Carte Petit-déjeuner (English) - Fouquet's Saint-Barth
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Friday 28 June 2024

Carte Petit-déjeuner / Tous les jours de 7h30 à 10h30

Carte Petit-déjeuner
Selection of pastries and breads
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
PeanutsPeanuts
MilkMilk
NutsNuts
Assortiments de viennoiseries et pain
Eggs Benedicte with ham or smoked salmon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
FishFish
MilkMilk
Hollandaise sauce
Œufs Bénédicte, jambon blanc ou saumon fumé
Sauce hollandaise
Avocado toast and poached egg
Toast à l'avocat et œuf poché
Selection of charcuteries, aged cheese
Présence d'allergènes
MilkMilk
Assortiment de charcuteries, fromages affinés
Crepes, waffles, pancakes
Served with sugar, salted butter caramel or chocolate
Crêpes, gaufres, pancakes
Fresh fruits selection
Selection de fruits frais
Organic and Greek yogurt, cottage cheese, cereals
Yaourt fermier, Grec, fromage blanc, céréales
Freshly squeezed juices
Jus de fruits frais pressés
Coffee, hot chocolate
Café, chocolat chaud
Selection of organic teas and herbal teas
Choix de thés et infusions Bio

At your request...

Porridge with milk or water
served with a selection of dry fruits
Porridge au lait ou à l’eau
accompagné de sa sélection de fruits secs
Potato wedges
Pommes wedges
White beans with tomato sauce
Haricots blancs à la tomate
Petit Déjeuner enfants ( -12 ans)
Croissants, chocolate croissant, raisin roll
Compote
Coco pops
Choice of artisanal yoghurts
Choice of hot and cold beverages

Our selection of dishes a la carte

15€
Açai bowl
Zero fat yoghurt, Muesli, Banana, açaï berries
15€
Avocado toast and poached egg
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
Toast à l'avocat et œuf poché
90€
Caviar (30g)
Traditional sides: blinis, quail eggs, double cream, shallots, chives, lemon
Caviar (30g)
150€
Caviar (50g)
Traditional sides: blinis, quail eggs, double cream, shallots, chives, lemon
Caviar (50g)
18€
Sliced fresh fruits
Assiette de fruits frais tranchés
18€
Selection of raw milk farm cheeses
Assortiment de fromages affinés
21€
White ham or smoked salmon soft-boiled eggs
Hollandaise sauce
Œufs bénédictine au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise
13€
Crepes, waffles
Served with sugar, salted butter caramel, maple syrup, whipped cream, chocolate
Crêpes, gaufres

Coffees selection

5,5€
Espresso, Decaf
Espresso, Café Décaféiné
7€
Noisette espresso
Espresso Noisette
9€
Double espresso
Double espresso
9€
American coffee
Café américain
9€
Coffee Latte
Café Latte
7€
Fouquet's chocolate
Chocolat Fouquet's
8€
Viennese chocolate
Chocolat Viennois
9€
Tea
Sélection de thés

Iced drinks

11€
Iced coffee
Café glacé
12€
Iced cappuccino
Cappuccino glacé
11€
Homemade iced tea
20cl
Thé glacé maison
20cl

Cold drinks

Fruit juices

8€
Juice and Nectar
25cl
Pineapple, cranberry, mango, guava, orange, passion fruit, apple, tomato
Jus et nectars de fruits
25cl
Ananas, cranberry, mangue, goyave, orange, passion, pomme, tomate
11€
Freshly squeezed juices:
25cl
orange, lemon, watermelon
Jus de fruit frais pressés
25cl
Orange, citron, pastèque
13€
Daily detox selection
Selection détox du jour

Champagnes

12cl
16€
Fouquet's Brut
22€
Perrier-Jouët Brut
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
26€
Perrier-Jouët "Blason Rosé"
Présence d'allergènes
SulphiteSulphite
Net prices in Euros
Prix nets en euros.

Our selection of dishes a la carte

18€
Sliced fresh fruits
Assiette de fruits frais tranchés