans

Guatemala

11€

El dorado 15 ans

Guyane GB

Guyanne

7€

Bumbu

Barbade

Caraïbes

12€

Centenario 20 ans

Costa Rica

7€

Clément

Martinique

7,5€

Matusalem 15

Rep. Dom.

République Dominicaine

7€

Millonario 15

Pérou

Perou

11€

Ryoma 7 ans

Japonais

9€

Arcane

Ile Maurice

Calvados

7,5€

Calvados Château du breuil

4 Cl

Fromages et desserts

7,5€

Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly

Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre

4,5€

Faisselle

au coulis ou à la crème

Tapas et Vente à emporter

Tapas

18h00 - 21h30

12,5€

Planche de charcuteries artisanales

Terrine de campagne maison, jambon blanc maison, noix de jambon fumé, panne montagnarde

19,5€

Planche de charcuteries et fromages

7,5€

Assiette de fromages de la fruitière du Val d'arly

Tomme fermière, Abondance fermier, tommette de chèvre

Carte des plats à emporter

11h45 - 14h00
18h30 - 21h15

6€

Terrine de campagne maison

12€

Les Zincontournables Œufs meurette

17,5€

Poke Bowl du Zinc

Riz gluant, avocat, concombre, choux rouge, sésames grillés, mayonnaise japonaise, Truite assaisonnée au yuzu

17€

Tête de veau sauce ravigote

Pommes vapeur

17€

Monchu Burger

pain Maison, steak Simmental, échalotes confites, abondance, pickles d'oignon rouge, béarnaise

20,5€

Tartare de bœuf Charolais

Frites fraiches

22€

Tartare de saumon frais et fumé

Frites fraiches

14€

Risotto aux légumes & parmesan

6,5€

Fondant mi-cuit au chocolat

8,6€

Baba au rhum

6€

Oeuf à la neige, crème anglaise