Carte Restaurant (English) - Le Zimmer

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Menus

Starter + main course
29€
Entrée + Plat
Œuf mimosa
or
Andalusian gazpacho
Gaspacho andalou
or
Terrine de campagne de la Maison Mas (Cantal)
* * *
Risotto aux champignons et parmesan
or
Chicken supreme, hazelnut sauce, homemade mashed potatoes
Suprême de poulet, sauce noisette, purée maison
or
Filet de bar, beurre blanc, ratatouille

To start

11€
Andalusian gazpacho
Gaspacho andalou
13€
Soupe à l'oignon gratinée
12€
Country terrine from Mas' in Cantal
Terrine de campagne de la Maison Mas dans le Cantal
11€
Deviled egg
Œuf mimosa
16€
Burrata crémeuse, tomates d'antan
15€
Small chicken & vegetable spring rolls, sweet and sour sauce
Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce
15€
6 wild Burgundy snails
Les 6 escargots sauvages de Bourgogne
28€
12 wild Burgundy snails
Les 12 escargots sauvages de Bourgogne

Rather fresh

22€
Steak tartares of "Aubrac or Salers" beef
- Classic
- Venetian (tomato, olive, pesto, parmesan, spring onion)
Tartares de bœuf à la viande "race Aubrac ou Salers"
23€
Salmon tartare
Tartare de saumon
23€
Carpaccio de boeuf
pesto, parmesan, frites et salade

A few dishes

18€
Mushroom risotto with Parmesan cheese
Risotto aux champignons et parmesan
29€
Poulpe grillé, aioli, pommes de terre vapeur
26€
Fillet of sea bass, white butter sauce, ratatouille
Filet de bar, beurre blanc, ratatouille
22€
Chicken supreme, hazelnut sauce, homemade mashed potatoes
Suprême de poulet, sauce noisette, purée maison
23€
Cheddar cheese burger
cheddar fondu, boeuf, bacon croustillant, oignons fris, tomate, sauce barbecue
Burger au cheddar
22€
Chicken burger
poulet crispy, sauce curry, oignons, salade, tomate, cheddar
35€
Entrecôte Simmental 300g
25€
Onglet d'Angus, sauce poivre, frites et salade verte
15€
Kid's menu upon request
Menu enfant sur demande

From the fingertips

15€
Small chicken & vegetable spring rolls, sweet and sour sauce
Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce
15€
Crispy chicken, chive cream with lemon
Croustillants de poulet, crème ciboulette citronnée
15€
Taramasalata with truffle from "Kaviari", toasted bread
Tarama à la truffe de la maison "Kaviari", pain toasté
21€
Charcuterie board from Mas'
from Maison Mas in Cantal Region
terrine de campagne, jambon de pays, saucisse sèche, chorizo
Planche de charcuterie de la Maison Mas
de la Maison Mas dans le Cantal
23€
Mixed board
terrine de campagne, jambon de pays, saucisse sèche, brie de meaux truffé, abondance AOP
Planche mixte
23€
Planche italienne
Burrata crémeuse, jambon de pays, compotée de tomate et ses toasts
14€
Three-cheese plate
Cabécou du Périgord, brie de Meaux truffé, abondance
Assiette de trois fromages
16€
"Croque-Monsieur" or "Croque-Madame", fries and lettuce
Croque-monsieur ou croque Madame, frites et salade verte

Greens

19€
Caesar salad
Crispy chicken, hard-boiled egg, romaine lettuce, croutons and parmesan
Salade César
Poulet crispy, oeuf dur, salade romaine, croûtons et parmesan
21€
Thai salad
King prawns with spices, soybean sprouts, carrots, cucumber,coriander, bok choy
Salade Thaï
Gambas aux épices, pousses de soja, carottes, concombre, coriandre, chou chinois
19€
Taboulé végétarien
semoule, feta, concombre, menthe, raisins secs, grenade, éclats de noisettes
19€
Lentil salad
lentils, butternut, feta, red onion pickles, pomegranate, hazelnut slivers
Salade de lentilles
22€
Octopus salad
Poulpe grillé, tomate, oignons rouges, olives noires, feta, pommes de terre, croutons
Salade de poulpe

End of game !

12€
Cabécou affiné du Périgord
13€
Truffled Brie de Meaux cheese
Brie de Meaux truffé
11€
Cheesecake, red fruit coulis
Cheesecake, coulis de fruits rouges
11€
Chocolate lava cake,
vanilla ice cream and salted butter caramel
Moelleux au chocolat,
glace vanille et caramel au beurre salé
11€
Crème brûlée
Crème brulée
12€
Pavlova
Pavlova
11€
Seasonal fruit salad, Hibiscus herbal tea
Salade de fruits du moment, infusion ibiscus
15€
Des fraises et des framboises
13€
One large profiterole
Une belle profiterole
12€
Gourmet Coffee
Café Gourmand
13,5€
Tea with gourmet desserts
Thé Gourmand
14€
Irish coffee
(Hot Irish whiskey, coffee and homemade chantilly cream)
Irish coffee
11€
Coupe Tango mango
Kiwi et ananas frais, sorbet framboise, sorbet mangue, chantilly

The famous Berthillon ice creams

13,5€
Your choice of two flavours:
Salted butter caramel, dark chocolate, white chocolate, nougat with honey,
moka, vanilla, raspberry, pear, passion fruit, mango, vineyard peach, strawberry
2 parfums au choix :