Friday 21 February 2025 Carte Tapas / Tous les jours de 12h00 à 14h30 & 17h00 à 23h00 2025-02-21T09:46:11+01:00 Bar Fouquet's Saint-Barth Carte Tapas ContentsCarte Tapas From the Bar Mentions From the Bar Crunchy vegetables dip, anchovy sauce.EggsFishPeanutsMilkMustard18€ Légumes croquants, anchoïade. White truffle paste arancini.GlutenEggsPeanutsMilkNuts21€ Arancini à la pâte de truffe blanche. Black truffle & beaufort cheese croque-monsieurGlutenEggsPeanutsSoyMilkNutsSulphite25€ Croque-Monsieur truffe noire & beaufort Smoked salmon tsar-cut, lemon gel & blinisGlutenEggsFishPeanutsMilk23€ Cœur de saumon fumé, gel citron & blinis. Cajun marinated chicken, nuts caramelGlutenEggsPeanutsSoyNutsSesameSulphiteLupin22€ Volaille marinée Cajun, caramel arrachide Marinated tuna, Fouquet's crispsGlutenShellfishEggsFishPeanutsSoyMilkNutsCeleryMustardSesameSulphite23€ Thon mariné, croustillants Fouquet's Net prices in Euros Prix nets en euros.
