Carte Petit-déjeuner - Fouquet's Saint-Barth
Dimanche 25 Octobre 2020

Carte Petit-déjeuner / Tous les jours de 7h30 à 10h30

Carte Petit-déjeuner
Continental
29€
Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Viennoiserie du moment, sélection de pain
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Confiture, marmelade, miel, pâte à tartiner et beurre
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Café, chocolat chaud
Choix de thés et infusions Bio
Jus de fruits frais pressés
Le Fouquet's
45€
Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Viennoiserie du moment, sélection de pain
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Confiture, marmelade, miel, pâte à tartiner et beurre
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Œufs préparés selon vos préférences,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette
Garnitures au choix : jambon, emmental, champignon, poivron, oignon, tomate, herbes fraiches, saumon fumé, bacon, saucisses, mini chorizo
Gourmandise du jour
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Gourmandise au choix
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Pancake, pain perdu, gaufre ou crêpe
Au sucre, au miel, au caramel beurre salé ou à la chantilly
Café, chocolat chaud
Choix de thés et infusions Bio
Jus de fruits frais pressés

En complément du Fouquet's

Assortiment de charcuteries
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SulfitesSulfites
Assortiment de fromages frais et affinés
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Saumon fumé
Fromage blanc, fromage blanc 0%
Cream cheese Philadelphia
Fruits frais tranchés
Céréales au choix,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LupinLupin
Corn Flakes natures, Coco Pops, Froot Loops, Rice Krispies
Porridge au lait ou à l’eau,
accompagné de sa sélection de fruits secs
Compote de fruits Maison
Pommes wedges
Haricots blancs à la tomate
Yaourt au choix,
Vanille, Coco, Ananas, Nature
Toasts pain blanc, pain complet
Sélection sans gluten
Petit pain aux graines sans gluten, madeleine, brioche

À la carte

18€
Assiette de fruits frais tranchés
16€
Bol de fruits rouges
19€
Bagel, avocats et saumon fumé
13€
Pain perdu, crêpe, gaufre, pancakes
Au sucre, caramel beurre salé, sirop d’érable, chantilly, chocolat
16€
Assiette de jambon blanc truffé
21€
Assiette de jambon Ibérique 5 Jotas
18€
Assortiment de fromages affinés
15€
Açai bowl
Fromage blanc 0%, Muesli, Banane, Baies d'açaï
16€
Œufs préparés selon vos préférences,
Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette
Garnitures au choix : jambon, emmental, champignon, poivron, oignon, tomate, herbes fraîches, saumon fumé, bacon, saucisses, mini chorizo
21€
Œufs bénédictine au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise
90€
Caviar (30g)
Garniture classique : blinis, œuf de caille, crème épaisse, échalotes, ciboulette, citron
150€
Caviar (50g)
Garniture classique : blinis, œuf de caille, crème épaisse, échalotes, ciboulette, citron
590€
Caviar (200g)
Garniture classique : blinis, œuf de caille, crème épaisse, échalotes, ciboulette, citron

Thés & Infusions

Thés Bio Pascal Hamour

9€
Assam Breakfast
Thé puissant, vivifiant.
9€
Earl Grey Intense
Thé puissant aux arômes subtils de bergamote.
9€
Lapsang-Souchong
Thé noir fumé de la province de Fujian.
9€
Royal Ceylan
Thé léger en bouche, agréable en journée.
9€
Grand thé vert Darjeeling
Thé léger et aromatique, récolté au pied de l’Himalaya.
9€
Grand thé vert de Chine au jasmin
Thé léger, délicat, aux notes de fleur de jasmin.
9€
Grand thé vert Darjeeling à la menthe
Thé d'une exceptionnelle finesse sans amertume.
9€
Grand thé vert 4 fruits rouges intense
Thé équilibré et délicat.

Infusions Bio Pascal Hamour

9€
Camomille
Stimule l’appétit et favorise la digestion.
9€
Menthe poivrée
Arômes mentholés et note tonifiante.
9€
Tilleul
Vertus calmantes et anti-stress.
9€
Verveine
Arômes doux aux notes citronnées.
9€
Verveine-menthe
Sentiment de bien être et de fraîcheur.
9€
Fleurs d'infusion Océania
Effet détox.
9€
Fleurs d'infusion 4 saisons
9€
Fleurs d'infusion fraise
9€
Fleurs d'infusion Melissea
Vertus relaxante.
9€
Fleurs d'infusion Romacea
Effet digestif.
9€
Fleurs d'infusion pamplemousse

Boissons Chaudes

5,5€
Expresso, Café Décaféiné
7€
Expresso Noisette
9€
Double expresso
9€
Café américain, Cappuccino
9€
Café Latte
7€
Chocolat Fouquet's
8€
Chocolat Viennois

Boissons Fraîches

Jus de fruits

8€
Jus de fruits
20cl
Ananas, cranberry, mangue, goyave, orange, pamplemousse, passion, pomme, tomate
11€
Jus frais pressé
20cl
Orange, pamplemousse, citron
13€
Jus detox du jour
25cl

Boissons glacées

11€
Café glacé
11€
Cappuccino glacé
11€
Thé glacé maison
20cl

Champagnes aoc

12cl
15€
Fouquet's Brut
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
19€
Perrier-Jouët Brut
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
25€
Perrier-Jouët "Blason Rosé"
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Prix nets en euros.