Riesling - La Boutarde
Jeudi 03 Décembre 2020

Carte Restaurant

Photo étiquette
2017
75cl
33

Menus

Entrée + Plat ou Plat + Dessert
32€
Entrée + Plat + Dessert
38€
À choisir parmi les suggestions présentées sur les ardoises de notre Restaurant.

Entrées

Entrées

Velouté de champignons,
huile de noisette
Hure de tête et langue de veau à la tourangelle
Mélange de betteraves et tomates colorées,
cerneaux et vinaigrette de noix

Plats

Viandes

Pigeon "Renard rouge",
+ 6 €
grenailles et girolles poêlés
Boudin blanc aux morilles,
purée de pommes de terre
Entrecôte maturée 6 semaines de la maison "André",
+ 3 €
grosses frites et sauce béarnaise

Poissons

Blanquette de lotte,
riz blanc

Desserts

Assiette de glaces et sorbets
de Philippe Faure
Le véritable Paris-Brest selon Louis Durand
Cheese cake au chocolat blanc,
coulis de fruits rouges
Salade de fruits frais,
sabayon champagne

Verres & Pichets

Blancs

50cl
15cl
 
Petit Chablis
22 7
William Fèvre, 2017
 
Chardonnay
22 7
Coteaux des Moines 2018
 
Mâcon-Villages
22 7
Domaine du Grison, 2018
 
Viognier
22 7
Mas Estate, 2018
 
Monbazillac
2017
22 7
Château Haute Fonrousse

Rouges

50cl
15cl
 
Bordeaux
22 7
Marquis de Mores, 2018
 
Bourgogne
22 7
Vézelay, 2018
 
Brouilly
22 7
Genin Dufaitre, 2018
 
Cahors
22 7
De Combel-La-Serre, 2018
 
Côtes du Rhône
22 7
Château Signac, 2016

Rosés

50cl
15cl
 
Château Rosado
2019
22 7

Les Vins

Alsace

75cl

Bordelais

75cl
 
Pessac-Léognan
2017
33
L de La Louvière
 
Sainte-Foy Bordeaux (Bio)
2015
36
Château Vitus
 
Haut-Médoc
2011
38
Château Hourtin-Ducasse
 
Saint-Émilion Grand Cru (Bio)
2015
38
Petit Corbin Despagne
 
Saint-Estèphe
2013
38
Château German Marbuzet
 
Lalande-de-Pomerol
2018
39
Château Haut-Musset
 
Pessac-Léognan
2015
41
Château de Rochemorin
 
Margaux
2014
41
La Bastide Dauzac
 
Pomerol
2014
45
Château Feytit Clinet
 
Margaux
2015
52
La Couronne du Marquis de Terme
 
Pessac-Léognan
2015
57
Château Brown
 
Pauillac
2015
58
Les Sieurs de Bellegrave
 
Saint-Émilion Grand Cru
2015
81
Château Chauvin

Bourgogne/Beaujolais

75cl
Bio Européen
Hautes Côtes de Beaune
2017
33
Albert Bichot
 
Saint-Véran
2014
33
Bouchard Père & Fils
 
Morgon
2015
37
Côte de Py, Domaine Mommessin
Bio Européen
Hautes Côtes de Nuits
2017
38
Albert Bichot
 
Mercurey
2016
41
Bouchard Père & Fils
 
Montagny 1er Cru
2018
42
Bouchard Père & Fils
 
Rully
2016
43
Domaine de l'Ecette
 
Gevrey-Chambertin
2016
75
Château de Santenay
 
Aloxe Corton
2017
80
Domaine Jean Guiton
 
Pommard "Petit clos - Monopole"
2017
86
Château de Santenay

Languedoc-Roussillon

75cl
 
Pic Saint-Loup
2018
34
Bergerie de l'Hortus

Provence

75cl
 
Château Maïme
2019
28
L'instant
 
Bellet
2015
38
Domaine de Toasc

Vallée de la Loire

75cl
 
Sancerre
2018
32
Domaine Salmon
 
Sancerre
2017
32
Domaine Salmon
 
Pouilly Fumé
2018
42
Château de Ladoucette

Vallée du Rhône

75cl
 
Crozes Hermitage
2017
38
Domaine Guyot
 
Saint-Joseph
2017
42
Grande Réserve, Domaine Guyot
 
Châteauneuf-du-Pape
2015
61
Château Mont-Redon
 
Condrieu
2017
75
Domaine Yves Cuilleron
 
Côte-Rôtie
2017
79
Domaine Chambeyron

Apéritifs

7
Kir vin blanc
15cl
5
Ricard
2cl
8
Martini
7cl
rosso, bianco, rosato
8
Porto
4cl
10
Américano maison
15cl
10
Kir Royal
15cl
10
Mimosa
15cl

Boissons Chaudes

4
Expresso, Décaféiné
Un grain à Paris
4
Noisette
7
Double expresso
7
Café crème
5
Thés & Infusions bio

Les Bulles

75cl
12cl

Champagnes aoc

85 13
Billecart Salmon
Brut Réserve
125 17
Billecart Salmon
Brut Rosé

Bière

7
Heineken, pression
37cl

Boissons Fraîches

7
Vittel, Perrier fines bulles
100cl
7
Orezza
50cl
5
Coca-Cola, Zero
33cl
5
Perrier
33cl
5
Schweppes
25cl
4
Jus de fruits
orange, pomme, tomate

Alcools

4cl
8
Jack Daniel's, Zubrowka, J&B
8
Ron Diplomatico
"Reserva Exclusiva", Vénézuéla
8
Vodka, Gin, Tequila
12
Rhum Vieux Réserve Spéciale
Domaine Bellevue, 1821, Guadeloupe
12
Lagavulin 16 ans
12
Oban 14 ans
12
Talisker 10 ans
2
Supplément soda, jus de fruit

After Dinner

4cl
10
Amaretto Disaronno
10
Limoncello
10
Manzana, Get 27
10
Fine Cognac
Vieille Hennessy
10
Bas-Armagnac
10
Calvados
10
Poire Williams
10
Framboise
10
Vieille Prune de Souillac