Carte Petit-déjeuner - Fouquet's Saint-Barth
Mardi 15 Novembre 2022

Carte Petit-déjeuner / Tous les jours de 7h30 à 10h30

Carte Petit-déjeuner
Viennoiserie maison, sélection de pain
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Œufs préparés selon vos préférences,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette
Garnitures au choix : jambon, emmental, champignon, poivron, oignon, tomate, herbes fraiches, saumon fumé, bacon, saucisses.
Œufs Bénédicte, jambon blanc ou saumon fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Sauce hollandaise
Toast à l'avocat et œuf poché
Assortiment de charcuteries, fromages, saumon fumé
Présence d'allergènes
LaitLait
Crêpes, gaufres
Au sucre, au caramel beurre salé ou au chocolat
Fruits frais
Yaourt, fromage blanc, céréales
Jus de fruits frais pressés, jus détox
Café, chocolat chaud
Choix de thés et infusions Bio

A VOTRE DEMANDE...

Porridge au lait ou à l’eau,
accompagné de sa sélection de fruits secs
Pommes wedges
Haricots blancs à la tomate
Petit Déjeuner enfants ( -12 ans)
Croissants, pain au chocolat, pain aux raisins
Compote en gourde
Coco pops
Yaourts artisanaux au choix
Choix de boissons chaudes et froides

À la carte

15€
Açai bowl
Fromage blanc 0%, Muesli, Banane, Baies d'açaï
15€
Toast à l'avocat et œuf poché
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
90€
Caviar (30g)
Garniture classique : blinis, œuf de caille, crème épaisse, échalotes, ciboulette, citron
150€
Caviar (50g)
Garniture classique : blinis, œuf de caille, crème épaisse, échalotes, ciboulette, citron
18€
Assiette de fruits frais tranchés
18€
Assortiment de fromages affinés
21€
Œufs bénédictine au jambon blanc ou au saumon fumé
Sauce hollandaise
13€
Crêpes, gaufres
Au sucre, caramel beurre salé, sirop d’érable, chantilly, chocolat

Thés & Infusions

Thés Bio Pascal Hamour

9€
Assam Breakfast
Thé puissant, vivifiant.
9€
Earl Grey Intense
Thé puissant aux arômes subtils de bergamote.
9€
Lapsang-Souchong
Thé noir fumé de la province de Fujian.
9€
Royal Ceylan
Thé léger en bouche, agréable en journée.
9€
Grand thé vert Darjeeling
Thé léger et aromatique, récolté au pied de l’Himalaya.
9€
Grand thé vert de Chine au jasmin
Thé léger, délicat, aux notes de fleur de jasmin.
9€
Grand thé vert Darjeeling à la menthe
Thé d'une exceptionnelle finesse sans amertume.
9€
Grand thé vert 4 fruits rouges intense
Thé équilibré et délicat.

Infusions Bio Pascal Hamour

9€
Camomille
Stimule l’appétit et favorise la digestion.
9€
Menthe poivrée
Arômes mentholés et note tonifiante.
9€
Tilleul
Vertus calmantes et anti-stress.
9€
Verveine
Arômes doux aux notes citronnées.
9€
Verveine-menthe
Sentiment de bien être et de fraîcheur.
9€
Fleurs d'infusion Océania
Effet détox.
9€
Fleurs d'infusion 4 saisons
9€
Fleurs d'infusion fraise
9€
Fleurs d'infusion Melissea
Vertus relaxante.
9€
Fleurs d'infusion Romacea
Effet digestif.

Boissons Chaudes

5,5€
Expresso, Café Décaféiné
7€
Expresso Noisette
9€
Double expresso
9€
Café américain, Cappuccino
9€
Café Latte
7€
Chocolat Fouquet's
8€
Chocolat Viennois

Boissons glacées

11€
Café glacé
12€
Cappuccino glacé
11€
Thé glacé maison
20cl

Boissons Fraîches

Jus de fruits

8€
Jus de fruits
20cl
Ananas, cranberry, mangue, goyave, orange, passion, pomme, tomate
11€
Jus frais pressé
20cl
Orange, pamplemousse, citron
13€
Jus detox du jour
25cl

Champagnes aoc

12cl
16€
Fouquet's Brut
21€
Perrier-Jouët Brut
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
25€
Perrier-Jouët "Blason Rosé"
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Prix nets en euros.

À la carte

18€
Assiette de fruits frais tranchés