Sélection de fromages de la crèmerie Marianne - L'Avant Port

Formule Midi et Soir

Sélection de fromages de la crèmerie Marianne

Photo du plat

Les Prémices

6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane
Présence d'allergènes
LaitLait
MollusquesMollusques
Duo de gaspacho (concombres & tomates), chips d'algues
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
CéleriCéleri
SulfitesSulfites
roulade de saumon cru et langoustines, oeufs de poissons volants

La Mer

Pétales de cabillaud juste flachées, vinaigrette de coque
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
MollusquesMollusques
écrasé de Samba aux câpres & olives taggiasche, oeufs d'harenga

La Terre

Filet de volaille fermier farci au foie gras, grenailles
(supp 3€)
Présence d'allergènes
LaitLait
crémeux de carottes, asperge verte, artichaut violet, jus corsé

Les Douceurs

Vacherin du moment
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
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Entrée + Plat + Dessert
49€
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