Formule Midi et Soir Sélection de fromages de la crèmerie Marianne SommaireFormule Midi et Soir Les Prémices La Mer La Terre Les Douceurs Formules Les Prémices Asperges blanches, crémeux de chèvre, pistou de roquette,LaitFruits à coques poitrine de porc fermier, huile de truffe Assiette de la mer - mayonnaise,ŒufsMoutardeSulfitesMollusques bulots, crevettes roses, huîtres & palourdes La Mer Médaillons de lotte, mogettes de Vendée à la paimpolaise,PoissonsCéleri copeaux d'anguille, sel et huile, le tout fumé La Terre Superposition d'agneau de 7 Heures, zitta & épinards, (supp +3€)ŒufsLait trilogie d'ail, croustillant de parmesan Les Douceurs Sélection de fromages de la crèmerie MarianneLaitFruits à coques 13€ Assiette d'agrumes, coco, ganache de sésame noir,GlutenŒufsLaitFruits à coquesSésameSulfites sorbet du moment, meringue de sésame noir * * * Entrée + Plat + Dessert49€ * * *