Carte Restaurant - Le Zimmer

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Formules

Entrée + Plat
30€
Œuf meurette et ses toasts
ou
Potage du Moment
ou
Terrine de campagne de la Maison Mas (Cantal)
* * *
Orecchiette au saumon, crème d'aneth
ou
Suprême de poulet, sauce aux morilles, purée maison
ou
Filet de daurade, beurre blanc, haricots verts

Pour Commencer

12€
Potage du Moment
13€
Soupe à l'oignon gratinée
12€
Terrine de campagne de la Maison Mas dans le Cantal
13€
Œuf meurette
15€
Samossas de légumes, sauce aigre douce
15€
Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce
16€
Les 6 escargots sauvages de Bourgogne
29€
Les 12 escargots sauvages de Bourgogne

Plutôt frais

22€
Tartares de bœuf à la viande "race Aubrac ou Salers"
- Le Classique
- Le vénitien (tomate, olive, pesto, parmesan, oignon cébette)

Quelques plats

19€
Curry de légumes
20€
Orecchiette au saumon, crème d'aneth
31€
Poulpe grillé, ratatouille, sauce à la provençale
27€
Filet de daurade, beurre blanc, haricots verts
25€
Suprême de poulet, sauce aux morilles, purée maison
24€
Burger au cheddar
cheddar fondu, boeuf, bacon croustillant, oignons fris, tomate, sauce barbecue
22€
Chicken burger
poulet crispy, sauce curry, oignons, salade, tomate, cheddar
26€
Onglet d'Angus, sauce à l'échalote, frites
27€
Pot au feu de joue de porc
39€
Belle entrecôte de Salers 350g
15€
Menu enfant sur demande

Un coin d'Alsace

28€
Choucroute au jarret de porc demi-sel
29€
choucroute alsacienne
Poitrine fumée, palette, knack d'Alsace, Montbéliard, Nuremberg
33€
La belle Choucroute Zimmer
jarret de porc demi-sel, palette, poitrine fumée, knack d'Alsace, Montbéliard
30€
Choucroute de la mer
poisson selon arrivage, beurre blanc d'aneth

Du bout des doigts

16€
Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce
15€
Samossas de légumes, sauce aigre douce
15€
Tarama à la truffe de la maison "Kaviari", pain toasté
24€
Planche de charcuterie de la Maison Mas
de la Maison Mas dans le Cantal
terrine de campagne, jambon de pays, saucisse sèche, chorizo
25€
Planche mixte
terrine de campagne, jambon de pays, saucisse sèche, brie de meaux truffé, abondance AOP
16€
Assiette de trois fromages
Cabécou du Périgord, brie de Meaux truffé, abondance
17€
Croque-monsieur ou croque Madame, frites et salade verte

Verdures

22€
Salade César
Poulet crispy, oeuf dur, salade romaine, croûtons et parmesan
22€
Salade Thaï
Gambas aux épices, pousses de soja, carottes, concombre, coriandre, chou chinois
20€
Salade végétarienne
lentilles, butternut au paprika, feta, pickles d'oignons rouge, grenade, éclats de noisettes

Fin de partie !

12€
Sainte Maure de Touraine
13€
Brie de Meaux AOP truffé
12€
Cheesecake, coulis de fruits rouges
12€
Moelleux au chocolat,
glace vanille et caramel au beurre salé
12€
Crème brulée
12€
Baba au rhum, crème fouettée bien vanillée
12€
Salade de fruits du moment, infusion ibiscus
13€
Pavlova aux fruits exotiques
13€
Brioche façon pain perdu, glace vanille
13€
Une belle profiterole
12€
Café Gourmand
13,5€
Thé Gourmand
15€
Irish coffee
(Whisky irlandais chaud, café et chantilly maison)

Les fameuses glaces Berthillon

13,5€
2 parfums au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat noir, chocolat blanc, nougat au miel,
moka, vanille, framboise, poire, fruit de la passion, mangue, pêche de vigne