Sélection de fromages de la crèmerie Marianne

Les Prémices

Assiette de la mer - mayonnaise,

bulots, crevettes roses & langoustines

6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane

Timbale d'asperges blanches, mousse de chèvre,

copeaux de magret fumé, pesto de roquette

Blanc de seiche & langoustines au piment d'espelette,

(Supp +3€)

grenailles, asperges, artichaut rôtis au beurre

Médaillons de lotte poêlés, crémeux de Samba à l'encre,

coques & couteaux en condiments

Entremet chocolat aux différentes textures

Déclinaison autour de la fraise, poivre de Timut

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Entrée + Plat + Dessert

49€

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