Sélection de fromages de la crèmerie Marianne

Les Prémices

6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane

Assiette de la mer - mayonnaise,

bulots, crevettes roses & langoustines

Brochette de Saint-Jacques & rillons snackés

sur son lit de rémoulade truffée

Dos de cabillaud farci aux langoustines & chataignes,

Pomme Anna, cueillette de champignons

Encornet farci à la marjoquine & rôti au beurre,

(Supp +3€)

crémeux de panais au sésame

Parmentier de canard confit, foie gras fumé & noisettes,

poêllée de trompettes, jus corsé

L'incontournable coulant au chocolat, crémeux de pralin

Le fameux agrumes en amertume, caramel à l'orange

pamplemousse & citrons confits, suprêmes d'oranges & pamplemousses

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Entrée + Plat + Dessert

49€

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